Frozen dessert (original) (raw)
Frozen dessert is a dessert made by freezing liquids, semi-solids, and sometimes even solids. They may be based on flavored water (shave ice, ice pops, sorbet, snow cones), on fruit purées (such as sorbet), on milk and cream (most ice creams), on custard (frozen custard and some ice creams), on mousse (semifreddo), and others. It is sometimes sold as ice-cream in South Asia and other countries.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Frozen dessert is a dessert made by freezing liquids, semi-solids, and sometimes even solids. They may be based on flavored water (shave ice, ice pops, sorbet, snow cones), on fruit purées (such as sorbet), on milk and cream (most ice creams), on custard (frozen custard and some ice creams), on mousse (semifreddo), and others. It is sometimes sold as ice-cream in South Asia and other countries. (en) Un postre helado es el nombre genérico para los postres hechos de líquidos congelados, semi-sólidos, y a veces incluso sólidos. Pueden ser a base de agua con sabor (sorbete, granizado, etc.), en purés de frutas, en leche y crema (la mayoría de helados), en crema (crema congelada y algunos helados), en mousse (semifríos), etc. En Reino Unido e Irlanda, donde el término "postre" es poco frecuente, los postres congelados se refieren como "hielos". En algunos países incluyendo Canadá, el término es a menudo utilizado en productos que son similares en sabor y textura al helado, pero que no cumplen con la definición legal del término (a menudo siendo hecho por aceite vegetal, es decir, en lugar de leche o crema de leche). (es) ( 다른 뜻에 대해서는 빙과 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 빙과(氷菓, 영어: ices 또는 frozen desserts) 또는 얼음 과자는 아이스크림, 셔벗 등의 후식 과자로, 얼음을 이용한다. 먹는물에 식품 또는 식품첨가물을 혼합하여 냉동한 것으로 유지방함유 아이스크림류에 해당되지 아니하는 것을 말한다. (ko) 冷菓（れいか）は、冷やして供される菓子の総称。清涼感を得るために冷却してから食する菓子。夏の進物などに好んで用いられ、常温保存可能な商品もある一方、ドライアイス入りの発泡スチロール容器に詰められている商品もある。 (ja) Заморожений десерт — десерт, приготований шляхом заморожування рідин, напівтвердих речовин, а іноді навіть твердих речовин. В їхній основі може бути підсолоджена вода (струганий лід, фруктовий лід, сорбет, ), фруктове пюре (сорбет), молоко та вершки (більшість морозива), заварний крем ( та деякі види морозива), мус (семіфредо) тощо. Іноді його продають як морозиво в Південній Азії та інших країнах. У Канаді та інших країнах цей термін часто використовують для імітації морозива, яке не відповідає його юридичному визначенню (наприклад, ). В Індії було виявлено, що деякі фірмові марки, такі як , продають заморожений десерт, виготовлений з рослинних олій, а не з чистого молока. Відповідно до індійських норм, морозиво, яке виготовляється з сухого молока, але містить немолочний жир, класифікується та позначається як заморожений десерт в Індії. (uk) 冰品（英語：Frozen dessert）是指冰製的各種甜點。如冰淇淋、甜筒、冰棒、聖代等。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/RaspberrySherbet.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Dessert |
| dbo:wikiPageID | 17583510 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 7513 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1115909516 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Camphor dbr:Canada dbr:List_of_frozen_dessert_brands dbr:Mousse dbr:Mellorine dbc:Frozen_desserts dbr:Attap-chee dbr:Custard dbr:Dessert dbr:Duke_of_Orléans dbr:Shave_ice dbr:Colic dbr:Gobi_Desert dbr:Greece dbr:Mongol_Empire dbr:Convulsion dbr:Apennine_Mountains dbr:Singapore dbr:Frozen_custard dbr:Ice_cream dbr:Ice_pop dbr:Catherine_de'_Medici dbr:Water_buffalo dbr:Hawker_centre dbr:Gula_melaka dbr:Ais_kacang dbr:Durian dbr:France dbr:Cendol dbr:Grass_jelly dbr:Snow_cone dbr:Raspberry dbr:Henry_II_of_France dbr:Hindustan_Unilever dbr:Hippocrates dbr:Italy dbr:Tang_dynasty dbr:Cream dbr:Creamed_corn dbr:Charles_II_of_England dbr:Charles_I_of_England dbr:China dbr:Sorbet dbr:Marco_Polo dbr:India dbr:Milk dbr:Milo_(drink) dbr:Nero dbr:Red_bean_paste dbr:Seneca_the_Younger dbr:Mango dbr:Vegetable_oil dbr:Royal_prerogative dbr:Mongol_invasions_and_conquests dbr:Semifreddo dbr:Milk_solids |
| dbp:caption | dbr:Raspberry dbr:Sorbet |
| dbp:course | dbr:Dessert |
| dbp:imageSize | 205 (xsd:integer) |
| dbp:name | Frozen dessert (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Dessert-stub dbt:Infobox_food dbt:Portal-inline dbt:Reflist dbt:Short_description |
| dc:type | Dessert |
| dct:subject | dbc:Frozen_desserts |
| gold:hypernym | dbr:Name |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food |
| rdfs:comment | Frozen dessert is a dessert made by freezing liquids, semi-solids, and sometimes even solids. They may be based on flavored water (shave ice, ice pops, sorbet, snow cones), on fruit purées (such as sorbet), on milk and cream (most ice creams), on custard (frozen custard and some ice creams), on mousse (semifreddo), and others. It is sometimes sold as ice-cream in South Asia and other countries. (en) ( 다른 뜻에 대해서는 빙과 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 빙과(氷菓, 영어: ices 또는 frozen desserts) 또는 얼음 과자는 아이스크림, 셔벗 등의 후식 과자로, 얼음을 이용한다. 먹는물에 식품 또는 식품첨가물을 혼합하여 냉동한 것으로 유지방함유 아이스크림류에 해당되지 아니하는 것을 말한다. (ko) 冷菓（れいか）は、冷やして供される菓子の総称。清涼感を得るために冷却してから食する菓子。夏の進物などに好んで用いられ、常温保存可能な商品もある一方、ドライアイス入りの発泡スチロール容器に詰められている商品もある。 (ja) 冰品（英語：Frozen dessert）是指冰製的各種甜點。如冰淇淋、甜筒、冰棒、聖代等。 (zh) Un postre helado es el nombre genérico para los postres hechos de líquidos congelados, semi-sólidos, y a veces incluso sólidos. Pueden ser a base de agua con sabor (sorbete, granizado, etc.), en purés de frutas, en leche y crema (la mayoría de helados), en crema (crema congelada y algunos helados), en mousse (semifríos), etc. En Reino Unido e Irlanda, donde el término "postre" es poco frecuente, los postres congelados se refieren como "hielos". (es) Заморожений десерт — десерт, приготований шляхом заморожування рідин, напівтвердих речовин, а іноді навіть твердих речовин. В їхній основі може бути підсолоджена вода (струганий лід, фруктовий лід, сорбет, ), фруктове пюре (сорбет), молоко та вершки (більшість морозива), заварний крем ( та деякі види морозива), мус (семіфредо) тощо. Іноді його продають як морозиво в Південній Азії та інших країнах. У Канаді та інших країнах цей термін часто використовують для імітації морозива, яке не відповідає його юридичному визначенню (наприклад, ). (uk) |
| rdfs:label | Frozen dessert (en) Postre helado (es) 빙과 (ko) 冷菓 (ja) Заморожений десерт (uk) 冰品 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Frozen dessert wikidata:Frozen dessert dbpedia-es:Frozen dessert dbpedia-ja:Frozen dessert dbpedia-ko:Frozen dessert dbpedia-ms:Frozen dessert dbpedia-tr:Frozen dessert dbpedia-uk:Frozen dessert dbpedia-zh:Frozen dessert https://global.dbpedia.org/id/51twS |
| skos:narrower | http://api.nytimes.com/svc/semantic/v2/concept/name/nytd_des/Ice%20Cream%20and%20Frozen%20Desserts |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Frozen_dessert?oldid=1115909516&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/RaspberrySherbet.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Frozen_dessert |
| foaf:name | Frozen dessert (en) |
| is dbo:product of | dbr:Turkey_Hill_(company) dbr:Kwality_Wall's |
| is dbo:type of | dbr:Mellorine dbr:Sno-ball dbr:Ice_pop dbr:Freezie dbr:Shaved_ice dbr:Shave_ice__Shave_ice__1 |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Frozen_desserts |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Propylene_glycol dbr:List_of_dairy_products dbr:List_of_frozen_dessert_brands dbr:Mold_(cooking_implement) dbr:Mellorine dbr:Brave_Robot dbr:List_of_desserts dbr:Cuisine_of_Philadelphia dbr:List_of_restaurant_chains dbr:Sno-ball dbr:Gelato_Italia dbr:Shave_ice dbr:Gelato dbr:Continuous_freezers dbr:Lactylate dbr:Calippo dbr:Ice_buko dbr:Ice_cream_bar dbr:Ice_cream_parlor dbr:Ice_milk dbr:Ice_pop dbr:Springform_pan dbr:Turkey_Hill_(company) dbr:Wall's_(ice_cream) dbr:Wendy's dbr:Dole_Whip dbr:Dragon's_Breath_(dessert) dbr:Drumstick_(frozen_dairy_dessert) dbr:Joe_Delucci's dbr:Iskrambol dbr:Italian_ice dbr:Kabosu dbr:Halo_Top_Creamery dbr:Kahala_Brands dbr:Edwards_Baking dbr:Sorbet dbr:Pinkberry dbr:Freezie dbr:Huckabuck dbr:Kwality_Wall's dbr:Omoré dbr:Ices dbr:Screwball_(ice_cream) dbr:Sherbet_(frozen_dessert) dbr:Shaved_ice dbr:Palapa_Azul dbr:Frozen_desserts |
| is dbp:products of | dbr:Kwality_Wall's |
| is dbp:producttype of | dbr:Brave_Robot dbr:Omoré |
| is dbp:type of | dbr:Sno-ball dbr:Shave_ice dbr:Ice_pop dbr:Freezie dbr:Shaved_ice |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Frozen_dessert |
