Rice and peas (original) (raw)
Rice and peas (en inglés, /raɪsəndpiːz/ «arroz y guisantes») es un plato tradicional en algunas gastronomías de África occidental, como la ghanesa, y en la gastronomía de Jamaica. Es similar a otros platos de arroz y frijol que existen en todo el Caribe: los moros y cristianos de Cuba, el moro de guandules con coco de República Dominicana... Aunque se le llame peas («guisantes», «arvejas» o «chícharos»), no se refiere a los guisantes verdes, sino a los beans («alubias», «porotos» o «frijoles»), que se les llama peas en el Caribe anglófono.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Rice and peas (en inglés, /raɪsəndpiːz/ «arroz y guisantes») es un plato tradicional en algunas gastronomías de África occidental, como la ghanesa, y en la gastronomía de Jamaica. Es similar a otros platos de arroz y frijol que existen en todo el Caribe: los moros y cristianos de Cuba, el moro de guandules con coco de República Dominicana... Aunque se le llame peas («guisantes», «arvejas» o «chícharos»), no se refiere a los guisantes verdes, sino a los beans («alubias», «porotos» o «frijoles»), que se les llama peas en el Caribe anglófono. (es) Rice and peas (or peas and rice) is a traditional food within the West Indian Caribbean islands. The 'peas' are traditionally pigeon peas, but more often substituted with kidney beans, and the dish is frequently served with curry goat. In 1961, Frederic G. Cassidy made note that the dish had been referred to as Jamaica's coat of arms. (en) ライスアンドピーズ（Rice and Peas）またはピーズアンドライス（Peas and Rice）は、西インド諸島のカリブ海諸国において伝統的に食されている食べ物。ピーズはアメリカやイギリスの英語では「エンドウ豆」を指すが、カリブ海諸国に於いては普通の豆（beansで表される）を指す。 (ja) Рис и горох (англ. rice and peas) или Горох и рис — традиционная еда на Карибских островах. Горох — обычно это голубиный горох, но его часто заменяют фасолью, а блюдо часто подают с карри из козлятины.В 1961 году лингвист и лексикограф Фредерик Дж. Кэссиди отметил, что блюдо упоминалось как символ Ямайки. (ru) Рис та горох (англ. rice and peas) або Горох та рис — традиційна їжа на Карибських островах. Горох — зазвичай це голубиний горох, але його часто замінюють квасолею, а страву часто подають з карі з козлятини.У 1961 році лінгвіст і лексикограф Фредерік Дж. Кессіді зазначив, що страва згадувалася як символ Ямайки. (uk) |
| dbo:ingredient | dbr:Bean dbr:Rice |
| dbo:ingredientName | Rice,beans |
| dbo:picture | dbr:Rice |
| dbo:servingTemperature | Hot |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Rice_and_Peas.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 8145778 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 3554 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1103155094 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Bean dbr:Beef dbr:Scotch_bonnet dbr:Allspice dbr:Peas dbr:Culture_of_Barbados dbr:Rice_and_beans dbr:List_of_legume_dishes dbr:List_of_rice_dishes dbr:Traditional_food dbc:Legume_dishes dbr:Cowpea dbr:Salt_pork dbr:Gallo_Pinto dbr:Basmati dbr:Mama_Don't_Want_No_Peas_An'_Rice_An'_Cocoanut_Oil dbr:Complete_protein dbr:Hoppin'_John dbr:Ginger dbr:Curry_goat dbc:Guyanese_cuisine dbc:Trinidad_and_Tobago_cuisine dbr:Kidney_bean dbr:Legume dbr:Pabellón_criollo dbr:Rice dbr:Bahamian_cuisine dbc:Bahamian_cuisine dbr:The_Bahamas dbc:Food_combinations dbc:Jamaican_cuisine dbc:National_dishes dbc:Caribbean_cuisine dbr:Kidney_beans dbr:Coat_of_arms dbr:Coconut_milk dbr:Thyme dbr:Arroz_con_gandules dbr:Arroz_con_pollo dbc:Barbadian_cuisine dbr:Spring_onion dbr:Frederic_G._Cassidy dbc:Lunch_dishes dbr:List_of_Jamaican_dishes dbr:Pigeon_peas dbr:Stew_peas dbr:Platillo_Moros_y_Cristianos dbr:Cuisine_of_Jamaica |
| dbp:caption | Basmati rice and peas (en) |
| dbp:course | Dinner (en) |
| dbp:mainIngredient | Rice, beans (en) |
| dbp:name | Rice and peas (en) |
| dbp:region | The Caribbean (en) |
| dbp:served | Hot (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Caribbean-cuisine-stub dbt:For dbt:Infobox_prepared_food dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Legume_dishes |
| dc:type | Dinner |
| dct:subject | dbc:Legume_dishes dbc:Guyanese_cuisine dbc:Trinidad_and_Tobago_cuisine dbc:Bahamian_cuisine dbc:Food_combinations dbc:Jamaican_cuisine dbc:National_dishes dbc:Caribbean_cuisine dbc:Barbadian_cuisine dbc:Lunch_dishes |
| gold:hypernym | dbr:Food |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food |
| rdfs:comment | Rice and peas (en inglés, /raɪsəndpiːz/ «arroz y guisantes») es un plato tradicional en algunas gastronomías de África occidental, como la ghanesa, y en la gastronomía de Jamaica. Es similar a otros platos de arroz y frijol que existen en todo el Caribe: los moros y cristianos de Cuba, el moro de guandules con coco de República Dominicana... Aunque se le llame peas («guisantes», «arvejas» o «chícharos»), no se refiere a los guisantes verdes, sino a los beans («alubias», «porotos» o «frijoles»), que se les llama peas en el Caribe anglófono. (es) Rice and peas (or peas and rice) is a traditional food within the West Indian Caribbean islands. The 'peas' are traditionally pigeon peas, but more often substituted with kidney beans, and the dish is frequently served with curry goat. In 1961, Frederic G. Cassidy made note that the dish had been referred to as Jamaica's coat of arms. (en) ライスアンドピーズ（Rice and Peas）またはピーズアンドライス（Peas and Rice）は、西インド諸島のカリブ海諸国において伝統的に食されている食べ物。ピーズはアメリカやイギリスの英語では「エンドウ豆」を指すが、カリブ海諸国に於いては普通の豆（beansで表される）を指す。 (ja) Рис и горох (англ. rice and peas) или Горох и рис — традиционная еда на Карибских островах. Горох — обычно это голубиный горох, но его часто заменяют фасолью, а блюдо часто подают с карри из козлятины.В 1961 году лингвист и лексикограф Фредерик Дж. Кэссиди отметил, что блюдо упоминалось как символ Ямайки. (ru) Рис та горох (англ. rice and peas) або Горох та рис — традиційна їжа на Карибських островах. Горох — зазвичай це голубиний горох, але його часто замінюють квасолею, а страву часто подають з карі з козлятини.У 1961 році лінгвіст і лексикограф Фредерік Дж. Кессіді зазначив, що страва згадувалася як символ Ямайки. (uk) |
| rdfs:label | Rice and peas (es) ライスアンドピーズ (ja) Rice and peas (en) Рис и горох (ru) Рис та горох (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Rice and peas wikidata:Rice and peas dbpedia-es:Rice and peas dbpedia-ja:Rice and peas http://jv.dbpedia.org/resource/Beras_lan_kacang_polong dbpedia-nn:Rice and peas dbpedia-ru:Rice and peas dbpedia-uk:Rice and peas http://uz.dbpedia.org/resource/Guruch_va_no‘xat https://global.dbpedia.org/id/4tRYP |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Rice_and_peas?oldid=1103155094&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Rice_and_Peas.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Rice_and_peas |
| foaf:name | Rice and peas (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Peas_and_rice |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_dishes_made_using_coconut_milk dbr:Culture_of_Dominica dbr:Culture_of_Guyana dbr:Culture_of_Saint_Lucia dbr:Jamaican_cuisine dbr:Pigeon_pea dbr:Rice_and_beans dbr:List_of_rice_dishes dbr:Traditional_food dbr:Saint_Lucia dbr:Chitterlings dbr:Skye_Edwards dbr:Pastel_(food) dbr:British_African-Caribbean_people dbr:List_of_Bo'_Selecta!_characters dbr:List_of_Brazilian_dishes dbr:List_of_Caribbean-related_topics dbr:List_of_Christmas_dishes dbr:Banga_rice dbr:Barbadian_cuisine dbr:Pabellón_criollo dbr:List_of_Italian_dishes dbr:List_of_Jamaican_dishes_and_foods dbr:Italian_cuisine dbr:Jamaica dbr:Moro_de_guandules dbr:Takikomi_gohan dbr:Arroz_de_fríjol_cabecita_negra dbr:Ackee_and_saltfish dbr:Coconut_rice dbr:Mixed_rice_dish dbr:Dominica dbr:Arroz_con_gandules dbr:Marco_Pierre_White dbr:Mexican_rice dbr:Venetian_cuisine dbr:Stew_peas dbr:Peas_and_rice |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Rice_and_peas |
