Mors (drink) (original) (raw)
مورس (بالروسية: морс) هو شراب فاكهة روسي غير غازي. يُحضر من ثمار التوت، وبشكل رئيسي من عنب الثور والتوت البري (وفي بعض الأحيان التوت الأزرق أو الفراولة أو توت العليق أو الغاسول)، يتم إعداده عن طريق غلي ثمار التوت مع السكر أو عن طريق خلط العصير النقي مع الماء المحلى.
.jpg?width=300)
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | مورس (بالروسية: морс) هو شراب فاكهة روسي غير غازي. يُحضر من ثمار التوت، وبشكل رئيسي من عنب الثور والتوت البري (وفي بعض الأحيان التوت الأزرق أو الفراولة أو توت العليق أو الغاسول)، يتم إعداده عن طريق غلي ثمار التوت مع السكر أو عن طريق خلط العصير النقي مع الماء المحلى. (ar) Mors (russisch морс) ist ein russisches Fruchtsaftgetränk, das aus Beerenobst gewonnen wird. Zur Herstellung presst man vornehmlich Waldbeeren (Preiselbeeren, Heidelbeeren (Blaubeeren), Moosbeeren, Walderdbeeren, Himbeeren) aus und gießt den Saft ab. Das Fruchtfleisch kocht man aus, seiht es ab und gießt den dabei entstandenen Sud zum Saft hinzu. Zum Schluss verdünnt man die Flüssigkeit mit Wasser und süßt mit Zucker. Auf ein Glas (200–250 ml) Beeren kommt ein Liter Wasser und ein halbes Glas Zucker. Als Heißgetränk wird Mors häufig aus Warenje hergestellt. (de) El mors (en ruso, морс) es una bebida rusa no carbonatada prepreparada con bayas, principalmente arándanos rojos (y en ocasiones arándanos azules, fresones o frambuesas). Está constituido por zumos fermentados y filtrados mezclados con almíbar y agua potable. En lugar de zumo se pueden utilizar extractos de fruta con aditivos como esencias aromáticas, azúcares, colorantes y agua potable. En algunas recetas el zumo se hierve y después se enfría. El contenido alcohólico del Mors es no inferior al 1% y el contenido sólido entre el 3.5% y el 4.4%. El mors se utiliza en algunos cócteles alcohólicos. (es) Mors (Russian: морс) is a non-carbonated Russian fruit drink prepared from berries, mainly from lingonberry and cranberry (although sometimes bilberries, strawberries, raspberries or sea-buckthorn). It is made by boiling berries with sugar or honey and lemon juice or by mixing pure juice with sweetened water. Some modern commercial brands use fermented and clarified juices blending with sugar syrup and drinking water. Instead of juice, fruit extracts may be used with the addition of aromatic essences, organic food acids, sugars, dyes, and drinking water. Mors is sometimes mixed with vodka to make an alcoholic cocktail. A recipe for Mors is in the Domostroy, a 16th century Russian set of household rules, but has likely been around longer. (en) Il mors in russo: Морс? è una bevanda analcolica, a base di succo di frutta, solitamente di mirtillo rosso o di mortella di palude, diffusa in Russia. (it) モルス（ロシア語: морс、ラテン文字：Mors）は主にリンゴンベリー（コケモモ）やクランベリーから作る、ロシアの非炭酸フルーツ飲料である。（ブルーベリーやイチゴ、ラズベリーを用いることもある。）モルスは発酵させたリンゴンベリーやクランベリーの上澄み液にシロップや飲料水を加え撹拌して作る。ジュースの代わりに、果物の果汁にアロマエッセンス、有機酸、砂糖、着色料、飲料水を加えたものを用いることもある。また、一度沸騰させた後冷却して作る方法も存在する。 アルコールを含むモルスも存在するが、その場合に含まれるアルコールは1％以下ではなく、約3.5～4.4%である。 モルスはアルコールカクテルに使用されることもある。 (ja) Морс — традиционный для русской кухни негазированный прохладительный напиток, ягодный сок, разбавленный водой и подслащённый. Известен со времени составления «Домостроя». (ru) Морс — прохолоджувальний напій, іноді алкогольний. Це ягідний або фруктовий сік, розбавлений водою з цукром. Його іноді готують заварюючи ягоди у воді. Цей спосіб подібний до приготування компоту, але відрізняється температурою заварювання. Морс використовують для виготовлення алкогольних коктейлів. Томатний морс — сік помідорів з м'якоттю. Традиційно застосовують для приготування українського борщу. Часто заготовлюють на зиму шляхом консервації в домашніх умовах. (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Mors_(ru._Морс_-_прох...негазированный_напиток).jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 42759845 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2479 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1120068565 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:List_of_cultural_icons_of_Russia dbr:Vodka dbr:Domostroy dbr:Lemon dbr:16th_century dbr:Cranberry dbr:Russians dbr:Cocktail dbc:Fruit_drinks dbr:Lingonberry dbr:Sugar dbr:Strawberry dbr:Fermentation dbr:Kompot dbr:List_of_Russian_dishes dbr:Raspberry dbc:Russian_drinks dbr:Bilberry dbc:Ukrainian_drinks dbr:Honey dbr:Kissel dbr:Russian_cuisine dbr:Extract dbr:Sea-buckthorn dbr:Sugar_syrup dbr:File:Mors_(ru._Морс_-_прохладительный_негазированный_напиток).JPG |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Reflist dbt:Short_description |
| dcterms:subject | dbc:Fruit_drinks dbc:Russian_drinks dbc:Ukrainian_drinks |
| gold:hypernym | dbr:Drink |
| rdf:type | yago:WikicatRussianBeverages yago:Abstraction100002137 yago:Beverage107881800 yago:Fluid114939900 yago:Food100021265 yago:Liquid114940386 yago:Matter100020827 yago:Part113809207 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Relation100031921 dbo:Beverage yago:Substance100019613 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | مورس (بالروسية: морс) هو شراب فاكهة روسي غير غازي. يُحضر من ثمار التوت، وبشكل رئيسي من عنب الثور والتوت البري (وفي بعض الأحيان التوت الأزرق أو الفراولة أو توت العليق أو الغاسول)، يتم إعداده عن طريق غلي ثمار التوت مع السكر أو عن طريق خلط العصير النقي مع الماء المحلى. (ar) Mors (russisch морс) ist ein russisches Fruchtsaftgetränk, das aus Beerenobst gewonnen wird. Zur Herstellung presst man vornehmlich Waldbeeren (Preiselbeeren, Heidelbeeren (Blaubeeren), Moosbeeren, Walderdbeeren, Himbeeren) aus und gießt den Saft ab. Das Fruchtfleisch kocht man aus, seiht es ab und gießt den dabei entstandenen Sud zum Saft hinzu. Zum Schluss verdünnt man die Flüssigkeit mit Wasser und süßt mit Zucker. Auf ein Glas (200–250 ml) Beeren kommt ein Liter Wasser und ein halbes Glas Zucker. Als Heißgetränk wird Mors häufig aus Warenje hergestellt. (de) Il mors in russo: Морс? è una bevanda analcolica, a base di succo di frutta, solitamente di mirtillo rosso o di mortella di palude, diffusa in Russia. (it) モルス（ロシア語: морс、ラテン文字：Mors）は主にリンゴンベリー（コケモモ）やクランベリーから作る、ロシアの非炭酸フルーツ飲料である。（ブルーベリーやイチゴ、ラズベリーを用いることもある。）モルスは発酵させたリンゴンベリーやクランベリーの上澄み液にシロップや飲料水を加え撹拌して作る。ジュースの代わりに、果物の果汁にアロマエッセンス、有機酸、砂糖、着色料、飲料水を加えたものを用いることもある。また、一度沸騰させた後冷却して作る方法も存在する。 アルコールを含むモルスも存在するが、その場合に含まれるアルコールは1％以下ではなく、約3.5～4.4%である。 モルスはアルコールカクテルに使用されることもある。 (ja) Морс — традиционный для русской кухни негазированный прохладительный напиток, ягодный сок, разбавленный водой и подслащённый. Известен со времени составления «Домостроя». (ru) Морс — прохолоджувальний напій, іноді алкогольний. Це ягідний або фруктовий сік, розбавлений водою з цукром. Його іноді готують заварюючи ягоди у воді. Цей спосіб подібний до приготування компоту, але відрізняється температурою заварювання. Морс використовують для виготовлення алкогольних коктейлів. Томатний морс — сік помідорів з м'якоттю. Традиційно застосовують для приготування українського борщу. Часто заготовлюють на зиму шляхом консервації в домашніх умовах. (uk) El mors (en ruso, морс) es una bebida rusa no carbonatada prepreparada con bayas, principalmente arándanos rojos (y en ocasiones arándanos azules, fresones o frambuesas). Está constituido por zumos fermentados y filtrados mezclados con almíbar y agua potable. En lugar de zumo se pueden utilizar extractos de fruta con aditivos como esencias aromáticas, azúcares, colorantes y agua potable. En algunas recetas el zumo se hierve y después se enfría. El contenido alcohólico del Mors es no inferior al 1% y el contenido sólido entre el 3.5% y el 4.4%. (es) Mors (Russian: морс) is a non-carbonated Russian fruit drink prepared from berries, mainly from lingonberry and cranberry (although sometimes bilberries, strawberries, raspberries or sea-buckthorn). It is made by boiling berries with sugar or honey and lemon juice or by mixing pure juice with sweetened water. Some modern commercial brands use fermented and clarified juices blending with sugar syrup and drinking water. Instead of juice, fruit extracts may be used with the addition of aromatic essences, organic food acids, sugars, dyes, and drinking water. (en) |
| rdfs:label | مورس (شراب) (ar) Mors (Getränk) (de) Mors (bebida) (es) Mors (bevanda) (it) モルス (飲料) (ja) Mors (drink) (en) Морс (ru) Морс (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Mors (drink) yago-res:Mors (drink) wikidata:Mors (drink) dbpedia-ar:Mors (drink) dbpedia-be:Mors (drink) dbpedia-de:Mors (drink) dbpedia-es:Mors (drink) dbpedia-et:Mors (drink) dbpedia-it:Mors (drink) dbpedia-ja:Mors (drink) http://jv.dbpedia.org/resource/Mors dbpedia-kk:Mors (drink) dbpedia-nn:Mors (drink) dbpedia-ru:Mors (drink) dbpedia-tr:Mors (drink) dbpedia-uk:Mors (drink) https://global.dbpedia.org/id/hyJ5 |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Mors_(drink)?oldid=1120068565&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Mors_(ru._Морс_-_прохладительный_негазированный_напиток).jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Mors_(drink) |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Mors |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Lingonberry_water |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_cultural_icons_of_Russia dbr:Mors dbr:Vaccinium_vitis-idaea dbr:Kompot dbr:List_of_Russian_dishes dbr:Kissel dbr:Russian_cuisine dbr:Lingonberry_water |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Mors_(drink) |
