Carrot cake (original) (raw)
كعكة الجزرة هي كعكة التي تحتوي على الجزر. يخلط مع الخليط. يلطف الجزرة في عملية الطبخ، والكعكة عادة مادة لينة، كثيفة. الجزر أنفسهم لتعزيز نكهة والنسيج، ومظهر من الكعكة.
.jpg?width=300)
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | كعكة الجزرة هي كعكة التي تحتوي على الجزر. يخلط مع الخليط. يلطف الجزرة في عملية الطبخ، والكعكة عادة مادة لينة، كثيفة. الجزر أنفسهم لتعزيز نكهة والنسيج، ومظهر من الكعكة. (ar) Die Rüeblitorte (alemannisch Rüebli für „Karotte“, „Möhre“, deutsch Karottentorte) ist eine Schweizer Kuchenspezialität aus dem Aargau. Sie besteht aus einer Biskuitmasse mit Karotten und Nüssen. Zur Zubereitung werden zuerst Eigelb, Zucker und weitere Zutaten wie zum Beispiel Kirschwasser schaumig geschlagen und mit etwas Mehl und Backpulver, geraffelten Karotten sowie geriebenen Haselnüssen oder Mandeln vermischt und schliesslich Eischnee untergehoben. Die Masse wird in einer Tortenform gebacken und mit Aprikosenmarmelade und Wasserglasur oder Puderzucker überzogen. Die übliche Dekoration sind kleine Karotten aus gefärbtem Marzipan und gehackte Haselnüsse oder Mandeln um den Rand. Vorgefertigte Marzipankarotten sind zu diesem Zweck im Backsortiment des Lebensmittelhandels erhältlich. Rüeblitorte sollte vor dem Verzehr einen Tag ruhen, um den Geschmack zu verbessern und durchzuziehen, dann ist sie angenehm saftig im Biss. Sie hält sich gekühlt mehrere Tage. Karottenkuchen sind in ähnlicher Form auch ausserhalb der Schweiz bekannt und beliebt, insbesondere in Grossbritannien und den Vereinigten Staaten, in den Niederlanden gibt es die Worteltaart, zu der neben Karotten noch weitere Früchte und Zimt zugefügt werden, statt Mandeln aber Walnüsse genommen werden. (de) Carrot cake (also known as passion cake) is cake that contains carrots mixed into the batter. Most modern carrot cake recipes have a white cream cheese frosting. Sometimes nuts such as walnuts or pecans are added into the cake batter, as well as spices such as cinnamon, ginger and ground mixed spice. Fruit including pineapple, raisins and shredded coconut can also be used to add a natural sweetness. (en) El pastel de zanahoria, tarta de zanahoria o torta de zanahoria es un pastel dulce con zanahoria machacada mezclada en la masa. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura densa y suave. Las zanahorias mejoran el sabor, textura y apariencia del pastel. En ocasiones se añade nuez tostada a la mezcla. (es) Le gâteau aux carottes (en anglais « carrot cake », en suisse allemand « Rüeblitorte ») est un gâteau dont la pâte contient des carottes. De nombreuses recettes contemporaines le surmontent d’un glaçage au fromage à la crème. Divers ingrédients peuvent y être ajoutés, des fruits à coque comme les noix ou noix de pécan, ainsi que des épices comme la cannelle, le gingembre, ou des mélanges d’épices. Des fruits peuvent également y être ajoutés pour l’adoucir, par exemple de l’ananas, des raisins secs ou de la noix de coco. (fr) La torta di carote è un dolce di origini incerte. (it) Worteltaart of carrot cake is een taart waarbij wortelen worden vermengd in het beslag. De wortelen worden zacht gedurende het bakproces, en de taart heeft gewoonlijk een zachte, dichte textuur. (nl) ( 캐럿 케이크는 여기로 연결됩니다. 동남아시아의 무 요리에 대해서는 차이타우꾸에 문서를 참고하십시오.) 당근 케이크는 자메이카와 영국의 음식이자 후식으로도 먹는다. 당근으로 만든다. 한국에서는 제주도에서 유명한 디저트로 자리잡았다. (ko) キャロットケーキ (Carrot cake) は、生地にすりつぶしたニンジンを混ぜたケーキである。ニンジンを混ぜることによって、材料が柔らかくなり、出来上がったケーキも柔らかく濃密な食感になる。ニンジンそのものの風味、食感、見た目も付加される。 (ja) O bolo de cenoura é um bolo doce com cenoura misturada dentro da massa. Existem dois estilos distintos de bolos de cenoura, o primeiro onde a cenoura é ralada crua e adicionada a massa do bolo, ao cozer o bolo no forno a cenoura cozinha e fica tenra, criando um bolo denso e suave mas com um toque de frescura, este é o bolo de cenoura tipicamente brasileiro. A massa do bolo é feita com ovos, açúcar, óleo, cenouras, farinha de trigo e fermento. No outro tipo de bolo de cenoura, a cenoura é cozinhada antes de ser adicionada a massa do bolo, esta cria um bolo mais homogéneo e rico, menos denso mas mais cremoso. Em ambos os bolos a cor predominante é o laranja da cenoura e tipicamente são bolos cobertos de chocolate. As cenouras influenciam o sabor, textura e a aparência do bolo, além de serem ricas em vitamina A, C, B2 e B3. (pt) Ciasto marchewkowe (z ang. carrot cake) – słodki placek z tartą marchewką, szczególnie popularny w krajach anglosaskich. Marchewka mięknie podczas pieczenia, nadając ciastu miękką, gęstą i wilgotną konsystencję. (pl) En morotskaka är en mjuk kaka som innehåller morötter i smeten och är täckt med glasyr på ovansidan. (sv) Морквяний торт — торт, який містить у своєму складі моркву, змішану з тістом. Морква пом'якшується в процесі приготування, а торт, як правило, має м'яку та щільну текстуру. Морква покращує смак, текстуру та зовнішній вигляд торта. (uk) Морковный торт — торт, содержащий морковь, смешанную с тестом. Тёртая морковь смягчается в процессе приготовления, а торт, как правило, имеет мягкую, плотную текстуру. Морковь улучшает вкус, текстуру и внешний вид торта. (ru) 胡蘿蔔蛋糕是一種將胡蘿蔔混入麵糊製成的蛋糕。現代大部分的胡蘿蔔蛋糕都會有奶油乳酪製成的白色糖霜。 (zh) |
| dbo:country | dbr:France dbr:Switzerland |
| dbo:hasVariant | dbr:Lemon dbr:Cinnamon dbr:Walnuts dbr:Hazelnuts dbr:Almonds dbr:Kirsch |
| dbo:ingredient | dbr:Carrots dbr:Sugar dbr:Baking_powder dbr:Flour dbr:Egg_(food) |
| dbo:ingredientName | Flour,eggs,sugar,carrots, andbaking powder |
| dbo:region | dbr:Western_Europe |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Carrot_cake_at_America_Graffiti_(cropped).jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Cupcake dbr:Layer_cake dbr:Loaf dbr:Sheet_cake |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.kulinarischeserbe.ch/product.aspx%3Fid=214 https://web.archive.org/web/20140808045925/http:/www.kulinarischeserbe.ch/product.aspx%3Fid=214 https://www.guernicamag.com/dessert-in-the-land-of-plenty/ |
| dbo:wikiPageID | 2031324 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 7127 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1120466896 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Canton_of_Aargau dbr:Carrots dbr:Pudding dbr:List_of_carrot_dishes dbr:Bread_crumbs dbr:Antoine_Beauvilliers dbc:Carrot_dishes dbr:Pecans dbr:Cupcake dbr:Lemon dbr:Raisin dbr:Spice dbr:Pumpkin_pie dbr:Cinnamon dbr:Coconut dbr:Batter_(cooking) dbc:Swiss_cuisine dbr:Louis_XVI dbr:Cake dbr:Sugar dbr:Clove dbr:Icing_(food) dbr:Pineapple dbr:Baking_powder dbc:French_cuisine dbr:Walnuts dbr:Ginger dbr:Layer_cake dbr:Loaf dbr:Hazelnuts dbr:Almonds dbr:Alton_Brown dbr:Culinary_Heritage_of_Switzerland dbr:Date_(fruit) dbr:France dbc:British_cakes dbr:Oxford_University_Press dbr:Flour dbr:Plum_pudding dbr:Cream dbr:Cream_cheese dbc:English_cuisine dbc:Culinary_Heritage_of_Switzerland dbc:French_cakes dbr:Alan_Davidson_(food_writer) dbr:Kaiseraugst dbr:Switzerland dbr:Egg_(food) dbr:Carrot dbr:Carrot_bread dbr:Carrot_cake_cookie dbr:Carrot_pudding dbr:Rationing_in_the_United_Kingdom dbr:World_War_II dbr:Kirsch dbr:Middle_Ages dbr:Shortening dbr:Walnut dbr:List_of_stuffed_dishes dbr:Sheet_cake dbr:Western_Europe dbr:Frosting_(food) dbr:File:Carrotcake_cupcakes_with_candied_ginger_icing.jpg dbr:File:Rueblitorte.jpg |
| dbp:auto | 1 (xsd:integer) |
| dbp:b | Cookbook:Carrot Cake (en) |
| dbp:caption | A slice of carrot cake with frosting (en) |
| dbp:commons | Category:Carrot cakes (en) |
| dbp:country | ], France, or Switzerland (en) |
| dbp:d | Q656071 (en) |
| dbp:date | 2014-08-08 (xsd:date) |
| dbp:mainIngredient | Flour, eggs, sugar, carrots, and baking powder (en) |
| dbp:name | Carrot cake (en) |
| dbp:region | dbr:Western_Europe |
| dbp:type | dbr:Cupcake dbr:Layer_cake dbr:Loaf dbr:Sheet_cake |
| dbp:url | https://web.archive.org/web/20140808045925/http:/www.kulinarischeserbe.ch/product.aspx%3Fid=214 |
| dbp:variations | dbr:Lemon dbr:Cinnamon dbr:Walnuts dbr:Hazelnuts dbr:Almonds dbr:Kirsch |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:English_cuisine dbt:About dbt:ISBN dbt:In_lang dbt:Infobox_food dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Sic dbt:Use_British_English dbt:Use_dmy_dates dbt:Webarchive dbt:Carrots dbt:Cakes dbt:Sister_bar |
| dbp:wikt | carrot cake (en) |
| dcterms:subject | dbc:Carrot_dishes dbc:Swiss_cuisine dbc:French_cuisine dbc:British_cakes dbc:English_cuisine dbc:Culinary_Heritage_of_Switzerland dbc:French_cakes |
| gold:hypernym | dbr:Cake |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatAmericanDesserts yago:WikicatBritishDesserts yago:BakedGoods107622061 yago:Course107556970 yago:Dessert107609840 yago:Food100021265 yago:Food107555863 yago:Matter100020827 yago:Nutriment107570720 yago:Pastry107622708 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Pie107625493 dbo:Food yago:Solid115046900 yago:Substance100020090 yago:WikicatDesserts yago:WikicatPies |
| rdfs:comment | كعكة الجزرة هي كعكة التي تحتوي على الجزر. يخلط مع الخليط. يلطف الجزرة في عملية الطبخ، والكعكة عادة مادة لينة، كثيفة. الجزر أنفسهم لتعزيز نكهة والنسيج، ومظهر من الكعكة. (ar) Carrot cake (also known as passion cake) is cake that contains carrots mixed into the batter. Most modern carrot cake recipes have a white cream cheese frosting. Sometimes nuts such as walnuts or pecans are added into the cake batter, as well as spices such as cinnamon, ginger and ground mixed spice. Fruit including pineapple, raisins and shredded coconut can also be used to add a natural sweetness. (en) El pastel de zanahoria, tarta de zanahoria o torta de zanahoria es un pastel dulce con zanahoria machacada mezclada en la masa. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura densa y suave. Las zanahorias mejoran el sabor, textura y apariencia del pastel. En ocasiones se añade nuez tostada a la mezcla. (es) Le gâteau aux carottes (en anglais « carrot cake », en suisse allemand « Rüeblitorte ») est un gâteau dont la pâte contient des carottes. De nombreuses recettes contemporaines le surmontent d’un glaçage au fromage à la crème. Divers ingrédients peuvent y être ajoutés, des fruits à coque comme les noix ou noix de pécan, ainsi que des épices comme la cannelle, le gingembre, ou des mélanges d’épices. Des fruits peuvent également y être ajoutés pour l’adoucir, par exemple de l’ananas, des raisins secs ou de la noix de coco. (fr) La torta di carote è un dolce di origini incerte. (it) Worteltaart of carrot cake is een taart waarbij wortelen worden vermengd in het beslag. De wortelen worden zacht gedurende het bakproces, en de taart heeft gewoonlijk een zachte, dichte textuur. (nl) ( 캐럿 케이크는 여기로 연결됩니다. 동남아시아의 무 요리에 대해서는 차이타우꾸에 문서를 참고하십시오.) 당근 케이크는 자메이카와 영국의 음식이자 후식으로도 먹는다. 당근으로 만든다. 한국에서는 제주도에서 유명한 디저트로 자리잡았다. (ko) キャロットケーキ (Carrot cake) は、生地にすりつぶしたニンジンを混ぜたケーキである。ニンジンを混ぜることによって、材料が柔らかくなり、出来上がったケーキも柔らかく濃密な食感になる。ニンジンそのものの風味、食感、見た目も付加される。 (ja) Ciasto marchewkowe (z ang. carrot cake) – słodki placek z tartą marchewką, szczególnie popularny w krajach anglosaskich. Marchewka mięknie podczas pieczenia, nadając ciastu miękką, gęstą i wilgotną konsystencję. (pl) En morotskaka är en mjuk kaka som innehåller morötter i smeten och är täckt med glasyr på ovansidan. (sv) Морквяний торт — торт, який містить у своєму складі моркву, змішану з тістом. Морква пом'якшується в процесі приготування, а торт, як правило, має м'яку та щільну текстуру. Морква покращує смак, текстуру та зовнішній вигляд торта. (uk) Морковный торт — торт, содержащий морковь, смешанную с тестом. Тёртая морковь смягчается в процессе приготовления, а торт, как правило, имеет мягкую, плотную текстуру. Морковь улучшает вкус, текстуру и внешний вид торта. (ru) 胡蘿蔔蛋糕是一種將胡蘿蔔混入麵糊製成的蛋糕。現代大部分的胡蘿蔔蛋糕都會有奶油乳酪製成的白色糖霜。 (zh) Die Rüeblitorte (alemannisch Rüebli für „Karotte“, „Möhre“, deutsch Karottentorte) ist eine Schweizer Kuchenspezialität aus dem Aargau. Sie besteht aus einer Biskuitmasse mit Karotten und Nüssen. Zur Zubereitung werden zuerst Eigelb, Zucker und weitere Zutaten wie zum Beispiel Kirschwasser schaumig geschlagen und mit etwas Mehl und Backpulver, geraffelten Karotten sowie geriebenen Haselnüssen oder Mandeln vermischt und schliesslich Eischnee untergehoben. Die Masse wird in einer Tortenform gebacken und mit Aprikosenmarmelade und Wasserglasur oder Puderzucker überzogen. Die übliche Dekoration sind kleine Karotten aus gefärbtem Marzipan und gehackte Haselnüsse oder Mandeln um den Rand. Vorgefertigte Marzipankarotten sind zu diesem Zweck im Backsortiment des Lebensmittelhandels erhältlich. Rüe (de) O bolo de cenoura é um bolo doce com cenoura misturada dentro da massa. Existem dois estilos distintos de bolos de cenoura, o primeiro onde a cenoura é ralada crua e adicionada a massa do bolo, ao cozer o bolo no forno a cenoura cozinha e fica tenra, criando um bolo denso e suave mas com um toque de frescura, este é o bolo de cenoura tipicamente brasileiro. A massa do bolo é feita com ovos, açúcar, óleo, cenouras, farinha de trigo e fermento. No outro tipo de bolo de cenoura, a cenoura é cozinhada antes de ser adicionada a massa do bolo, esta cria um bolo mais homogéneo e rico, menos denso mas mais cremoso. Em ambos os bolos a cor predominante é o laranja da cenoura e tipicamente são bolos cobertos de chocolate. As cenouras influenciam o sabor, textura e a aparência do bolo, além de serem (pt) |
| rdfs:label | Carrot cake (en) كعكة الجزرة (ar) Rüeblitorte (de) Pastel de zanahoria (es) Gâteau aux carottes (fr) Torta di carote (it) 당근 케이크 (ko) キャロットケーキ (ja) Worteltaart (nl) Ciasto marchewkowe (pl) Морковный торт (ru) Bolo de cenoura (pt) Morotskaka (sv) Морквяний торт (uk) 胡蘿蔔蛋糕 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Carrot cake yago-res:Carrot cake wikidata:Carrot cake dbpedia-als:Carrot cake dbpedia-ar:Carrot cake http://bn.dbpedia.org/resource/গাজরের_কেক dbpedia-cy:Carrot cake dbpedia-de:Carrot cake dbpedia-es:Carrot cake dbpedia-fa:Carrot cake dbpedia-fr:Carrot cake dbpedia-gl:Carrot cake dbpedia-he:Carrot cake http://hy.dbpedia.org/resource/Գազարով_տորթ dbpedia-it:Carrot cake dbpedia-ja:Carrot cake http://jv.dbpedia.org/resource/Kuwé_wortel dbpedia-ka:Carrot cake dbpedia-ko:Carrot cake dbpedia-nl:Carrot cake dbpedia-no:Carrot cake dbpedia-pl:Carrot cake dbpedia-pt:Carrot cake dbpedia-ru:Carrot cake dbpedia-simple:Carrot cake dbpedia-sv:Carrot cake dbpedia-tr:Carrot cake dbpedia-uk:Carrot cake http://ur.dbpedia.org/resource/گاجر_کیک dbpedia-vi:Carrot cake dbpedia-zh:Carrot cake https://global.dbpedia.org/id/4qHuw |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Carrot_cake?oldid=1120466896&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Carrot_cake_at_America_Graffiti_(cropped).jpg wiki-commons:Special:FilePath/Carrotcake_cupcakes_with_candied_ginger_icing.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Rueblitorte.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Carrot_cake |
| foaf:name | Carrot cake (en) |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Carrot_cake_(disambiguation) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Carrot_Cake dbr:Passion_cake |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Beetroot_cake dbr:List_of_cakes dbr:List_of_carrot_dishes dbr:Muffin_the_Mule dbr:Beat_Bobby_Flay dbr:List_of_Chopped_episodes_(seasons_1–20) dbr:List_of_Cutthroat_Kitchen_episodes dbr:List_of_Good_Eats_episodes dbr:List_of_Tiny_Toon_Adventures_episodes dbr:List_of_cookies dbr:List_of_desserts dbr:Culture_of_England dbr:Easter_food dbr:Entenmann's dbr:George_Vancouver dbr:List_of_Bake_with_Anna_Olson_episodes dbr:Lärabar dbr:Zucchini dbr:Kruidnoten dbr:Throwdown!_with_Bobby_Flay dbr:Latiya_(dessert) dbr:Layer_cake dbr:List_of_British_desserts dbr:American_cuisine dbr:Carrot_Cake dbr:Carrot_cake_(disambiguation) dbr:List_of_German_desserts dbr:Halloween_cake dbr:The_Great_British_Bake_Off_(series_6) dbr:Chai_tow_kway dbr:LUNA_Bar dbr:Polish_cuisine dbr:Space_220_Restaurant dbr:Groom's_cake dbr:Carrot dbr:Carrot_Cake_(cocktail) dbr:Carrot_Cake_Murder:_A_Hannah_Swensen_Mystery dbr:Carrot_bread dbr:Carrot_cake_cookie dbr:Carrot_pudding dbr:Woolton_pie dbr:Little_rabbit_jokes dbr:Mama's_(restaurant) dbr:Terry_Tate:_Office_Linebacker dbr:Passion_cake |
| is owl:differentFrom of | dbr:Carrot_bread |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Carrot_cake |
