Pizzoccheri (original) (raw)

About DBpedia

البيزوكري (Pizzoccheri) هو نوع من أنواع التالياتيلي أو (باستا شريطية مستوية) معمولة من 80 % طحين حنطة سوداء و20 % طحين حنطة. يتم تحضيرها بشكل كلاسيكي في (Valtellina) وهي منطقة حدودية بين إيطاليا و سويسرا .يتم طبخها عادة مع الخضارِ (شمندر سويسري في أغلب الأحيان)، و مكعبات البطاطا. هذا الخليط يوضع كطبقات بإضافة قطع جبن فالتالينية(Valtellina Casera) و جبنة الجراند بادانو (Grana Padano) أو جبنة الريجيانو بارميزان ( Parmigiano Reggiano) و يتم تزيين الطبق بالثوم والميرميّة اللذان يتم قليهما قليلاً في الزبدة سوية.

thumbnail

Property Value
dbo:abstract Pizzoccheri jsou krátké tagliatelle, ploché rovné těstoviny, vyráběné z 80 % pohankové a 20 % pšeničné mouky. Podle klasických receptů z oblastí Valtellina a Graubünden se vaří ve vodě spolu s listovou zeleninou (obvykle mangoldem nebo kapustou) a kostkami brambor. Uvařená směs se na talíři proloží kousky sýra a posype strouhaným parmezánem či sýrem Grana Padano. Nakonec se zaleje máslem, ve kterém byla zlehka osmažena šalvěj s česnekem. Výroba domácích těstovin Pizzoccheri není složitá, ale dají se koupit i hotové. V italském se dvakrát do roka konají specializované trhy (tzv. ) – v červenci se pořádá La Sagra dei Pizzoccheri a v září pak slavnost The Golden Pizzocchero. Takzvané Pizzoccheri bianchi, které se vyrábějí v okolí , jsou specifickou formou těstovin a obvykle se dělají z bílé pšeničné mouky a tvrdého chleba. (cs) البيزوكري (Pizzoccheri) هو نوع من أنواع التالياتيلي أو (باستا شريطية مستوية) معمولة من 80 % طحين حنطة سوداء و20 % طحين حنطة. يتم تحضيرها بشكل كلاسيكي في (Valtellina) وهي منطقة حدودية بين إيطاليا و سويسرا .يتم طبخها عادة مع الخضارِ (شمندر سويسري في أغلب الأحيان)، و مكعبات البطاطا. هذا الخليط يوضع كطبقات بإضافة قطع جبن فالتالينية(Valtellina Casera) و جبنة الجراند بادانو (Grana Padano) أو جبنة الريجيانو بارميزان ( Parmigiano Reggiano) و يتم تزيين الطبق بالثوم والميرميّة اللذان يتم قليهما قليلاً في الزبدة سوية. (ar) Pizzoccheri (della Valtellina oder di Poschiavo) sind eine Teigwarenart aus Buchweizen- und Weizenmehl, die im lombardischen Veltlin (Valtellina) und im benachbarten bündnerischen Puschlav (Poschiavo) sowie am Comer See beheimatet ist. Pizzoccheri werden typischerweise vermischt mit Wirsing und Kartoffeln sowie Käse serviert. (de) Los pizzoccheri (en singular, pizzocchero) son un tipo de pasta originario de la Valtelina, en la provincia italiana de Sondrio. Se caracterizan por el uso mayoritario de harina de trigo sarraceno, lo que les da un color grisáceo. (es) Pizzoccheri (Italian pronunciation: [pitˈtsɔkkeri]; Lombard: pizòcher [piˈtsɔker]) are a type of short tagliatelle, a flat ribbon pasta, made with 80% buckwheat flour and 20% wheat flour. When classically prepared in Valtellina (a small valley located in the Lombardy region of Northern Italy) or in Graubünden, they are cooked along with greens (often Swiss Chard but also Savoy cabbage), and cubed potatoes. This mixture is layered with pieces of Valtellina Casera cheese and ground Grana Padano or Parmigiano Reggiano, and dressed with garlic lightly fried in butter. The dish was first identified in 1550, in the Category of Inventories of Things that May be Eaten in Italy by Ortensio Lando. Pizzoccheri can be made easily by hand. They can also be found pre-made. If Pizzoccheri are prepared at home, they must generally be eaten the same day. Two pizzoccheri fairs (or sagre) take place in Teglio: La Sagra dei Pizzoccheri, celebrated in July and the festival of The Golden Pizzocchero, celebrated in September. The Accademia del Pizzocchero di Teglio was founded in 2002 to promote traditional preparations of pizzocchero. In 2016 the dish gained the European Union's recognition of Protected Geographical Indication (IGP). The Pizzoccheri bianchi of the area around Chiavenna are quite distinct, being a form of gnocchetti, often made from white wheat flour and dry bread. Wikimedia Commons has media related to Pizzoccheri. (en) Pizzoccheri (pengucapan bahasa Italia: [pitˈtsɔkkeri]) adalah sejenis tagliatelle pendek yang terbuat dari 80% tepung buckwheat dan 20% tepung gandum. Bila disajikan secara tradisional di atau Graubünden, makanan ini dimasak bersama dengan sayur-sayuran (biasanya Swiss atau kubis Savoie) dan kentang yang dipotong seperti dadu. Campuran ini dilapisi oleh keju dan Grana Padano atau Parmigiano Reggiano dan ditambahkan bawang putih yang dimasak dalam mentega. Apabila disiapkan sendiri di rumah, Pizzoccheri biasanya harus dimakan pada hari yang sama. Dua pekan raya pizzoccheri (atau ) diadakan di Teglio: La Sagra dei Pizzoccheri pada bulan Juli dan festival Pizzocchero Emas pada bulan September. Pizzoccheri bianchi di wilayah sekitar Chiavenna memiliki bentuk yang berbeda, yaitu sejenis yang sering kali dibuat dari tepung gandum putih dan roti kering. Wikimedia Commons memiliki media mengenai Pizzoccheri. (in) Les pizzoccheri sont une spécialité de pâtes alimentaires venant de la région de la Valteline, en Italie, plus particulièrement de la ville de Teglio. Les Suisses du canton des Grisons de la région italophone de Poschiavo cuisinent et consomment également les pizzoccheri en raison de la grande parenté culturelle qu'ils partagent avec la province de Sondrio. La parenté avec les spätzle est objectivement relative car les dernières ne sont pas des pâtes qu'on étale au rouleau ; l’intermédiaire plus proche entre les pizzoccheri et les spätzle sont les pizokels des Grisons qui, suivant les recettes, sont soit à base de pâte abaissée, soit à base de pâte mi-épaisse plongée dans l'eau bouillante. C'est un plat montagnard avant tout. On ne le trouve qu'assez difficilement en Italie, en dehors de cette région. À Teglio, La Sagra dei Pizzoccheri en juillet, et The Golden Pizzocchero, en septembre, sont deux occasions de la célébrer. (fr) I pizzòccheri della Valtellina sono una varietà di pasta alimentare preparata con farina di grano saraceno miscelata con altri sfarinati. Simili alle tagliatelle, ma di colore grigiastro, i pizzoccheri sono un piatto tradizionale della Valtellina, in particolare di Teglio, e si mangiano sia in Lombardia, in Italia, sia nel cantone svizzero dei Grigioni. Non devono essere confusi con i pizzoccheri di Chiavenna, che sono invece una particolare varietà di gnocchi, preparati con farina di frumento e pane secco ammollato nel latte. Nel 2016 il prodotto ha ottenuto dall'Unione europea il riconoscimento di indicazione geografica protetta (IGP). (it) ピッツォッケリ(pizzoccheri)は、イタリアのロンバルディア州ヴァルテッリーナ地区の名物であるパスタの一種である。蕎麦粉を使用することが特徴に挙げられる。 (ja) 피초케리(Pizzoccheri)는 탈리아텔레의 일종으로서 메밀가루와 밀가루를 8:2에서 2:1정도의 비율로 섞어 만드는 평평한 모양의 파스타이다. 푸른 채소, 감자와 함께 요리한다. 후에는 세이지와 마늘, 치즈를 함께 버무리며 버터를 두른 팬에 살짝 데워서 먹는다. 피초케리는 상당히 손으로 만들기 쉽다. 롬바르디아 주의 일부 지방에서는 피초케리로 축제를 열기도 한다. (ko) Pizzoccheri is een type pasta uit Noord-Italië, ook is het de naam van het gerecht dat hiermee gemaakt wordt. Pizzoccheri wordt traditioneel gemaakt van 80% boekweitmeel en 20% tarwemeel. Hiervan worden reepjes gesneden van ongeveer 2 à 3 millimeter dik, een centimeter breed en enkele centimeters lang. De boekweit zorgt voor een kenmerkende grijsbruine kleur. De pasta wordt gekookt en geserveerd met gekookte aardappelblokjes, gekookte groenten (traditioneel savooiekool, snijbiet, wittekool of spinazie) en dan gebakken met gesmolten lokale kaas en boter. De pizzoccheri wordt op smaak gebracht met in wat olie of boter gebakken knoflook en eventueel ook salie, peper en zout. Pizzoccheri is een echt streekgerecht, het is vrijwel alleen bekend in het Valtellina in de Italiaanse provincie Sondrio en in het Valposchiavo in het Zwitserse kanton Graubünden. In Teglio zijn jaarlijks twee pizzoccherifestivals. (nl) Пиццóккери (итал. Pizzoccheri) — разновидность тальятелле; плоские, лентовидные макаронные изделия, состоящие на 80 % из гречишной муки и на 20 % из пшеничной муки. Классические пиццоккери, приготовленные в Граубюндене или в Вальтеллине, готовятся с зеленью и картофелем с добавлением сыра «Pizzoccherino», «Valtellina Casera», «Grana Padano» или «Parmigiano Reggiano», сервируется чесноком, слегка обжаренным в сливочном масле.Пиццоккери можно легко приготовить вручную. Также существуют полуфабрикаты Пиццоккери. В провинции Сондрио важным ингредиентом для приготовления пиццокери, является сыр Вальтеллина Касера. В Тельо проводится две ярмарки — Праздник Пиццоккери (La Sagra dei Pizzoccheri) в июле, и Золотое Пиццоккери (Pizzoccheri d’Oro) в сентябре. (ru) Pizzoccheri – rodzaj północnowłoskiego makaronu wykonywanego z mąki gryczanej, odmiana tagliatelle. Wywodzi się z Teglio w Lombardii. Pizzoccheri ma formę płaskich wstążek ciemnej barwy. Udział mąki gryczanej kształtuje się na poziomie 80%, reszta to mąka pszenna. Odmianą jest Pizzoccheri bianchi (białej barwy), rodzaj gnocchi, wytwarzany z mąki pszennej i chleba. Pierwsze wzmianki pochodzą z XVI wieku. Danie spożywane było podówczas rękami, co daje przypuszczenia, że nazwa wywodzi się od włoskiego pizzicare (podszczypywać). Później makaron jedzono drewnianymi łyżkami ze wspólnej, rodzinnej miski. Oryginalnie serwowany jest najczęściej z ziemniakami, serem, kapustą i masłem, a więc stanowi danie ciężkostrawne. Jadany zwykle na obiad w zimnej porze roku. (pl) O Pizzoccheri são reconhecidos como um tipo de produto de massas alimentícias tradicionais de Valtellina, região de Teglio. Trata-se de um tipo de tagliatelle com espessura de 2 ou 3 mm, largo 1 cm e longo 7 cm, obtido de uma massa preparada com 2 terços de farinha de trigo sarraceno, o que denota a coloração acinzentada, e um terço de farinha de trigo. Tradicionalmente, juntamente com Pizzoccheri, é um bom costume usar Pesteda, uma receita de pimenta preta e ervas de montanha que realça o sabor e a intensidade. Outra especialidade são os pizzocheri de Chiavenna, que são uma variedade do nhoque, preparados com farinha de trigo e pão seco molhado no leite. (pt) Піцокері (італ. Pizzoccheri) — різновид тальятеле, плоска, стрічкова локшина, що складається з 20% гречаного борошна і 80% пшеничного борошна. Класичні піцокері з Граубюндена або Вальтелліні готують із зеленню та картоплею з додаванням сиру «Pizzocerino», «Вальтелліна касера», «Грана падано» або пармезан, подають з часником, злегка обсмаженим у вершковому маслі. З піцокері готують суп, до складу якого входить квасоля, капуста, помідори, морква, цибуля, селера, твердий сир. Піцокері можна легко приготувати вручну. Також існують напівфабрикати піцокері. У Тельо проводиться два ярмарки — Свято піцокері (La Sagra dei Pizzoccheri) в липні, і Золоте піцокері (Pizzoccheri d'Oro) у вересні. (uk)
dbo:country dbr:Italy dbr:Switzerland
dbo:ingredient dbr:Buckwheat dbr:Water dbr:Wheat_flour
dbo:ingredientName Buckwheat,Wheat flour,Water
dbo:region dbr:Graubünden dbr:Valtellina
dbo:thumbnail wiki-commons:Special:FilePath/Pizzoccheri.jpg?width=300
dbo:type dbr:Pasta
dbo:wikiPageExternalLink https://accademiadelpizzocchero.it/
dbo:wikiPageID 1527172 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength 4154 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID 1109126019 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink dbr:Geographical_indications_and_traditional_specialities_in_the_European_Union dbr:Graubünden dbc:Swiss_cuisine dbr:Lombardy dbr:Buckwheat dbc:Italian_products_with_protected_designation_of_origin dbc:Cuisine_of_Lombardy dbr:Garlic dbr:European_Union dbr:Parmigiano_Reggiano dbr:Pasta dbr:Grana_Padano dbr:Potato dbr:Italy dbr:Teglio dbc:Types_of_pasta dbr:Chiavenna dbc:Culture_of_Graubünden dbr:Switzerland dbr:Butter dbr:Cabbage dbr:Water dbr:Tagliatelle dbr:Valtellina dbr:Valtellina_Casera dbr:Wheat_flour dbr:Swiss_Chard dbr:Gnocchetti dbr:Sagre dbr:File:Esno4Wkmana_jul_2014_Cassnam_066.jpg
dbp:country dbr:Italy dbr:Switzerland
dbp:imageSize 250 (xsd:integer)
dbp:mainIngredient dbr:Buckwheat dbr:Water dbr:Wheat_flour
dbp:name Pizzoccheri (en)
dbp:region dbr:Graubünden dbr:Valtellina
dbp:type dbr:Pasta
dbp:wikiPageUsesTemplate dbt:Commons_category dbt:IPA-it dbt:Infobox_prepared_food dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:IPA-lmo dbt:Pasta
dcterms:subject dbc:Swiss_cuisine dbc:Italian_products_with_protected_designation_of_origin dbc:Cuisine_of_Lombardy dbc:Types_of_pasta dbc:Culture_of_Graubünden
gold:hypernym dbr:Tagliatelle
rdf:type owl:Thing wikidata:Q2095 yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Substance100020090
rdfs:comment البيزوكري (Pizzoccheri) هو نوع من أنواع التالياتيلي أو (باستا شريطية مستوية) معمولة من 80 % طحين حنطة سوداء و20 % طحين حنطة. يتم تحضيرها بشكل كلاسيكي في (Valtellina) وهي منطقة حدودية بين إيطاليا و سويسرا .يتم طبخها عادة مع الخضارِ (شمندر سويسري في أغلب الأحيان)، و مكعبات البطاطا. هذا الخليط يوضع كطبقات بإضافة قطع جبن فالتالينية(Valtellina Casera) و جبنة الجراند بادانو (Grana Padano) أو جبنة الريجيانو بارميزان ( Parmigiano Reggiano) و يتم تزيين الطبق بالثوم والميرميّة اللذان يتم قليهما قليلاً في الزبدة سوية. (ar) Pizzoccheri (della Valtellina oder di Poschiavo) sind eine Teigwarenart aus Buchweizen- und Weizenmehl, die im lombardischen Veltlin (Valtellina) und im benachbarten bündnerischen Puschlav (Poschiavo) sowie am Comer See beheimatet ist. Pizzoccheri werden typischerweise vermischt mit Wirsing und Kartoffeln sowie Käse serviert. (de) Los pizzoccheri (en singular, pizzocchero) son un tipo de pasta originario de la Valtelina, en la provincia italiana de Sondrio. Se caracterizan por el uso mayoritario de harina de trigo sarraceno, lo que les da un color grisáceo. (es) ピッツォッケリ(pizzoccheri)は、イタリアのロンバルディア州ヴァルテッリーナ地区の名物であるパスタの一種である。蕎麦粉を使用することが特徴に挙げられる。 (ja) 피초케리(Pizzoccheri)는 탈리아텔레의 일종으로서 메밀가루와 밀가루를 8:2에서 2:1정도의 비율로 섞어 만드는 평평한 모양의 파스타이다. 푸른 채소, 감자와 함께 요리한다. 후에는 세이지와 마늘, 치즈를 함께 버무리며 버터를 두른 팬에 살짝 데워서 먹는다. 피초케리는 상당히 손으로 만들기 쉽다. 롬바르디아 주의 일부 지방에서는 피초케리로 축제를 열기도 한다. (ko) Pizzoccheri jsou krátké tagliatelle, ploché rovné těstoviny, vyráběné z 80 % pohankové a 20 % pšeničné mouky. Podle klasických receptů z oblastí Valtellina a Graubünden se vaří ve vodě spolu s listovou zeleninou (obvykle mangoldem nebo kapustou) a kostkami brambor. Uvařená směs se na talíři proloží kousky sýra a posype strouhaným parmezánem či sýrem Grana Padano. Nakonec se zaleje máslem, ve kterém byla zlehka osmažena šalvěj s česnekem. Výroba domácích těstovin Pizzoccheri není složitá, ale dají se koupit i hotové. (cs) Pizzoccheri (Italian pronunciation: [pitˈtsɔkkeri]; Lombard: pizòcher [piˈtsɔker]) are a type of short tagliatelle, a flat ribbon pasta, made with 80% buckwheat flour and 20% wheat flour. When classically prepared in Valtellina (a small valley located in the Lombardy region of Northern Italy) or in Graubünden, they are cooked along with greens (often Swiss Chard but also Savoy cabbage), and cubed potatoes. This mixture is layered with pieces of Valtellina Casera cheese and ground Grana Padano or Parmigiano Reggiano, and dressed with garlic lightly fried in butter. (en) Pizzoccheri (pengucapan bahasa Italia: [pitˈtsɔkkeri]) adalah sejenis tagliatelle pendek yang terbuat dari 80% tepung buckwheat dan 20% tepung gandum. Bila disajikan secara tradisional di atau Graubünden, makanan ini dimasak bersama dengan sayur-sayuran (biasanya Swiss atau kubis Savoie) dan kentang yang dipotong seperti dadu. Campuran ini dilapisi oleh keju dan Grana Padano atau Parmigiano Reggiano dan ditambahkan bawang putih yang dimasak dalam mentega. Apabila disiapkan sendiri di rumah, Pizzoccheri biasanya harus dimakan pada hari yang sama. (in) Les pizzoccheri sont une spécialité de pâtes alimentaires venant de la région de la Valteline, en Italie, plus particulièrement de la ville de Teglio. Les Suisses du canton des Grisons de la région italophone de Poschiavo cuisinent et consomment également les pizzoccheri en raison de la grande parenté culturelle qu'ils partagent avec la province de Sondrio. La parenté avec les spätzle est objectivement relative car les dernières ne sont pas des pâtes qu'on étale au rouleau ; l’intermédiaire plus proche entre les pizzoccheri et les spätzle sont les pizokels des Grisons qui, suivant les recettes, sont soit à base de pâte abaissée, soit à base de pâte mi-épaisse plongée dans l'eau bouillante. (fr) I pizzòccheri della Valtellina sono una varietà di pasta alimentare preparata con farina di grano saraceno miscelata con altri sfarinati. Simili alle tagliatelle, ma di colore grigiastro, i pizzoccheri sono un piatto tradizionale della Valtellina, in particolare di Teglio, e si mangiano sia in Lombardia, in Italia, sia nel cantone svizzero dei Grigioni. (it) Pizzoccheri – rodzaj północnowłoskiego makaronu wykonywanego z mąki gryczanej, odmiana tagliatelle. Wywodzi się z Teglio w Lombardii. Pizzoccheri ma formę płaskich wstążek ciemnej barwy. Udział mąki gryczanej kształtuje się na poziomie 80%, reszta to mąka pszenna. Odmianą jest Pizzoccheri bianchi (białej barwy), rodzaj gnocchi, wytwarzany z mąki pszennej i chleba. Pierwsze wzmianki pochodzą z XVI wieku. Danie spożywane było podówczas rękami, co daje przypuszczenia, że nazwa wywodzi się od włoskiego pizzicare (podszczypywać). Później makaron jedzono drewnianymi łyżkami ze wspólnej, rodzinnej miski. (pl) Pizzoccheri is een type pasta uit Noord-Italië, ook is het de naam van het gerecht dat hiermee gemaakt wordt. Pizzoccheri wordt traditioneel gemaakt van 80% boekweitmeel en 20% tarwemeel. Hiervan worden reepjes gesneden van ongeveer 2 à 3 millimeter dik, een centimeter breed en enkele centimeters lang. De boekweit zorgt voor een kenmerkende grijsbruine kleur. De pasta wordt gekookt en geserveerd met gekookte aardappelblokjes, gekookte groenten (traditioneel savooiekool, snijbiet, wittekool of spinazie) en dan gebakken met gesmolten lokale kaas en boter. De pizzoccheri wordt op smaak gebracht met in wat olie of boter gebakken knoflook en eventueel ook salie, peper en zout. (nl) O Pizzoccheri são reconhecidos como um tipo de produto de massas alimentícias tradicionais de Valtellina, região de Teglio. Trata-se de um tipo de tagliatelle com espessura de 2 ou 3 mm, largo 1 cm e longo 7 cm, obtido de uma massa preparada com 2 terços de farinha de trigo sarraceno, o que denota a coloração acinzentada, e um terço de farinha de trigo. Tradicionalmente, juntamente com Pizzoccheri, é um bom costume usar Pesteda, uma receita de pimenta preta e ervas de montanha que realça o sabor e a intensidade. (pt) Пиццóккери (итал. Pizzoccheri) — разновидность тальятелле; плоские, лентовидные макаронные изделия, состоящие на 80 % из гречишной муки и на 20 % из пшеничной муки. Классические пиццоккери, приготовленные в Граубюндене или в Вальтеллине, готовятся с зеленью и картофелем с добавлением сыра «Pizzoccherino», «Valtellina Casera», «Grana Padano» или «Parmigiano Reggiano», сервируется чесноком, слегка обжаренным в сливочном масле.Пиццоккери можно легко приготовить вручную. Также существуют полуфабрикаты Пиццоккери. (ru) Піцокері (італ. Pizzoccheri) — різновид тальятеле, плоска, стрічкова локшина, що складається з 20% гречаного борошна і 80% пшеничного борошна. Класичні піцокері з Граубюндена або Вальтелліні готують із зеленню та картоплею з додаванням сиру «Pizzocerino», «Вальтелліна касера», «Грана падано» або пармезан, подають з часником, злегка обсмаженим у вершковому маслі. З піцокері готують суп, до складу якого входить квасоля, капуста, помідори, морква, цибуля, селера, твердий сир. Піцокері можна легко приготувати вручну. Також існують напівфабрикати піцокері. (uk)
rdfs:label بيزوكري (ar) Pizzoccheri (cs) Pizzoccheri (de) Pizzoccheri (es) Pizzoccheri (in) Pizzoccheri (fr) Pizzoccheri della Valtellina (it) ピッツォッケリ (ja) 피초케리 (ko) Pizzoccheri (en) Pizzoccheri (nl) Pizzoccheri (pl) Pizzoccheri (pt) Пиццокери (ru) Піцокері (uk)
owl:sameAs freebase:Pizzoccheri wikidata:Pizzoccheri dbpedia-ar:Pizzoccheri http://arz.dbpedia.org/resource/بيزوكرى dbpedia-cs:Pizzoccheri dbpedia-de:Pizzoccheri dbpedia-es:Pizzoccheri dbpedia-fr:Pizzoccheri dbpedia-id:Pizzoccheri dbpedia-it:Pizzoccheri dbpedia-ja:Pizzoccheri http://jv.dbpedia.org/resource/Pizzoccheri dbpedia-ko:Pizzoccheri dbpedia-lmo:Pizzoccheri dbpedia-nl:Pizzoccheri dbpedia-no:Pizzoccheri dbpedia-pl:Pizzoccheri dbpedia-pt:Pizzoccheri dbpedia-ru:Pizzoccheri dbpedia-uk:Pizzoccheri https://global.dbpedia.org/id/utBd
prov:wasDerivedFrom wikipedia-en:Pizzoccheri?oldid=1109126019&ns=0
foaf:depiction wiki-commons:Special:FilePath/Esno4Wkmana_jul_2014_Cassnam_066.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Pizzoccheri.jpg
foaf:isPrimaryTopicOf wikipedia-en:Pizzoccheri
foaf:name Pizzoccheri (en)
is dbo:hasVariant of dbr:Tagliatelle
is dbo:wikiPageWikiLink of dbr:List_of_buckwheat_dishes dbr:List_of_pasta dbr:List_of_pasta_dishes dbr:Noodle_soup dbr:Swiss_cuisine dbr:Lombardy dbr:Buckwheat dbr:Lombard_cuisine dbr:Alpine_cuisine dbr:Noodle dbr:List_of_Italian_dishes dbr:List_of_PDO_products_by_country dbr:Grisons dbr:Italian_cuisine dbr:Tagliatelle dbr:Valtellina_Casera
is dbp:variations of dbr:Tagliatelle
is foaf:primaryTopic of wikipedia-en:Pizzoccheri