Gyros (original) (raw)
الجيرو هو عبارة عن ساندوش في اليونان يتكون من لحم، بصل، طماطم، خس، بطاطا مقلية، وصلصة جاجيك محشوة في خبز البيتا أو ما يعرف بالخبز السوري في منطقة الشرق الأوسط. الجيرو هو طبق يوناني يتكون من لحم مطبوخ على مشواة عمودية مثل الشاورما وهو مشتق من طبق كباب تركي. في اليونان بالعادة يحضر من لحم الخنزير أو الدجاج بينما في بلاد أخرى يحضر من دجاج ولحم بقري وغنم ويقدم مع مكونات أخرى مثل طماطم، بصل وصلصة جاجيك وهي عبارة عن لبن مملح يخلط مع خيار وبقدونس وزيت زيتون وثوم يتم حشوها في خبز البيتا.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | الجيرو هو عبارة عن ساندوش في اليونان يتكون من لحم، بصل، طماطم، خس، بطاطا مقلية، وصلصة جاجيك محشوة في خبز البيتا أو ما يعرف بالخبز السوري في منطقة الشرق الأوسط. الجيرو هو طبق يوناني يتكون من لحم مطبوخ على مشواة عمودية مثل الشاورما وهو مشتق من طبق كباب تركي. في اليونان بالعادة يحضر من لحم الخنزير أو الدجاج بينما في بلاد أخرى يحضر من دجاج ولحم بقري وغنم ويقدم مع مكونات أخرى مثل طماطم، بصل وصلصة جاجيك وهي عبارة عن لبن مملح يخلط مع خيار وبقدونس وزيت زيتون وثوم يتم حشوها في خبز البيتا. (ar) Gyros (řecky γύρος znamenající „točit“, také pita gyros) je rychlý, oblíbený a levný masný pokrm z řecké kuchyně. (cs) Pita giros (grec: πίτα γύρος) és un plat de carrer grec consistent en carn giros rostida amb tomàquet, ceba i alguna salsa dins d'un pa de pita farcit. Quan la carn és de porc, la salsa que l'acompanya és normalment tzatziki, i quan és de pollastre, sol ser mostassa. Fora de Grècia, sovint s'utilitza la paraula giros per a fer referència al plat preparat, i no només a la carn. Com el xauarma de l'Orient Pròxim o els mexicans, el pita giros ha derivat del döner kebab turc, inventat a Bursa en el segle xix. La paraula grega γύρος ("girar") és un calc del significat en turc de döner kebab. De fet, la paraula ντόνερ (dóner) s'utilitzava abans en Grècia per a referir-se al pita giros. (ca) Ο γύρος, είναι ελληνικό παραδοσιακό έδεσμα που παρασκευάζεται από κομμάτια χοιρινού κρέατος ή κοτόπουλου μαγειρεμένα με ειδικό τρόπο. (el) Giros (greke γύρος, latinliterigite giros, en iuj eŭropaj lingvoj transskribite per la ortografio "gyros", prononco jíros resp. [ˈʝirɔs], "turnaĵo", ĉi-tie „turniĝanta rostita viando") estas grekia prepara tekniko por viando. Samkiel ĉe la turkia viandaĵo kebabo, kiu same estas „turniĝanta rostita viando", la plado konsistas el marinitaj kaj spicitaj grandaj platoj da viando, kiuj tavole amasigitaj estas fiksitaj je vertikala kaj turniĝanta rostila stango kaj pro flankaj fortaj hejtiloj estas rostita. Iom post iom la eksteraj, bruniĝintaj eroj estas fortranĉitaj per granda tranĉilo. Kontraŭe al la viandaĵo kebabo tamen, por la manĝaĵo Giros tradicie ne uziĝas viando de ŝafidoj, bovoj, meleagroj aŭ kokoj, sed ekskluzive nur de porkoj. (eo) Gyros o gyro (griego: γύρος 'giro') es carne asada en un horno vertical. Por lo general, se sirve en un pan pita, acompañado por verduras, papas fritas y salsas. Los más comunes son tomate, cebolla y la salsa tzatziki. En Grecia el gyros fue denominado ντονέρ [don'er], procedente del turco Döner kebab (asado giratorio). Se diferencia de este en que puede llevar carne de cerdo; γύρος es un calco semántico del nombre turco. El shawarma árabe y los tacos al pastor mexicanos son platos similares. (es) Das Gyros (griechisch γύρος, gíros bzw. [ˈʝirɔs], Kreisel, Runde, hier gedrehter Grillspieß) bezeichnet eine griechische Zubereitungsart für Fleisch und ist dem türkischen Döner Kebab in der äußerlichen Form und Zubereitungsart ähnlich, unterscheidet sich aber wesentlich von ihm darin, dass für die Zubereitung des klassischen Gyros traditionell Fleischstücke vom Schwein verwendet werden. (de) Gyros—in some regions, chiefly North America, anglicized as a gyro (/ˈjɪəroʊ, ˈdʒɪər-, ˈdʒaɪr-/; Greek: γύρος, romanized: yíros/gyros, lit. 'turn', pronounced [ˈʝiros])—is meat cooked on a vertical rotisserie, then sliced and served wrapped or stuffed in pita bread, along with ingredients such as tomato, onion, fried potatoes, and tzatziki. In Greece, it is normally made with pork or sometimes with chicken, whilst beef and lamb are also used in other countries. (en) Gyro atau Gyros (pengucapan Yunani: ) (bahasa Yunani: γύρος, gyros, secara harfiah berarti diputar) adalah hidangan Yunani yang terbuat dari daging yang dimasak dengan (pemanggang) vertikal, biasanya daging babi, atau ayam, dan di luar Yunani dengan daging sapi, sapi muda atau domba, dan biasanya disajikan dibungkus dengan roti gulung seperti pita, dengan saus tomat, bawang merah, dan saus tzatziki. Untuk membuat gyro, potongan daging ditempatkan pada rotisserie vertikal tinggi, berbentuk kerucut terbalik, yang diputar perlahan di depan sumber panas, biasanya merupakan panggangan elektrik. Jika dagingnya tidak cukup berlemak, potongan lemak ditambahkan sehingga daging panggang selalu tetap lembap dan garing. Tingkat pemanggangan dapat disesuaikan dengan memvariasikan kekuatan panas dan jarak antara panas dan daging, membiarkan si juru masak menyesuaikan diri dengan berbagai tingkat konsumsi. Bagian luar daging diiris secara vertikal dalam serutan tipis dan garing saat selesai. Hal ini umumnya disajikan dalam sepotong roti bakar ringan, yang diminyaki dan digulung dengan irisan tomat, bawang merah cincang, kentang goreng, dan tzatziki. Gyro merupakan bagian dari keluarga roti lapis dan dibedakan dari makanan semi dilipat tangan lainnya dengan lipatan bungkusnya yang lengkap namun tidak terlipat utuh di bagian bawah. (in) Le gyros (grec moderne : γύρος / yýros, du grec ancien : γῦρος / gŷros, « anneau, cercle »), ou en France sandwich grec, est un dérivé grec du plat turc döner kebab composé de viande (souvent de porc mais aussi de poulet, de dinde, de veau, de bœuf ou d'agneau), de tomate, d'oignon et de sauce tzatzíki, le tout servi dans du pain pita. (fr) Il gyros (in greco γύρος; IPA: [ˈʝiɾos]) è un piatto tipico della cucina greca in genere a base di carne di maiale, diffuso in Grecia e in Albania (con il nome di sufllaqe) in osterie e taverne lo si può trovare servito al piatto. La cottura avviene su di uno spiedo verticale sul quale vengono infilzate una sopra l'altra delle fettine di carne, preventivamente marinate o condite con spezie e aromi; tale girarrosto ruota su sé stesso in prossimità di una griglia elettrica (o a gas) portata ad adeguata temperatura. Una volta divenuto croccante, lo strato esterno viene tagliato in strisce sottili mediante un coltello elettrico per carne. Infine, il gyros viene servito sulla pita (gyros pita) o avvolto in essa, con lo tzatziki (salsa a base yogurt e cetrioli) e con pomodori, patate fritte e cipolla a condirlo. (it) ギロピタ（別名：ジャイロ、ギリシア語: γύρος - πίτα）は、ギリシアの肉料理のひとつである。薄切り肉を棒に重ねて刺し、棒を回しながら横から火で炙り、焼けたところからそぎ落とした肉をギロス、ヒーロス、イーロス、ジャイロス（γύρος）と呼ぶ。ギロスはシャワルマやと同様に、羊肉料理のドネル・ケバブから派生した食べ物である。現代ギリシアでは、ギロスを豚のかた肉から作ることが多い。 出す店によって肉以外の材料は若干異なるが、フライドポテト、タマネギのスライス、ザジキ、トマトなどを、ギロスとともに、ピタと呼ばれるパンに挟んで、一種のファーストフードのようにして食べることが多い。ギロスなどをピタに挟んだ状態のものは、ピタ・ギロス（Πίτα Γύρος）と呼ばれる。なお、白いソースはマヨネーズではなく、ザジキと呼ばれるヨーグルトソースである。 現在では、ギリシャだけでなく世界各国で食されている。ギリシャ以外では、肉のみの状態ではなく、ピタに挟んだ状態のものをギロス、ヒーロス、イーロス、ジャイロスと呼ぶ場合が多く、スブラキやドネルケバブと混同されることもしばしばある。アメリカ合衆国では、薄切り肉の代わりに調味した挽肉を押し固めたものを焼いている店舗も多い。 日本では、ギロスをピタに挟んだ状態のものをギロピタと呼ぶ。 (ja) 기로스(그리스어: γύρος 이로스[*])는 그리스의 세로 회전구이 고기 요리이다. 주로 돼지고기로 만들지만, 닭고기 등 다른 고기를 쓰기도 한다. 흔히 피타에 채소와 올리고 소스를 곁들여 내며, 랩처럼 말아 내기도 한다. 그리스의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. (ko) Gyros (gr. γύρος (gíros), wym. /giros/) – potrawa kuchni greckiej. Mięso opiekane na wielkim rożnie, z promiennikami elektrycznymi lub gazowymi, obracanym, zwykle elektrycznie, wokół pionowej osi. Po osiągnięciu gotowości konsumpcyjnej, stopniowo odcinane jest długim nożem lub specjalnym nożem elektrycznym, jako kilkucentymetrowej długości plasterki. (pl) Gyros (Grieks: γύρος, jíros) is een traditioneel Grieks (fastfood)gerecht bestaande uit aan een grote spies gegrild varkensvlees, in reepjes gesneden en gekruid. Het lijkt enigszins op shoarma en het Mexicaanse . Alle drie de gerechten zijn afgeleid van het Turkse döner kebab, dat in de 19e eeuw is uitgevonden in Bursa. In Griekenland wordt gyros met plakjes tomaat, ui, aardappel, tzatziki of yoghurt gewikkeld in een pitabroodje gegeten. In Griekse restaurants in Nederland en België is gyros in een groot aantal gerechten terug te vinden. (nl) Gyros ou gyro, lido "guíros" (em grego: γύρος, guiros) é uma apresentação de num forno vertical, servida num pão de pita ou sanduíche. Como acompanhamento da carne incluem-se algumas verduras e molhos. Os mais comuns acompanhamentos são o tomate, a cebola e o molho tzatziki. Na Grécia o gyros foi denominado ντονέρ "don'er" procedente do turco Döner kebab (que significa literalmente "assado giratório"), diferenciando-se deste por poder levar carne de porco; "γύρος" é um do nome grego que significa "giratorio / rotatorio". O shawarma árabe e os mexicanos são pratos muito similares. (pt) Gyros (från grekiska γύρος som har betydelsen varv eller sväng) är en snabbmatsrätt inom det grekiska köket. Det består av skivat fläskkött – alternativt kyckling eller lamm – som tillagas på ett roterande spett och ofta serveras i pitabröd (oftast i strutform) med olika tillbehör. Den vanligaste gyrosen består av kött, pommes frites, tzatziki, tomat och lök men regionala skillnader och kundens egna urval förekommer. Pitabrödet kan serveras på alla möjliga vis, till exempel grillat eller friterat. Gyros har inspirerats av den snarlika döner kebab. Maträtten blev vanlig som grekisk snabbmat (i delar av USA) på 1970-talet och spreds ursprungligen antingen från Aten-stadsdelen Plaka eller den grekiska diasporan i New York. (sv) 希腊旋转烤肉（希腊语: γύρος, [ˈʝiros]，含义为「旋转」），希腊的一种肉类制品，将肉置于旋转的烤肉器上烤制而成。它经常作为三明治食用。 旋转烤肉在制作时，需要将成片的肉置于一个高大的回转式烤肉器上，烤肉器为垂直放置，并置于热源之上。 與土耳其烤肉和沙威玛都算類似的料理，三者過於類似而很容易混淆，且現在的分界也越來越模糊，主要的差異在於包夾用的主食種類和餡料選擇。 (zh) Гі́рос (грец. γύρος, буквально — «обертання») — традиційна грецька м'ясна страва, приготована на вертикальному рожні, подібна до турецької страви донер кебаб. У Греції та на Кіпрі гірос готують зі свинини, курятини, рідше телятини. У сучасній грецькій кухні найчастіше подається як піта гіро — із томатами, цибулею, соусом дзадзикі, викладена на піті або загорнута у неї. Піту використовують у трьох варіаціях — звичайна, кіпріотська та арабська. Найпоширеніша звичайна піта, діаметром близько 20 см, висотою до 2 см. Кіпріотська піта хрустка та має більший діаметр. Арабська піта також хрустка, більша за діаметром та пласкіша. Вважається, що найбільші гіроси можна скуштувати в Салоніках. До піти завжди додають томати, цибулю та смажену картоплю. Поряд із традиційним дзадзикі додають майонез, кетчуп чи гірчицю. Також популярні «російський салат» (грец. ρώσικη — грецький варіант відомого олів'є) або «гострий сирний салат» (грец. χτυπητή) як варіацій дзадзикі. (uk) Ги́рос (греч. γύρος [ˈʝiros], от γῦρος «круг, вращение»), на юге России распространён вариант написания ги́ро — блюдо греческой кухни, схожее с турецким донером (донер кебабом) или арабской шаурмой. Разница в том, что гирос можно делать из курицы и из свинины, с картошкой фри, красным луком и соусом дзадзики. В Греции его чаще всего готовят из свинины или курицы, в то время как в других странах распространены говядина, курица и баранина. Обычно гирос подают завернутым в лаваш, вместе с такими ингредиентами, как помидоры, лук и соус дзадзики. Мясо приправляют солью и чёрным молотым перцем. (ru) |
| dbo:alias | Gyro (en) |
| dbo:country | dbr:Greece |
| dbo:ingredient | dbr:Beef dbr:Chicken_(food) dbr:Pork dbr:Lamb_and_mutton |
| dbo:ingredientName | Meat:pork,chicken,beef, ormutton |
| dbo:servingTemperature | Hot |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Pita_giros.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Main_course dbr:Meat |
| dbo:wikiPageID | 341075 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 12041 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1122995767 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Beef dbr:Rosemary dbc:Levantine_cuisine dbr:Cumin dbr:Doner_kebab dbr:Oregano dbr:Rotisserie dbr:List_of_kebabs dbr:Northern_Greece dbr:Chicken_as_food dbr:Nominative_case dbr:Onion dbr:Greece dbr:Greek_language dbr:Anglicized dbr:Calque dbr:Chicken_(food) dbr:Pita dbr:Pork dbr:Bursa dbc:Middle_Eastern_grilled_meats dbc:Greek_words_and_phrases dbr:Lamb_and_mutton dbr:Anatolia dbc:Arab_cuisine dbc:Spit-cooked_foods dbc:Flatbread_dishes dbr:North_American_English dbr:Ottoman_Empire dbr:Fast_food dbr:Main_course dbr:List_of_Greek_dishes dbr:Grilling dbr:Back-formation dbr:Taxi_Driver dbc:Greek_cuisine dbc:Mediterranean_cuisine dbc:National_dishes dbc:Fast_food dbc:Meat_dishes dbc:Sandwiches dbr:Thyme dbr:Tomato dbr:Wrap_(food) dbr:Spelling_pronunciation dbr:French_fries dbr:Middle_East dbr:World_War_II dbr:Meat dbr:List_of_spit-roasted_foods dbr:Tzatziki dbr:Population_exchange_between_Greece_and_Turkey dbr:Souvlaki dbr:Fries dbr:Pita_bread dbr:File:Gyros_C5878.jpg dbr:File:Pitagyros_mit_Beilagen_und_Bier_(Gaststätte).jpg dbr:File:Dönerci,_1855.jpg |
| dbp:alternateName | Gyro (en) |
| dbp:caption | Gyros in Greece, with meat, onions, tomato, lettuce, fried potatoes, and tzatziki rolled in a pita (en) |
| dbp:country | dbr:Greece |
| dbp:course | dbr:Main_course |
| dbp:imageSize | 235 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | Meat: pork, chicken, beef, or mutton (en) |
| dbp:name | Gyros (en) |
| dbp:served | Hot (en) |
| dbp:type | dbr:Wrap_(food) dbr:Meat |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:About dbt:Citation_needed dbt:Commons_category dbt:IPAc-en dbt:Infobox_food dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Wiktionary-inline dbt:IPA-el dbt:Cuisine_of_Greece dbt:Street_food dbt:Sandwiches |
| dc:type | Main course |
| dct:subject | dbc:Levantine_cuisine dbc:Middle_Eastern_grilled_meats dbc:Greek_words_and_phrases dbc:Arab_cuisine dbc:Spit-cooked_foods dbc:Flatbread_dishes dbc:Greek_cuisine dbc:Mediterranean_cuisine dbc:National_dishes dbc:Fast_food dbc:Meat_dishes dbc:Sandwiches |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food |
| rdfs:comment | الجيرو هو عبارة عن ساندوش في اليونان يتكون من لحم، بصل، طماطم، خس، بطاطا مقلية، وصلصة جاجيك محشوة في خبز البيتا أو ما يعرف بالخبز السوري في منطقة الشرق الأوسط. الجيرو هو طبق يوناني يتكون من لحم مطبوخ على مشواة عمودية مثل الشاورما وهو مشتق من طبق كباب تركي. في اليونان بالعادة يحضر من لحم الخنزير أو الدجاج بينما في بلاد أخرى يحضر من دجاج ولحم بقري وغنم ويقدم مع مكونات أخرى مثل طماطم، بصل وصلصة جاجيك وهي عبارة عن لبن مملح يخلط مع خيار وبقدونس وزيت زيتون وثوم يتم حشوها في خبز البيتا. (ar) Gyros (řecky γύρος znamenající „točit“, také pita gyros) je rychlý, oblíbený a levný masný pokrm z řecké kuchyně. (cs) Ο γύρος, είναι ελληνικό παραδοσιακό έδεσμα που παρασκευάζεται από κομμάτια χοιρινού κρέατος ή κοτόπουλου μαγειρεμένα με ειδικό τρόπο. (el) Gyros o gyro (griego: γύρος 'giro') es carne asada en un horno vertical. Por lo general, se sirve en un pan pita, acompañado por verduras, papas fritas y salsas. Los más comunes son tomate, cebolla y la salsa tzatziki. En Grecia el gyros fue denominado ντονέρ [don'er], procedente del turco Döner kebab (asado giratorio). Se diferencia de este en que puede llevar carne de cerdo; γύρος es un calco semántico del nombre turco. El shawarma árabe y los tacos al pastor mexicanos son platos similares. (es) Das Gyros (griechisch γύρος, gíros bzw. [ˈʝirɔs], Kreisel, Runde, hier gedrehter Grillspieß) bezeichnet eine griechische Zubereitungsart für Fleisch und ist dem türkischen Döner Kebab in der äußerlichen Form und Zubereitungsart ähnlich, unterscheidet sich aber wesentlich von ihm darin, dass für die Zubereitung des klassischen Gyros traditionell Fleischstücke vom Schwein verwendet werden. (de) Gyros—in some regions, chiefly North America, anglicized as a gyro (/ˈjɪəroʊ, ˈdʒɪər-, ˈdʒaɪr-/; Greek: γύρος, romanized: yíros/gyros, lit. 'turn', pronounced [ˈʝiros])—is meat cooked on a vertical rotisserie, then sliced and served wrapped or stuffed in pita bread, along with ingredients such as tomato, onion, fried potatoes, and tzatziki. In Greece, it is normally made with pork or sometimes with chicken, whilst beef and lamb are also used in other countries. (en) Le gyros (grec moderne : γύρος / yýros, du grec ancien : γῦρος / gŷros, « anneau, cercle »), ou en France sandwich grec, est un dérivé grec du plat turc döner kebab composé de viande (souvent de porc mais aussi de poulet, de dinde, de veau, de bœuf ou d'agneau), de tomate, d'oignon et de sauce tzatzíki, le tout servi dans du pain pita. (fr) ギロピタ（別名：ジャイロ、ギリシア語: γύρος - πίτα）は、ギリシアの肉料理のひとつである。薄切り肉を棒に重ねて刺し、棒を回しながら横から火で炙り、焼けたところからそぎ落とした肉をギロス、ヒーロス、イーロス、ジャイロス（γύρος）と呼ぶ。ギロスはシャワルマやと同様に、羊肉料理のドネル・ケバブから派生した食べ物である。現代ギリシアでは、ギロスを豚のかた肉から作ることが多い。 出す店によって肉以外の材料は若干異なるが、フライドポテト、タマネギのスライス、ザジキ、トマトなどを、ギロスとともに、ピタと呼ばれるパンに挟んで、一種のファーストフードのようにして食べることが多い。ギロスなどをピタに挟んだ状態のものは、ピタ・ギロス（Πίτα Γύρος）と呼ばれる。なお、白いソースはマヨネーズではなく、ザジキと呼ばれるヨーグルトソースである。 現在では、ギリシャだけでなく世界各国で食されている。ギリシャ以外では、肉のみの状態ではなく、ピタに挟んだ状態のものをギロス、ヒーロス、イーロス、ジャイロスと呼ぶ場合が多く、スブラキやドネルケバブと混同されることもしばしばある。アメリカ合衆国では、薄切り肉の代わりに調味した挽肉を押し固めたものを焼いている店舗も多い。 日本では、ギロスをピタに挟んだ状態のものをギロピタと呼ぶ。 (ja) 기로스(그리스어: γύρος 이로스[*])는 그리스의 세로 회전구이 고기 요리이다. 주로 돼지고기로 만들지만, 닭고기 등 다른 고기를 쓰기도 한다. 흔히 피타에 채소와 올리고 소스를 곁들여 내며, 랩처럼 말아 내기도 한다. 그리스의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. (ko) Gyros (gr. γύρος (gíros), wym. /giros/) – potrawa kuchni greckiej. Mięso opiekane na wielkim rożnie, z promiennikami elektrycznymi lub gazowymi, obracanym, zwykle elektrycznie, wokół pionowej osi. Po osiągnięciu gotowości konsumpcyjnej, stopniowo odcinane jest długim nożem lub specjalnym nożem elektrycznym, jako kilkucentymetrowej długości plasterki. (pl) Gyros (Grieks: γύρος, jíros) is een traditioneel Grieks (fastfood)gerecht bestaande uit aan een grote spies gegrild varkensvlees, in reepjes gesneden en gekruid. Het lijkt enigszins op shoarma en het Mexicaanse . Alle drie de gerechten zijn afgeleid van het Turkse döner kebab, dat in de 19e eeuw is uitgevonden in Bursa. In Griekenland wordt gyros met plakjes tomaat, ui, aardappel, tzatziki of yoghurt gewikkeld in een pitabroodje gegeten. In Griekse restaurants in Nederland en België is gyros in een groot aantal gerechten terug te vinden. (nl) Gyros ou gyro, lido "guíros" (em grego: γύρος, guiros) é uma apresentação de num forno vertical, servida num pão de pita ou sanduíche. Como acompanhamento da carne incluem-se algumas verduras e molhos. Os mais comuns acompanhamentos são o tomate, a cebola e o molho tzatziki. Na Grécia o gyros foi denominado ντονέρ "don'er" procedente do turco Döner kebab (que significa literalmente "assado giratório"), diferenciando-se deste por poder levar carne de porco; "γύρος" é um do nome grego que significa "giratorio / rotatorio". O shawarma árabe e os mexicanos são pratos muito similares. (pt) 希腊旋转烤肉（希腊语: γύρος, [ˈʝiros]，含义为「旋转」），希腊的一种肉类制品，将肉置于旋转的烤肉器上烤制而成。它经常作为三明治食用。 旋转烤肉在制作时，需要将成片的肉置于一个高大的回转式烤肉器上，烤肉器为垂直放置，并置于热源之上。 與土耳其烤肉和沙威玛都算類似的料理，三者過於類似而很容易混淆，且現在的分界也越來越模糊，主要的差異在於包夾用的主食種類和餡料選擇。 (zh) Ги́рос (греч. γύρος [ˈʝiros], от γῦρος «круг, вращение»), на юге России распространён вариант написания ги́ро — блюдо греческой кухни, схожее с турецким донером (донер кебабом) или арабской шаурмой. Разница в том, что гирос можно делать из курицы и из свинины, с картошкой фри, красным луком и соусом дзадзики. В Греции его чаще всего готовят из свинины или курицы, в то время как в других странах распространены говядина, курица и баранина. Обычно гирос подают завернутым в лаваш, вместе с такими ингредиентами, как помидоры, лук и соус дзадзики. Мясо приправляют солью и чёрным молотым перцем. (ru) Pita giros (grec: πίτα γύρος) és un plat de carrer grec consistent en carn giros rostida amb tomàquet, ceba i alguna salsa dins d'un pa de pita farcit. Quan la carn és de porc, la salsa que l'acompanya és normalment tzatziki, i quan és de pollastre, sol ser mostassa. Fora de Grècia, sovint s'utilitza la paraula giros per a fer referència al plat preparat, i no només a la carn. Com el xauarma de l'Orient Pròxim o els mexicans, el pita giros ha derivat del döner kebab turc, inventat a Bursa en el segle xix. (ca) Giros (greke γύρος, latinliterigite giros, en iuj eŭropaj lingvoj transskribite per la ortografio "gyros", prononco jíros resp. [ˈʝirɔs], "turnaĵo", ĉi-tie „turniĝanta rostita viando") estas grekia prepara tekniko por viando. Samkiel ĉe la turkia viandaĵo kebabo, kiu same estas „turniĝanta rostita viando", la plado konsistas el marinitaj kaj spicitaj grandaj platoj da viando, kiuj tavole amasigitaj estas fiksitaj je vertikala kaj turniĝanta rostila stango kaj pro flankaj fortaj hejtiloj estas rostita. Iom post iom la eksteraj, bruniĝintaj eroj estas fortranĉitaj per granda tranĉilo. (eo) Gyro atau Gyros (pengucapan Yunani: ) (bahasa Yunani: γύρος, gyros, secara harfiah berarti diputar) adalah hidangan Yunani yang terbuat dari daging yang dimasak dengan (pemanggang) vertikal, biasanya daging babi, atau ayam, dan di luar Yunani dengan daging sapi, sapi muda atau domba, dan biasanya disajikan dibungkus dengan roti gulung seperti pita, dengan saus tomat, bawang merah, dan saus tzatziki. (in) Il gyros (in greco γύρος; IPA: [ˈʝiɾos]) è un piatto tipico della cucina greca in genere a base di carne di maiale, diffuso in Grecia e in Albania (con il nome di sufllaqe) in osterie e taverne lo si può trovare servito al piatto. (it) Gyros (från grekiska γύρος som har betydelsen varv eller sväng) är en snabbmatsrätt inom det grekiska köket. Det består av skivat fläskkött – alternativt kyckling eller lamm – som tillagas på ett roterande spett och ofta serveras i pitabröd (oftast i strutform) med olika tillbehör. Den vanligaste gyrosen består av kött, pommes frites, tzatziki, tomat och lök men regionala skillnader och kundens egna urval förekommer. Pitabrödet kan serveras på alla möjliga vis, till exempel grillat eller friterat. (sv) Гі́рос (грец. γύρος, буквально — «обертання») — традиційна грецька м'ясна страва, приготована на вертикальному рожні, подібна до турецької страви донер кебаб. У Греції та на Кіпрі гірос готують зі свинини, курятини, рідше телятини. У сучасній грецькій кухні найчастіше подається як піта гіро — із томатами, цибулею, соусом дзадзикі, викладена на піті або загорнута у неї. Піту використовують у трьох варіаціях — звичайна, кіпріотська та арабська. Найпоширеніша звичайна піта, діаметром близько 20 см, висотою до 2 см. Кіпріотська піта хрустка та має більший діаметр. Арабська піта також хрустка, більша за діаметром та пласкіша. (uk) |
| rdfs:label | جيرو (طعام) (ar) Pita giros (ca) Gyros (cs) Gyros (de) Γύρος (el) Giros (eo) Gyros (en) Gyros (es) Gyro (makanan) (in) Gyros (it) Gyros (fr) 기로스 (ko) ギロピタ (ja) Gyros (nl) Gyros (pl) Gyros (pt) Гирос (ru) Gyros (sv) Гірос (uk) 希腊旋转烤肉 (zh) |
| owl:sameAs | wikidata:Gyros dbpedia-ar:Gyros dbpedia-ca:Gyros dbpedia-cs:Gyros dbpedia-da:Gyros dbpedia-de:Gyros dbpedia-el:Gyros dbpedia-eo:Gyros dbpedia-es:Gyros dbpedia-fa:Gyros dbpedia-fi:Gyros dbpedia-fr:Gyros dbpedia-hr:Gyros dbpedia-hu:Gyros http://hy.dbpedia.org/resource/Գիրոս dbpedia-id:Gyros dbpedia-it:Gyros dbpedia-ja:Gyros http://jv.dbpedia.org/resource/Gyro dbpedia-ka:Gyros dbpedia-ko:Gyros http://li.dbpedia.org/resource/Gyros dbpedia-nl:Gyros dbpedia-no:Gyros dbpedia-pl:Gyros dbpedia-pt:Gyros dbpedia-ru:Gyros dbpedia-simple:Gyros dbpedia-sk:Gyros dbpedia-sr:Gyros dbpedia-sv:Gyros dbpedia-tr:Gyros dbpedia-uk:Gyros dbpedia-vi:Gyros dbpedia-zh:Gyros https://global.dbpedia.org/id/4rgBf |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Gyros?oldid=1122995767&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Dönerci,_1855.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Gyros_C5878.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Pita_giros.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Pitagyros_mit_Beilagen_und_Bier_(Gaststätte).jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Gyros |
| foaf:name | Gyros (en) |
| is dbo:hasVariant of | dbr:Doner_kebab |
| is dbo:product of | dbr:Buffalo_Wings_&_Rings |
| is dbo:related of | dbr:Shawarma |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Gyro |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Gyro_(food) dbr:Gyro_cones dbr:Yeeros dbr:Yiros dbr:Gyro_(sandwich) dbr:Gyro_Cones dbr:Gyros_(food) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Queensboro_Plaza_station dbr:List_of_Good_Eats_episodes dbr:List_of_Hercules_(1998_TV_series)_episodes dbr:Cuisine dbr:Culture_of_Chicago dbr:Doner_kebab dbr:Dürüm dbr:List_of_kebabs dbr:Comfort_food dbr:Mediterranean_cuisine dbr:Chicago-style_hot_dog dbr:Electronics_Corporation_of_India_Limited dbr:Mr._D's_Greek_Delicacies dbr:Coney_Island_(restaurant) dbr:Dametra_Cafe dbr:Arby's dbr:Legend_of_the_Black_Shawarma dbr:Friz_Quadrata dbr:Kronos_Foods dbr:Balatonfenyves dbr:Buffalo_Wings_&_Rings dbr:Turkish_Delight_(restaurant) dbr:Iraqi_cuisine dbr:Cuisine_of_Quebec dbr:German_cuisine dbr:History_of_Armenians_in_Cyprus dbr:Kapsalon dbr:Kebab_pizza dbr:List_of_Greek_dishes dbr:Gyro dbr:Queen's_Park_Savannah dbr:Gyro_(food) dbr:Herc's_Adventures dbr:Armenian_Cypriots dbr:Joey_Chestnut dbr:Speicher,_Germany dbr:Greek_restaurant dbr:Gyro_cones dbr:Maryland_Sheep_and_Wool_Festival dbr:Shawarma dbr:Tzatziki dbr:National_dish dbr:Roast_chicken dbr:Yeeros dbr:Yiros dbr:Gyro_(sandwich) dbr:Gyro_Cones dbr:Gyros_(food) |
| is dbp:label of | dbr:Kebab_pizza |
| is dbp:products of | dbr:Buffalo_Wings_&_Rings |
| is dbp:similarDish of | dbr:Shawarma |
| is dbp:variations of | dbr:Doner_kebab |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Gyros |
