Арбатская — Автор (original) (raw)
Арбатская
Способ получения молочно-белкового концентрата
Номер патента: 1724159
Опубликовано: 07.04.1992
Авторы: Анохина, Арбатская, Киба, Лапшинская
МПК: A23J 1/20
Метки: концентрата, молочно-белкового
...болеенизкой концентрацией сухих веществ, сушить не экономично,полно использовать белки обезжиренного молока и; следовательно, повысить биологическую ценность продукта и исключить полностью потери казеина с промывной водой, которые составляют от 10 до 140, к массе сухих веществ казеина.Минеральный состав остается сбалансированным по основным элементам - натрию и калию 1,2:1,0, что достигается перерасчетом вносимых солей растворителей, а именно на нейтрализацию остатков молочной кислоты вносится дополнительное количество двууглекислого натрия, а иэбыток натрия ликвидируется путем уменьшения внесения трехзамещенной лимон нокислой соли натрия. Совокупность существенных признаков в указанных оптимальных пределах позвоуляет повысить...
Способ получения сухого казеината натрия
Номер патента: 1604325
Опубликовано: 07.11.1990
Авторы: Анохина, Арбатская, Горностайская, Лапшинская, Пешкова
МПК: A23J 3/10
Метки: казеината, натрия, сухого
...сухих веществ 40% добавляют воду игидрат окиси натрия до получений 35%-ногораствора с рН 6,6 и проводят растворениена роторно-смесительном аппарате при80 С. Готовый раствор с массовой долей 15сухих веществ 35% высушивают на вальцовой сушилке при следующих режимах: температура контактной поверхности 132 С;число оборотов сушильного вальца 41 мин;продолжительность сушки 1.,4 с. 20Сухой казеинат натрия получен следующего состава, мас.%:влага 6,0; белок 88,5;жир 2,0; зола 4,6, и следующих физико-химических показателей: активная кислотность 6 зб рН; растворимость сырого осадка 250,03 см; величина частиц 68 нм,Сравнительное качество готового продукта приведено в табл, 1.Режимы сушки растворов каэеината натрия на вальцовой сушилке в сравнении...
Способ получения растворимого молочно-белкового концентрата
Номер патента: 1600671
Опубликовано: 23.10.1990
Авторы: Алексеева, Алмасов, Арбатская, Борисова, Гроностайская, Мельник, Образцов, Салаватулина, Спирин
МПК: A23J 1/20
Метки: концентрата, молочно-белкового, растворимого
...белкав сухом веществе 907) 44,4; гидроокись натрия 0,9;,вода 547%. Содержание белка в смеси 36,07. Приготовленную смесь прокачивают в потоке через роторно-пульсационный аппарат срециркуляционной емкостью при частоте пульсационной обработки 900 Гц,Кратность прохождения через реакционную камеру 7, продолжительность воздействия пульсационных колебаний насмесь 1,5 мин. При прокачивании через РПА смесь перемешивается, диспергируется, нагревается за счет пульсационной обработки до 75 С и растворяется. С целью пастеризации ее нагревают до 80 С и выдерживают 10 мин.оПолучают гомогенньп вязкотекучий бел. ковый раствор с концентрацией сухих1600671 5веществ 40 Х, вязкость его при 80.С 3,9 Па с, скорость сдвига 5,4 с".Полученный раствор разливают...
Способ получения казеината натрия из нежирного творога
Номер патента: 1364272
Опубликовано: 07.01.1988
Авторы: Арбатская, Бедненко, Павлов
МПК: A23J 3/02
Метки: казеината, натрия, нежирного, творога
...вьппе 0,92 10С/с и температуре ниже минус 10 С не образуются крупные кристаллы льда и величина влагоудерживающей способности уменьшается, Количество удаляемой свободной влаги в твороге уменьшается и соответственно повьппается содержание лактозы и минерального остатка в продукте, снижается содержание белка в казеинате натрия, При скорости замораживания менее 0,74 10 С/с и температуре выше -8 С не происходит дальнейшего снижения влагоудерживающей способности, однако при хранении органолептические показатели продукта ухудшаются за счет ферментативных процессов остаточной микрофлоры. Физико-химические показатели казеината натрия в зависимости от режимов замораживания творога приведены в таблице.Творог отпрессовывают до массовой доли...
Система управления технологическим процессом
Номер патента: 1121656
Опубликовано: 30.10.1984
Авторы: Арбатская, Бочаров, Ваулин, Клейменов, Марченко, Муравьев, Рябов
МПК: G05D 23/19
Метки: процессом, технологическим
...с выходами регулятора.Вычислитель содержит разностныеэлементы по числу первых информационных входов вычислителя, интегратор, первые и вторые пороговые устройства, первый, второй, третий и четвертый бпоки ключей, первые и вторые сумматоры по числу разностных элементов, первые и вторые блоки умножения на постоянный коэффициент, блоки выбора минимума по числу третьих и четвертых блоков ключей, причем к первым входам разностных элементов через последовательно соединенные первый блок ключей, первые сумматоры, второй блок ключей подключена первая группа информационных входов вычислителя, управляющие входы которого соединены с управляющими входами первого блока ключей, а первый управляющий вход вычислителя через последовательно...
Лигатура для ковшовой обработки ковкого чугуна
Номер патента: 1084329
Опубликовано: 07.04.1984
Авторы: Арбатская, Арнаутова, Перегудов, Черкес
МПК: C22C 35/00
Метки: ковкого, ковшовой, лигатура, чугуна
...тем, что при содержа. нии в лигатуре ванадия менее 15% будет низкая сопротивляемость чугуна разрушению многократным ударам, при содержании более 35% резко увеличивается температура плавлениялигатуры. Марганец - азотированнь 1 й марганец введен .из технологических соображений, как носитель азота,При содержании бария менее 0,1% ухудшается графитизация чугуна при отжиге, при содержании более 5% ухудшается растворимость лигатуры в чугуне из-за образования на поверхности ее кусков тугоплавких продуктов реакций бария с кислородом, серой и углеродом чугуна.При содержании бора менее 0,5% не обеспечивается ускорение графитизации чугуна при отжиге, при содержании более 3% тормозится графитизация при отжиге. При содержании азота...
Ковкий чугун
Номер патента: 1014963
Опубликовано: 30.04.1983
Авторы: Арбатская, Арнаутова, Фоминых, Черкес
МПК: C22C 37/10
...процентном содержании компонентов чугун приобретаетперлито-ферритную структуруперлита до 75-803 ), измелЪцаются зернаферрита, графитные включения приобре.тают компактную форму и уменьшаются в размерах, матрица чугуна менееизрезана графитными включениями,так как их количество уменьшается,феррит и перлит приобретают высокуюмикротвердость.Чугун выплавляют дуплекс-процес"сом: в вагранке мощностью 10 т/ч и10 т электропечи с кислой футеровкой,1Легирование и модифицирование чугунасоответственно молибденом и алюминием осуществляют в разливочном ковшеЗаливку чугуна производят в сырыеформыеГрафитизирующий отжиг отливокпроизводят по известному темйератур-.ному режиму в течение 36 ч.Свойства чугунов - известногои предлагаемого в отожженном...
Ковкий чугун
Номер патента: 992608
Опубликовано: 30.01.1983
Авторы: Арбатская, Арнаутова, Фоминых
МПК: C22C 37/00
...электропечь (10 т), леги- ские свойства предлагаемого и известрование ванадием в 80 кг разливочных його чугунов состава, вес.Ъ С 2,85, ковшах. Чугун разливаюТ в сырые фор 1,18,Мп 0,51,Ге Остальное, отличаюмы из формовочной смеси. Температура. : шихся содержанием ванадия и алюминия.Таблица 2 Среднеечество удо разрушпри А О,лиров ния Сост 45500 44200 43850 20 20 19 475 470 460 1 Ч 2 93 5 2 3 5 214,6 87 4 0 железо содержит компоненты в следующем соотношении, вес.В:Углерод 2,5"2,9 Кремний 0,8-1,2 Марганец О, 3-0,6 Алюминий 0,002"0,005 Ванадий .0,043-0,66 Железо Остальное В качестве примесей чугун содержит, вес.ЪгСера До 0,18 фосфор До 0,18 Хром До 0,08 Исходная структура белого чугуна состоит из перлита и цементита вто-, ричного. К началу...
Ковкий чугун
Номер патента: 831850
Опубликовано: 23.05.1981
Авторы: Арбатская, Кавицкий, Фоминых, Черкес, Якшин
МПК: C22C 37/10
...0,30 О, 020 О, 06 0,48 0,11 0,13 0,12 0,07 2,68 1,17 0;48 0,022 0,07 0,62 2, 88 1, 30 О, 59 О, 024 О, 07 О, 84 и Таблица 2 Относи- тель,ное удлинениеЮ к ТвердостьНВ Чугун Пределпрочности,о 8,кгс/мм 6,9 8,4 Известный 37 10,5 145 11250 5700 Предлагаемый 50 9,7 171 2 ЬВОО 12900 8,5 170 27200 50 13000 8,2 172 29700 16800 52 Углерод 2,5-2,9Кремний 0,9-1,3Марганец О, 3-0,6Алюминий 0,020-0,025Молибден 0,48-0, 84Железо Остальное5В качестве примесей сталь может содержать, вес.Ъ:Сера До 0,18Хром До 0,08фосфор До 0,20 10 Ппавку чугуна проводят дуплекс-процессом с дополнительным легированием молибденом в разливочном ковше. Полученные заготовки из белого чугуна отжигают на ковкий по 36-часовому режиму и затем изготавливают образцы для механических...
Способ получения растворов казеинатов и устройство для его осуществления
Номер патента: 609527
Опубликовано: 05.06.1978
Авторы: Анохина, Арбатская, Бородин, Соколов
МПК: A23J 1/20
Метки: казеинатов, растворов
...снабжена патрубком 4 для ввода 20казеяна, патрубком 5 в вице диффузора длявывода раствора казеинатов и разделенаперегородкой 6 на цве части, В верхнейчасти камеры (в месте соединения первойпаоы насадок ) смонтирован патрубок для 25ввода растворителя, выполненный в виде капилляра-дозатора 7, а в ее нижней части(поц перегородкой 6) - патрубок 8 дляввода прямотоком пара.Предлагаемый способ получения раство- ЗОров казеинатов осуществляется описываемымустройством следующим образом,Смесь казеина с водой подается насосомв патрубок 4 камеры 1 под напором.г 3Одновременно по капилляру-дозатору 7 поступает самотеком растворитель - растворгидроокиси натрия, а через патрубок 8 в. камеру подают .пар, Смесь казеина с гидроокисью натрия перемещается...
Матрица для штамповки листовых материалов
Номер патента: 582032
Опубликовано: 30.11.1977
Авторы: Арбатская, Арнаутова, Панченко, Соколов
МПК: B21D 22/20
Метки: листовых, матрица, штамповки
...полость которой соединена через обратный клапан с полостью внутренней части матрицы. Такая конструкция матрицы позволяет исключить гцдроцилпцдр, при этом сама жидкость будет находиться все время при постоянной температуре соответствующей температурному режиму сверхпластичности, что очень важно при штамповке листовых заготовок с использованием данного эффекта.На чертеже изображена предложенная матрица для штамповки, общий вид,Матрица состоит из внутренней :асти 1 с полостью 2 и дренажным отверстием 3 наружной части 4. В дце внутренней частирасположець 1 клапаны 5 и б. Зазор между наружной 4 и внутренней 1 частями и полость 2 заполняется жидкостью. Для прижима листоТираж 1080овета Министрои открытийскан наб., д. 45 Изд.962 ударствен...