Cucumber sandwich (original) (raw)
El sándwich de pepino (en inglés "cucumber sandwich") es un sándwich elaborado con rodajas de pepino puestas sobre dos rebanadas cuadradas de pan untado con mantequilla. Es uno de los sándwiches más tradicionales de los cream tea ingleses, asociados a la aristocracia.
.jpg?width=300)
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | The traditional cucumber sandwich is a crustless tea sandwich (or finger sandwich) composed of thin slices of cucumber situated between two thin slices of lightly buttered white bread. The sandwich originated in the United Kingdom, and modern variants, largely of United States origin, introduce cream cheese, mayonnaise, chopped dill or spices, and salmon, and may substitute brown bread. One specific US variant includes benedictine, a green soft spread made from cucumbers and cream cheese. Cucumber sandwiches are most often served for a light snack or for afternoon tea, a formal light meal served in the late afternoon, or in the early evening before the main supper. Cucumber sandwiches are also traditionally served in the tea break at club cricket matches in England. (en) El sándwich de pepino (en inglés "cucumber sandwich") es un sándwich elaborado con rodajas de pepino puestas sobre dos rebanadas cuadradas de pan untado con mantequilla. Es uno de los sándwiches más tradicionales de los cream tea ingleses, asociados a la aristocracia. (es) Roti lapis mentimun (bahasa Inggris: cucumber sandwich) secara tradisional terdiri dari irisan mentimun tipis yang ditempatkan di antara dua irisan tipis roti putih tanpa kulit (atau gandum dalam beberapa kasus) atau kerak. Karena ketipisan roti adalah titik kebanggaan di dapur, roti putih Pullman yang padat dipotong dengan pisau berbilah lebar, yang panduan potongannya adalah; Siang hari harus melewati pori-pori halus yang dihasilkan. Kulit mentimun dilepas atau dicetak memanjang dengan garpu sebelum mentimun diiris. Irisan roti dengan hati-hati dijejalkan sampai ke ujung-ujung lapisan paling tipis, yang hanya untuk mencegah roti menjadi lembap dengan jus mentimun, dan irisan mentimun, yang telah dihancurkan dengan garam dan jus lemon, dioleskan di dalam roti lapis sebelum disajikan untuk mencegah roti menjadi lembap cukup untuk melembabkan jari pemakannya. Remah roti dipotong bersih, untuk membuat variasi roti lapis teh. Roti lapis mentimun tradisional berasal dari Inggris. Varian modern (sebagian besar berasal dari Amerika) yang ada, melibatkan keju krim, daun dill cincang atau rempah-rempah, roti cokelat, salmon, dan bahkan roti dengan remah yang tersisa utuh. Salah satu varian Amerika yang spesifik termasuk benedictine, olesan lembut hijau hasil campuran mentimun dan krim keju. Roti lapis mentimun paling sering disajikan untuk makanan ringan atau teman minum teh sore (afternoon tea), makanan ringan formal disajikan pada pukul empat sore atau menjelang malam sebelum makan malam utama. Selain itu, roti lapis mentimun dapat disajikan dalam tea break pada pertandingan klub kriket di Inggris. Karena pengaruh bahasa Inggris terhadap budaya India, roti lapis mentimun sangat populer saat pertandingan kriket dan piknik akhir pekan. Varian India dibumbui dengan chutney hijau dan terkadang mengandung irisan kentang rebus. Karena sifat mentimun yang cepat dingin, roti lapis mentimun sering dimakan di bulan-bulan musim panas atau di daerah beriklim hangat, seperti di beberapa wilayah di India. Sampai penutupannya pada tahun 2011, Indian Airlines biasa menyajikan roti lapis mentimun sebagai bagian dari menu makanan vegetarian umum untuk penerbangan domestik jarak pendek. (in) キュウリサンドイッチは、キュウリを挟んだサンドイッチ。きゅうりサンド、キューカンバーサンドイッチなどとも呼ぶ。スライスしたキュウリをバターを塗った食パンで挟む。 (ja) 오이 샌드위치는 영국이 기원인 샌드위치의 하나이다. 현대의 다른 종류의 오이샌드위치는 대부분 미국에서 만들어지며, 크림치즈, 다진 딜이나 향신료, 호밀빵, 연어를 넣어 만들거나 빵 껍질을 제거하지 않기도 한다. 오이, 크림치즈를 섞은 녹색의 부드러운 스프레드인 ‘베네딕틴’을 넣고 만들기도 한다. 전통적인 오이 샌드위치는 버터를 얇게 바른 두 장의 흰 식빵 사이에 종잇장처럼 얇게 썬 오이를 넣고 만든다. 얇은 식빵을 사용하는 게 중요하므로 날이 넓은 칼로 밀도 높은 흰 풀먼 식빵을 잘라 쓴다. 오이를 자르기 전에 껍질을 벗겨 내거나 길게 포크 자국을 낸다. 오이 즙 때문에 축축해지지 않게 식빵에 버터를 골고루 얇게 바르고, 소금과 레몬 즙을 살짝 뿌려둔 얇게 썬 오이는 먹기 직전 식빵에 넣어야 물기 없이 깔끔하다. 식빵 껍질은 깨끗이 잘라내고, 대각선으로 두 번 잘라 삼각형의 샌드위치 네 조각을 만든다. 오이 샌드위치는 보통 간식으로 먹거나 오후에 차를 마실 때 같이 먹는데, 이는 오후 4시나 저녁 식사를 하기 전인 초저녁쯤이다. 또한, 오이 샌드위치는 잉글랜드에서 크리켓 경기의 휴식 시간에 흔히 먹는다. 인도에서도 영국의 영향으로, 크리켓 경기나 주말 소풍 때 오이 샌드위치를 많이 먹는다. 인도식 오이 샌드위치에는 녹색 처트니를 넣고 때로는 얇게 썬 삶은 감자를 넣기도 한다. 오이의 시원한 특성 때문에, 오이 샌드위치는 인도의 어느 지역에서는 따뜻한 날씨나 여름철에 자주 먹는다. 인도 항공에서는 단거리 국내 비행 시 오이 샌드위치를 채식주의자용 기내식으로 내기도 했다. (ko) |
| dbo:country | dbr:United_Kingdom |
| dbo:hasVariant | dbr:Brown_bread |
| dbo:ingredient | dbr:Cucumber dbr:White_bread dbr:Butter |
| dbo:ingredientName | White bread,cucumber,butter |
| dbo:region | dbr:United_Kingdom |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Cucumber_sandwiches_(8768307255).jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Tea_sandwich |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://books.google.com/books%3Fid=wTUDM_FK2TgC&q=tea+sandwich&pg=PA72 |
| dbo:wikiPageID | 666553 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 5597 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1106277203 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Benedictine_(spread) dbr:Cucumber dbr:Cucumber_cake dbr:Cucumber_juice dbr:United_Kingdom dbr:Lemon dbr:List_of_sandwiches dbr:White_bread dbr:Cricket dbr:Salmon dbr:Novel dbr:Sandwiches_de_miga dbr:Edwardian_era dbr:Lady_Bracknell dbr:Aristocracy dbc:Cucumber_dishes dbr:Picnic dbr:Hotbed_(gardening) dbc:Indian_cuisine dbr:Cucumber_sauce_(English_cuisine) dbc:British_tea_culture dbr:Oscar_Wilde dbr:Chutney dbr:Dill dbr:The_Importance_of_Being_Earnest dbr:Pullman_loaf dbc:British_sandwiches dbr:Tea_sandwich dbr:Cream_cheese dbc:English_cuisine dbr:Coal dbr:Tea_(meal) dbr:Butter dbr:Film dbr:India dbr:Indian_Airlines dbr:Brown_bread dbr:Canapé dbr:Mayonnaise dbr:Salt dbr:Supper dbr:Tea_break dbr:Soft_spread dbr:Pores_(bread) dbr:File:Flickr_bitboy_204619671--Cucumber_sandwiches_with_tea.jpg |
| dbp:caption | Cucumber sandwiches stacked on a plate (en) |
| dbp:country | dbr:United_Kingdom |
| dbp:course | Afternoon tea (en) |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | dbr:Cucumber dbr:White_bread dbr:Butter |
| dbp:name | Cucumber sandwiches (en) |
| dbp:region | United Kingdom and United States (en) |
| dbp:type | dbr:Tea_sandwich |
| dbp:variations | dbr:Brown_bread |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Cite_book dbt:Div_col dbt:Div_col_end dbt:Infobox_food dbt:More_citations_needed dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Unsourced_section dbt:Use_British_English dbt:Use_dmy_dates dbt:Sandwhich |
| dc:type | Afternoon tea |
| dcterms:subject | dbc:Cucumber_dishes dbc:Indian_cuisine dbc:British_tea_culture dbc:British_sandwiches dbc:English_cuisine |
| gold:hypernym | dbr:Point |
| rdf:type | owl:Thing dbo:Place wikidata:Q2095 yago:WikicatBritishSandwiches yago:Dish107557434 yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:Nutriment107570720 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Sandwich107695965 yago:SnackFood107712382 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | El sándwich de pepino (en inglés "cucumber sandwich") es un sándwich elaborado con rodajas de pepino puestas sobre dos rebanadas cuadradas de pan untado con mantequilla. Es uno de los sándwiches más tradicionales de los cream tea ingleses, asociados a la aristocracia. (es) キュウリサンドイッチは、キュウリを挟んだサンドイッチ。きゅうりサンド、キューカンバーサンドイッチなどとも呼ぶ。スライスしたキュウリをバターを塗った食パンで挟む。 (ja) The traditional cucumber sandwich is a crustless tea sandwich (or finger sandwich) composed of thin slices of cucumber situated between two thin slices of lightly buttered white bread. The sandwich originated in the United Kingdom, and modern variants, largely of United States origin, introduce cream cheese, mayonnaise, chopped dill or spices, and salmon, and may substitute brown bread. One specific US variant includes benedictine, a green soft spread made from cucumbers and cream cheese. (en) Roti lapis mentimun (bahasa Inggris: cucumber sandwich) secara tradisional terdiri dari irisan mentimun tipis yang ditempatkan di antara dua irisan tipis roti putih tanpa kulit (atau gandum dalam beberapa kasus) atau kerak. Roti lapis mentimun tradisional berasal dari Inggris. Varian modern (sebagian besar berasal dari Amerika) yang ada, melibatkan keju krim, daun dill cincang atau rempah-rempah, roti cokelat, salmon, dan bahkan roti dengan remah yang tersisa utuh. Salah satu varian Amerika yang spesifik termasuk benedictine, olesan lembut hijau hasil campuran mentimun dan krim keju. (in) 오이 샌드위치는 영국이 기원인 샌드위치의 하나이다. 현대의 다른 종류의 오이샌드위치는 대부분 미국에서 만들어지며, 크림치즈, 다진 딜이나 향신료, 호밀빵, 연어를 넣어 만들거나 빵 껍질을 제거하지 않기도 한다. 오이, 크림치즈를 섞은 녹색의 부드러운 스프레드인 ‘베네딕틴’을 넣고 만들기도 한다. 전통적인 오이 샌드위치는 버터를 얇게 바른 두 장의 흰 식빵 사이에 종잇장처럼 얇게 썬 오이를 넣고 만든다. 얇은 식빵을 사용하는 게 중요하므로 날이 넓은 칼로 밀도 높은 흰 풀먼 식빵을 잘라 쓴다. 오이를 자르기 전에 껍질을 벗겨 내거나 길게 포크 자국을 낸다. 오이 즙 때문에 축축해지지 않게 식빵에 버터를 골고루 얇게 바르고, 소금과 레몬 즙을 살짝 뿌려둔 얇게 썬 오이는 먹기 직전 식빵에 넣어야 물기 없이 깔끔하다. 식빵 껍질은 깨끗이 잘라내고, 대각선으로 두 번 잘라 삼각형의 샌드위치 네 조각을 만든다. 오이의 시원한 특성 때문에, 오이 샌드위치는 인도의 어느 지역에서는 따뜻한 날씨나 여름철에 자주 먹는다. 인도 항공에서는 단거리 국내 비행 시 오이 샌드위치를 채식주의자용 기내식으로 내기도 했다. (ko) |
| rdfs:label | Sándwich de pepino (es) Cucumber sandwich (en) Roti lapis mentimun (in) 오이 샌드위치 (ko) キュウリサンドイッチ (ja) |
| owl:sameAs | freebase:Cucumber sandwich yago-res:Cucumber sandwich wikidata:Cucumber sandwich dbpedia-es:Cucumber sandwich dbpedia-he:Cucumber sandwich dbpedia-id:Cucumber sandwich dbpedia-ja:Cucumber sandwich http://jv.dbpedia.org/resource/Roti_isi_timun dbpedia-ko:Cucumber sandwich https://global.dbpedia.org/id/529SL |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Cucumber_sandwich?oldid=1106277203&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Cucumber_sandwiches_(8768307255).jpg wiki-commons:Special:FilePath/Flickr_bitboy_204619671--Cucumber_sandwiches_with_tea.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Cucumber_sandwich |
| foaf:name | Cucumber sandwiches (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Cucumber_sandwiches dbr:Cuke_sandie |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Benedictine_(spread) dbr:Cucumber dbr:Cucumber_cake dbr:Cucumber_soda dbr:Culture_of_England dbr:List_of_sandwiches dbr:Vegetable_sandwich dbr:Sandwiches_de_miga dbr:Cucumber_sandwiches dbr:Alex_Stenzel dbr:Party dbr:The_Importance_of_Being_Earnest dbr:Tea_sandwich dbr:Tea_(meal) dbr:Cuke_sandie |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Cucumber_sandwich |
