Inosinic acid (original) (raw)

About DBpedia

L'àcid inosínic o monofosfat d'inosina (IMP) és un nucleòtid monofosfat. L'àcid inosínic és important en el metabolisme. És el de la hipoxantina i el primer nucleòtid format durant la síntesi de purina. És format per la desaminació de l'adenosina monofosfat, i és hidrolitzada de la inosina. L'IMP és un intermediari en el metabolisme de les purines.

thumbnail

Property Value
dbo:abstract حمض الإينوسينيك أو إينوسين أحادي الفوسفات (بالإنجليزية: Inosinic acid)‏ هو نيوكليوسيد أحادي الفوسفات، يستخدم بكثرة كمحسن نكهات، حيث يستحضر عادة من منتجات الدجاج الثانوية أو مخلفات صناعة اللحوم الأخرى، حمض الإينوسينيك مهم لعملية الأيض وهو ريبونوكليوتيد الهيبوزانتين وأول نوكليوتيد يتشكل أثناء اصطناع البيورين. يتكون بنزع أمين الأدينوسين أحادي الفوسفات وتتم حلمأته للإينوسين. الـ(IMP) ريبونوكليوتيد أحادي الفوسفات مركب وسيط في أيض البيورين. يقوم الأنزيم بيرو-فوسفو-هيدرولاز ريبونوكليوسيد منقوص الأكسجين ثلاثي الفوسفات المشفر بواسطة YJR069C في فطريات الخميرة والذي يحتوي على نشاطات (d)ITPase و(d)XTPase بحلمـأة منتجا والإينوسين أحادي الفوسفات. مشتقات حمض الإينوسينيك المهمة تشمل نوكليوتيدات البيورين الموجودة في الأحماض النووية والأدينوسين ثلاثي الفوسفات الذي يستخدم لتخزين الطاقة الكيميائية في العضلات ومختلف الأنسجة الأخرى. في صناعة الأغذية يستخدم حمض الإينوسينيك وأملاحه مثل إينوزينات ثنائية الصوديوم كمحسنات نكهات. (ar) L'àcid inosínic o monofosfat d'inosina (IMP) és un nucleòtid monofosfat. L'àcid inosínic és important en el metabolisme. És el de la hipoxantina i el primer nucleòtid format durant la síntesi de purina. És format per la desaminació de l'adenosina monofosfat, i és hidrolitzada de la inosina. L'IMP és un intermediari en el metabolisme de les purines. (ca) Inosinmonophosphat (IMP) ist ein Nukleotid und der Phosphorsäureester des Nukleosids Inosin. IMP ist ein zentrales Intermediat des Purinstoffwechsels in allen Lebewesen. (de) Inosinic acid or inosine monophosphate (IMP) is a nucleotide (that is, a nucleoside monophosphate). Widely used as a flavor enhancer, it is typically obtained from chicken byproducts or other meat industry waste. Inosinic acid is important in metabolism. It is the ribonucleotide of hypoxanthine and the first nucleotide formed during the synthesis of purine nucleotides. It can also be formed by the deamination of adenosine monophosphate by AMP deaminase. It can be hydrolysed to inosine. The enzyme deoxyribonucleoside triphosphate pyrophosphohydrolase, encoded by YJR069C in Saccharomyces cerevisiae and containing (d)ITPase and (d)XTPase activities, hydrolyzes inosine triphosphate (ITP) releasing pyrophosphate and IMP. Important derivatives of inosinic acid include the purine nucleotides found in nucleic acids and adenosine triphosphate, which is used to store chemical energy in muscle and other tissues. In the food industry, inosinic acid and its salts such as disodium inosinate are used as flavor enhancers. It is known as E number reference E630. (en) El ácido inosínico (codificado como E-630), denominado también como inosina monofosfato (abreviado en la literatura como IMP), es un nucleótido, específicamente es un nucleósido monofosfato, importante en el metabolismo. Se trata de un ribonucleótido de la hipoxantina y es el primer nucleótido formado durante la síntesis de la purina. Se forma por la desaminación del adenosín monofosfato (AMP) y su hidrolisis forma inosina. Entre las sales más conocidas se encuentra el inosinato disódico que es empleado igualmente como un potenciador del sabor, suelen ser ambos más potentes que el glutamato monosódico (casi 20 veces más).​ Se suele encontrar presente en la mayoría de los tejidos animales de mamíferos, sobre todo la concentración de este compuesto crece en los tejidos tras su muerte. (es) L’inosine monophosphate, abrégée en IMP, également appelée acide inosinique, est un nucléotide monophosphate qui joue un rôle important dans le métabolisme. C'est le ribonucléotide de l'hypoxanthine et le premier nucléotide formé lors de la biosynthèse des purines. Dans le métabolisme, l'IMP conduit à l'AMP et à la GMP en quelques étapes. L'AMP diffère structurellement de l'IMP par la présence d'une amine sur le carbone no 6 de l'AMP à la place du carbonyle de l'IMP. L'interconversion entre IMP et AMP est réalisée à travers le cycle des nucléotides puriques. Le GMP résulte de l'oxydation de l'IMP en XMP par le NAD+ puis amination sur le carbone no 2 avec hydrolyse concomitante d'une molécule d'ATP en AMP et PPi. La formation de GMP à partir d'IMP consomme donc de l'ATP, tandis que la formation d'AMP à partir d'IMP consomme du GTP, ce qui permet une régulation croisée entre ces deux nucléotides. Dans l'industrie agroalimentaire, l'acide inosinique (E630) et ses sels, tels que l'inosinate disodique (E631), l'inosinate dipotassique (E632) ou encore l'inosinate calcique (E633), sont utilisés comme exhausteurs de goût, en raison de leur saveur umami. (fr) 이노신 일인산(영어: inosine monophosphate, IMP) 또는 이노신산(영어: inosinic acid)은 뉴클레오사이드 일인산의 한 종류이다. 이노신 일인산은 향미 증진제로 널리 사용되며, 일반적으로 닭의 부산물 또는 다른-육류 가공의 부산물로부터 얻는다. 이노신 일인산은 물질대사에서 중요하다. 이노신 일인산은 하이포잔틴의 리보뉴클레오타이드이고, 퓨린 뉴클레오타이드 합성 과정에서 첫 번째로 생성되는 뉴클레오타이드이다. 이노신 일인산은 아데노신 일인산의 에 의해 생성되고, 이노신으로 가수분해된다. 이노신 일인산은 퓨린 대사에서 생성되는 리보뉴클레오사이드 일인산 대사 중간생성물이다. 맥주효모균의 YJR069C 유전자에 의해 발현되며 (d)ITPase 와 (d)XTPase 효소 활성을 가지고 있는 디옥시리보뉴클레오사이드 삼인산 피로포스포하이드롤레이스는 이노신 삼인산(ITP)을 이노신 일인산(IMP)과 피로인산(PPi)으로 가수분해한다. 이노신 일인산의 중요한 유도체로는 핵산에서 발견되는 퓨린 뉴클레오타이드 및 아데노신 삼인산 등이 있으며, 이들은 근육 및 다른 조직에서 화학 에너지를 저장하는데 사용된다. 식품 산업에서 이노신산 및 과 같은 이노신산의 염들은 향미 증진제로 사용된다. 이노신산의 E 번호는 E630이다. (ko) L'inosina monofosfato, o inosina-5-fosfato o acido inosinico, (abbreviato con l'acronimo di IMP) è una molecola che si produce a partire dal (che è la forma attivata del ribosio 5-fosfato) con la spesa di 5 molecole di ATP. L'IMP serve per sintetizzare AMP, GTP e tRNA. (it) イノシン酸（イノシンさん、inosinic acid）は、ヌクレオチド構造を持つ有機化合物の一種である。ヒポキサンチン（6-ヒドロキシプリン）と D-リボースとリン酸各1分子ずつで構成されたリボヌクレオチドで、イノシン 5'-リン酸、イノシン 5'-モノリン酸、イノシン一リン酸などとも呼ばれ、IMP と略記される。主に肉類の中に存在する天然化合物である。 呈味性ヌクレオチドの1つであり、日本では鰹節に含まれるうま味成分のひとつとして語られることが多い。 致死量はLD50=14.4g/kgである。 (ja) Ácido inosínico ou monofosfato de inosina (IMP do inglês inosine monophosphate) é um de nucleosídeo. Amplamente utilizado como intensificador de sabor, é normalmente obtido a partir de subprodutos de frango ou outros resíduos da . Ácido inosínico é importante no metabolismo. É o ribonucleotídeo de hipoxantina e o primeiro nucleotídeo formado durante a síntese de purina. É formado pela desaminação de monofosfato de adenosina, e é hidrolisado a inosina. IMP é um intermediário de no . A enzima desoxirribonucleósido trifosfato pirofosfohidrolase, codificada por YJR069C em Saccharomyces cerevisiae e contendo atividades (d)ITPase e (d)XTPase, hidrolisa (ITP, do inglês inosine triphosphate) liberando pirofosfato e IMP. (pt) Инозиновая кислота, инозинмонофосфат (ИМФ) — пуриновый нуклеотид, монофосфат инозина (соответствующее азотистое основание — гипоксантин). Инозиновая кислота играет важную роль в метаболизме. (ru) 肌苷酸（次黄苷酸，Inosinic acid），又名次黄嘌呤核苷酸（Inosine monophosphate，IMP），是一种在核糖核酸（RNA）中发现的核苷酸。在酶的作用下，由肌苷酸可以分解得到次黄嘌呤。其在體內主要參與了嘌呤的合成途徑。 可作增味劑來使用（例如：鮮味增味劑E635 5'核糖核苷酸二鈉，見E編碼）。 (zh)
dbo:alternativeName Hypoxanthine ribotide (en) IMP, (en)
dbo:iupacName 5'-Inosinic acid (en)
dbo:thumbnail wiki-commons:Special:FilePath/Inosinic_acid_structure.svg?width=300
dbo:wikiPageID 1862934 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength 7185 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID 1057984646 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink dbr:Calcium_inosinate dbr:Purine dbr:Pyrophosphate dbr:Muscle dbr:Nucleotide dbr:Hypoxanthine dbr:Umami dbr:Deamination dbr:E_number dbr:Saccharomyces_cerevisiae dbr:Nucleic_acid dbr:Nucleoside dbc:Purines dbr:Chemical_energy dbr:Purine_nucleotide_cycle dbr:Enzymes dbr:Glutamic_acid dbr:Monopotassium_glutamate dbr:Thioinosinic_acid dbc:Flavor_enhancers dbr:Meat_industry dbr:Tien_Chu_Ve-Tsin dbr:Adenosine_monophosphate dbr:Adenosine_triphosphate dbr:Ajinomoto dbc:Nucleotides dbr:Nucleotides dbr:Glutamate_flavoring dbr:Flavor_enhancer dbr:RNA dbc:Food_additives dbc:Organic_acids dbr:Guanosine_monophosphate dbr:Hydrolysis dbr:AMP_deaminase dbc:E-number_additives dbr:Kikunae_Ikeda dbr:Disodium_glutamate dbr:Disodium_inosinate dbr:Phosphoribosyl_pyrophosphate dbr:Phosphoribosylamine dbr:Inosine dbr:Inosine_triphosphate dbr:Metabolism dbr:Salt_(chemistry) dbr:Ribonucleotide dbr:Phosphatidyl_inositol dbr:Dipotassium_inosinate dbr:NAD+ dbr:Xanthylate dbr:File:Nucleotides_syn1.png dbr:File:PDB_1ecb_EBI.jpg
dbp:imagealt Ball-and-stick model of the inosinic acid molecule (en)
dbp:imagefile Inosine monophosphate 3D ball.png (en) Inosinic acid structure.svg (en)
dbp:imagesize 220 (xsd:integer)
dbp:iupacname 5 (xsd:integer)
dbp:othernames Hypoxanthine ribotide (en) IMP, (en)
dbp:verifiedfields changed (en)
dbp:verifiedrevid 476998270 (xsd:integer)
dbp:watchedfields changed (en)
dbp:wikiPageUsesTemplate dbt:Chembox dbt:Chembox_Hazards dbt:Chembox_Identifiers dbt:Chembox_Properties dbt:Citation_needed dbt:Columns-list dbt:Main dbt:Redirect dbt:Refimprove dbt:Reflist dbt:Cascite dbt:Chemspidercite dbt:Ebicite dbt:Fdacite dbt:Stdinchicite dbt:Nucleotide_metabolism_intermediates dbt:Purinergics dbt:Nucleobases,_nucleosides,_and_nucleotides
dct:subject dbc:Purines dbc:Flavor_enhancers dbc:Nucleotides dbc:Food_additives dbc:Organic_acids dbc:E-number_additives
rdf:type owl:Thing dul:ChemicalObject dbo:ChemicalSubstance wikidata:Q11173 yago:WikicatMolecularFormulas yago:WikicatUmamiEnhancers yago:WikicatNucleotides yago:WikicatOrganicAcids yago:WikicatOrganophosphates yago:Abstraction100002137 yago:Acid114607521 yago:Alcohol114708720 yago:Attention105853636 yago:Attraction105850823 yago:Base114618253 yago:Chemical114806838 yago:Cognition100023271 yago:Communication100033020 yago:Compound114818238 yago:Concept105835747 yago:Content105809192 yago:Diol114835980 yago:Ester114850483 yago:Feature105849789 yago:Fluid114939900 yago:Foil105853924 yago:Formula106816935 yago:Idea105833840 yago:Insecticide114919948 yago:Liquid114940386 yago:Material114580897 yago:Matter100020827 yago:Message106598915 yago:MolecularFormula106817173 yago:Nucleotide114964590 yago:OrganicCompound114727670 yago:Organophosphate114969994 yago:Part113809207 yago:Pesticide114980215 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Property105849040 yago:PsychologicalFeature100023100 yago:Purine114706749 yago:Relation100031921 dbo:ChemicalCompound yago:Statement106722453 yago:Substance100019613 yago:WikicatDiols yago:WikicatFlavourEnhancers yago:WikicatPurines umbel-rc:ChemicalSubstanceType
rdfs:comment L'àcid inosínic o monofosfat d'inosina (IMP) és un nucleòtid monofosfat. L'àcid inosínic és important en el metabolisme. És el de la hipoxantina i el primer nucleòtid format durant la síntesi de purina. És format per la desaminació de l'adenosina monofosfat, i és hidrolitzada de la inosina. L'IMP és un intermediari en el metabolisme de les purines. (ca) Inosinmonophosphat (IMP) ist ein Nukleotid und der Phosphorsäureester des Nukleosids Inosin. IMP ist ein zentrales Intermediat des Purinstoffwechsels in allen Lebewesen. (de) El ácido inosínico (codificado como E-630), denominado también como inosina monofosfato (abreviado en la literatura como IMP), es un nucleótido, específicamente es un nucleósido monofosfato, importante en el metabolismo. Se trata de un ribonucleótido de la hipoxantina y es el primer nucleótido formado durante la síntesis de la purina. Se forma por la desaminación del adenosín monofosfato (AMP) y su hidrolisis forma inosina. Entre las sales más conocidas se encuentra el inosinato disódico que es empleado igualmente como un potenciador del sabor, suelen ser ambos más potentes que el glutamato monosódico (casi 20 veces más).​ Se suele encontrar presente en la mayoría de los tejidos animales de mamíferos, sobre todo la concentración de este compuesto crece en los tejidos tras su muerte. (es) L'inosina monofosfato, o inosina-5-fosfato o acido inosinico, (abbreviato con l'acronimo di IMP) è una molecola che si produce a partire dal (che è la forma attivata del ribosio 5-fosfato) con la spesa di 5 molecole di ATP. L'IMP serve per sintetizzare AMP, GTP e tRNA. (it) イノシン酸（イノシンさん、inosinic acid）は、ヌクレオチド構造を持つ有機化合物の一種である。ヒポキサンチン（6-ヒドロキシプリン）と D-リボースとリン酸各1分子ずつで構成されたリボヌクレオチドで、イノシン 5'-リン酸、イノシン 5'-モノリン酸、イノシン一リン酸などとも呼ばれ、IMP と略記される。主に肉類の中に存在する天然化合物である。 呈味性ヌクレオチドの1つであり、日本では鰹節に含まれるうま味成分のひとつとして語られることが多い。 致死量はLD50=14.4g/kgである。 (ja) Ácido inosínico ou monofosfato de inosina (IMP do inglês inosine monophosphate) é um de nucleosídeo. Amplamente utilizado como intensificador de sabor, é normalmente obtido a partir de subprodutos de frango ou outros resíduos da . Ácido inosínico é importante no metabolismo. É o ribonucleotídeo de hipoxantina e o primeiro nucleotídeo formado durante a síntese de purina. É formado pela desaminação de monofosfato de adenosina, e é hidrolisado a inosina. IMP é um intermediário de no . A enzima desoxirribonucleósido trifosfato pirofosfohidrolase, codificada por YJR069C em Saccharomyces cerevisiae e contendo atividades (d)ITPase e (d)XTPase, hidrolisa (ITP, do inglês inosine triphosphate) liberando pirofosfato e IMP. (pt) Инозиновая кислота, инозинмонофосфат (ИМФ) — пуриновый нуклеотид, монофосфат инозина (соответствующее азотистое основание — гипоксантин). Инозиновая кислота играет важную роль в метаболизме. (ru) 肌苷酸（次黄苷酸，Inosinic acid），又名次黄嘌呤核苷酸（Inosine monophosphate，IMP），是一种在核糖核酸（RNA）中发现的核苷酸。在酶的作用下，由肌苷酸可以分解得到次黄嘌呤。其在體內主要參與了嘌呤的合成途徑。 可作增味劑來使用（例如：鮮味增味劑E635 5'核糖核苷酸二鈉，見E編碼）。 (zh) حمض الإينوسينيك أو إينوسين أحادي الفوسفات (بالإنجليزية: Inosinic acid)‏ هو نيوكليوسيد أحادي الفوسفات، يستخدم بكثرة كمحسن نكهات، حيث يستحضر عادة من منتجات الدجاج الثانوية أو مخلفات صناعة اللحوم الأخرى، حمض الإينوسينيك مهم لعملية الأيض وهو ريبونوكليوتيد الهيبوزانتين وأول نوكليوتيد يتشكل أثناء اصطناع البيورين. يتكون بنزع أمين الأدينوسين أحادي الفوسفات وتتم حلمأته للإينوسين. الـ(IMP) ريبونوكليوتيد أحادي الفوسفات مركب وسيط في أيض البيورين. يقوم الأنزيم بيرو-فوسفو-هيدرولاز ريبونوكليوسيد منقوص الأكسجين ثلاثي الفوسفات المشفر بواسطة YJR069C في فطريات الخميرة والذي يحتوي على نشاطات (d)ITPase و(d)XTPase بحلمـأة منتجا والإينوسين أحادي الفوسفات. (ar) Inosinic acid or inosine monophosphate (IMP) is a nucleotide (that is, a nucleoside monophosphate). Widely used as a flavor enhancer, it is typically obtained from chicken byproducts or other meat industry waste. Inosinic acid is important in metabolism. It is the ribonucleotide of hypoxanthine and the first nucleotide formed during the synthesis of purine nucleotides. It can also be formed by the deamination of adenosine monophosphate by AMP deaminase. It can be hydrolysed to inosine. (en) L’inosine monophosphate, abrégée en IMP, également appelée acide inosinique, est un nucléotide monophosphate qui joue un rôle important dans le métabolisme. C'est le ribonucléotide de l'hypoxanthine et le premier nucléotide formé lors de la biosynthèse des purines. Dans l'industrie agroalimentaire, l'acide inosinique (E630) et ses sels, tels que l'inosinate disodique (E631), l'inosinate dipotassique (E632) ou encore l'inosinate calcique (E633), sont utilisés comme exhausteurs de goût, en raison de leur saveur umami. (fr) 이노신 일인산(영어: inosine monophosphate, IMP) 또는 이노신산(영어: inosinic acid)은 뉴클레오사이드 일인산의 한 종류이다. 이노신 일인산은 향미 증진제로 널리 사용되며, 일반적으로 닭의 부산물 또는 다른-육류 가공의 부산물로부터 얻는다. 이노신 일인산은 물질대사에서 중요하다. 이노신 일인산은 하이포잔틴의 리보뉴클레오타이드이고, 퓨린 뉴클레오타이드 합성 과정에서 첫 번째로 생성되는 뉴클레오타이드이다. 이노신 일인산은 아데노신 일인산의 에 의해 생성되고, 이노신으로 가수분해된다. 이노신 일인산은 퓨린 대사에서 생성되는 리보뉴클레오사이드 일인산 대사 중간생성물이다. 맥주효모균의 YJR069C 유전자에 의해 발현되며 (d)ITPase 와 (d)XTPase 효소 활성을 가지고 있는 디옥시리보뉴클레오사이드 삼인산 피로포스포하이드롤레이스는 이노신 삼인산(ITP)을 이노신 일인산(IMP)과 피로인산(PPi)으로 가수분해한다. 이노신 일인산의 중요한 유도체로는 핵산에서 발견되는 퓨린 뉴클레오타이드 및 아데노신 삼인산 등이 있으며, 이들은 근육 및 다른 조직에서 화학 에너지를 저장하는데 사용된다. (ko)
rdfs:label حمض الإينوسينيك (ar) Àcid inosínic (ca) Inosinmonophosphat (de) Ácido inosínico (es) Acide inosinique (fr) Inosinic acid (en) Inosinmonofosfato (it) イノシン酸 (ja) 이노신 일인산 (ko) Инозиновая кислота (ru) Ácido inosínico (pt) 肌苷酸 (zh)
owl:sameAs freebase:Inosinic acid http://www4.wiwiss.fu-berlin.de/drugbank/resource/drugs/DB04566 yago-res:Inosinic acid wikidata:Inosinic acid wikidata:Inosinic acid dbpedia-ar:Inosinic acid http://azb.dbpedia.org/resource/اینوسینیک_اسید dbpedia-ca:Inosinic acid dbpedia-de:Inosinic acid dbpedia-es:Inosinic acid dbpedia-fa:Inosinic acid dbpedia-fi:Inosinic acid dbpedia-fr:Inosinic acid dbpedia-hu:Inosinic acid dbpedia-it:Inosinic acid dbpedia-ja:Inosinic acid dbpedia-ko:Inosinic acid dbpedia-pt:Inosinic acid dbpedia-ru:Inosinic acid dbpedia-sh:Inosinic acid dbpedia-sk:Inosinic acid dbpedia-sr:Inosinic acid dbpedia-tr:Inosinic acid dbpedia-vi:Inosinic acid dbpedia-zh:Inosinic acid https://global.dbpedia.org/id/2Qje6
prov:wasDerivedFrom wikipedia-en:Inosinic_acid?oldid=1057984646&ns=0
foaf:depiction wiki-commons:Special:FilePath/Inosine_monophosphate_3D_ball.png wiki-commons:Special:FilePath/Inosinic_acid_structure.svg wiki-commons:Special:FilePath/Nucleotides_syn1.png wiki-commons:Special:FilePath/PDB_1ecb_EBI.jpg
foaf:isPrimaryTopicOf wikipedia-en:Inosinic_acid
is dbo:wikiPageRedirects of dbr:C10H13N4O8P dbr:E630 dbr:Inosinic_Acid dbr:Inosinate dbr:Inosine_Monophosphate dbr:Inosine_monophosphate
is dbo:wikiPageWikiLink of dbr:List_of_food_additives dbr:Deoxyinosine_monophosphate dbr:Umami dbr:E_number dbr:International_Numbering_System_for_Food_Additives dbr:Nucleic_acid_metabolism dbr:Tien_Chu dbr:Glutamic_acid dbr:Monosodium_glutamate dbr:Conpoy dbr:Taste dbr:Azathioprine dbr:C10H13N4O8P dbr:Disodium_ribonucleotides dbr:Adenosine_monophosphate dbr:Ajinomoto dbr:E630 dbr:Glutamate_flavoring dbr:Glycogen_storage_disease_type_V dbr:Guanosine_monophosphate dbr:Jinhua_ham dbr:Katsuobushi dbr:Kikunae_Ikeda dbr:Purine_metabolism dbr:Disodium_guanylate dbr:Disodium_inosinate dbr:Phosphoribosyl_pyrophosphate dbr:Polyinosinic:polycytidylic_acid dbr:Mercaptopurine dbr:IMPDH1 dbr:IMPDH2 dbr:Flavoring dbr:Inosinic_Acid dbr:Phosphoribosylglycinamide_formyltransferase dbr:Ribose-phosphate_diphosphokinase dbr:Inosinate dbr:Inosine_Monophosphate dbr:Inosine_monophosphate
is foaf:primaryTopic of wikipedia-en:Inosinic_acid