Douce noir (original) (raw)
Le bonarda est un cépage rouge. Il existe plusieurs types connus de bonarda dont trois sont utilisés en Italie et un en Argentine : * Le bonarda piemontese, hybride du gattinara, du ghemme, du nebbiolo et du croatina ; * le bonarda de Lombardie et d'Émilie-Romagne se nomme uva rara ; * le bonarda di gattinara serait en fait le croatina ; * le bonarda argentin, n'ayant aucun lien de parenté avec les précécents. Il existe aussi des clones, tel le bonarda novarese.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Douce noir (also known as Bonarda, Corbeau and Charbono) is a red Savoyard wine grape variety that has historically been grown in the Savoy region, but today is more widely planted in Argentina. The earliest mention of the grape dates from when Etruscans first planted Bonarda some 3.000 years ago in the Padana Region. It arrived in Savoie in the early 19th century, and by the end of the century it was the most widely grown red wine grape in the region. In the early 21st century it was discovered that the Bonarda grape, which is the 2nd most widely planted red grape, after Malbec, in Argentina was the Italian wine grape Bonarda Piemontese imported by Italian immigrants. The grape is also grown in California where it is known as Charbono. In California, Bonarda/Douce noir/Charbono is produced in very limited amounts with the grape having been described as a "cult wine" for its scarcity and devotion of its connoisseurs. However, journalists such as Alan Goldfarb describes the variety as "... the Rodney Dangerfield of wine" and notes that it is a hard variety to find a market for. (en) Le bonarda est un cépage rouge. Il existe plusieurs types connus de bonarda dont trois sont utilisés en Italie et un en Argentine : * Le bonarda piemontese, hybride du gattinara, du ghemme, du nebbiolo et du croatina ; * le bonarda de Lombardie et d'Émilie-Romagne se nomme uva rara ; * le bonarda di gattinara serait en fait le croatina ; * le bonarda argentin, n'ayant aucun lien de parenté avec les précécents. Il existe aussi des clones, tel le bonarda novarese. (fr) La bonarda es una uva de vino tinto italiana que ha crecido históricamente en la región francesa de Saboya, al noroeste de Italia, pero que hoy es más abundante en Argentina. La primera mención de esta uva data de cuando los etruscos la plantaron por primera vez hace 3000 años en la región de Padania. A comienzos del siglo XIX y a finales de ese mismo siglo fue la uva tinta más ampliamente plantada en el este de Francia, país donde es conocida como douce noir. La uva es conocida en California como charbono. En California, esta vid se produce en cantidades muy limitadas, siendo considerada un "vino de culto" por la escasez y la devoción de sus conocedores. En cualquier caso, los agricultores como Jim Summers, de la bodega Summers Estate del valle de Napa, describen a la variedad como "el Rodney Dagerfield del vino" y apuntan a que es una variedad difícil de vender. (es) La bonarda dell'Oltrepò Pavese è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Pavia.Il vitigno utilizzato per la sua produzione è la Croatina detto tradizionalmente Bonarda nelle zone dell'Oltrepò e del Piacentino.Già considerato una tipologia della DOC Oltrepò Pavese, con DM 03/08/2010 ha ottenuto la qualifica di DOC a sé stante: era in precedenza conosciuto col nome di Oltrepò Pavese Bonarda. (it) Bonarda är ett namn som tillämpas på flera olika druvor. I första hand pratar man om fyra olika: Bonarda Piemontese, Bonarda Novarese, Bonarda dell'Oltrepò Pavese och "Argentinsk" Bonarda. Bonarda Piemontese odlas i Piemonte, runt Turin. Vinerna säljs även under lokala namn som Bonarda dell'Astigiano, Bonarda di Chieri, Bonarda di Gattinara eller Bonarda del Monferrato. Av Bonarda Piemontese görs ett lätt, fruktigt vin som gärna serveras svalt. som odlas i Lombardiet runt Pavia, kallas lokalt Bonarda dell'Oltrepò Pavese. Av Croatina görs djupröda viner med mycket syra och kraftiga tanniner som därför ofta används som inblandning i andra viner. kallas Bonarda Novarese i Novara (Lombardiet) och Vercelli (Piemonte). Druvan odlas i liten omfattning och blandas ofta med Nebbiolo för att ”runda av” Nebbiolos kraftiga tanniner. I Argentina är ”Bonarda” den näst mest odlade blå kvalitetsdruvan efter landets karaktärsdruva Malbec. Druvan har sitt ursprung i Savoie, Frankrike där den är känd som Corbeau eller Douce Noir ("söt svart"). (Den druva som är känd i Italien som Dolce Nero ("söt svart") är Piemontes Dolcetto och det anses att översättningar av dessa två druvors namn har lett till det ofta citerade uttalandet att de är samma druva. Corbeau mognar dock mycket sent och gör kraftiga viner medan Dolcetto mognar tidigt och ger lätta fruktiga viner.) I engelskspråkig litteratur påstås ofta att Argentinas Bonarda egentliga är men båda är olika kloner av Corbeau. Charbon odlas i små mängder i de centrala och norra delarna av Kalifornien, där den från gamla vinstockar kan producera viner av hög kvalité. (sv) |
| dbo:origin | dbr:Savoy |
| dbo:species | dbr:Vitis_vinifera |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Bonarda_Grape_by_lipecillo.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 39226956 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 14654 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1114728196 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Calistoga_AVA dbr:Cassis dbr:Prefect dbr:Pruning dbr:Rodney_Dangerfield dbr:Rootstock dbr:San_Juan_Province,_Argentina dbr:Savoie dbr:Savoy dbr:Mendoza_wine dbr:Mount_Veeder_(AVA) dbr:University_of_California,_Davis dbr:Douce_Noire_grise dbr:Common_fig dbr:Saint-Pierre-d'Albigny dbr:Cherry dbr:Pinot_noir dbr:French_(language) dbr:Montmélian dbr:Croatina dbr:Crow dbr:Arbin,_Savoie dbr:Fennel dbr:Malbec dbr:Color_(wine) dbr:Heitz_Wine_Cellars dbr:Hectoliter dbr:Ain dbr:Albertville dbr:Cult_wine dbr:Barbera dbr:Oz_Clarke dbr:Vitis_vinifera dbr:Harold_Olmo dbr:Haute-Savoie dbr:Hectare dbr:Isère dbr:Italian_(language) dbr:Italian_wine dbr:Jancis_Robinson dbr:New_World_wine dbc:Red_wine_grape_varieties dbr:Cheese dbr:La_Rioja_Province,_Argentina dbr:Yield_(wine) dbr:Bonarda_Piemontese dbr:Bonny_Doon_Vineyard dbr:Cabernet_Sauvignon dbr:Piedmont_wine dbr:DNA_analysis dbr:Dolcetto_nero dbr:Grape_disease dbr:Grape_variety dbr:Mendocino_(AVA) dbr:Carole_Meredith dbr:Seafood dbr:Body_(wine) dbr:Master_of_Wine dbr:Turley_Wine_Cellars dbr:Vegetal_(wine) dbr:Veneto_wine dbr:Vintage dbr:Vin_de_Pays dbr:Pierre_Galet dbr:Uva_Rara dbr:Persan_(grape) dbr:Varietal dbr:Wine_competition dbr:Ripeness_(wine) dbr:Age_in_the_bottle dbr:Madera_(AVA) dbr:Savoie_wine dbr:Trentino_(wine) dbr:American_Viticultural_Areas dbr:Ampelographers dbr:Argentina_(wine) dbr:Mid-palate dbr:Game_meat dbr:Harvested_(wine) dbr:Phenolic_content_(wine) dbr:Aroma_(wine) dbr:Diurnal_temperature_variations dbr:Dos_Rios_(AVA) dbr:Growing_season_(vine) dbr:Albert_Winkler_(viticulture) dbr:Alcohol_levels dbr:Sierra_Foothills_(AVA) dbr:Acidity_(wine) dbr:California_(wine) dbr:Food_and_wine_pairings dbr:Physiological_ripeness dbr:Chicken_(meat) dbr:Color_of_the_wine dbr:Inglenook_(Winery) dbr:Clones_(plant) dbr:Bud_break_(vine) dbr:Jura_(wine) dbr:Lodi_(AVA) dbr:Monterey_(AVA) dbr:Old_vines dbr:File:Vitis_vinifera_ssp._vinifera_Croatina_02.jpg dbr:Castoro_Cellars dbr:File:2003_Turley_Napa_Valley_Charbono_Tofanelli_Vineyard.jpg dbr:File:OLMO_HAROLD_1978.jpg dbr:File:Savoie_vineyard.jpg dbr:Parducci_(wine) dbr:Robert_Foley_(wine) |
| dbp:alsoCalled | Bonarda, Corbeau, Charbonneau [[#Synonyms (en) |
| dbp:caption | Douce noir/Bonarda grapes growing in Argentina (en) |
| dbp:color | Noir (en) |
| dbp:flowersSex | Hermaphrodite (en) |
| dbp:name | Douce noir (en) |
| dbp:origin | dbr:Savoy |
| dbp:species | Vitis vinifera (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Infobox_grape_variety dbt:! dbt:Other_uses dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Wines |
| dcterms:subject | dbc:Red_wine_grape_varieties |
| gold:hypernym | dbr:Variety |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q19088 wikidata:Q756 dbo:FloweringPlant wikidata:Q10978 dbo:Eukaryote dbo:Grape dbo:Species yago:Abstraction100002137 yago:Assortment108398773 yago:Collection107951464 yago:Group100031264 dbo:Plant yago:WikicatRedWineGrapeVarieties |
| rdfs:comment | Le bonarda est un cépage rouge. Il existe plusieurs types connus de bonarda dont trois sont utilisés en Italie et un en Argentine : * Le bonarda piemontese, hybride du gattinara, du ghemme, du nebbiolo et du croatina ; * le bonarda de Lombardie et d'Émilie-Romagne se nomme uva rara ; * le bonarda di gattinara serait en fait le croatina ; * le bonarda argentin, n'ayant aucun lien de parenté avec les précécents. Il existe aussi des clones, tel le bonarda novarese. (fr) La bonarda dell'Oltrepò Pavese è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Pavia.Il vitigno utilizzato per la sua produzione è la Croatina detto tradizionalmente Bonarda nelle zone dell'Oltrepò e del Piacentino.Già considerato una tipologia della DOC Oltrepò Pavese, con DM 03/08/2010 ha ottenuto la qualifica di DOC a sé stante: era in precedenza conosciuto col nome di Oltrepò Pavese Bonarda. (it) Douce noir (also known as Bonarda, Corbeau and Charbono) is a red Savoyard wine grape variety that has historically been grown in the Savoy region, but today is more widely planted in Argentina. The earliest mention of the grape dates from when Etruscans first planted Bonarda some 3.000 years ago in the Padana Region. It arrived in Savoie in the early 19th century, and by the end of the century it was the most widely grown red wine grape in the region. In the early 21st century it was discovered that the Bonarda grape, which is the 2nd most widely planted red grape, after Malbec, in Argentina was the Italian wine grape Bonarda Piemontese imported by Italian immigrants. The grape is also grown in California where it is known as Charbono. (en) La bonarda es una uva de vino tinto italiana que ha crecido históricamente en la región francesa de Saboya, al noroeste de Italia, pero que hoy es más abundante en Argentina. La primera mención de esta uva data de cuando los etruscos la plantaron por primera vez hace 3000 años en la región de Padania. A comienzos del siglo XIX y a finales de ese mismo siglo fue la uva tinta más ampliamente plantada en el este de Francia, país donde es conocida como douce noir. (es) Bonarda är ett namn som tillämpas på flera olika druvor. I första hand pratar man om fyra olika: Bonarda Piemontese, Bonarda Novarese, Bonarda dell'Oltrepò Pavese och "Argentinsk" Bonarda. Bonarda Piemontese odlas i Piemonte, runt Turin. Vinerna säljs även under lokala namn som Bonarda dell'Astigiano, Bonarda di Chieri, Bonarda di Gattinara eller Bonarda del Monferrato. Av Bonarda Piemontese görs ett lätt, fruktigt vin som gärna serveras svalt. (sv) |
| rdfs:label | Douce noir (en) Bonarda (es) Bonarda (fr) Bonarda dell'Oltrepò Pavese (it) Bonarda (sv) |
| owl:sameAs | freebase:Douce noir yago-res:Douce noir wikidata:Douce noir dbpedia-es:Douce noir dbpedia-fr:Douce noir dbpedia-it:Douce noir dbpedia-lmo:Douce noir dbpedia-pms:Douce noir dbpedia-sv:Douce noir https://global.dbpedia.org/id/2ZKAZ |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Douce_noir?oldid=1114728196&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Bonarda_Grape_by_lipecillo.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Vitis_vinifera_ssp._vinifera_Croatina_02.jpg wiki-commons:Special:FilePath/OLMO_HAROLD_1978.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Savoie_vineyard.jpg wiki-commons:Special:FilePath/2003_Turley_Napa_Valley_Charbono_Tofanelli_Vineyard.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Douce_noir |
| foaf:name | Douce noir (en) |
| is dbo:growingGrape of | dbr:California_wine dbr:El_Dorado_AVA dbr:Mendocino_AVA__Mendocino_AVA__1 dbr:Mendocino_County_wine__Mendocino_County__1 dbr:Lodi_AVA dbr:Redwood_Valley_AVA |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Douce |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Corbeau_(grape) dbr:Dolcetto_Grosso dbr:Dolutz dbr:Bourdon_(grape) dbr:Carbonneau_(grape) dbr:Batiolin dbr:Korbo_(grape) dbr:Turca dbr:Turin_(grape) dbr:Turino_(grape) dbr:Charbonneau_(grape) dbr:Charbono dbr:Cot_Merille dbr:Cot_Rouge_Merille dbr:Cote_Rouge dbr:Douce_Noire dbr:Grenoblois dbr:Alcantino dbr:Blaue_Gansfuesser dbr:Folle_Noire_d_L'Ariege dbr:Plant_de_Montmelion dbr:Plant_de_Savoie dbr:Plant_de_Turin |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:California_wine dbr:San_Juan,_Argentina dbr:Mendocino_AVA dbr:Merlot dbr:Argentina_Wine_Route dbr:Argentine_wine dbr:Uco_Valley dbr:Dominio_del_Plata_Winery dbr:Douce_Noire_grise dbr:Mendocino_County_wine dbr:El_Dorado_AVA dbr:Ark_of_Taste dbr:Lodi_AVA dbr:Dolcetto dbr:Outline_of_wine dbr:Chateau_Chantal dbr:Douce dbr:Corbeau_(grape) dbr:List_of_Portuguese_wine_grape_varieties dbr:Redwood_Valley_AVA dbr:Henry_Morris_Naglee dbr:Bonarda dbr:New_World_wine dbr:Turin_(disambiguation) dbr:Bonarda_Piemontese dbr:Béquignol_noir dbr:Dolcetto_Grosso dbr:Dolutz dbr:Carole_Meredith dbr:Red_wine dbr:Bourdon_(grape) dbr:Carbonneau_(grape) dbr:Charbonneau dbr:Mondeuse_noire dbr:Mauvais_noir dbr:Batiolin dbr:Korbo_(grape) dbr:Turca dbr:Turin_(grape) dbr:Turino_(grape) dbr:Charbonneau_(grape) dbr:Charbono dbr:Cot_Merille dbr:Cot_Rouge_Merille dbr:Cote_Rouge dbr:Douce_Noire dbr:Grenoblois dbr:Alcantino dbr:Blaue_Gansfuesser dbr:Folle_Noire_d_L'Ariege dbr:Plant_de_Montmelion dbr:Plant_de_Savoie dbr:Plant_de_Turin |
| is dbp:grapes of | dbr:California_wine dbr:Mendocino_AVA dbr:Mendocino_County_wine dbr:El_Dorado_AVA dbr:Lodi_AVA dbr:Redwood_Valley_AVA |
| is dbp:varietal of | dbr:Dominio_del_Plata_Winery |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Douce_noir |
