Шипучих — Метка (original) (raw)
Патенты с меткой «шипучих»
Способ производства шипучих вин
Номер патента: 611929
Опубликовано: 25.06.1978
Авторы: Биржа, Голикова, Дерканосов, Тохмахчи, Черный
МПК: C12G 1/06
Метки: вин, производства, шипучих
...охлаждают до температуры минус 2-минус 3 С, дополнительно выдерожнвают в смеси инертных газов, состоящей из 20-25",ь углекислого газа, 10-15% сер611929 Составитель Л. ПашининвРедактор А. Бер Техред К, Гаврон Корректор В, Сердюк Заказ 3403/26 Тираж 568 Подписное ЦНИИ ПИ Государственного комитета Совета Мннистров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж 35, Раушсквя наб., д. 4/5филиал ППП фПатент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3нистого ацгндрнда и 60-7 0 азота, в течение 3-5 суток. Вь 1 держвнньй купаж фильтруют, гаэируют и разливают в емкости,П р и м е р, Сухой виноматериал эгалиэируют, вводят и него ксилит в количестве 1,5%, Одновременно с ксилитом вводят смесь деметаллиэвторв, осветлителя и флокулянта в количестве 0,1 г...
Способ получения сусла их косточковых плодов при производстве шипучих вин
Номер патента: 718478
Опубликовано: 29.02.1980
Авторы: Дарахвелидзе, Кения, Кипиани
МПК: C12G 1/06
Метки: вин, косточковых, плодов, производстве, сусла, шипучих
...регулировать так, чтобы не повреждалась косточка, которая содержит вмигдвлин, при гидролизе которого выделяется бензвльдегид, придающий соку горечь, и ядовитая синильная кислота, Затем полученную мезгу подают в железобетонные бункеры или дубовые чаны и заливают сульфитированным соком из расчета 80- 100 мг/л 602, предназначенным длякупажирования сусла в зависимости от получаемой марки вина, в количестве 20-30% от массы мезги, Диффузию производят нрн 30-35 С. Полученное такимообразом сусло используют для получения шипучих вин по известной технологии.П р и м е р. Плоды вишни дробят на ввлковой дробилке с зазором между валками 7 мм, мезгу заливают сульфитированным соком черешни в количестве 30% от массы мезги. Диффузия...
Способ производства шипучих вин
Номер патента: 732384
Опубликовано: 05.05.1980
Авторы: Бакулин, Бронштейн, Гагарин, Дубинчук
МПК: C12G 1/06
Метки: вин, производства, шипучих
...способ поясняетсятехнологической схемой, согласнокоторой бродильную смесь, содержацую специально подготовленный виноматериал, дрожжевую разводку. и ли кер, под давлением 0,05-0,1 МПанепрерывно подают насосом-доваторомв нижнюю часть бродильного аппарата 1 для проведения брожения придавлении 0,05-0,1 МПа и температуре13-15 С. Частично насыщеннря двуокисью углерода брожения вино поступает на биогенерацию в аппарат, гдеоно обогащается продуктами автолизадрожжей. Выделяющуюся при броженииестественную двуокись углерода отводят и собирают в сборнике 2.Вино после биогенерации поступает в теплообменник 3, где охлаждаютоего до температуры минус 3- минус 4 Си подают в термос-резервуары 4,выполняющие также роль абсорберов.Сюда же...
Способ приготовления яблочных виноматериалов для производства сухих и шипучих вин
Номер патента: 1035057
Опубликовано: 15.08.1983
Автор: Кирицев
Метки: вин, виноматериалов, приготовления, производства, сухих, шипучих, яблочных
...и шипучих нин, предусматривающим дробление яблок, отделение сусла от меэги, осветление, настаивание сусла на виноградной выжимке при пеРе мешивании, отделение от выжимки, под. сахаривание и сбраживание, перед настаиванием на виноградной выжимке сусло сбраживают до кондиции сухого виноматериала, а настаивание на выжимке проводят в течение 10;12 ч с сульфитацией до содержания сернистого ангидрида 100-150 мг/л.Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.Яблочное сусло отбирают наиболее 50 подходящий по кондициям и органолептической оценке для приготовления сухих яблочных виноматериалов (титруется кислотность 7-9 г/л, сахарис"в тость 8,5-10), Осветление проводят 55 отстаиванием или грубой фильтрацией после внесения 50-100 мг/л...
Способ получения шипучих таблеток
Номер патента: 1155268
Опубликовано: 15.05.1985
Авторы: Вайнштейн, Житомирский, Наумчик, Орехова, Постников, Сквирская, Соркин, Чеботарева
МПК: A61K 9/22
Метки: таблеток, шипучих
...нержавеющей или эмалированной стали в течение 6 - 8 ч при 60 - 70 С и давлении 660 - 1300 Па (5 - 10 мм рт. ст,), Растворяют 11 г парафина и 11 г эмульгатора1 в смеси 80 мл метиленхлорида с 30 мл петролейного эфира. Бикарбонат натрия и лимонную кислоту раздельно увлажняют приготовленным раствором, тщательно перемешивают и протирают через сито с диаметром отверстий 2 - 3 мм, Для увлажнения бикарбоната натрия берут 50 мл раствора, а для увлажнения лимонной кислоты - остальное количество раствора. Полученные грануляты высушивают в вакуум-сушильном шкафу в течение 1 - 2 ч при 40 - 60 С. Высушенные грануляты протирают через сито с диаметром отверстий 0,3 - 0,5 мм. 2П стадия. Получение гранулята леворидона. 33,7 г леворидона, содержащего 200...
Способ определения связанной углекислоты в игристых и шипучих винах и газированных напитках
Номер патента: 1185237
Опубликовано: 15.10.1985
Авторы: Арутюнян, Козловский
МПК: G01N 33/14
Метки: винах, газированных, игристых, напитках, связанной, углекислоты, шипучих
...и углекислоты, растворенной в вине. После этого, изменяя термо динамические параметры системы, например, сбрасыванием давления Р дс атмосферного, определяют любым известным способом оставшуюся в вине действительную связанную углекис- . 25 лоту.П р и м е р 1. При помощи афрометра определяли давление Р в надвинном газовом пространстве в бутылке сотового вина "Советское шам 30 1панское" марки "Брют" 1979 года завода "Новый свет", которое оказалось равным 0,72 МПа, Затем в резервуаре создали такое же давление (0,72 МПа), подавая в него инертный газ аргон, в изобарических условиях отобрали в резервуар пробу вина в количестве 50 мл и под этим давлением в течение 20 мин при расходе аргона 1,5 л/ч обрабатывали находя щееся в резервуаре...
Способ получения шипучих таблеток
Номер патента: 1605913
Опубликовано: 07.11.1990
МПК: A61K 9/22
Метки: таблеток, шипучих
...бецзоата натриятакже изучено на таблетках, полученных по метоцике примера 2 с использованием указанной в примере 2 смеси:натрийдигидроцитрат, динатрийгидроцитрат, бикарбонят натрия. Было отмечено,что после 10-ти дневного выдерживяния при 60 С содержание И-кярбаФмил-И -метил-И-(5-метил-имидазолилметилтио) этилгуаципидиня и Б-метил-Б -2-(5-метил-имидазолилметилтио этил 1 гуацириня снижено соответственно от 8,5 ро 6,37 и от 0,6 до 0,2 ,П р и м е р 10, В сушильный грацулируюший смеситель, представляющий собой сосуд, термостатцровацный рубашкой и соединенный с вакуумным насосом, имеющий отверстие для загрузки твердых продуктов, отверстие для введения жидкостей в диспергированном виде, перемешивающее устройство, обеспечивающее...
Способ производства сухих шипучих напитков
Номер патента: 1741804
Опубликовано: 23.06.1992
Авторы: Волокитин, Мичник, Пшуков, Стачинский, Шевченко
МПК: A23L 2/38, A61K 31/60
Метки: напитков, производства, сухих, шипучих
...восполняют 40%-ным спиртом, на котором готовится экстракт,в рассчитанных количествах полученных растворов экстрактов илинастоек растворяли ПВП, причем исследуют концентрации его в увлажняющейжидкости 3 - 20 о . Данные по исследованиювлияния содержания полимеров на стабильность и растворимость шипучих таблеток 5представлены в табл, 1-3,На этом же этапе технологии, при увлажнении сухих .компонентов появляетсявлага (так как экстракты готовятся на растворах этанола от 30 - 90), от которой необходимо избавиться, для чего влажныегранулы сушатся до остаточной влаги1,0 .+ 0,5 о .Анализируя полученные данные табл, 1,можно сделать вывод, что использование в 15качестве связующего спиртового растворашеллака в концентрации больше 10%, отрицательно...