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美味しくて
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今週のお題「ちょっとした夢」 今週のお題「夏の思い出」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。10月の役菜はムカゴです。 ムカゴムカゴの旬は10月〜12月です。 むかご（零余子、珠芽） 植物の栄養繁殖器官の一つで、わき芽が養分を貯え肥大化した部分のこと。主として地上部に生じるものをいい、葉腋や花序に形成され、離脱後に新たな植物体となる。葉が肉質となることにより形成される鱗芽と、茎が肥大化して形成された肉芽とに…#旬の役菜10月#ムカゴ#管理栄養士#野菜ソムリエ上級プロ#むかご#今が旬#美味しくて#栄養価が高くて
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今週のお題「好きな小説」 今週のお題「お米買えた？」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。9月の役魚はアワビです。 アワビアワビの旬は7月から9月です。 アワビ（鮑、鰒、蚫） ミミガイ科の大型の巻貝の総称。雌雄の判別は外見からではほぼ不可能で、肝ではなく生殖腺の色で見分ける。生殖腺が緑のものがメス で、白っぽいものがオスである。 アワビ - Wikipedia アワビはコリコリした食感が美味しいです…#旬の役魚9月#アワビ#今が旬#美味しくて#栄養価が高くて#管理栄養士#野菜ソムリエ上級プロ#鮑
今週のお題「好きな小説」 今週のお題「お米買えた？」 毎月季節の果物を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役果」。 私は健康なカラダづくりに役立つ果物を【役果やくか】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える果物たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。9月の役果はマスカットです。 マスカットマスカットの旬は7月から9月頃です。 ヨーロッパブドウ（学名: Vitis vinifera）種のブドウのマスカット（英: Muscat [ˈmʌskət]）品種は、ワイン、レーズン、生食用のために広く栽培されている。果実の色は白色から黒色に近いものまで幅がある。マスカットはほとん…#旬の役果9月#マスカット#シャインマスカット#美味しくて#栄養価が高くて#管理栄養士#野菜ソムリエ上級プロ
今週のお題「まつり」 今週のお題「夏野菜」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。8月の役魚はアユです。 アユアユの旬は6月から8月です。 アユ（鮎、香魚、年魚、銀口魚、記月魚Plecoglossus altivelis） キュウリウオ目に分類される、川や海などを回遊する魚である。「清流の女王」とも呼ばれている。なお、漢字の「鮎」は、中国ではナマズを指し、アユという意味は日本での国訓である。 アユ -…#旬の役魚8月#今が旬#美味しくて#栄養価が高くて#アユ#鮎#管理栄養士#野菜ソムリエ上級プロ
今週のお題「まつり」 今週のお題「この夏のプラン」 今週のお題「夏野菜」 毎月季節の果物を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役果」。 私は健康なカラダづくりに役立つ果物を【役果やくか】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える果物たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。8月の役果はマンゴーです。 マンゴーマンゴーの旬は5月から8月です。 マンゴー（檬果・芒果、英: Mango、学名: Mangifera indica） ウルシ科マンゴー属の果樹、またその果実。別名で、菴羅（あんら）、菴摩羅（あんまら）ともいう。マンゴーの栽培は古く、紀元前のインドで始まっており、仏教…#旬の役果8月#マンゴー#今が旬#美味しくて#栄養価が高くて#管理栄養士#野菜ソムリエ上級プロ
今週のお題「夏野菜」 今週のお題「この夏のプラン」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。8月の役菜はシソです。 シソシソの旬は6月〜9月です。 シソ（紫蘇、学名: Perilla frutescens var. crispa） シソ科シソ属の植物で、芳香性の一年生草本である。中国大陸原産で、各地で広く栽培されている。 シソ - Wikipedia シソ＝オオバ？ 私はベランダで野菜を育てているのですが、その…#旬の役菜#8月#今が旬#美味しくて#栄養価が高くて#管理栄養士#野菜ソムリエ上級プロ#シソ#紫蘇
今週のお題「冷たい食べ物」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。7月の役魚はハモです。 ハモハモの旬は6月〜7月の夏と、9月頃の秋の年2回あります。 ハモ（鱧、Muraenesox cinereus ） ウナギ目・ハモ科に分類される魚の一種。 ハモ - Wikipedia ハモという名前の由来 名前の由来には、食む（はむ）に由来するとみる説、「歯持ち」に由来するとみる説、中国語の「海鰻」（ハイマン）…#旬の役魚#7月#ハモ#鱧#美味しくて#栄養価が高くて#管理栄養士#野菜ソムリエ上級プロ#京都
毎月季節の果物を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役果」。 私は健康なカラダづくりに役立つ果物を【役果やくか】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える果物たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。7月の役果はパイナップルです。 パイナップルパイナップルの旬は4月から8月です。 パイナップル（パインアップル、パインナップル、英: Pineapple、学名: Ananas comosus） 熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草、またはその肥大した実である。単にパインと略してよばれることもあるほか、漢名は菠蘿（はら、ポーロ）、または鳳梨（ほうり、オンライ、フォンリー）…#旬の役果7月#パイナップル#今が旬#美味しくて#栄養価が高くて#管理栄養士#野菜ソムリエ上級プロ#プロメライン
毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。7月の役菜はキュウリです。 キュウリキュウリの旬は7月〜11月です。 キュウリ（胡瓜、学名: Cucumis sativus） ウリ科キュウリ属のつる性一年草、およびその果実である。野菜の一種として食用にされる。かつては、熟した実も食用とされたが、甘みが薄いためにあまり好まれず、現在では未熟な実を食用とするようになった。インド北部、ヒマラヤ山麓原産。日本では平安時代から栽…#旬の役菜7月#キュウリ#今が旬#美味しくて#栄養価が高くて#管理栄養士#野菜ソムリエ上級プロ#私の部屋のベランダ農園2024夏
今週のお題「防水グッズ」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。6月の役魚はアナゴです。 アナゴアナゴの旬は夏の6月から8月、冬の11月から12月の年2回あります。 アナゴ（穴子、海鰻、海鰻鱺） ウナギ目アナゴ科に属する魚類の総称。ウナギによく似た細長い体型の海水魚で、食用や観賞用で利用される種類を多く含む。30以上の属と150以上の種類が知られる。好みの環境や水深は種類によって異なり、砂泥底、岩礁域…#旬の役魚#6月#アナゴ#美味しくて#栄養価が高くて#アナゴとウナギ#レプトケファルス#管理栄養士#野菜ソムリエ上級プロ
MARU×MARU情報局です。 今回は鹿児島県霧島の温泉旅館情報。 『温泉』と『料理』へのこだわりが半端ない旅館【妙見石原荘】情報の第２回目です。 第１回では、【妙見石原荘】の『お部屋』・『温泉』情報を紹介いたしました。 ↓ ↓ ↓ 詳しくはこちらをお読みください。 www7.ikutanpapa.com 今回の第２回目は！！！！ 第２回：【妙見石原荘】～五感で味わう旬の食材～ こだわりの『お料理』情報を紹介いたします。 【ウェルカムドリンク】 お料理では無いのですが、妙見石原荘についてチェックイン（受付）の待ち時間に出てくるのがこちら！！！！ ↓ ↓ ↓ 『お茶』と『水ようかん』です！！！ …
一ヶ月前に苗を定植したサニーレタスが、あっという間に大きくなって収穫出来ました。 葉物野菜は夏場には作り難くて、作ったとしても美味しく有りません。 夜温が下がって、寒暖差が無いとダメなのです。 一ヶ月前に、サニーレタスと巻くレタスを定植しました。 巻くレタスの方は、気温が下がらないと巻かないのでこれからですが、サニーレタスはもう収穫出来ます。 葉を下から順にもいで収穫します。 すぐに次の段が大きくなって、何回も収穫出来ます。
おはようございます！北極星特急車掌の「ゆきの こうすけ」です。 10月13日(日)、ヨドバシカメラマルチメディア横浜7階にある石井スポーツにて日清のチキンラーメンぶっこみ飯を買い、2日後の15日(火)昼に食べました。もともと、キャンプ用の食事として売られていますが、個人的には普段の昼食、または朝食でも食べています。 ①お湯を注ぐ前の、ぶっこみ飯の具です。 ②お湯を注いで具をかき混ぜ、フタをして約5,6分待ちます。 ③約5,6分待ったら完成です。 スープ状なので、スプーンを使うと食べやすいですが、鶏ガラスープと米飯、細かく刻んだ麺との相性が良く、玉子のまろやかな味も感じられ、とても美味しく食べる…
糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～•3時間前
スーパーで、パック入りの炙りマグロのカルパッチョを買って以来、よく刺身用の魚をフライパンで軽く焼いて炙り風にしている。ドレッシングやマヨネーズが美味しい。本日は、マヨネーズとスライスオニオンで香ばしく焼いて仕上げました。クルミ入りです。 マグロのオニオンマヨ焼き もくじ 夕食 マグロのオニオンマヨ焼き 鶏団子とナスの煮物 昼食 低糖質麺の塩焼きそば ひとこと REAL NEXZで一息 夕食 マグロのオニオンマヨ焼き 〇めばちマグロ・ニンニク・オリーブオイル・塩・コショウ 〇玉ねぎ・クルミ・マヨネーズ 冷凍のめばちマグロを、半解凍する。すり下ろしたニンニクを塗り、塩、コショウをふる。フライパンに…
毎週土曜日恒例の木更津のメンバーコースでのラウンド。 アクアラインゴルフクラブ 早朝スルーのラウンドは 11 時 30 分に終了。 いつもは真っ直ぐ帰宅するのですが、この日は珍しくランチをして帰ることになりました。 ということでいつものお店へ。 万葉の里 うまくた店 木更津東インターの近くにある、人気店です。 前回は悩んだ末に海老天丼を頂きました。 maximal-life.hateblo.jp 今回は悩むことなく、これ一択です。 カレーうどん 730円 ドジャース対パドレス戦を観ながら待つこと数分、着丼です。 見た目は普通のカレーうどんなのですが... これが美味しいんです。 町の定食屋のカ…
おはようございます。 日中はまだまだ暑い😲 もう10月なのに、30°近い気温です。💦 扇風機はまだ仕舞えません。 一気に寒くなったりしないで欲しいけど... さて、いつも通りです。😉 先週の金曜日、ラプンツェルがテレビで放送 してました。😉 最近、韓ドラ観るのに疲れて来てて、ちょっと お休みしてるので、久々にテレビを😉 馬が出る度に、ショコラが反応💦 テレビ倒さないでね💦 馬が出て来ないと、全く興味なしでした。😀 秋になると必ず食べたくなる西条柿💞 今年も買いました。😉 渋柿なので、焼酎で渋抜きされてます。 甘くて美味しくて大好きです。 まだちょっと硬いので、やおくなったら 食べます。😉 楽し…
魚屋さんの話 続きますが、 美味しそうな銀だらが目についたので２切購入。 白みそを少量使って味噌床を作り、西京漬けにしました。 2日目、そろそろ食べごろかな。 西京焼きの味噌床は3～4回使えるけれど、間を置くこともあるので 魚を直接味噌につけないようにするのと、味噌をケチってます。 作り方はこんな感じ 魚に塩をふり、じわり出て来た水気をキッチンペーパーでよく拭く。 だし・お茶用パックに魚を入れる。 袋は小さいので、魚の上から一枚かぶせ、それを下からもう一枚かぶせる。 袋に入れた魚をジプロックにおさめてから、味噌を周りにぬる。 こうすれば味噌の量は袋を覆うくらいの少量で済む。 一般的な作り方はこ…
ホットケーキを作りました🥞
おやつレク（ホットケーキを作りました🥞） 完成がこちら👇 美味しそう🤤ではいただきま～す🥞 皆さんで美味しくいただきました！ ごちそう様でした！😋
今回は番外編です。 茨城県の全市町村が参加してNo.1グルメとスイーツを決める「シン・いばらきメシ総選挙」。 スポーツの日の三連休に開催され、会場にお邪魔しました。 ↑大子町の「奥久慈茶尽くしパフェ」。 煎茶とほうじ茶の２種類があり、こちらはほうじ茶です。 りんごチップス、アイス、クランブル、生クリームなどなど様々な食感が楽しめる一品。 ↑こちらは美浦村の「蹄鉄ワッフル」。 競走馬のトレーニングセンターがある美浦村らしいスイーツ。 「アツアツもちもち」という言葉がぴったり。 ↑北茨城市の「かぼちゃもち」。 市内の小中学生が考案した、県内で生産が盛んなかぼちゃを使ったスイーツ。 もっちもちのかぼ…
在宅ラジオ【たまプラビジネス余談放談】20241017 在宅で仕事をしている時にはラジオがいい。視覚を使うことなく、音楽だけでもないので、丁度あたかも、オフィスでの誰かの会話や電話や外の雑音のように、DJのトーク、ゲストとの会話、音楽、CM、交通情報、深夜ラジオの予告などが適度に耳に入ってくる。まったくの静寂は却って集中力を削ぐものだ。 例えば、TOKYO FMの１日。 平日は、7時から目覚まし的な番組で、「One Morning」で始まる。ユージと吉田明世の掛け合いに、ニュース解説、音楽、吉田明世がユージのおふざけに呆れている様がクスリとさせる。 9時になると、住吉美紀の「Blue Ocea…
サマルカンド名所から徒歩圏内のZarafshon Parkside Hotelに滞在しましたので、お伝えします。 ロケーション クラッシックルーム アメニティ 窓からの景色 バスルーム 朝食 最後に ロケーション 同ホテルはアクサライ廟やグーリ・アミール廟、ルホボド霊廟までは1kmもなく、徒歩圏内であります。さらにそれら建物から10分ぐらいでレギスタン広場に行け、さらにビビハニム・モスクへと歩いても行けるので、市内を観光には便利な場所かもしれません。まあ、帰りはタクシーにしたいですが。 同ホテルはオアシスガーデンとセントラルパークに隣接しており、とても緑の豊かなところにあります。また、同ホテル…