Crouton (original) (raw)
Kruton je kousek smaženého nebo opečeného chleba, obvykle ve tvaru kostek. Obvykle se přidává do polévek nebo salátů (například do salátu Caesar), nebo se podává samotný, jako .
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Kruton je kousek smaženého nebo opečeného chleba, obvykle ve tvaru kostek. Obvykle se přidává do polévek nebo salátů (například do salátu Caesar), nebo se podává samotný, jako . (cs) Els crostons són trossos petits de pa fregit i cruixent. Es fan servir per acompanyar sopes, purés i el gaspatxo. També es poden utilitzar per fer amanides, com l'amanida Cèsar. (ca) كروتون هو قطع من الخبز المخبوزة الجاهزة والتي تستخدم كموكنات في الوجبات، غالبا ما يكون شكل قطع الكروتون مكعب صغير ويكون متبل. تُستخدم قطع الكروتون لإضافة بنية ونكهة للسلطات ، خاصة سلطة سيزر - وايضا كمكون إضافي للشوربات واليخنات ، أو يمكن حتى إستهلاك قطع الكروتون لوحدها كوجبة خفيفة . (ar) A crouton /ˈkruːtɒn/ is a piece of rebaked bread, often cubed and seasoned. Croutons are used to add texture and flavor to salads—notably the Caesar salad— or eaten as a snack food. (en) Croûtons sind kleine Würfel von geröstetem oder in Fett gebratenem Brot. Sie dienen als Suppeneinlage (traditionell bei Fischsuppe und Tomatensuppe), als Salateinlage (besonders bei Caesar Salad oder Feldsalat), als Beilage oder als Unterlage für kleine Fleischstücke, Ragouts und Ähnliches (z. B. bei Bruschetta). Kartoffelklöße werden häufig mit einigen Croûtons gefüllt.Regional werden Croûtons auch als Semmelbrösel bezeichnet.So enthalten etwa Thüringer Klöße geröstete Weißbrotwürfel, die dort Semmelbrösel heißen. Größere, ausgehöhlte und gefüllte Croûtons sind Croûtes. (de) Ogi-txigorkia edo ogipusketa txigortua hirugiharrarekin batera, edo hutsik, oliotan edo gantzetan frijitutako ogizatia da, zopari edo pureari nahasteko balio duena. Entsaladetan ere tipikoak dira, adibidez Cesar entsaladan. (eu) Los croûtons (del francés croûton; pronunciación en francés: /kʁutɔ̃/) son pequeñas porciones de pan tostado o ligeramente frito o salteado en aceite o mantequilla. En general los croûtons tienen forma de dados, aunque hoy en día, en la industria de la alimentación, ya se fabrican y comercializan crutones en forma de pequeñas rodajitas o incluso con otras formas posibles. En la cocina tradicional y en la gastronomía existen otras variantes de pan tostado o frito y que se distinguen de los crutones. El término «picatoste», por ejemplo, se refiere a una rebanada de pan frito y tiene por lo tanto un tamaño y uso diferente. (es) Un croûton est un petit morceau de pain sec de forme variée (losange, rondelle, croissant, dé, etc.), parfois assaisonné, doré au beurre, frit à l'huile et/ou séché au four, et qui sert de garniture à certains plats.Il est aussi donné comme nom à l'extrémité d'une baguette (fr) クルトン（仏: croûton、英: crouton）は、サイコロ状に切ったパンをもう一度焼き上げたり、バターや油で炒めたり揚げたりしたものである。ゴマをまぶしたり塩、香辛料、ハーブなどで味を付けることもある。硬くなったパンを使うのが一般的である。 主にシーザーサラダを代表とするサラダのトッピングやスープの浮き実に使われる。また、ローストチキンなどの詰め物をつくるのにもしばしば用いられる。 パンをクルトンよりも細かく粉状にして乾燥させたものをパン粉と呼び、フライやトンカツの衣やハンバーグや肉団子のつなぎなどに用いる。 語源はパンの外側の固い部分などを意味するクルート（仏: croûte）である。 (ja) ( 이 문서는 빵에 관한 것입니다. 퀘벡 음식에 대해서는 문서를 참고하십시오.) 크루통(프랑스어: Croûton)은 빵을 잘라서 다시 구운 뒤에 정육면체 모양으로 자른 음식을 말한다. 보통 시저 샐러드와 같은 샐러드에 곁들여 먹거나 수프에 첨가해서 먹는다. 또한 안주로 먹거나 그냥 간식으로 먹기도 한다. 크루통이란 프랑스어 원어인 croûton에서 왔으며, 이는 '빵 껍질'을 뜻한다. (ko) Een crouton is de Franse benaming voor een stukje geroosterd brood ter grootte van maximaal 1cm³. Een handjevol met croutons wordt weleens op de soep gestrooid, of door een salade geschept om deze iets krokants in de smaakbeleving mee te geven. Croutons zijn eenvoudig te maken door een boterham in blokjes te snijden en deze – al dan niet met kruiden – in een hete koekenpan of frituurpan te laten bruinen. In het Nederlands werden croutons ook wel soldaatjes genoemd. Dit waren echter een viertal driehoekjes of reepjes uit een boterham gesneden. In vroeger jaren weleens bij gekookte spinazie opgediend. Croutons zijn ook kant-en-klaar te koop. (nl) Grzanki – kawałki pieczywa podpieczone z obu stron w specjalnym opiekaczu (tosterze), w piekarniku lub na patelni. Popularną odmianą grzanek są tosty. Podpieczone kromki mogą być podawane na wzór deserów lub kanapek: posmarowane masłem (ew. posmarowane tłuszczem przed podpieczeniem), na słodko (z miodem, dżemem, powidłami, owocami) albo też na słono (z czosnkiem, wędliną, żółtym serem, warzywami itd.). (pl) Croûton (do francês croûte, "crosta") é um pequeno pedaço de pão, frito ou assado com óleo, azeite ou manteiga, utilizado para acompanhar sopas ou saladas. (pt) Krutong (av franska croûton, 'brödkant', 'rostad brödbit') är en skiva av vitt bröd stekt i smör eller rostad som bland annat används som underlag för stuvning.. Krutonger eller rostade brödtärningar är tillbehör till sallader, soppor med mera. Krutongerna är bröd som formats till små tärningar, cirka 1 cm stora, och rostats i lite smör eller olja tills de blivit gyllenbruna och knapriga. De kan även smaksättas med till exempel vitlök. (sv) Гре́нки́ (также гренки-сухарики, крутоны от фр. croûton) — общераспространённое название изделия из ломтиков свежего или чёрствого хлеба, обжаренных с растительным маслом на сковороде, противне или в специальных кухонных устройствах бытового и промышленного назначения (жарочные шкафы, тостеры и другие). (ru) Грі́нки, пота́пці — загальнопоширена назва різних видів підсмаженого на олії хліба. Хліб для приготування можуть використовувати як свіжий, так і черствий. Умовно можна розділити на два основних види: солоні й солодкі. * Солоні грінки (грінки-сухарики, крутони) готують з будь-якого виду хліба. Можуть бути використані як легка закуска (наприклад, грінки з часником), або як складова супів, бульйонів і салатів. Для додавання в супи (наприклад, цибулевий) хліб просто обсмажують із сіллю та/або перцем. * Солодкі грінки — відповідник французького тостового хлібу. Їх готують з пшеничного хліба, попередньо змащують яйцем, або вимочують в молоці і посипають цукром. Подають до чаю, кави, какао, інших напоїв, або як самостійну страву. Як варіант перед смаженням на сковороді вимочують в льєзоні — суміші яєць і молока. (uk) |
| dbo:country | dbr:France |
| dbo:ingredient | dbr:Bread dbr:Butter |
| dbo:ingredientName | Bread, oil orbutter, seasonings |
| dbo:servingSize | 100.000000 (xsd:double) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Croutons_on_a_salad.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 394625 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageInterLanguageLink | dbpedia-eo:Rostpano |
| dbo:wikiPageLength | 4763 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1121347606 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Caesar_salad dbr:List_of_bread_dishes dbr:Beurre_noisette dbr:Lemon dbr:Crostino dbr:Snack_food dbr:Parsley dbr:Stuffing dbc:Condiments dbr:Garlic_bread dbr:France dbr:Bread dbr:Caper dbr:Grenoble dbr:Thanksgiving dbc:Bread_dishes dbc:Salads dbr:Biscotti dbr:Butter dbr:Clarified_butter dbr:Fresh_food dbr:Bruschetta dbr:Rusk dbr:Salad dbr:Vegetable_oil dbr:Shkedei_marak dbr:Breadcrumb dbr:Diminutive_form dbr:File:Semmelwuerfel_geroestet.jpg dbr:File:Simple_salad,_honey_mustard_vinaigrette_(4322931349).jpg |
| dbp:calories | 420 (xsd:integer) |
| dbp:caption | Close-up of croutons on a salad. (en) |
| dbp:country | Unknown; possibly France (en) |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | Bread, oil or butter, seasonings (en) |
| dbp:name | Crouton (en) |
| dbp:servingSize | 100.0 |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Commons_category dbt:Div_col dbt:Div_col_end dbt:For dbt:IPAc-en dbt:Infobox_food dbt:Other_uses dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Wiktionary dbt:Bread dbt:Garnish dbt:Cookbook |
| dcterms:subject | dbc:Condiments dbc:Bread_dishes dbc:Salads |
| gold:hypernym | dbr:Piece |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:MusicalWork dbo:Food |
| rdfs:comment | Kruton je kousek smaženého nebo opečeného chleba, obvykle ve tvaru kostek. Obvykle se přidává do polévek nebo salátů (například do salátu Caesar), nebo se podává samotný, jako . (cs) Els crostons són trossos petits de pa fregit i cruixent. Es fan servir per acompanyar sopes, purés i el gaspatxo. També es poden utilitzar per fer amanides, com l'amanida Cèsar. (ca) كروتون هو قطع من الخبز المخبوزة الجاهزة والتي تستخدم كموكنات في الوجبات، غالبا ما يكون شكل قطع الكروتون مكعب صغير ويكون متبل. تُستخدم قطع الكروتون لإضافة بنية ونكهة للسلطات ، خاصة سلطة سيزر - وايضا كمكون إضافي للشوربات واليخنات ، أو يمكن حتى إستهلاك قطع الكروتون لوحدها كوجبة خفيفة . (ar) A crouton /ˈkruːtɒn/ is a piece of rebaked bread, often cubed and seasoned. Croutons are used to add texture and flavor to salads—notably the Caesar salad— or eaten as a snack food. (en) Croûtons sind kleine Würfel von geröstetem oder in Fett gebratenem Brot. Sie dienen als Suppeneinlage (traditionell bei Fischsuppe und Tomatensuppe), als Salateinlage (besonders bei Caesar Salad oder Feldsalat), als Beilage oder als Unterlage für kleine Fleischstücke, Ragouts und Ähnliches (z. B. bei Bruschetta). Kartoffelklöße werden häufig mit einigen Croûtons gefüllt.Regional werden Croûtons auch als Semmelbrösel bezeichnet.So enthalten etwa Thüringer Klöße geröstete Weißbrotwürfel, die dort Semmelbrösel heißen. Größere, ausgehöhlte und gefüllte Croûtons sind Croûtes. (de) Ogi-txigorkia edo ogipusketa txigortua hirugiharrarekin batera, edo hutsik, oliotan edo gantzetan frijitutako ogizatia da, zopari edo pureari nahasteko balio duena. Entsaladetan ere tipikoak dira, adibidez Cesar entsaladan. (eu) Un croûton est un petit morceau de pain sec de forme variée (losange, rondelle, croissant, dé, etc.), parfois assaisonné, doré au beurre, frit à l'huile et/ou séché au four, et qui sert de garniture à certains plats.Il est aussi donné comme nom à l'extrémité d'une baguette (fr) クルトン（仏: croûton、英: crouton）は、サイコロ状に切ったパンをもう一度焼き上げたり、バターや油で炒めたり揚げたりしたものである。ゴマをまぶしたり塩、香辛料、ハーブなどで味を付けることもある。硬くなったパンを使うのが一般的である。 主にシーザーサラダを代表とするサラダのトッピングやスープの浮き実に使われる。また、ローストチキンなどの詰め物をつくるのにもしばしば用いられる。 パンをクルトンよりも細かく粉状にして乾燥させたものをパン粉と呼び、フライやトンカツの衣やハンバーグや肉団子のつなぎなどに用いる。 語源はパンの外側の固い部分などを意味するクルート（仏: croûte）である。 (ja) ( 이 문서는 빵에 관한 것입니다. 퀘벡 음식에 대해서는 문서를 참고하십시오.) 크루통(프랑스어: Croûton)은 빵을 잘라서 다시 구운 뒤에 정육면체 모양으로 자른 음식을 말한다. 보통 시저 샐러드와 같은 샐러드에 곁들여 먹거나 수프에 첨가해서 먹는다. 또한 안주로 먹거나 그냥 간식으로 먹기도 한다. 크루통이란 프랑스어 원어인 croûton에서 왔으며, 이는 '빵 껍질'을 뜻한다. (ko) Grzanki – kawałki pieczywa podpieczone z obu stron w specjalnym opiekaczu (tosterze), w piekarniku lub na patelni. Popularną odmianą grzanek są tosty. Podpieczone kromki mogą być podawane na wzór deserów lub kanapek: posmarowane masłem (ew. posmarowane tłuszczem przed podpieczeniem), na słodko (z miodem, dżemem, powidłami, owocami) albo też na słono (z czosnkiem, wędliną, żółtym serem, warzywami itd.). (pl) Croûton (do francês croûte, "crosta") é um pequeno pedaço de pão, frito ou assado com óleo, azeite ou manteiga, utilizado para acompanhar sopas ou saladas. (pt) Krutong (av franska croûton, 'brödkant', 'rostad brödbit') är en skiva av vitt bröd stekt i smör eller rostad som bland annat används som underlag för stuvning.. Krutonger eller rostade brödtärningar är tillbehör till sallader, soppor med mera. Krutongerna är bröd som formats till små tärningar, cirka 1 cm stora, och rostats i lite smör eller olja tills de blivit gyllenbruna och knapriga. De kan även smaksättas med till exempel vitlök. (sv) Гре́нки́ (также гренки-сухарики, крутоны от фр. croûton) — общераспространённое название изделия из ломтиков свежего или чёрствого хлеба, обжаренных с растительным маслом на сковороде, противне или в специальных кухонных устройствах бытового и промышленного назначения (жарочные шкафы, тостеры и другие). (ru) Los croûtons (del francés croûton; pronunciación en francés: /kʁutɔ̃/) son pequeñas porciones de pan tostado o ligeramente frito o salteado en aceite o mantequilla. En general los croûtons tienen forma de dados, aunque hoy en día, en la industria de la alimentación, ya se fabrican y comercializan crutones en forma de pequeñas rodajitas o incluso con otras formas posibles. (es) Een crouton is de Franse benaming voor een stukje geroosterd brood ter grootte van maximaal 1cm³. Een handjevol met croutons wordt weleens op de soep gestrooid, of door een salade geschept om deze iets krokants in de smaakbeleving mee te geven. Croutons zijn eenvoudig te maken door een boterham in blokjes te snijden en deze – al dan niet met kruiden – in een hete koekenpan of frituurpan te laten bruinen. Croutons zijn ook kant-en-klaar te koop. (nl) Грі́нки, пота́пці — загальнопоширена назва різних видів підсмаженого на олії хліба. Хліб для приготування можуть використовувати як свіжий, так і черствий. Умовно можна розділити на два основних види: солоні й солодкі. (uk) |
| rdfs:label | كروتون (طعام) (ar) Crouton (en) Crostó (ca) Kruton (cs) Croûton (de) Croûton (es) Ogi-txigorki (eu) Croûton (fr) 크루통 (ko) クルトン (ja) Crouton (nl) Grzanki (pl) Croûton (pt) Krutong (sv) Гренки (ru) Грінки (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Crouton wikidata:Crouton dbpedia-af:Crouton dbpedia-ar:Crouton dbpedia-be:Crouton dbpedia-bg:Crouton dbpedia-ca:Crouton dbpedia-cs:Crouton dbpedia-de:Crouton dbpedia-es:Crouton dbpedia-eu:Crouton dbpedia-fa:Crouton dbpedia-fr:Crouton dbpedia-he:Crouton dbpedia-ja:Crouton http://jv.dbpedia.org/resource/Crouton dbpedia-kk:Crouton http://kn.dbpedia.org/resource/ಕ್ರೂಟಾನ್ dbpedia-ko:Crouton dbpedia-nl:Crouton dbpedia-pl:Crouton dbpedia-pt:Crouton dbpedia-ru:Crouton dbpedia-simple:Crouton dbpedia-sr:Crouton dbpedia-sv:Crouton dbpedia-th:Crouton dbpedia-tr:Crouton dbpedia-uk:Crouton https://global.dbpedia.org/id/FCJz |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Crouton?oldid=1121347606&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Croutons_on_a_salad.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Large_croutons_in_soup.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Mmm...onion_soup_(5344349906).jpg wiki-commons:Special:FilePath/Semmelwuerfel_geroestet.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Simple_salad,_honey_mustard_vinaigrette_(4322931349).jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Crouton |
| foaf:name | Crouton (en) |
| is dbo:ingredient of | dbr:Caesar_salad dbr:French_onion_soup dbr:Zuppa_alla_modenese |
| is dbo:product of | dbr:Burry's |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Croton dbr:Crouton_(disambiguation) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Croutons dbr:Croûton dbr:Cruton dbr:Sippet |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Caesar_salad dbr:Mein_gon dbr:Onion_soup dbr:Davis_Street_Tavern dbr:Human_food dbr:Dumpling dbr:Lettuce_soup dbr:List_of_salads dbr:Croutons dbr:MasterChef_Canada_(season_3) dbr:Misthi,_Cappadocia dbr:Daube_glacé dbr:Garnish_(food) dbr:Croton dbr:Crouton_(disambiguation) dbr:Croûton dbr:American_fried_rice dbr:Food dbr:Cheese_soup dbr:Food_extrusion dbr:Kakavia_(soup) dbr:Kosher_foods dbr:Lentil_soup dbr:Baden_cuisine dbr:Cream_of_asparagus_soup dbr:Cream_of_broccoli_soup dbr:Biscotti dbr:T._Marzetti_Company dbr:Tournedos_Rossini dbr:Azerbaijani_cuisine dbr:Burry's dbr:Soy_milk dbr:French_onion_soup dbr:Bruschetta dbr:Zuppa_alla_modenese dbr:Shkedei_marak dbr:List_of_snack_foods dbr:List_of_toast_dishes dbr:List_of_twice-baked_foods dbr:List_of_vegetable_soups dbr:Salad_bar dbr:Picatostes dbr:Seitan dbr:Salade_niçoise dbr:Staling dbr:Cruton dbr:Sippet |
| is dbp:products of | dbr:Burry's |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Crouton |
