Квашеной — Метка (original) (raw)
Патенты с меткой «квашеной»
Приспособление для выгрузки квашеной капусты из хранилищ
Номер патента: 13562
Опубликовано: 31.03.1930
МПК: B65G 65/36
Метки: выгрузки, капусты, квашеной, хранилищ
...трубчатой рукоятке, предназначаются ддя удержания захваченной капусты.На схематическом чертеже изображен продольный разрез преддагаемого приспособдения.Вилы 1, служащие ддя захвата капусты, снабжены длинной трубчатой рукояткой 2 с помещенным в ней стержнем 3, крюкообразный конец которого при своем перемещении, воздействуя на хвостовик 8, поворачивает шарнирно прикрепденные к рукоятке 2 виды 4 с загнутыми вниз концами. Посредством гибкой тяги 5, прикрепленной к рукоятке 2, приспособление подвешено к блоку 6, расподоженному над хранидищем 7. марта 1930 года. Дейотвие патентет от 31 марта 1930 года. Действуя вилкой 1, стержнем 3 и тягой 5 можно забирать из хранилища капусту, поднимать ее на нужную высоту и сбрасывать в стоящую рядом...
Механизированные вилы для выгрузки квашеной капусты из дошников
Номер патента: 93788
Опубликовано: 01.01.1952
Автор: Остапов
МПК: B65G 65/36
Метки: вилы, выгрузки, дошников, капусты, квашеной, механизированные
...5, расположенный в кожухе цромежуточнь:й вал б, вал 7 ведущей з. ездочки в цепи о и приемцьш зубчатый барабан 9, предназначенный для разгрузки захва цых прпспосоолешгй подъемника. Последние выцо,ше;ы В виде ковшей 10 с когтеобразцыми захватами, что обеспечиВает Выгрузк 5 как спрессовоцнсй ка- ПУСТЫ, таК Ц РаССОЛа.Но Ва; / ВЕ,УЦЕЦ ЗВЕЗДОЧКЦ СВО- оодО пОдвешено труба 11, несущая Вал 12 цатяж:юй звездочки и зубча.Ый сектор 13, в зацеплении с которым находится шестерня 14, сидящая 2 одном валу со штурвало.; 15.Прп выгрузки капусты устройство подкатыва.от врчную к очередному дошцику, подлекащему разгрузке, ц устацавл ВаОт цад цим. Вращением штурвала 15 подъемник опускают ца поверхность капусты, накодя 5 цей я В доцппке, и закрепляют...
Устройство для механизированной выгрузки квашеной капусты из дошников
Номер патента: 94200
Опубликовано: 01.01.1952
Автор: Хесин
МПК: B65G 65/34
Метки: выгрузки, дошников, капусты, квашеной, механизированной
...подъемного механизма. Кроме того, в предложенном устройстве применен загрузочный кольцевой лоток, позволяющий производить одновременную загрузку нескольких бочек или в т. п. тару. Эти особенности устройства обеспечивают ускорение выгрузки капусты и полную очистку дошника, в то время как известные устройства подобного рода обычно требуют применения дополнительной зачистки, производимой вручную,1-1 а Фиг.- изображен общий вид предложенного устройства; на фиг. 2 - дошник с кольцевым лотком; на фиг. 3 и 4 - детали привода кольца с лопостями.Вдоль линии установки дош ков 1 проложены направляющие 2, по которым на катках 3 передвигается П-образная станина 4, несущая поЧъем ныл механизм. выполненный в виде лебедки 5, приводимой в действие через...
Устройство для выгрузки квашеной капусты из дошников
Номер патента: 94845
Опубликовано: 01.01.1953
Автор: Громов
МПК: B65G 65/34
Метки: выгрузки, дошников, капусты, квашеной
...через блок 18 и прикрепленном к подьемному механизму (пе изображенному на чертеже). Вакуумная и компрессорная установка 19 приводится в действие электродвиГателем 20. Бачок 15 для рассола и воздушный фильтр 21 системой. трубопроводов 22 соединены с маслоотделителем 23 и установкой 19. Краны 24 и 2 б и рубильгп и 26 и 27 предназначены для управления работой усГройства. Периодическое замыкание элек 1 ичегкой цепи электромагнит, 3 осуществляется пссредством токопреры.вателя 28. Лампа 29, включаемая при замыкании контакта 7, предназначена для сигнализации о достижении цилиндром определенной глубины.Действие устройства протекает следующим образом,Устанавливают подъемны меха.рез патру.бки 1 в полость над сеткой 16, вытесняет застрявшую в...
Способ охлаждения квашеной капусты, соленых огурцов, помидор и т. п. в дошниках
Номер патента: 99338
Опубликовано: 01.01.1954
Автор: Макаров
МПК: A23B 7/04
Метки: дошниках, капусты, квашеной, огурцов, охлаждения, помидор, соленых
...предлагаемомурассола из дошниковным трубопроводам ения способа по и й ся тем, что ждением подверпособу частьпо рассоль- откачивается Изобретение касается способаохлаждения овощей после квашенияи засолки их в дошниках с изолированными стенками и днищем, закрываемых герметически.При существующем способе квашения и засолки овощей в дошниках после окончания процесса брожения овощи, например, огурцы, илизатаривают в бочки и направляютдля хранения в холодные склады,или оставляют храниться в дошпиках без снижения температуры.Предлагаемый способ имеет туособенность, что, с целью охлаждения овощей после квашения их принужной температуре, часть рассолаотбирается, пропускается черезфильтр и охладитель и возвращается в дошники.Такая...
Хранилище для квашеной капусты в дошниках
Номер патента: 112569
Опубликовано: 01.01.1958
Авторы: Аистов, Аникеенко, Гаврилов
МПК: A23N 15/00
Метки: дошниках, капусты, квашеной, хранилище
...т кий процесс квашения Особенность предлаг нилища заключается в нем применены размещ мещении круглой форм рично расположенные и ные между собой цилин перегородками жесткие конвейеры, на которых у дошники,На чертеже изображена схемая являетс для кваш , позволяю- ехнологичекапусты.аемого хратом, что в енные в поы концент- разделендрическимикольцевые становлены овлены открытые дошники 4 с стоян но деиствующированными гнетамиПомещение оборудовано приточной вентиляцией.К помещению 1 пристроены помещения для приемки и переработки капусты, а также для ее загрузки в дошники и выгрузки из них (на чертеже не показаны).Передвижение дошников по конвейеру осуществляется с помощью электродвигателя через редуктор (на чертеже не показан)....
Машина для выгрузки квашеной капусты из дошников
Номер патента: 117612
Опубликовано: 01.01.1958
Автор: Харитонский
МПК: A23N 15/00, B65G 65/36
Метки: выгрузки, дошников, капусты, квашеной
...(подвески 9) приварен кронштейн 12. Для открывания и закрывания захвата применен трос 13, соединен:й П 7612ный с шар иром 14 захвата посредством груза 15. Трос 13 проходит через стержень подвески 9, огибает блок 16, расположенный между щеками 11, пропущен поверх одного из пары блоков 17 через стрелу 2 и присоединен к поршшо гидроцилиндра 7.Подвеска 9 в средней части снабжена ушком 18 для конца троса19, огибающего второй из пары блоков 17, пропущенного через стрелу 2и присоединенного концом к поршню гидроцнлиндра 8,Для удобного управления гидроцилиндрами б - 8 применен общийзолотниковый гидрораспределнтель, рычаг 20 которого с рукояткой расположен перед сиденьемоператора.Работа машины осуществляется следующим образом.Стрела 2 с...
Устройство для выгрузки квашеной капустыиз дошников
Номер патента: 307785
Опубликовано: 01.01.1971
Автор: Солдатов
МПК: A23B 7/12
Метки: выгрузки, дошников, капустыиз, квашеной
...на крестовине 18 ковшей 1дый из которых снабжен роликом длмодействия с кулаком разгрузочногособления в процессе разгрузки ковшейДля выгрузки капусты из центральнсти дошника 20 в центре крестовинывалу 21 укреплена крыльчатка 22,ней - лопасть-откидыватель.Днище каждого ковша 19 в цен0 части выполнено с углублением 28сола и с наружной стороны снабжено зубьями - рыхлителями 24,На подвижной платформе 2 установлен пульт 25 управления, а также карманы 25 для хранения сменных ковшей 19.Для установления инструмента относительно дошника 20 предусмотрена шкала 27 и стопорный винт 28 на трубчатой колонне 29.Система телескопических валов 12, 13 и 14 защищена кожухом-отсекателем 30.Подвижная платформа 2 в рабочем положении фиксируется...
Упаковка для ферментации и хранения квашеной капусты
Номер патента: 722529
Опубликовано: 25.03.1980
МПК: A23B 7/12, B65D 85/00
Метки: капусты, квашеной, упаковка, ферментации, хранения
...4 полиэтиленового вкладыша. Для подвешивания 10упаковки имеется, опора 5,На каждую петлю 3 перекрещиваюшегося крепежного фала 2 действует си-,ла С. Эта сила определяется по формуле ЙС =, 12 сОЪ -Тгде О. - вес капусты, находящейсяво вкладыше.Сила С вызывает нормальную силу СНормальная сила Спри разложенииее на составляющие образует сжимающиесилы К иТ,Сила Т выполняет функцию гнета и25вызывает появление слоя капустного соканад поверхностью капусты высотой Ьот 5 до 12 см, причем эта сила легкорегулируется путем изменения угла А.Величина последнего находится в презо. деле 90-120Работа осуществляется следующимобразом,Упаковку - полиэтиленовый вкладышс сетным мешком 1 размешают в кон 35тейнер, установленный в месте загрузки,Затем шинкованную...
Устройство для выгрузки квашеной капусты из дошников
Номер патента: 749772
Опубликовано: 23.07.1980
Авторы: Дедков, Салобаев, Тарасов
МПК: B65G 65/34
Метки: выгрузки, дошников, капусты, квашеной
...не показан), Цилиндр 7 подвешен к подъемнику посредством крюка с канатом 22.Устройство работает следующим образом.Открывается дошник, устройство устанавливается над открытой его поверхностью. Крюк электротали с цилиндром опускается и цилиндр нижней заостренной кромкой 8 и пластинами 9 врезается в верхний слой капусты, оставаясь в вертикальном положении. Включается мотор 10, который через червяк и червячное колесо передает крутящий момент на приводной вал 13 с витком шнека, имеющим зазубренную кромку,При вращении витка шнека по часовой стрелке его зубья разрыхляют верхний слой капусты, которая поднимается вверх по плоскости витка шнека во внутреннюю емкость цилиндра. При этом закрепленные на наружной поверхности цилиндра опорные...
Устройство для выгрузки квашеной капусты из дошников мвкд
Номер патента: 766992
Опубликовано: 30.09.1980
Авторы: Габичвадзе, Дедков
МПК: B65G 65/34
Метки: выгрузки, дошников, капусты, квашеной, мвкд
...съемным, а последняя четверть нижнего витка шнека выполнена с зубьями, отогнутыми вниз 11 .Недостатком устройства являются 20 большие энергоэатраты.Цель изобретения - снижение энергозатрат. Это достигается тем, что наружная поверхность корпуса цилиндра выполнена конической и его 25 основание большего диаметра обращено вниз, а последняя четверть нижнего витка шнека снабжена консольно закрепленным на ней ножом. Кроме того, с целю расширения эксплуатационУстройство работает следующим образом.Открывается дошннк,устройство становится над открытой его частью. Включается таль 3, и цилиндр 4 широкой стороной с заостренной кромкой, опускаясь, врезается в верхний слой капусты, оставаясь в вертикальном положении. Включаются мотор 5 и...
Устройство для упаковки квашеной капусты в пакеты
Номер патента: 861175
Опубликовано: 07.09.1981
Авторы: Воскобойник, Копылов, Кузнецов, Мащетов, Панов, Смирнов, Шахов, Шестаков
МПК: B65B 25/04
Метки: капусты, квашеной, пакеты, упаковки
...грузами 27.В прорези поршня 26 вставлен рычаг 28, соединенный приводом 29, обеспечивающим возвратно-поступательное движение.На плите 17 установлены дозатор 30 рассола, определитель 31 уровня капусты в трубе 21 и выгружатель 32, расположенный над сбросовой трубой ЗЗ, входящей в механизм 16 формирования пакетов, включающий в себя блок 34 управления, Под механизмом формирования пакетов расположен ленточный конвейер 35.Устройство работает следующим образом.Тележку 1 с квашеной капустой подводят к кассете 4 опрокидывателя 2 и выдвигают в нее до упора. Оператор нажимает кнопку Пуск, По направляющим 3 кассету 4 с тележкой 1 канатом 5, соединенным с приводом 6, поднимают и наклоняют. Капуста по стенке бункера 7 ссыпается в бункер 10...
Способ производства квашеной капусты
Номер патента: 1353397
Опубликовано: 23.11.1987
Авторы: Аредов, Богомолов, Загальский, Михайловский, Обжигалов, Падальцына
МПК: A23B 7/10
Метки: капусты, квашеной, производства
...насоса 10 обеспечивается повышение надежности работы цеха.Тем, что без ущерба для надежности циркуляцию рассола из нижней зоны квасильной емкости 1 через теплообменник 5 в верхнюю зону над массой для нескольких емкостей 1, например составляющих один из параллельных рядов 3, осуществляют поочередно одним циркуляционным насосом 4 через один теплообменник 5, существенно уменьшаются эксплуатационные и капитальные затраты за счет сокрашения в несколько раз количества используемых циркуляционных насосов 4 и теплообменников 5, повышения компактности компоновки и сокрашения площади цеха.При конкретном выполнении способа, как это предсгавлено на схеме, каждые несколько квасильных емкостей 1, составляющие один из параллельных рядов 3, связаны...
Устройство для выгрузки квашеной капусты из дошников
Номер патента: 1481163
Опубликовано: 23.05.1989
МПК: B65G 65/34
Метки: выгрузки, дошников, капусты, квашеной
...лопатками 7,Сверху цилиндров б на опорной плите 8 установлен привод 9, которыйчерез червячный редуктор 1 О и череззубчатые колеса 11 и 12 передает крутящий момент на зубчатые венцы 13,жестко закрепленные на цилиндрах,Внутри цилиндров закреплены неподвижные опорные штыри 14, а сверхуцилиндры закрыты кожухами 15Устройство снабжено также разгрузочным поцдоном 16 и пультом 17 дистанционного управления,Устройство работает следующимобразом,Открывается дошник 8, устройствоустанавливается над его открытой поверхностью, Крюк подъемного механизма1 с заборным органом опускается, ацилиндры нижней заостренной кромкойи захватывающими лопатками 7, вращаясь, врезаются в верхний слой капусты, постепенно заполняя капустойвнутреннюю полость...
Способ производства квашеной капусты
Номер патента: 1750587
Опубликовано: 30.07.1992
Авторы: Анохина, Дубинина, Козлов
МПК: A23B 7/10
Метки: капусты, квашеной, производства
...счет диффузии в капусту рассола поваренной соли.П р и м е р 1, (ниже минимальных пределов). Капусту зачищэют, удаляют поврежденные листья, обрезают кочерыж ку, измельчают зачищенные кочаны, запол-. няют контейнер капустой, заливают ее послойно смесью творожной сыворотки, поваренной соли и хлористого кальция в соотношении 89.66; 9 и 1,34%, нагретой до 25 С, 10 после чего капусту подпрессовывэют при. давлении 175 Па. Ко: поненты берут в следующих соотношениях, мас,%:Капуста88,85. Заливочная смесь1115 15Полученная квЬшенаФ капуста имеет , соломенно-желтый цвет, ароматный за.пах, сухую, консйстбнцйю,при хранении образуется овершье, вкус недостаточно со-.леный, Содержание витамина С 27,3 мг%. П р и м е р 2, (минимальное значение).Процесс...