Консервы — Метка (original) (raw)

Патенты с меткой «консервы»

Машина для разделки бычка, наваги и мелкого частика на консервы

Номер патента: 113021

Опубликовано: 01.01.1958

Метки: бычка, консервы, мелкого, наваги, разделки, частика

...4 и)(еся со(ки (, пс( котс,:сык псрпирио к 1 сплены щеки,), ее) щие ножи 9, сб)р;." Оише нож:шцы Для от;.)сьания к(30- сто)ь) Г(Г(с 1)н),ОВ. 11 с( н;(ска,: н(с 1 рпирно )крелене( тслескОп(1(еска 5 труба 16 с пружи(о( 1111 пи движении и(спи 1 .)ски.(ь -1:(р(,нси)и с.ко(.1.с 1спира(отс 51 ь ролик 13 и идни)а(от Вверя ио р (1 и) с) и:)Г(способеение 4, ежи)яая пр(. - жнпу 11, 11 ри :(ТС) НОЖН 9 Вор);НЕ Кро)КОИ Нс,О" 5:Т Иа рСГП 1 14 И раСКО- дятся В сторс;(ы, Гриная рабо(ее положе(шс,11302При дальнейшем движении цеп;1 1 зажим 2 соскальзывает с ролика 1), и и)испособленис под;сстсм н)м)(иы 1 уст рсмл 5 ется по радиусу вниз. При этом под воздеитвпсм ролнко 1:) ножи 9 скодятся и отрезают:востовые плавники.Операционные ножи 6 и 6 закреплены...

Линия для разделки крабов на консервы

Номер патента: 368844

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Вител, Залуговский, Ковалева, Паленко, Поль

МПК: A22C 29/02

Метки: консервы, крабов, линия, разделки

...51, приваренных к валу, и системы попарно установленных операционных валков 52 и 53 для выдавливания из панциря мяса,Валки 52 имеют жесткую с накаткой рабочую поверхность, валки 53 - твердую резиновую оболочку с продольной зубчатой поверхностью,Валки установлены парами (всего пять). Между рабочими парами валков имеется значительный зазор для свободного выхода пустого панциря.На одном из дисков ротора имеются штиф 36884445 50 55 60 65 ты 54 для воздействия на механизмы загрузки. Полый вал ротора по всей длине имеет пазы, через которые подается вода во внутреннюю его часть для смыва с операционных валков остатков крабового мяса,Валки в каждой рабочей паре вращаются навстречу друг другу, а приводятся от вала ротора, вращающегося от...

Консервы для детей раннего возраста и диетического питания пюреобразной консистенции

Номер патента: 599793

Опубликовано: 30.03.1978

Авторы: Дроценко, Клепач, Коробкина, Косороткин, Левянт, Мельник, Отть, Пшеничная, Старчевой, Шулякова

МПК: A23L 1/31

Метки: возраста, детей, диетического, консервы, консистенции, питания, пюреобразной, раннего

...по основным незаменимым для питания детей веществам; аминокислотам, что достигается за счет определенных количеств говяжьих субпродуктов, молока цельного ц молока сухого обезжиренного; полицецасыщенным жирным кислотам - за счет масла подсолнечного и частично сливочного; витаминам группы В - за счет указанного мясного ц молочного сырья.П р и м е р 1. Рецептура консервов-пюре Сказка, вес. %:Печень 53,0 Молоко цельное 27,0 Молоко сухое обезжиренное 3599793 9,3 1,2 3,0 3,0 0,5 консервов-пюре 68,0 20,0 10 3,0 2,0 0,5 3,0 3,0 0,5 консервов-пюре 26,5 26,5 31,0 Рекомендуемые величины для детей от 6 месяцев до 1 гВ консервах Питательные вещества Детское Здоровье" Сказка" Неженка Незаменимых аминокислот к...

Консервы для детского питания

Номер патента: 882509

Опубликовано: 23.11.1981

Авторы: Гайдарь, Диденко, Зданевич, Лейченко, Марх, Мерикова, Резник, Старикова

МПК: A23C 15/02

Метки: детского, консервы, питания

...инспекция, мойка, обрезка концов, чистка, резка, иэмельчение , соус (сахар и соль просеивают, томат-пюре пропускают через протирочную машину, к сахару, соли, що томат-пюре добавляют воду, настои трав, кипятят, в конце варки добавляют водорастворимые витамины С, ВВ В РР) . Жирорастворимый витамин Е вводят на стадии расфасовки с 51,7 1,7 растительным маслом. Настои трав готовят из расчета 135 г травы на 1 лводы.П р и м е р 2. Для выработки100 кг консервов Говядина с перловой крупой и кабачками будет следующее количество сырья и материала,кг/100 кг:Мясо говяжье 25Крупа перловая 20Кабачки 12Масло растительное 3Соль 0,5Сахар 1,5Томат-пюре(массовая доля сухих веществ 12) 3Настой брусничных листьевНастой зверобояНастой можжевельника 1,7Вода...

Консервы для детского питания (их варианты)

Номер патента: 976934

Опубликовано: 30.11.1982

Авторы: Гайдарь, Зданевич, Лейченко, Майданник, Марх, Мерикова, Резник, Старикова

МПК: A23L 1/34

Метки: варианты, детского, их, консервы, питания

...крупой итыквой" берут следующее количество сырьяи материалов, кг 100 кг:Мясо говяжье 25Крупа перловая 20Тыква 12Масло растительное 3Соль 0,5Сахар1,5Томат-пюре(массовая долясухих веществ 12%) 3Настой спорыша 1,7Настой крапивы 1,733 Настой багульника 1,7Вода 29,877Витамины:СВ,РРЕ 30 155 3 0,5 1,5 0,0250,00340,00050,00040,0040,0005 3,3 40 3,33,325,0772 0,0250,00040,00050,00040,0040,0005 Выработку консервов проводят следующимобразом.Подготавливают мясо (обвалка, жиловка,измельчение, бланширование, повторное изЯмельчение); крупу рисовую (удаление посто.ронних примесей, мойка, блаиширование при98 С в течение 5 мин цо увеличения весав два раза); капусту (инспекция, очистка КапустаМясо говяжьеРисМорковьМасло растительное СольСахарТомат. пюре...

Консервы мясные

Номер патента: 1017269

Опубликовано: 15.05.1983

Авторы: Говорун, Горбатов, Копил, Левинтон, Майструк, Орешкин, Осадчая, Роговая, Самойчук, Фиргер

МПК: A23L 1/31

Метки: консервы, мясные

...Составитель;О, ДрагуноваРецактор А. Допюпя Техрец И.Гайду. Корректор С. Шекмар Заказ 3416/5 Тираж 567ВНИИПИ Госуцарственного комитета СССРпо цепам изобретений и открытий113035, Москва, Ж 35, Раушская наб., ц. 4/5 Поцписное Филиал ППП фПатентф г. Ужгороц, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к мясной промышленности, и частности к пронэвоцству консервиых изцепий.Известны консервы пюреобраэной онсистенащвключаюшие. говяжьи субпро :. цукты,масло сливочное, соль поваренную и лук пассерованный 1Известны консервы мясные, включаю щие субпродукты, молоко цельное и лук пассерованный 2 1 .Однако укаэанные консервы являются процуктами для рационального питания, но не облацают стимулирующими и лечебными свойствами,Цепь изобретенияцопучение...

Консервы мясные для детского и диетического питания

Номер патента: 1565472

Опубликовано: 23.05.1990

Авторы: Гоноцкий, Ладодо, Прокушенков, Стефанова, Шахназарова

МПК: A23L 1/315

Метки: детского, диетического, консервы, мясные, питания

...м е р 6. Консервы готовятпо технологии примера 1, используяследующие количественные соотношенияосновных компонентов, мас.7:Мясо цыплят механической обвалки 24,0Печень цыплят 24,0 10Куриный топленый 7,0 9,0 0,7 19,3 Консервы, приготовленные из описанного состава, имеют соотношениебелка и жира, равное 1,33. Содержание, мг 7.: железо 5, 94; кальций76,06; фосфор 176,64; медь 1,78 мг/кг.50Отношение Са: Р = 1: 2, 32.Содержание ненасыщенных жирныхкислот 66,327, в т.ч. незаменимыхкислот 23,277,Общая органолептическая оценкапродукта 3,00 балла.Полученный продукт имеет оченьплотную консистенцию, не свойственную продуктам для детского питания.Консервы имеют соленоватый вкус. жирСывороточный белковый концентрат 6,0Соль 0,3Вода 38,7Консервы,...

Консервы мясные для детского и диетического питания

Номер патента: 1662477

Опубликовано: 15.07.1991

Авторы: Гоноцкий, Ладодо, Прокушенков, Суханов, Шахназарова

МПК: A23L 1/315

Метки: детского, диетического, консервы, мясные, питания

...куриный топленый 7,0Концентрат белковый,сывороточныйПищевой темныйальбумин 1,020 Яблочный пектин 0,4Витамин С 0,03Поваренная соль 0,30Экстракт петрушки 0,00145 Вода питьевая 52,2686П р и м е р 5, Осуществляют аналогичнопримеру 1 со следующей рецептурой, мас, :Мясо цыплят механическойобвалки 23,010 Печень цыплят 23,0Жир куриный топленый 9,5Концентрат белковыйсывороточный 9,0Пищевой темный15 альбумин 3,5Яблочный пектин2,0Витамин С 0;045Поваренная соль 0,70Экстракт петрушки 0,0018Вода питьевая 29,2532Продукт, полученный согласно примеру 4, имеет ухудшенные органолептическиесвойства, наличие несвязанной влаги, содержание питательных веществ ниже физи 25 ологической нормы для детского организма,Продукт, полученный согласно примеру5,...