Tahinopita (original) (raw)
Tahinopita és un pastís xipriota aromatitzat amb pasta de sèsam. Existeixen versions que utilitzen farines preparades de massa ràpida amb agents gasificants químics (com el bicarbonat de sodi), versions amb rent, i versions amb capes de pasta fil·lo. La majoria de les versions no contenen productes làctics ni ous i, per tant, pot ser considerar-se vegà. És un aliment popular durant la Quaresma. En grec, pita (πίττα) és una paraula genèrica utilitzada per a fer referència a pa, pastís o rebosteria, i tahinopita designa un rotllo de pa dolç.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Tahinopita és un pastís xipriota aromatitzat amb pasta de sèsam. Existeixen versions que utilitzen farines preparades de massa ràpida amb agents gasificants químics (com el bicarbonat de sodi), versions amb rent, i versions amb capes de pasta fil·lo. La majoria de les versions no contenen productes làctics ni ous i, per tant, pot ser considerar-se vegà. És un aliment popular durant la Quaresma. En grec, pita (πίττα) és una paraula genèrica utilitzada per a fer referència a pa, pastís o rebosteria, i tahinopita designa un rotllo de pa dolç. (ca) Tahinopita es un pastel chipriota aromatizado con pasta de sésamo. Existen versiones que utilizan harinas preparadas de masa rápida con agentes leudantes químicos (tales como bicarbonato de sodio o polvo de hornear), versiones con levadura, y versiones con capas de masa filo. Como en su mayoría las versiones no contienen productos lácteos, huevos, o aceite, es un alimento popular durante la Cuaresma y pueden ser consideradas veganas. En griego, pita (πίττα) es una palabra genérica utilizada para hacer referencia a pan, factura, pastel o repostería, y tahinopita designa a un rollo de pan dulce. (es) Tahinopita is a Cypriot cake flavoured with sesame paste. Variations on the recipe include quickbread versions with chemical leaveners (such as baking soda or baking powder), yeasted versions, and phyllo layer versions. As most varieties contain no dairy, eggs, or oil, they are popular during Lent and can be considered vegan. In the Greek language, where the word pita is a generic word for either bread, cake or pastry, tahinopita refers to a sweet bread roll (see tahini bread roll). (en) |
| dbo:country | dbr:Cyprus |
| dbo:ingredientName | tahini (sesame paste) |
| dbo:region | dbr:Cyprus |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Tahinopita.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Cake |
| dbo:wikiPageID | 35539758 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 1481 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1111381192 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbc:Cakes dbr:Dairy dbc:Greek_desserts dbc:Greek_cakes dbr:Cinnamon_roll dbr:Greek_language dbr:Cooking_oil dbr:Lent dbr:Cake dbr:Pita dbr:Baking_powder dbr:Cyprus dbc:Mediterranean_cuisine dbc:Middle_Eastern_cuisine dbr:Leavening_agent dbr:Eggs_(food) dbr:Sweet_roll dbc:Turkish_desserts dbr:Phyllo dbr:Fig_roll dbr:Vegan dbr:Tahini dbr:Yeast_(baking) dbr:Baking_soda dbr:Tahini_bread_roll |
| dbp:caption | Vegan and gluten-free version of tahinopita made with leavening (en) |
| dbp:country | dbr:Cyprus |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | tahini (en) |
| dbp:name | Tahinopita (en) |
| dbp:region | dbr:Cyprus |
| dbp:type | dbr:Cake |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Dessert-stub dbt:Infobox_prepared_food dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Unreferenced |
| dcterms:subject | dbc:Cakes dbc:Greek_desserts dbc:Greek_cakes dbc:Mediterranean_cuisine dbc:Middle_Eastern_cuisine dbc:Turkish_desserts |
| gold:hypernym | dbr:Cake |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatTurkishDesserts yago:Course107556970 yago:Dessert107609840 yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:Nutriment107570720 yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatGreekDesserts dbo:Food yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | Tahinopita és un pastís xipriota aromatitzat amb pasta de sèsam. Existeixen versions que utilitzen farines preparades de massa ràpida amb agents gasificants químics (com el bicarbonat de sodi), versions amb rent, i versions amb capes de pasta fil·lo. La majoria de les versions no contenen productes làctics ni ous i, per tant, pot ser considerar-se vegà. És un aliment popular durant la Quaresma. En grec, pita (πίττα) és una paraula genèrica utilitzada per a fer referència a pa, pastís o rebosteria, i tahinopita designa un rotllo de pa dolç. (ca) Tahinopita es un pastel chipriota aromatizado con pasta de sésamo. Existen versiones que utilizan harinas preparadas de masa rápida con agentes leudantes químicos (tales como bicarbonato de sodio o polvo de hornear), versiones con levadura, y versiones con capas de masa filo. Como en su mayoría las versiones no contienen productos lácteos, huevos, o aceite, es un alimento popular durante la Cuaresma y pueden ser consideradas veganas. En griego, pita (πίττα) es una palabra genérica utilizada para hacer referencia a pan, factura, pastel o repostería, y tahinopita designa a un rollo de pan dulce. (es) Tahinopita is a Cypriot cake flavoured with sesame paste. Variations on the recipe include quickbread versions with chemical leaveners (such as baking soda or baking powder), yeasted versions, and phyllo layer versions. As most varieties contain no dairy, eggs, or oil, they are popular during Lent and can be considered vegan. In the Greek language, where the word pita is a generic word for either bread, cake or pastry, tahinopita refers to a sweet bread roll (see tahini bread roll). (en) |
| rdfs:label | Tahinopita (ca) Tahinopita (es) Tahinopita (en) |
| owl:sameAs | freebase:Tahinopita yago-res:Tahinopita wikidata:Tahinopita dbpedia-ca:Tahinopita dbpedia-es:Tahinopita http://jv.dbpedia.org/resource/Tahinopita https://global.dbpedia.org/id/8nW6Y |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Tahinopita?oldid=1111381192&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Tahinopita.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Tahinopita |
| foaf:name | Tahinopita (en) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_desserts dbr:Rhodes dbr:Tahini_roll |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Tahinopita |
