Бегеновая кислота | это... Что такое Бегеновая кислота? (original) (raw)
| Бегеновая кислота | |
|---|---|
 |
|
 |
|
| Общие | |
| Химическая формула | C22H44O2 |
| Физические свойства | |
| Состояние (ст. усл.) | белое кристаллическое вещество |
| Молярная масса | 340,58 г/моль |
| Термические свойства | |
| Температура плавления | 74 - 78 °C |
| Температура кипения | 306 °C |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 112-85-6 |
| SMILES | OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC |
Бегеновая (докозановая) кислота (Behenic acid, docosanoic acid) С21Н43COOH — одноосновная предельная карбоновая кислота. Содержится (~ 9 %) в бегеновом масле, выделяемом из семян Moringa oleifera (Моринга масличная). Также содержится в некоторых других природных жирах — рапсовом масле и масле кожуры семян арахиса. Подсчитано, что из одной тонны кожуры семян арахиса можно выделить ~5.9 кг бегеновой кислоты.
Бегеновая кислота используется в кондиционерах для волос и увлажняющих кремах для придания им увлажняющих свойств. У человека вызывает повышение уровня холестерина в крови [1].
Источники
- ↑ Caterm, Nilo B and Margo A Denke. January 2001 Behenic acid is a cholesterol-raising saturated fatty acid in humans. American Journal of Clinical Nutrition, v 73, No. 1, pp41-44.
 Одноосновные предельные карбоновые кислоты |
|
|---|---|
| С0 | Муравьиная |
| С1 — С5 | Уксусная (С1) · Пропионовая (С2) · Масляная (С3) · Валериановая (С4) · Капроновая (С5) |
| С6 — С10 | Энантовая (С6) · Каприловая (С7) · Пеларгоновая (С8) · Каприновая (С9) · Ундециловая (С10) |
| С11 — С15 | Лауриновая (С11) · Тридекановая (С12) · Миристиновая (С13) · Пентадекановая (С14) · Пальмитиновая (С15) |
| С16 — С20 | Маргариновая (С16) · Стеариновая (С17) · Нонадекановая (С18) · Арахиновая (С19) · Генэйкозановая (С20) |
| С21 и более | Бегеновая (С21) · Трикозановая (С22) · Лигноцериновая (С23) · Пентакозановая (С24) · Церотиновая (С25) |