Tufahije (original) (raw)
Tufahija, česky i tufahije, je bosenský dezert vyrobený z jablka plněného ořechovou náplní vařeného ve vodě s cukrem. Tufahija je velmi populární v Bosně a Hercegovině, Severní Makedonii a Srbsku. Tufahija se dostala na Balkán během osmanské nadvlády, zákusek pochází z Persie.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Tufahija, česky i tufahije, je bosenský dezert vyrobený z jablka plněného ořechovou náplní vařeného ve vodě s cukrem. Tufahija je velmi populární v Bosně a Hercegovině, Severní Makedonii a Srbsku. Tufahija se dostala na Balkán během osmanské nadvlády, zákusek pochází z Persie. (cs) تفاحية (بالبوسنية: tufahije) حلوى بوسنية مصنوعة من الجوز -ومعبئ داخل التفاح مطهي في الماء والسكر(القطر). تحظى بشعبية كبيرة في البوسنة والهرسك وصربيا ومقدونيا . تم تقديم التفاحية إلى البلقان أثناء الحكم العثماني . (ar) Tufahija ist ein bosnisches Dessert. Es besteht aus einem in Zuckerwasser pochierten Apfel, der mit Walnüssen gefüllt wird. (de) Tufahije (singular: tufahija) es un postre de la Balcanes a base de manzanas cocidas en agua con azúcar, rellenas de nuez picada mezclada con almíbar y adornadas con nata montada y virutas de chocolate muy popular en Bosnia y Herzegovina, y Macedonia. La tufahija se introdujo durante el dominio otomano, aunque el postre es originario de Persia. * Datos: Q3435353 * Multimedia: Tufahije / Q3435353 (es) Tufahije (singular: tufahija) is a Bosnian dessert made of walnut-stuffed apples poached in sugar water. It is very popular in Bosnia and Herzegovina, Serbia, North Macedonia and Croatia. The Bulgarian pechani yabalki are also stuffed with walnuts, but are usually baked, not poached. (en) Tufahije (Tufahija) – rodzaj deseru rozpowszechnionego w krajach bałkańskich. Popularny w Bośni i Hercegowinie, Serbii, Chorwacji i Macedonii Północnej. Deser pochodzi z Persji skąd został sprowadzony na Bałkany w czasach rządów Imperium Osmańskiego. Składa się z nadziewanych orzechami włoskimi jabłek, gotowanych w wodzie z cukrem. Zazwyczaj podawany schłodzony w wysokiej szklance z bośniacką kawą, niekiedy z syropem i bitą śmietaną. (pl) Туфахіє (босн. tufahije; однина: туфахія босн. tufahija) — боснійський десерт, зроблений з яблук, фаршированих грецьким горіхом та зварений у солодкій воді. Він дуже популярний в Боснії і Герцеговині, Сербії та Північній Македонії. Туфахія була запроваджено на Балканах під час османського правління. (uk) Туфахия (босн. tufahija), во множественном числе туфахие (босн. tufahije) — боснийский десерт из яблок, сваренных в сахарном сиропе с добавлением лимонного сока и начинённых грецкими орехами, миндалём или фундуком (иногда в начинку добавляются сливочное масло, мёд, изюм, тёртый шоколад, корица, ваниль и яичные белки, ром, молотый кофе). Помимо Боснии и Герцеговины, блюдо популярно в Сербии, Хорватии и Северной Македонии, а также среди боснийских эмигрантов, в частности, в США. Туфахия похожа на болгарские печёные яблоки (болг. печани ябълки), но способ приготовления отличается (в боснийском рецепте яблоки должны быть предварительно очищены и их не пекут, а варят). Однако существуют и варианты приготовления туфахии с запеканием. (ru) |
| dbo:country | dbr:Bosnia_and_Herzegovina |
| dbo:ingredient | dbr:Apple dbr:Sugar dbr:Walnut |
| dbo:ingredientName | Walnuts,apples, water,sugar |
| dbo:region | dbr:Balkans |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Tufahiija_in_Morića_Han_2.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Dessert |
| dbo:wikiPageID | 4581679 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2579 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1102918909 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:List_of_apple_dishes dbr:Bosnia_and_Herzegovina dbc:Coffee_culture dbc:Apple_dishes dbr:Apple dbc:Stuffed_desserts dbr:List_of_desserts dbr:Dessert dbr:Croatia dbr:Arabic_language dbr:Sugar dbr:Balkans dbc:Bosnia_and_Herzegovina_cuisine dbc:Serbian_cuisine dbr:North_Macedonia dbr:Ottoman_Turkish_language dbr:Whipped_cream dbr:Baked_apple dbc:Desserts dbr:Bulgarian_cuisine dbc:Walnut_dishes dbr:Serbia dbr:Walnut dbr:List_of_stuffed_dishes dbr:Bosnian_cuisine |
| dbp:caption | Tufahija with whipped cream (en) |
| dbp:country | dbr:Bosnia_and_Herzegovina |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | Walnuts, apples, water, sugar (en) |
| dbp:name | Tufahije (en) |
| dbp:region | dbr:Balkans |
| dbp:type | dbr:Dessert |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Dessert-stub dbt:Bosnia-cuisine-stub dbt:Cn dbt:Commonscat dbt:Infobox_prepared_food dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description |
| dcterms:subject | dbc:Coffee_culture dbc:Apple_dishes dbc:Stuffed_desserts dbc:Bosnia_and_Herzegovina_cuisine dbc:Serbian_cuisine dbc:Desserts dbc:Walnut_dishes |
| gold:hypernym | dbr:Dessert |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:Course107556970 yago:Dessert107609840 yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:Nutriment107570720 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Substance100020090 yago:WikicatDesserts |
| rdfs:comment | Tufahija, česky i tufahije, je bosenský dezert vyrobený z jablka plněného ořechovou náplní vařeného ve vodě s cukrem. Tufahija je velmi populární v Bosně a Hercegovině, Severní Makedonii a Srbsku. Tufahija se dostala na Balkán během osmanské nadvlády, zákusek pochází z Persie. (cs) تفاحية (بالبوسنية: tufahije) حلوى بوسنية مصنوعة من الجوز -ومعبئ داخل التفاح مطهي في الماء والسكر(القطر). تحظى بشعبية كبيرة في البوسنة والهرسك وصربيا ومقدونيا . تم تقديم التفاحية إلى البلقان أثناء الحكم العثماني . (ar) Tufahija ist ein bosnisches Dessert. Es besteht aus einem in Zuckerwasser pochierten Apfel, der mit Walnüssen gefüllt wird. (de) Tufahije (singular: tufahija) es un postre de la Balcanes a base de manzanas cocidas en agua con azúcar, rellenas de nuez picada mezclada con almíbar y adornadas con nata montada y virutas de chocolate muy popular en Bosnia y Herzegovina, y Macedonia. La tufahija se introdujo durante el dominio otomano, aunque el postre es originario de Persia. * Datos: Q3435353 * Multimedia: Tufahije / Q3435353 (es) Tufahije (singular: tufahija) is a Bosnian dessert made of walnut-stuffed apples poached in sugar water. It is very popular in Bosnia and Herzegovina, Serbia, North Macedonia and Croatia. The Bulgarian pechani yabalki are also stuffed with walnuts, but are usually baked, not poached. (en) Tufahije (Tufahija) – rodzaj deseru rozpowszechnionego w krajach bałkańskich. Popularny w Bośni i Hercegowinie, Serbii, Chorwacji i Macedonii Północnej. Deser pochodzi z Persji skąd został sprowadzony na Bałkany w czasach rządów Imperium Osmańskiego. Składa się z nadziewanych orzechami włoskimi jabłek, gotowanych w wodzie z cukrem. Zazwyczaj podawany schłodzony w wysokiej szklance z bośniacką kawą, niekiedy z syropem i bitą śmietaną. (pl) Туфахіє (босн. tufahije; однина: туфахія босн. tufahija) — боснійський десерт, зроблений з яблук, фаршированих грецьким горіхом та зварений у солодкій воді. Він дуже популярний в Боснії і Герцеговині, Сербії та Північній Македонії. Туфахія була запроваджено на Балканах під час османського правління. (uk) Туфахия (босн. tufahija), во множественном числе туфахие (босн. tufahije) — боснийский десерт из яблок, сваренных в сахарном сиропе с добавлением лимонного сока и начинённых грецкими орехами, миндалём или фундуком (иногда в начинку добавляются сливочное масло, мёд, изюм, тёртый шоколад, корица, ваниль и яичные белки, ром, молотый кофе). Помимо Боснии и Герцеговины, блюдо популярно в Сербии, Хорватии и Северной Македонии, а также среди боснийских эмигрантов, в частности, в США. (ru) |
| rdfs:label | التفاحية (ar) Tufahija (cs) Tufahija (de) Tufahija (es) ツファヒエ (ja) Tufahije (pl) Tufahije (en) Туфахия (ru) Туфахія (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Tufahije yago-res:Tufahije wikidata:Tufahije dbpedia-ar:Tufahije http://bs.dbpedia.org/resource/Tufahija dbpedia-cs:Tufahije dbpedia-de:Tufahije dbpedia-es:Tufahije dbpedia-hr:Tufahije dbpedia-hu:Tufahije http://hy.dbpedia.org/resource/Տուֆահիջե dbpedia-ja:Tufahije dbpedia-ka:Tufahije dbpedia-mk:Tufahije dbpedia-pl:Tufahije dbpedia-ru:Tufahije dbpedia-sr:Tufahije dbpedia-tr:Tufahije dbpedia-uk:Tufahije https://global.dbpedia.org/id/3AJeZ |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Tufahije?oldid=1102918909&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Primorska_juha,_čičerikin_zrezek_in_pečeno_jabolko_z_orehi.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Tufahiija_in_Morića_Han_2.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Tufahija_in_Mostar.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Sarajevo_(15061839535).jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Tufahije |
| foaf:name | Tufahije (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Tufahija |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_desserts dbr:Mostar dbr:Baked_apple dbr:Serbian_cuisine dbr:List_of_stuffed_dishes dbr:Tufahija |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Tufahije |
