Plavac Mali (original) (raw)
Plavac mali – odmiana winorośli właściwej o ciemnej skórce, pochodząca z terytoriów dawnej Jugosławii. Najpopularniejsza odmiana na wino czerwone w Chorwacji.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Plavac Mali Crni (oder Mali Plavac, wortwörtliche Übersetzung Kleiner Schwarzblauer) ist eine alte, autochthone Rotweinsorte des südlichen Kroatiens sowie der südlichen kroatischen Inseln. Aus ihr werden herausragende Weine wie zum Beispiel der Postup, der Faros oder der Dingač gekeltert. Die körperreichen Rotweine sind meist sehr dunkel, alkoholreich und jung zuweilen sehr tanninbetont. Die Aromen erinnerten oft an Kirschen, manchmal auch an Brombeeren. Ihre Lagerfähigkeit ist ausgezeichnet. Ein Cuvée aus 70 % Mali Plavac und 30 % Vranac des Jahrgangs 2012, den die Mazedonische Kelterei Tikveš durch den französischen Önologen Philippe Cambie als Bela voda red auf den Markt bringt, ist zurzeit der von Robert Parker mit 95 Punkten heute (Stand Anfang 2015) in dem verbreitetsten Weinbewertungssystem höchstbewertete Wein der Balkanhalbinsel. Die Rebe ist wohl eine Kreuzung aus den beiden Sorten und Crljenak kaštelanski. Die letztere ist genetisch identisch mit dem in Kalifornien verbreiteten Zinfandel sowie mit dem apulischen Primitivo. Sie ist niederwüchsig und ertragsarm. Abstammung: Crljenak kaštelanski x (de) La plavac mali es un cruce entre la crljenak kaštelanski (la ancestral zinfandel) y la dobričić. Es la principal uva tinta de vino que crece a lo largo de la costa dálmata de Croacia. El nombre hace referencia a las pequeñas uvas azuladas que producen las vides: en croata plavo significa "azul" y mali significa "pequeño". La plavac mali es conocida por producir vinos con mucho sabor y con una buena cantidad de alcohol (norlamente un 12% pero a veces pueden tener hasta un 17%) y de taninos. Normalmente cuenta con aromas a moras, cerezas oscuras, pimienta y especias. Entre los vinos croatas de esta uva están los tintos de y , en la península de Pelješac, de la isla Hvar, de la isla Brač y el vino rosado al estilo Opol (un estilo de vinificación). (es) Le Plavac mali (croate pour « petit bleu ») est variété de raisin noir autochtone et endémique de Croatie et la plus répandue dans ce pays. Il s'agit d'une variété à peau épaisse et à la chair et au jus très sucrés. On a cru, pendant plusieurs décennies, que le Plavac mali et le Zinfandel (appelé Crljenak Kaštelanski en Croatie) étaient une seule et même variété de raisin mais des analyses ADN ont révélé, en 1998, qu'il s'agit de deux variétés proches mais distinctes. Des analyses ultérieures ont prouvé que le Plavac mali est une variété issue du Crljenak Kaštelanski et du Dobričić. Des vignerons d'origine croate ont exporté ce cépage en Californie, dans la Napa Valley. Parmi les vins utilisant le Plavac mali, on peut citer les rouges Dingač de Pelješac et Postup et le vin rosé Opolo. (fr) Plavac Mali (Croatian pronunciation: [plǎːʋat͡s mǎli]), a cross between Crljenak Kaštelanski (ancestral Zinfandel) and Dobričić grapes, is the primary red wine grape grown along the Dalmatian coast of Croatia. The name refers to the small blue grapes that the vines produce: in Croatian plavo means blue; mali means small. Plavac Mali is known for producing rich, flavorful wines that are high in both alcohol (typically 13% but up to 17%) and grape tannins. Common flavors and aromas include carob, figs, sage, dark cherries, pepper, and spices. Croatian wines from this grape include the reds from Dingač and Postup vineyards on the Pelješac peninsula, Hvar island, Brač island, Vis island, Komarna vineyards, Konavle and the rosé Opol (a vinification style). The wines from Plavac Mali can be created as dry, semi-dry or sweet. Most common are dry wines, although wines with a little bit of residual sugar are a traditional expression of Plavac Mali. If not grown in ideal conditions, Plavac Mali is notorious among winegrowers for its uneven ripening properties - a grape cluster with both green berries and raisins. If left to ripen fully, the tannins and sugars will be even higher, but the acids will drop. This is why Plavac Mali is a challenge for the winemakers. (en) De Plavac Mali is een druivensoort die voornamelijk geteeld wordt langs de Dalmatische kust van Kroatië. De naam verwijst naar de kleine blauwe druiven die de wijnstokken produceren: in het Kroatisch verwijst plavac (ban plavo, blauw) naar de kleur blauw; mali betekent klein. De Plavac Mali is donkerrood van kleur en staat bekend om de productie van wijnen die rijk zijn aan smaak en een hoog gehalte hebben aan alcohol en tannines. Het smaakprofiel van de Plavac Mali doet denken aan rode rijpe vruchten zoals bosbessen, kersen, cranberry’s en pruimen. Aangezien de Plavac Mali een hoog alcoholgehalte kan hebben is een percentage boven de 15% geen uitzondering. Kroatische wijnen van deze druif zijn de rode wijnen en (beide genoemd naar plaatsen op het Pelješac-schiereiland), Ivan Dolac en Sveta Nedjelja (eiland Hvar), Plavac mali (Korčula), Bolski Plavac (eiland Brač) en de rosé Opolo. (nl) Plavac mali – odmiana winorośli właściwej o ciemnej skórce, pochodząca z terytoriów dawnej Jugosławii. Najpopularniejsza odmiana na wino czerwone w Chorwacji. (pl) Plavac mali è un vino rosso di uve coltivate lungo la costa dalmata della Croazia. Il nome significa "piccolo blu", così come sono conosciute le uve dei vigneti che lo producono: infatti in croato "plavo" significa "blu" e "plavac" si riferisce a "ciò che è blu"; "mali" significa "piccolo". Il vino ricavato da uve Plavac mali è noto per essere ricco di sapore e di elevato contenuto di alcol e tannini. Altri vini croati da quest'uva sono i rossi Dingač e Postup (entrambe località della penisola di Sabbioncello), Ivan Dolac, Sveta Nedelja (isola di Lesina), Bolski plavac (isola di Brazza) e il rosato Opolo. (it) Плавац Мали (хорв. Plavac mali), порой ошибочно называемый Плавак Мали — технический (винный) и столовый сорт винограда, используемый для производства красных вин в . Один из важнейших автохтонных сортов для современного хорватского виноделия, и рядом экспертов оценивается, как лучший винный сорт страны. Название переводится с хорватского, как «синий маленький». Входит в число самых культивируемых сортов винограда в Хорватии. (ru) Plavac mali (Den lilla blå) är en rödvinsdruva med ursprung från landskapet Dalmatien i Kroatien. Den är en korsning av druvsorterna Crljenak kaštelanski (Zinfandel-druvans anfader) och och odlas längs den dalmatiska kusten och övärlden. Plavac mali räknas till en av de främsta autoktona rödvinsdruvorna i Kroatien. Den används i framställningen av smakrika viner med hög alkoholhalt (vanligtvis 12–17 %) och mycket tanniner. Viner framställda av Plavac mali är vanligtvis mörkröda/rubinfärgade med en blåaktig reflektion, välutvecklad doft, kraftfull och skarp smak med en specifik bouquet. De mest högkvalitativa vinerna av denna druva framställs i vindistrikten och på Pelješac-halvön samt Brač, Vis och södra delen av Hvar. (sv) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Plavac_mali_N.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://www.hudin.com/explaining-plavac-mali/ |
| dbo:wikiPageID | 6966669 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 3347 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1121851620 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Brač dbr:Hvar dbr:University_of_Zagreb dbr:Vis_(island) dbr:Pelješac dbr:Postup_(wine) dbr:Croatia dbr:Croatian_language dbc:Vis_(island) dbr:Šolta dbr:UC_Davis dbr:Dobričić dbr:Alcohol_(drug) dbr:Dalmatia dbr:Dingač_(wine) dbc:Dalmatian_grape_varieties dbc:Grape_varieties_of_Croatia dbc:Red_wine_grape_varieties dbr:Zinfandel dbr:Dingač dbr:Postup dbr:Wine_grape dbr:Grape_tannins dbr:Komarna dbr:Konavle dbr:Mike_Grgich dbr:Napa_Valley dbr:Carole_Meredith dbr:File:Plavac-wine.jpg |
| dbo:wineRegion | dbr:Croatia dbr:Dalmatia |
| dbp:color | Rouge (en) |
| dbp:colorAlt | Red (en) |
| dbp:name | Plavac Mali (en) |
| dbp:regions | dbr:Croatia dbr:Dalmatia |
| dbp:soil | Karst (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Infobox_grape_variety dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:IPA-hr dbt:Wines |
| dbp:wineHot | Licorice, black pepper, cloves (en) |
| dbp:wineMedium | Black cherry (en) |
| dbp:wines | dbr:Postup_(wine) dbr:Dingač_(wine) |
| dct:subject | dbc:Vis_(island) dbc:Dalmatian_grape_varieties dbc:Grape_varieties_of_Croatia dbc:Red_wine_grape_varieties |
| gold:hypernym | dbr:Grape |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q19088 wikidata:Q756 dbo:FloweringPlant wikidata:Q10978 dbo:Eukaryote dbo:Grape dbo:Species yago:WikicatDalmatianGrapeVarieties yago:Abstraction100002137 yago:Assortment108398773 yago:Collection107951464 yago:Group100031264 yago:WikicatGrapeVarieties yago:WikicatGrapeVarietiesOfCroatia dbo:Plant yago:WikicatRedWineGrapeVarieties |
| rdfs:comment | Plavac mali – odmiana winorośli właściwej o ciemnej skórce, pochodząca z terytoriów dawnej Jugosławii. Najpopularniejsza odmiana na wino czerwone w Chorwacji. (pl) Плавац Мали (хорв. Plavac mali), порой ошибочно называемый Плавак Мали — технический (винный) и столовый сорт винограда, используемый для производства красных вин в . Один из важнейших автохтонных сортов для современного хорватского виноделия, и рядом экспертов оценивается, как лучший винный сорт страны. Название переводится с хорватского, как «синий маленький». Входит в число самых культивируемых сортов винограда в Хорватии. (ru) Plavac Mali Crni (oder Mali Plavac, wortwörtliche Übersetzung Kleiner Schwarzblauer) ist eine alte, autochthone Rotweinsorte des südlichen Kroatiens sowie der südlichen kroatischen Inseln. Aus ihr werden herausragende Weine wie zum Beispiel der Postup, der Faros oder der Dingač gekeltert. Die körperreichen Rotweine sind meist sehr dunkel, alkoholreich und jung zuweilen sehr tanninbetont. Die Aromen erinnerten oft an Kirschen, manchmal auch an Brombeeren. Ihre Lagerfähigkeit ist ausgezeichnet. Abstammung: Crljenak kaštelanski x (de) La plavac mali es un cruce entre la crljenak kaštelanski (la ancestral zinfandel) y la dobričić. Es la principal uva tinta de vino que crece a lo largo de la costa dálmata de Croacia. El nombre hace referencia a las pequeñas uvas azuladas que producen las vides: en croata plavo significa "azul" y mali significa "pequeño". (es) Le Plavac mali (croate pour « petit bleu ») est variété de raisin noir autochtone et endémique de Croatie et la plus répandue dans ce pays. Il s'agit d'une variété à peau épaisse et à la chair et au jus très sucrés. On a cru, pendant plusieurs décennies, que le Plavac mali et le Zinfandel (appelé Crljenak Kaštelanski en Croatie) étaient une seule et même variété de raisin mais des analyses ADN ont révélé, en 1998, qu'il s'agit de deux variétés proches mais distinctes. Des analyses ultérieures ont prouvé que le Plavac mali est une variété issue du Crljenak Kaštelanski et du Dobričić. (fr) Plavac Mali (Croatian pronunciation: [plǎːʋat͡s mǎli]), a cross between Crljenak Kaštelanski (ancestral Zinfandel) and Dobričić grapes, is the primary red wine grape grown along the Dalmatian coast of Croatia. The name refers to the small blue grapes that the vines produce: in Croatian plavo means blue; mali means small. (en) Plavac mali è un vino rosso di uve coltivate lungo la costa dalmata della Croazia. Il nome significa "piccolo blu", così come sono conosciute le uve dei vigneti che lo producono: infatti in croato "plavo" significa "blu" e "plavac" si riferisce a "ciò che è blu"; "mali" significa "piccolo". (it) De Plavac Mali is een druivensoort die voornamelijk geteeld wordt langs de Dalmatische kust van Kroatië. De naam verwijst naar de kleine blauwe druiven die de wijnstokken produceren: in het Kroatisch verwijst plavac (ban plavo, blauw) naar de kleur blauw; mali betekent klein. De Plavac Mali is donkerrood van kleur en staat bekend om de productie van wijnen die rijk zijn aan smaak en een hoog gehalte hebben aan alcohol en tannines. Het smaakprofiel van de Plavac Mali doet denken aan rode rijpe vruchten zoals bosbessen, kersen, cranberry’s en pruimen. Aangezien de Plavac Mali een hoog alcoholgehalte kan hebben is een percentage boven de 15% geen uitzondering. (nl) Plavac mali (Den lilla blå) är en rödvinsdruva med ursprung från landskapet Dalmatien i Kroatien. Den är en korsning av druvsorterna Crljenak kaštelanski (Zinfandel-druvans anfader) och och odlas längs den dalmatiska kusten och övärlden. (sv) |
| rdfs:label | Plavac Mali Crni (de) Plavac mali (es) Plavac mali (fr) Plavac Mali (it) Plavac mali (nl) Plavac Mali (en) Plavac mali (pl) Плавац Мали (ru) Plavac mali (sv) |
| owl:sameAs | freebase:Plavac Mali yago-res:Plavac Mali wikidata:Plavac Mali dbpedia-de:Plavac Mali dbpedia-es:Plavac Mali dbpedia-fr:Plavac Mali dbpedia-hr:Plavac Mali dbpedia-it:Plavac Mali dbpedia-mk:Plavac Mali dbpedia-nl:Plavac Mali dbpedia-nn:Plavac Mali dbpedia-no:Plavac Mali dbpedia-pl:Plavac Mali dbpedia-ru:Plavac Mali dbpedia-sv:Plavac Mali dbpedia-tr:Plavac Mali https://global.dbpedia.org/id/oSma |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Plavac_Mali?oldid=1121851620&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Plavac-wine.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Plavac_mali_N.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Plavac_Mali |
| foaf:name | Plavac Mali (en) |
| is dbo:varietals of | dbr:Dingač dbr:Postup |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Plavac_mali dbr:Rumeni_Plavec |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Prošek dbr:Hvar dbr:Vis_(island) dbr:Pošip dbr:Postup_(wine) dbr:Croatian_cuisine dbr:Croatian_wine dbr:Plavac_mali dbr:Aging_of_wine dbr:Dobričić dbr:Drnekuša dbr:Dingač_(wine) dbr:Sveta_Nedjelja,_Hvar dbr:Zinfandel dbr:Dingač dbr:Postup dbr:Grk_Bijeli dbr:Orebić dbr:Rumeni_Plavec |
| is dbp:varietals of | dbr:Dingač dbr:Postup |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Plavac_Mali |
