Giardiniera (original) (raw)
Giardiniera (/dʒɑːrdɪˈnjɛərə/, Italian: [dʒardiˈnjɛːra]) is an Italian relish of pickled vegetables in vinegar or oil.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Giardiniera (/dʒɑːrdɪˈnjɛərə/, Italian: [dʒardiˈnjɛːra]) is an Italian relish of pickled vegetables in vinegar or oil. (en) La giardiniera o también conocida como giardiniera campagnola (jardinera en italiano), es una mezcla de hortalizas encurtidas en una mezcla de vinagre y agua y consumidos solos tal cual, como guarnición o como ingrediente en otros platos. Es típico consumirla como antipasta o bien en ensaladas. Puede ser picante o no. Existen dos versiones, una italiana y otra . Es un método muy antiguo de conservar parte de la excesiva producción de verduras en verano, con el fin de guardarlas y poderlas consumir en invierno. (es) 자르디니에라(이탈리아어: Giardiniera)는 채소를 식초나 기름에 절인 이탈리아 요리이다. 양파, 셀러리, 주키니호박, 홍당무, 꽃양배추 등으로 만든다. (ko) La giardiniera, anche detta giardiniera campagnola e antipasto piemontese, è un composto di ortaggi spezzettati, lessati in acqua ed aceto e utilizzati come contorno, guarnitura o componente di altri piatti. (it) Джардиньера (итал. giardiniera) — итальянская овощная маринованная в уксусе или масле смесь. Готовится из сваренных в воде и уксусе овощей . Используется в качестве гарнира или компонента других блюд. Джардиньера — универсальная добавка, которую можно использовать для самых разных блюд, таких как колбаса, брускетта, гамбургер, салат с макаронами, омлет, хот-дог, салат с тунцом, бутерброды и многое другое. В США нередко используют джардиньеру для пасты или, в Чикаго, для пиццы. Джардиньера — это древний способ сохранения чрезмерного урожая овощей в летние месяцы, чтобы употреблять их зимой . (ru) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/GiardinieraSpicy.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 4017557 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageInterLanguageLink | dbpedia-nl:Tafelzuur |
| dbo:wikiPageLength | 5840 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1108039966 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbc:Cuisine_of_the_Midwestern_United_States dbc:Italian-American_cuisine dbr:Bell_peppers dbr:Encurtido dbr:Antipasto dbc:Vegetable_dishes dbr:Vegetable dbr:Pasta_salad dbr:Condiment dbr:Cooking_oil dbr:Hamburger dbr:Hot_dog dbr:Gherkin dbr:Pizza dbc:Condiments dbc:Brassica_oleracea_dishes dbc:Pickles dbr:Fiat_500 dbr:Bratwurst dbr:Pasta dbr:Cauliflower dbr:Celery dbr:Relish dbr:Italian_beef dbr:Italian_cuisine dbc:Italian_cuisine dbc:Vegetarian_cuisine dbr:Egg_(food) dbr:Soybean_oil dbr:Bruschetta dbr:Olive_oil dbr:Carrot dbr:Salad dbr:Sandwich dbr:Vegetable_oil dbr:Tuna_salad dbr:Muffuletta dbr:Vinegar dbr:Pickling dbr:Sport_pepper dbr:Cuisine_of_Chicago dbr:Omelets dbr:File:GiardinieraSpicy.JPG dbr:File:Sandwich_with_giardiniera.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Annotated_link dbt:For dbt:IPA-it dbt:IPAc-en dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Condiments |
| dcterms:subject | dbc:Cuisine_of_the_Midwestern_United_States dbc:Italian-American_cuisine dbc:Vegetable_dishes dbc:Condiments dbc:Brassica_oleracea_dishes dbc:Pickles dbc:Italian_cuisine dbc:Vegetarian_cuisine |
| rdf:type | yago:WikicatBrassicaOleraceaDishes yago:WikicatVegetableDishes yago:Article100022903 yago:Artifact100021939 yago:Container103094503 yago:Crockery103133538 yago:Dish103206908 yago:Instrumentality103575240 yago:Object100002684 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Tableware104381994 yago:Ware104550840 yago:Whole100003553 |
| rdfs:comment | Giardiniera (/dʒɑːrdɪˈnjɛərə/, Italian: [dʒardiˈnjɛːra]) is an Italian relish of pickled vegetables in vinegar or oil. (en) La giardiniera o también conocida como giardiniera campagnola (jardinera en italiano), es una mezcla de hortalizas encurtidas en una mezcla de vinagre y agua y consumidos solos tal cual, como guarnición o como ingrediente en otros platos. Es típico consumirla como antipasta o bien en ensaladas. Puede ser picante o no. Existen dos versiones, una italiana y otra . Es un método muy antiguo de conservar parte de la excesiva producción de verduras en verano, con el fin de guardarlas y poderlas consumir en invierno. (es) 자르디니에라(이탈리아어: Giardiniera)는 채소를 식초나 기름에 절인 이탈리아 요리이다. 양파, 셀러리, 주키니호박, 홍당무, 꽃양배추 등으로 만든다. (ko) La giardiniera, anche detta giardiniera campagnola e antipasto piemontese, è un composto di ortaggi spezzettati, lessati in acqua ed aceto e utilizzati come contorno, guarnitura o componente di altri piatti. (it) Джардиньера (итал. giardiniera) — итальянская овощная маринованная в уксусе или масле смесь. Готовится из сваренных в воде и уксусе овощей . Используется в качестве гарнира или компонента других блюд. Джардиньера — универсальная добавка, которую можно использовать для самых разных блюд, таких как колбаса, брускетта, гамбургер, салат с макаронами, омлет, хот-дог, салат с тунцом, бутерброды и многое другое. В США нередко используют джардиньеру для пасты или, в Чикаго, для пиццы. Джардиньера — это древний способ сохранения чрезмерного урожая овощей в летние месяцы, чтобы употреблять их зимой . (ru) |
| rdfs:label | Giardiniera (es) Giardiniera (en) Giardiniera (cucina) (it) 자르디니에라 (ko) Джардиньера (ru) |
| owl:sameAs | freebase:Giardiniera wikidata:Giardiniera dbpedia-es:Giardiniera dbpedia-he:Giardiniera dbpedia-it:Giardiniera http://jv.dbpedia.org/resource/Giardiniera dbpedia-ko:Giardiniera dbpedia-ru:Giardiniera http://uz.dbpedia.org/resource/Giardiniera https://global.dbpedia.org/id/3U99Q yago-res:Giardiniera |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Giardiniera?oldid=1108039966&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Sandwich_with_giardiniera.jpg wiki-commons:Special:FilePath/GiardinieraSpicy.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Giardiniera |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Giardenera dbr:Giardinera dbr:Pretty_pickle |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Encurtido dbr:Bridge_City_Pizza dbr:Culture_of_Chicago dbr:List_of_sandwiches dbr:Tapenade dbr:Man_Finds_Food dbr:Man_v._Food_Nation dbr:Three_Threes_Condiments dbr:Adam_Richman's_Best_Sandwich_in_America dbr:Food_Paradise_(season_10) dbr:Food_Paradise_(season_7) dbr:Food_Paradise_(season_9) dbr:Steak_sandwich dbr:Relish dbr:Italian_beef dbr:Chicago dbr:Marco's_Pizza dbr:Neapolitan_cuisine dbr:Serrano_pepper dbr:Christian_Sturm dbr:Muffuletta dbr:Olive_salad dbr:Pickling dbr:Giardenera dbr:Giardinera dbr:Pretty_pickle |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Giardiniera |
