Pölsa (original) (raw)
Pölsa es un plato tradicional de la cocina sueca, se trata de un plato elaborado con vísceras muy similar a los haggis escoceses y los scrapple.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Pölsa es un plato tradicional de la cocina sueca, se trata de un plato elaborado con vísceras muy similar a los haggis escoceses y los scrapple. (es) Pölsa is a traditional northern Swedish dish which has been compared to hash. The main ingredients are beef sinew, liver, heart, lung, onion, and barley, mixed with stock, black pepper, and marjoram. Sometimes ground beef or minced pork is added. It is usually served with mashed or boiled potatoes and pickled beetroot, and sometimes a fried egg. (en) La pölsa è un piatto tradizionale della Svezia settentrionale. (it) Pölsa – tradycyjne szwedzkie danie mięsne. Składa się z grubo zmielonej i smażonej wątróbki, serca, cebuli, jęczmienia, a często także wołowiny lub wieprzowiny, przyprawionych pieprzem i majerankiem. Podawane jest z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami, jajkiem i marynowanymi buraczkami. Podobnym daniem w Niemczech jest labskaus. (pl) Pölsa är en maträtt bestående av senor, hjärta, lunga och lever av nöt, korngryn och hackad lök. Den kan ibland även innehålla malet och kokt kött. Pölsan smaksätts med kryddor som peppar, kryddpeppar och mejram. Pölsa serveras oftast med potatismos eller kokt potatis och rödbetor, och ibland även med stekt ägg eller fläsk. Få lagar idag sin egen pölsa.[källa behövs] Det finns färdig pölsa på konserv och i rullpack. En del mindre butiker kokar egen pölsa. (sv) Pölsa é um prato tradicional da culinária sueca, trata-se de um prato elaborado com vísceras dos animais, muito semelhante aos haggis escoceses e os . (pt) Пельса (швед. pölsa, буквально ковбасняк) — традиційна північношведська страва, що нагадує шотландський хагіс. Основними інгредієнтами є печінка, серце, цибуля, ячмінна крупа і зазвичай мелений яловичий фарш або свинячий рублений фарш, змішаний з чорним перцем і майораном. Зазвичай подається з вареною або смаженою картоплею, маринованим буряком, а іноді й яєчнею. (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Pölsa.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 984359 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 3449 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1123537101 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Pyttipanna dbr:Onion dbr:Labskaus dbr:Liver dbr:Sinew dbc:Ground_meat dbc:Offal dbr:Torgny_Lindgren dbr:Hash_(food) dbr:Lobscouse dbr:Stippgrütze dbc:Swedish_cuisine dbr:Barley dbr:Ground_beef dbr:Heart dbc:National_dishes dbr:Marjoram dbr:Lung dbr:Faggot_(food) dbr:Scouse_(food) dbr:Pølser dbr:File:Pölsa.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Meat-stub dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Sweden-cuisine-stub |
| dct:subject | dbc:Ground_meat dbc:Offal dbc:Swedish_cuisine dbc:National_dishes |
| gold:hypernym | dbr:Dish |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food |
| rdfs:comment | Pölsa es un plato tradicional de la cocina sueca, se trata de un plato elaborado con vísceras muy similar a los haggis escoceses y los scrapple. (es) Pölsa is a traditional northern Swedish dish which has been compared to hash. The main ingredients are beef sinew, liver, heart, lung, onion, and barley, mixed with stock, black pepper, and marjoram. Sometimes ground beef or minced pork is added. It is usually served with mashed or boiled potatoes and pickled beetroot, and sometimes a fried egg. (en) La pölsa è un piatto tradizionale della Svezia settentrionale. (it) Pölsa – tradycyjne szwedzkie danie mięsne. Składa się z grubo zmielonej i smażonej wątróbki, serca, cebuli, jęczmienia, a często także wołowiny lub wieprzowiny, przyprawionych pieprzem i majerankiem. Podawane jest z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami, jajkiem i marynowanymi buraczkami. Podobnym daniem w Niemczech jest labskaus. (pl) Pölsa är en maträtt bestående av senor, hjärta, lunga och lever av nöt, korngryn och hackad lök. Den kan ibland även innehålla malet och kokt kött. Pölsan smaksätts med kryddor som peppar, kryddpeppar och mejram. Pölsa serveras oftast med potatismos eller kokt potatis och rödbetor, och ibland även med stekt ägg eller fläsk. Få lagar idag sin egen pölsa.[källa behövs] Det finns färdig pölsa på konserv och i rullpack. En del mindre butiker kokar egen pölsa. (sv) Pölsa é um prato tradicional da culinária sueca, trata-se de um prato elaborado com vísceras dos animais, muito semelhante aos haggis escoceses e os . (pt) Пельса (швед. pölsa, буквально ковбасняк) — традиційна північношведська страва, що нагадує шотландський хагіс. Основними інгредієнтами є печінка, серце, цибуля, ячмінна крупа і зазвичай мелений яловичий фарш або свинячий рублений фарш, змішаний з чорним перцем і майораном. Зазвичай подається з вареною або смаженою картоплею, маринованим буряком, а іноді й яєчнею. (uk) |
| rdfs:label | Pölsa (es) Pölsa (gastronomia) (it) Pölsa (en) Pölsa (pl) Pölsa (pt) Pölsa (sv) Пельса (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Pölsa wikidata:Pölsa http://ast.dbpedia.org/resource/Pölsa dbpedia-es:Pölsa dbpedia-it:Pölsa http://jv.dbpedia.org/resource/Pölsa dbpedia-nn:Pölsa dbpedia-no:Pölsa dbpedia-pl:Pölsa dbpedia-pt:Pölsa dbpedia-sv:Pölsa dbpedia-uk:Pölsa https://global.dbpedia.org/id/4sHPH |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Pölsa?oldid=1123537101&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Pölsa.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Pölsa |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Poelsa dbr:Polsa |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Swedish_cuisine dbr:Stippgrütze dbr:Goetta dbr:Rød_pølse dbr:Poelsa dbr:Polsa |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Pölsa |
