Flaki (original) (raw)
Flaki or flaczki is a traditional Polish tripe stew. It is one of the many Polish soups, which represent an important part of Polish cuisine. Along with bigos, żurek, and pierogi, it is one of the most notable specialities in Polish cuisine. Its name is derived from its main ingredient: thin, cleaned strips of beef tripe (in Polish: flaki - which can also be literally translated to "guts").
.jpg?width=300)
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Flaki or flaczki is a traditional Polish tripe stew. It is one of the many Polish soups, which represent an important part of Polish cuisine. Along with bigos, żurek, and pierogi, it is one of the most notable specialities in Polish cuisine. Its name is derived from its main ingredient: thin, cleaned strips of beef tripe (in Polish: flaki - which can also be literally translated to "guts"). (en) Flaki (denominado también flaczki) es un estofado típico de la cocina polaca cuyo principal ingrediente son tripas de vaca que previamente han sido escrupulosamente lavadas días antes. Es un plato que tradicionalmente se sirve durante las celebraciones del Martes de Carnaval, aunque se prepara en otras celebraciones como pueden bodas, bautizos, etc. Se sirve caliente como aperitivo antes de una gran comida. (es) Flaki (flaczki) – tradycyjna potrawa mięsna w formie gęstej zupy. Jej nazwa wywodzi się z jednego z głównych składników: oczyszczonych i pokrojonych w cienkie poprzeczne paski fragmentów żołądka wołowego. Dopuszczalne jest także użycie żołądków wieprzowych oraz jeleniowatych: jelenia, daniela, łosia. (pl) Фляки (польск. flaki — «требуха») — блюдо польской кухни, густой суп из рубцов. (ru) Хля́ки, ґляґи, фляки (флячки), рубці — страва з рубців, що є традиційною в українській, білоруській, польській, а також кухні євреїв цих країн. В Україні страва розповсюджена в західних областях. (uk) |
| dbo:country | dbr:Poland |
| dbo:cuisine | Polish cuisine |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Flaki_(1).jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Tripe_soup |
| dbo:wikiPageID | 21786885 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 5946 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1080570200 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Beef dbr:Proto-Germanic_language dbr:Menudo_(soup) dbr:Bay_Laurel dbr:Bigos dbr:Bread_roll dbr:Allspice dbr:Croatian_language dbr:Nutmeg dbr:German_language dbr:Callos dbr:Zamość dbr:Żurek dbr:Paprika dbr:Parsley dbr:Plural dbr:Pork dbr:Soup dbr:Stew dbc:Offal_dishes dbr:Warsaw dbc:Beef_dishes dbr:Bread dbr:Diminutive dbc:National_dishes dbc:Stews dbr:Black_pepper dbr:Tripe dbr:Marjoram dbc:Polish_soups dbr:Pierogi dbr:Poland dbr:Polish_cuisine dbr:Polish_language dbr:Middle_High_German dbr:Old_High_German dbr:Carrot dbr:Meatball dbr:Roux dbr:Salt dbr:Jogaila dbr:Sopa_de_mondongo dbr:Tripe_soup dbr:Tripes_à_la_mode_de_Caen dbr:Beef_broth dbr:İşkembe_çorbası dbr:File:Norblin_-_Marchande_de_tripe.jpg |
| dbp:country | dbr:Poland |
| dbp:name | Flaki (en) |
| dbp:nationalCuisine | dbr:Polish_cuisine |
| dbp:type | dbr:Tripe_soup |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Infobox_food dbt:Reflist dbt:Short_description |
| dct:subject | dbc:Offal_dishes dbc:Beef_dishes dbc:National_dishes dbc:Stews dbc:Polish_soups |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food |
| rdfs:comment | Flaki or flaczki is a traditional Polish tripe stew. It is one of the many Polish soups, which represent an important part of Polish cuisine. Along with bigos, żurek, and pierogi, it is one of the most notable specialities in Polish cuisine. Its name is derived from its main ingredient: thin, cleaned strips of beef tripe (in Polish: flaki - which can also be literally translated to "guts"). (en) Flaki (denominado también flaczki) es un estofado típico de la cocina polaca cuyo principal ingrediente son tripas de vaca que previamente han sido escrupulosamente lavadas días antes. Es un plato que tradicionalmente se sirve durante las celebraciones del Martes de Carnaval, aunque se prepara en otras celebraciones como pueden bodas, bautizos, etc. Se sirve caliente como aperitivo antes de una gran comida. (es) Flaki (flaczki) – tradycyjna potrawa mięsna w formie gęstej zupy. Jej nazwa wywodzi się z jednego z głównych składników: oczyszczonych i pokrojonych w cienkie poprzeczne paski fragmentów żołądka wołowego. Dopuszczalne jest także użycie żołądków wieprzowych oraz jeleniowatych: jelenia, daniela, łosia. (pl) Фляки (польск. flaki — «требуха») — блюдо польской кухни, густой суп из рубцов. (ru) Хля́ки, ґляґи, фляки (флячки), рубці — страва з рубців, що є традиційною в українській, білоруській, польській, а також кухні євреїв цих країн. В Україні страва розповсюджена в західних областях. (uk) |
| rdfs:label | Flaki (en) Φλάκι (el) Flaki (es) Flaki (potrawa) (pl) Фляки (ru) Хляки (uk) |
| owl:sameAs | wikidata:Flaki dbpedia-el:Flaki dbpedia-es:Flaki http://jv.dbpedia.org/resource/Flaki dbpedia-pl:Flaki dbpedia-ru:Flaki dbpedia-uk:Flaki dbpedia-vi:Flaki https://global.dbpedia.org/id/53YGn |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Flaki?oldid=1080570200&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Flaki_(1).jpg wiki-commons:Special:FilePath/Norblin_-_Marchande_de_tripe.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Flaki |
| foaf:name | Flaki (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Flaczki |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Menudo_(soup) dbr:Culture_of_Poland dbr:Mazovia dbr:Callos_a_la_Madrileña dbr:Chitterlings dbr:List_of_Polish_dishes dbr:Tripe dbr:Polish_cuisine dbr:List_of_stews dbr:Offal dbr:Sopa_de_mondongo dbr:Tripe_soup dbr:Flaczki |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Flaki |
