Curry tree (original) (raw)
مورايا كونيجية أو شجرة الكاري (الاسم العلمي:Murraya koenigii) (بالإنجليزية: Curry tree) هي نوع من النباتات يتبع جنس المورايا من الفصيلة السذابية.
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| dbo:abstract | مورايا كونيجية أو شجرة الكاري (الاسم العلمي:Murraya koenigii) (بالإنجليزية: Curry tree) هي نوع من النباتات يتبع جنس المورايا من الفصيلة السذابية. (ar) L'arbre de fulla de curri (Murraya koenigii) és un arbre tropical o subtropical de la família Rutaceae, originari del subcontinent indi. Aquest arbre dona la «fulla de curri» (karivepallai en tàmil i karipatta en malaiàlam). (ca) Η Μουρραιΐα του Κένιγκ (Λατινικά: Murraya koenigii ή Bergera koenigii) ή κοινώς το κάρυ (δέντρο) (Αγγλικά: curry tree), είναι ένα τροπικό έως υποτροπικό δέντρο στην οικογένεια των (Rutaceae), το οποίο είναι εγγενές στην Ινδία και τη Σρι Λάνκα. Στα Ρυτοειδή περιλαμβάνονται ο απήγανος (Ρυτή η βαρυόσμος, (Ruta graveolens), από την οποία παίρνει το όνομά της), τα εσπεριδοειδή και το είδος M. η φοβοειδής, (Murraya paniculata). Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται σε πολλά φαγητά, στην Ινδία, Σρι Λάνκα, καθώς και στις γειτονικές χώρες. Συχνά χρησιμοποιούνται στις τροφές με κάρυ, τα φύλλα γενικά ονομάζονται «φύλλα κάρυ», αν και είναι επίσης κυριολεκτικά "φύλλα γλυκού neem" στις περισσότερες Ινδικές γλώσσες (σε αντίθεση με τα συνηθισμένα φύλλα neem, τα οποία είναι πολύ πικρά και ανήκουν στα Μελιοειδή (Meliaceae) και όχι στα Ρυτοειδή (Rutaceae)). (el) La karearbo (Bergera koenigii, Sin.: Murraya koenigii) estas plantospecio, kiu apartenas al la familio de la Rutacoj (Rutaceae). La folioj de tiu en Azio hejmiĝanta specio, nomita karefolioj, estas uzata en la sudhinda kaj srilanka kuirartoj kiel spicaĵo. La „karefolio“ indikas al la uzado de la folioj en kareaĵo. Ne estas rekta ligo inter la arbo kaj karepulvoro. (eo) Der Currybaum (Murraya koenigii, Syn.: Bergera koenigii) ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae) gehört. Die Blätter dieser in Asien beheimateten Art, genannt Curryblätter, werden vor allem in der südindischen und sri-lankischen Küche als Gewürz verwendet. Die Bezeichnung „Curryblatt“ verweist auf die Verwendung der Blätter in Curry-Gerichten. Mit Currypulver besteht kein direkter Zusammenhang. (de) The curry tree, Murraya koenigii or Bergera koenigii, is a tropical and sub-tropical tree in the family Rutaceae (the rue family, which includes rue, citrus, and satinwood), native to Asia. The plant is also sometimes called sweet neem, though M. koenigii is in a different family to neem, Azadirachta indica, which is in the related family Meliaceae. Its leaves, known as curry leaves, are used in many dishes in the Indian subcontinent. (en) Murraya koenigii, vulgarmente denominado árbol del curry o árbol de hojas de curry es un árbol de origen tropical e incluso subtropical de la familia de las Rutaceae. (es) Salam koja (Murraya koenigii syn. Chalcas koenigi) atau temurui adalah tumbuhan yang daunnya (dinamakan sama) dipakai sebagai bumbu kari, sehingga dikenal sebagai daun kari. Daun ini dipakai sebagai bumbu di Aceh. Bentuk daun ini mirip dengan daun salam dengan ukuran yang lebih kecil dan bau yang lebih tajam. Bunga dari tumbuhan ini berbau harum dengan buah berbentuk bulir berwarna ungu. Salam koja berasal dari India dan Srilanka. Tumbuhan ini tidak ditanam secara massal, tetapi biasanya terdapat pada kebun di bagian selatan India dan Malaysia. Salam koja berkerabat dekat dengan kemuning (M. paniculata). (in) Murraya koenigii( Ne pas confondre avec Plante au curry ) Murraya koenigii Deux pieds de kaloupilé en pot Espèce Murraya koenigii(L.) Spreng., 1825 Classification APG III (2009) Le kaloupilé ou caloupilé (issu du tamoul கருவேப்பிலை (karuveppilai) ou API : /kəɾʉʋeːppɪləj/) est un arbre de 4 à 10 mètres de haut, possédant un tronc et des branches d'une grande finesse, importé par les engagés indiens après l'abolition de l'esclavage dans l'île de La Réunion. Les feuilles luisantes, vert foncé, aussi appelées « feuilles de curry » (particulièrement dans le monde anglo-saxon), ont une forme pennée (plume), de 11 à 21 folioles opposées, disposées régulièrement de part et d'autre des pétioles, chaque foliole mesure de 2 à 4 cm de long et de 1 à 2 cm de large. Elles sont très aromatiques. Les fleurs sont petites, blanches et parfumées. Les fruits sont des baies noires et brillantes comestibles, mais leurs graines sont toxiques. La plante est également nommée Kadi Patta. (fr) 커리나무(학명: Murraya koenigii 무라이아 코이니기이[*])는 운향과의 나무이다. (ko) オオバゲッキツ（大葉月橘）、または、ナンヨウザンショウ（南洋山椒）（学名 Murraya koenigii、シノニムChalcas koenigii）は、ミカン科の木本。インド原産。別名、カレーノキ(カレーの木、curry tree）といい、その葉はカレーリーフ（curry leaf）と呼ばれ、香辛料として用いられる。 (ja) Bergera koenigii – gatunek krzewu z rodziny rutowatych. Występuje w południowej Azji, na wyspie Cejlon, w Indiach. (pl) De kerrieboom (Murraya koenigii; syn. Bergera koenigii, Chalcas koenigii) is een van oorsprong Indiase tropische en subtropische boom uit de wijnruitfamilie. De bladeren van de boom staan bekend als kerrieblad en vormen een belangrijk kruid in de Zuid-Indiase en Sri-Lankaanse keuken. Kerrieblad wordt in deze gebieden veel gebruikt bij het bereiden van curry's, maar maakt traditioneel geen deel uit van kerriepoeder. De smaak van verse kerriebladeren doet denken aan die van mandarijn. Dat is niet zo heel vreemd, omdat het geslacht Murraya ook tot citrusvruchten wordt gerekend. (nl) Муррайя Кёнига (лат. Murraya koenigii) — растение семейства Рутовые, вид рода Муррайя, распространённое в тропических и субтропических районах Индии. Вид koenigii назван в честь Иоганна Герхарда Кёнига (1728—1785), который был миссионером и ботаником в Индии. (ru) A árvore-do-caril (Murraya koenigii) é uma planta originária da Índia, da família das Rutáceas, cujo nome está ligado ao prato culinário com o mesmo nome. É denominada करीपत्ता, मीथ णीम, मीथ नीम पत्ता em hindi, "surabhi-nimbu" em sânscrito, mas também como basango, goranimb, karepaku, karhinimb e karibevu em outras línguas da Índia. É uma árvore pequena (até 6 m) com folhas compostas, cujos folíolos são utilizados em culinária. Não se deve confundir com a erva-do-caril (Helichrysum italicum), também denominada de "perpétua", a qual cresce no estado selvagem na bacia do Mediterrâneo. (pt) Murraya koenigii är en vinruteväxtart som först beskrevs av Carl von Linné, och fick sitt nu gällande namn av Spreng.. Murraya koenigii ingår i släktet Murraya och familjen vinruteväxter. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) Дерево каррі (Murraya koenigii) — вид рослин родини рутові. (uk) 調料九里香（学名：Murraya koenigii）又名麻绞叶、咖哩葉、咖哩樹、可因氏月橘，是芸香科月橘屬的一種植物。原產於印度，分佈於熱帶與亞熱帶地區。以其葉子有咖哩的味道可做香料使用而得名。 植株為小喬木，可以生長至四至六公尺高，樹幹直徑可達四十公分粗。葉為羽狀複葉，有小葉11-21片，小葉長2-4公分，寬1-2公分。花小，白色，有香味。果實為小漿果，黑色。果實可以食用，不過裡面的種子具有毒性。 (zh) |
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Die Blätter dieser in Asien beheimateten Art, genannt Curryblätter, werden vor allem in der südindischen und sri-lankischen Küche als Gewürz verwendet. Die Bezeichnung „Curryblatt“ verweist auf die Verwendung der Blätter in Curry-Gerichten. Mit Currypulver besteht kein direkter Zusammenhang. (de) The curry tree, Murraya koenigii or Bergera koenigii, is a tropical and sub-tropical tree in the family Rutaceae (the rue family, which includes rue, citrus, and satinwood), native to Asia. The plant is also sometimes called sweet neem, though M. koenigii is in a different family to neem, Azadirachta indica, which is in the related family Meliaceae. Its leaves, known as curry leaves, are used in many dishes in the Indian subcontinent. (en) Murraya koenigii, vulgarmente denominado árbol del curry o árbol de hojas de curry es un árbol de origen tropical e incluso subtropical de la familia de las Rutaceae. (es) 커리나무(학명: Murraya koenigii 무라이아 코이니기이[*])는 운향과의 나무이다. (ko) オオバゲッキツ（大葉月橘）、または、ナンヨウザンショウ（南洋山椒）（学名 Murraya koenigii、シノニムChalcas koenigii）は、ミカン科の木本。インド原産。別名、カレーノキ(カレーの木、curry tree）といい、その葉はカレーリーフ（curry leaf）と呼ばれ、香辛料として用いられる。 (ja) Bergera koenigii – gatunek krzewu z rodziny rutowatych. Występuje w południowej Azji, na wyspie Cejlon, w Indiach. (pl) De kerrieboom (Murraya koenigii; syn. Bergera koenigii, Chalcas koenigii) is een van oorsprong Indiase tropische en subtropische boom uit de wijnruitfamilie. De bladeren van de boom staan bekend als kerrieblad en vormen een belangrijk kruid in de Zuid-Indiase en Sri-Lankaanse keuken. Kerrieblad wordt in deze gebieden veel gebruikt bij het bereiden van curry's, maar maakt traditioneel geen deel uit van kerriepoeder. De smaak van verse kerriebladeren doet denken aan die van mandarijn. Dat is niet zo heel vreemd, omdat het geslacht Murraya ook tot citrusvruchten wordt gerekend. (nl) Муррайя Кёнига (лат. Murraya koenigii) — растение семейства Рутовые, вид рода Муррайя, распространённое в тропических и субтропических районах Индии. Вид koenigii назван в честь Иоганна Герхарда Кёнига (1728—1785), который был миссионером и ботаником в Индии. (ru) A árvore-do-caril (Murraya koenigii) é uma planta originária da Índia, da família das Rutáceas, cujo nome está ligado ao prato culinário com o mesmo nome. É denominada करीपत्ता, मीथ णीम, मीथ नीम पत्ता em hindi, "surabhi-nimbu" em sânscrito, mas também como basango, goranimb, karepaku, karhinimb e karibevu em outras línguas da Índia. É uma árvore pequena (até 6 m) com folhas compostas, cujos folíolos são utilizados em culinária. Não se deve confundir com a erva-do-caril (Helichrysum italicum), também denominada de "perpétua", a qual cresce no estado selvagem na bacia do Mediterrâneo. (pt) Murraya koenigii är en vinruteväxtart som först beskrevs av Carl von Linné, och fick sitt nu gällande namn av Spreng.. Murraya koenigii ingår i släktet Murraya och familjen vinruteväxter. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) Дерево каррі (Murraya koenigii) — вид рослин родини рутові. (uk) 調料九里香（学名：Murraya koenigii）又名麻绞叶、咖哩葉、咖哩樹、可因氏月橘，是芸香科月橘屬的一種植物。原產於印度，分佈於熱帶與亞熱帶地區。以其葉子有咖哩的味道可做香料使用而得名。 植株為小喬木，可以生長至四至六公尺高，樹幹直徑可達四十公分粗。葉為羽狀複葉，有小葉11-21片，小葉長2-4公分，寬1-2公分。花小，白色，有香味。果實為小漿果，黑色。果實可以食用，不過裡面的種子具有毒性。 (zh) Η Μουρραιΐα του Κένιγκ (Λατινικά: Murraya koenigii ή Bergera koenigii) ή κοινώς το κάρυ (δέντρο) (Αγγλικά: curry tree), είναι ένα τροπικό έως υποτροπικό δέντρο στην οικογένεια των (Rutaceae), το οποίο είναι εγγενές στην Ινδία και τη Σρι Λάνκα. Στα Ρυτοειδή περιλαμβάνονται ο απήγανος (Ρυτή η βαρυόσμος, (Ruta graveolens), από την οποία παίρνει το όνομά της), τα εσπεριδοειδή και το είδος M. η φοβοειδής, (Murraya paniculata). (el) Salam koja (Murraya koenigii syn. Chalcas koenigi) atau temurui adalah tumbuhan yang daunnya (dinamakan sama) dipakai sebagai bumbu kari, sehingga dikenal sebagai daun kari. Daun ini dipakai sebagai bumbu di Aceh. Bentuk daun ini mirip dengan daun salam dengan ukuran yang lebih kecil dan bau yang lebih tajam. Bunga dari tumbuhan ini berbau harum dengan buah berbentuk bulir berwarna ungu. Salam koja berasal dari India dan Srilanka. Tumbuhan ini tidak ditanam secara massal, tetapi biasanya terdapat pada kebun di bagian selatan India dan Malaysia. (in) Murraya koenigii( Ne pas confondre avec Plante au curry ) Murraya koenigii Deux pieds de kaloupilé en pot Espèce Murraya koenigii(L.) Spreng., 1825 Classification APG III (2009) Le kaloupilé ou caloupilé (issu du tamoul கருவேப்பிலை (karuveppilai) ou API : /kəɾʉʋeːppɪləj/) est un arbre de 4 à 10 mètres de haut, possédant un tronc et des branches d'une grande finesse, importé par les engagés indiens après l'abolition de l'esclavage dans l'île de La Réunion. Les feuilles luisantes, vert foncé, aussi appelées « feuilles de curry » (particulièrement dans le monde anglo-saxon), ont une forme pennée (plume), de 11 à 21 folioles opposées, disposées régulièrement de part et d'autre des pétioles, chaque foliole mesure de 2 à 4 cm de long et de 1 à 2 cm de large. Elles sont très aromatiques. Les fleu (fr) |
| rdfs:label | Curry tree (en) مورايا كونيجية (ar) Arbre de fulla de curri (ca) Currybaum (de) Μουρραιΐα του Κένιγκ (el) Bergera koenigii (eo) Murraya koenigii (es) Salam koja (in) Kaloupilé (fr) 커리나무 (ko) オオバゲッキツ (ja) Kerrieboom (nl) Bergera koenigii (pl) Murraya koenigii (pt) Муррайя Кёнига (ru) Murraya koenigii (uk) Murraya koenigii (sv) 調料九里香 (zh) |
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