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Norwegen gehört mit Japan und Island zu den wenigen Ländern, die kommerziellen Walfang betreiben. Staatliche Garantieabnahmen für Walfleisch stellen eine Form der Subvention des norwegischen Hohen Nordens dar, wo eine jahrzehntelange Walfangtradition besteht. Derzeit ist der Fang von etwa 1.000 Minkwalen im Jahr erlaubt, bei einer Population dieser Walart von etwa 107.000 Tieren im Nordosten des Atlantik. (de) Perburuan paus di Norwegia melibatkan perburuan bersubsidi paus minke yang biasa digunakan sebagai sumber makanan hewan dan manusia di Norwegia, serta merupakan komoditas ekspor ke Jepang. Perburuan paus telah menjadi bagian dari budaya pesisir Norwegia selama berabad-abad, dan operasi komersial yang menargetkan paus minke; telah terjadi sejak awal abad ke-20. Beberapa masih melanjutkan praktik ini pada zaman modern, meskipun sangat sedikit orang Norwegia yang makan daging paus. (in) ノルウェーの捕鯨（ノルウェーのほげい、ノルウェー語：Norsk hvalfangst）は、アイスランドと共に商業捕鯨を行うノルウェーの中心地、北極圏のロフォーテン諸島を中心に、昔から数世紀に亘り続く慣習である。ノルウェーの漁師達は漁の閑散期に当たる夏期に、ミンククジラを獲物とした捕鯨をしてきた。ミンククジラの肉は食用となり、ノルウェーには鯨食文化が長い間の慣習となっている。歴史的には近代捕鯨の技術発展に大きな役割を果たし、南極海などで大規模な母船式捕鯨を行い、また、他国の捕鯨船の乗組員も供給してきた。1949年に350隻あった同諸島の捕鯨船は、現在18隻で鱈漁などが主な収入源。ホーペンの加工場の直売店に鯨肉を買いに来る島民の中には、「大量に買って冷凍し、夏はバーベキュー、冬はシチュー」にしたり、また「最近、生肉でスシを作ることを覚えた」主婦もいて、捕鯨産業は、こうした人々に支えられ保っている。しかし、首都のオスロなど南部では、鯨は「昔の食材」と見られがちである。商業捕鯨を実施しているノルウェーの漁業・沿岸問題省は、2010年の商業捕鯨枠を、過去最多のミンククジラ1286頭の捕獲を許可したが、ノルウェー国内でしか売れない為、表からも分かるように特に1990年代以降は400～500頭台で推移する。 (ja) Whaling in Norway involves hunting of minke whales for use as animal and human food in Norway and for export to Japan. Whale hunting has been a part of Norwegian coastal culture for centuries, and commercial operations targeting the minke whale have occurred since the early 20th century. Some still continue the practice in the modern day. (en) |
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Norwegen gehört mit Japan und Island zu den wenigen Ländern, die kommerziellen Walfang betreiben. Staatliche Garantieabnahmen für Walfleisch stellen eine Form der Subvention des norwegischen Hohen Nordens dar, wo eine jahrzehntelange Walfangtradition besteht. Derzeit ist der Fang von etwa 1.000 Minkwalen im Jahr erlaubt, bei einer Population dieser Walart von etwa 107.000 Tieren im Nordosten des Atlantik. (de) Perburuan paus di Norwegia melibatkan perburuan bersubsidi paus minke yang biasa digunakan sebagai sumber makanan hewan dan manusia di Norwegia, serta merupakan komoditas ekspor ke Jepang. Perburuan paus telah menjadi bagian dari budaya pesisir Norwegia selama berabad-abad, dan operasi komersial yang menargetkan paus minke; telah terjadi sejak awal abad ke-20. Beberapa masih melanjutkan praktik ini pada zaman modern, meskipun sangat sedikit orang Norwegia yang makan daging paus. (in) ノルウェーの捕鯨（ノルウェーのほげい、ノルウェー語：Norsk hvalfangst）は、アイスランドと共に商業捕鯨を行うノルウェーの中心地、北極圏のロフォーテン諸島を中心に、昔から数世紀に亘り続く慣習である。ノルウェーの漁師達は漁の閑散期に当たる夏期に、ミンククジラを獲物とした捕鯨をしてきた。ミンククジラの肉は食用となり、ノルウェーには鯨食文化が長い間の慣習となっている。歴史的には近代捕鯨の技術発展に大きな役割を果たし、南極海などで大規模な母船式捕鯨を行い、また、他国の捕鯨船の乗組員も供給してきた。1949年に350隻あった同諸島の捕鯨船は、現在18隻で鱈漁などが主な収入源。ホーペンの加工場の直売店に鯨肉を買いに来る島民の中には、「大量に買って冷凍し、夏はバーベキュー、冬はシチュー」にしたり、また「最近、生肉でスシを作ることを覚えた」主婦もいて、捕鯨産業は、こうした人々に支えられ保っている。しかし、首都のオスロなど南部では、鯨は「昔の食材」と見られがちである。商業捕鯨を実施しているノルウェーの漁業・沿岸問題省は、2010年の商業捕鯨枠を、過去最多のミンククジラ1286頭の捕獲を許可したが、ノルウェー国内でしか売れない為、表からも分かるように特に1990年代以降は400～500頭台で推移する。 (ja) Whaling in Norway involves hunting of minke whales for use as animal and human food in Norway and for export to Japan. Whale hunting has been a part of Norwegian coastal culture for centuries, and commercial operations targeting the minke whale have occurred since the early 20th century. Some still continue the practice in the modern day. (en) |
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