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El tofupavo[cita requerida] es un alimento procesado a base de tōfu o seitán con forma e ingredientes que recuerdan a la carne de pavo. Suele emplearse como un en las comidas de vegetarianos, sobre todo como sustituto del pavo de la cena de Acción de Gracias o en las cenas de Navidad. En Estados Unidos se comercializa bajo la marca registrada de y es parte de la producción de la compañía . (es) Tofurkey (a portmanteau of tofu and turkey) is a plant-based meat substitute patterned after turkey, in the form of a loaf of vegetarian protein, usually made from tofu (soybean protein) or seitan (wheat protein) with a stuffing made from grains or bread, flavored with a broth and seasoned with herbs and spices. It is often served at a vegetarian or vegan Thanksgiving meal. (en) トーファーキー (英語: Tofurkey) とは、豆腐 (Tofu) と七面鳥（ターキー、Turkey ）のかばん語で、七面鳥の丸焼きに見た目と味を似せて加工した豆腐のことである。七面鳥の丸焼きは感謝祭の正餐の主菜であり、トーファーキーはベジタリアン向けの代用品として知られるようになった。 商標との関係で、自家製を含めた食品名としては上記の通り「Tofurkey」と綴る。このうち自家製のものはヴェジー・ターキー（ veggie turkey 精進七面鳥）やモック・ターキー（ mock turkey 偽七面鳥）と呼ばれることもある。 (ja) |
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El tofupavo[cita requerida] es un alimento procesado a base de tōfu o seitán con forma e ingredientes que recuerdan a la carne de pavo. Suele emplearse como un en las comidas de vegetarianos, sobre todo como sustituto del pavo de la cena de Acción de Gracias o en las cenas de Navidad. En Estados Unidos se comercializa bajo la marca registrada de y es parte de la producción de la compañía . (es) Tofurkey (a portmanteau of tofu and turkey) is a plant-based meat substitute patterned after turkey, in the form of a loaf of vegetarian protein, usually made from tofu (soybean protein) or seitan (wheat protein) with a stuffing made from grains or bread, flavored with a broth and seasoned with herbs and spices. It is often served at a vegetarian or vegan Thanksgiving meal. (en) トーファーキー (英語: Tofurkey) とは、豆腐 (Tofu) と七面鳥（ターキー、Turkey ）のかばん語で、七面鳥の丸焼きに見た目と味を似せて加工した豆腐のことである。七面鳥の丸焼きは感謝祭の正餐の主菜であり、トーファーキーはベジタリアン向けの代用品として知られるようになった。 商標との関係で、自家製を含めた食品名としては上記の通り「Tofurkey」と綴る。このうち自家製のものはヴェジー・ターキー（ veggie turkey 精進七面鳥）やモック・ターキー（ mock turkey 偽七面鳥）と呼ばれることもある。 (ja) |
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