Деканол | это... Что такое Деканол? (original) (raw)
| Деканол | |
|---|---|
 |
|
 |
|
| Общие | |
| Систематическое наименование | Декан-1-ол |
| Традиционные названия | Деканол |
| Эмпирическая формула | C10H22O |
| Рациональная формула | СН3(СН2)8CH2OН |
| Физические свойства | |
| Состояние (ст. усл.) | жидкое |
| Молярная масса | 158,28 г/моль |
| Плотность | 0,8297 г/см³ |
| Динамическая вязкость (ст. усл.) | 0,138 Па·с(при 20 °C) |
| Термические свойства | |
| Температура плавления | 7 °C |
| Температура кипения | 231 (1013 гПа) °С109,5 (10,7 гПа) °С60 (1 гПа) °C |
| Температура вспышки | 82 °C |
| Давление пара | 0,13 |
| Химические свойства | |
| Растворимость в воде | нерастворим г/100 мл |
| Растворимость в этаноле | хорошая г/100 мл |
| Оптические свойства | |
| Показатель преломления | 1,4372 |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 112-31-2 |
| SMILES | CCCCCCCCCCO |
| Безопасность | |
| ЛД50 | 10 — 13 г/кг крысы (перорально),3,56 г/кг кролики (накожно) мг/кг |
Декан-1-ол, или Деканол, или Дециловый спирт — органическое вещество, относится к классу спиртов. Содержится в апельсиновом и некоторых других эфирных маслах.
Запах — жирный, воска с нотами розы, цветов апельсина.
Получение
Получают:
- из фракции С10 — С12 синтетических жирных спиртов;
- гидрированием эфиров каприновой кислоты:
- гидрированием деценаля, входящего в состав эфирного масла, которое выделяют из зелёных частей и цветков кориандра.
Применение
Деканаль и его ацетали применяют как компоненты парфюмерных композиций и пищевых эссенций, а также для получения деканаля и моющих средств.
Примечания
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9
- Войткевич С. А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии. — М.: Пищевая промышленность, 1994. — 594 с. — 1 000 экз.
 Спирты |
|
|---|---|
| (0°) | Метанол |
| Первичные спирты (1°) | Этанол · Пропанол · Бутиловый спирт/Изобутанол · Амиловый спирт · Гексанол · Гептанол Жирные спирты: Октанол (C8) · Нонанол (C9) · Деканол (C10) · Ундеканол (C11) · Додеканол (C12) · Тетрадеканол (C14) · Цетиловый спирт (C16) |
| Вторичные спирты (2°) | Изопропиловый спирт · 2-Бутанол · 2-Гексанол |
| Третичные спирты (3°) | 2-Метил-2-бутанол |