Snap pea (original) (raw)
スナップエンドウ（英: Snap pea）はアメリカから導入されたエンドウの品種。
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | The snap pea, also known as the sugar snap pea, is an edible-pod pea with rounded pods and thick pod walls, in contrast to snow pea pods, which are flat with thin walls. The name mangetout (French for "eat all") can apply to snap peas and snow peas. A snap pea named "butter pea" was described in French literature in the 19th century, but the old snap pea was lost in cultivation by the mid-20th century. The present snap pea originated from Calvin Lamborn's cross between a shelling pea mutant found in 1952 by Dr. M.C. Parker and a snow pea cultivar. Researchers at Twin Falls, Idaho hoped that the cross might counteract twisting and buckling seen in varieties at the time. With this cross, snap pea was recreated and the first new snap pea was released in 1979 under the name ‘Sugar Snap’. Snap peas, like all other peas, are pod fruits. An edible-podded pea is similar to a garden, or English, pea, but the pod is less fibrous, and is edible when young. Pods of the edible-podded pea, including snap peas, do not have a membrane and do not open when ripe. At maturity, the pods grow to around 4 to 8 centimetres (1+1⁄2 to 3 inches) in length. Pods contain three to eight peas. The plants are climbing, and pea sticks or a trellis or other support system is required for optimal growth. Some cultivars are capable of climbing to 2 m (6 ft 7 in) high but plants are more commonly around 1 to 1.3 m (3 ft 3 in to 4 ft 3 in) high, for ease of harvest and cultivation. (en) Sugarsnap, ook wel suikererwt, suikerpeul, vleeserwt of vleespeul is een groente van de soort Pisum sativum, var. marcrocarpon. Het is een erwtenvariëteit, die net zoals peultjes inclusief de peul gegeten wordt. De peul van een sugarsnap is door de aanwezige erwten aanzienlijk dikker, lijkt meer op die van de peul van de erwt, dan die van een peultje en is 4–6 cm lang. Sugarsnaps smaken door de aanwezige erwten ook zoeter dan peultjes, vandaar ook de populaire naam. Sugarsnaps zijn een kruising tussen doperwten en peultjes. De eerste kruising dateert uit 1952. Sinds 1979 zijn er betere rassen beschikbaar. Sugarsnaps zijn vers in de handel verkrijgbaar, maar worden ook in diepgevroren vorm aangeboden. (nl) スナップエンドウ（英: Snap pea）はアメリカから導入されたエンドウの品種。 (ja) 甜脆豆或甜脆豌豆（英語：sugar snap pea），也叫脆豌豆（英語：snap pea）、圆荷兰豆，是指厚皮圆身的软荚豌豆，荚豆皆可食用。有些中文资料将甜脆豆称为甜豆、蜜糖豆，但英语中的sugar pea其实是荷兰豆与甜脆豆的统称。 (zh) Горох цукровий (Pisum sativum L. convar. axiphium ) — один із підвидів гороху посівного, який об'єднює велику кількість сортів. Горох посівний має чотири підвиди — кормовий (пелюшка), зерновий, овочевий (для отримання зеленого горошку) і цукровий. Латинські назви цукрового гороху мають кілька синонімів, серед яких найчастіше використовується Pisum sativum L. subsp. sativum var. macrocarpon. Англійською мовою — edible podded pea, sugar pea, а горох овочевий — garden pea. Сорти цукрового гороху дуже подібні до овочевого. Відрізняється відсутністю пергаментного шару з внутрішньої сторони стулок бобів. Це дає можливість споживати боби цілими. Такі молоді ніжні плоди називають бобами-лопатками. Через відсутність пергаментного шару, під час достигання насіння поверхня бобів зморщується, а насіння погано вимолочується. Через це цукровий горох не використовують для отримання зеленого горошку. Від сходів до збирання бобів-лопаток — 45-65 днів. Висота рослини 50-60 см. Сорти цукрового гороху здебільшого мають білі квітки. Боби з дружнім достиганням, ніжні, м'ясисті, завдовжи 7-9 см, з добрими смаковими якостями. Використовують в свіжому вигляді та для заморожування. Цінність молодих бобів у наявності легко доступного білка, близького за своїм складом до тваринного, а також вуглеводів, вітамінів та мінеральних солей. Горох за калорійностію перевищує інші овочеві в 1,5-2 рази. Рослина цукрового гороху холодостійка, раннього терміну висівання. Норма висіву 8-10 насінин на 1 . Для отримання молодих бобів і зручності кількаразового збирання бобів-лопаток рекомендується сівба з широкими міжряддями, або 2-3 рядковими стрічками, глибина заробки насіння 5-6 см. Сходи переносять весняні приморозки. (uk) |
| dbo:species | dbr:Pea |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Sugar_Snap_Pea.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://tekoafarms.co.il/index.php/en/%D7%94%D7%90%D7%95%D7%A6%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%9C%D7%A0%D7%95/%D7%99%D7%A8%D7%A7%D7%95%D7%AA-%D7%95%D7%AA%D7%91%D7%9C%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%9D/item/40-%D7%90%D7%A4%D7%95%D7%A0%D7%94-%D7%9E%D7%AA%D7%95%D7%A7%D7%94.html http://www.veggiegardeningtips.com/snap-pea-supports/ http://edis.ifas.ufl.edu/MV109 |
| dbo:wikiPageID | 1470034 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageInterLanguageLink | dbpedia-de:Kefe dbpedia-id:Kapri dbpedia-sv:Sockerärtor |
| dbo:wikiPageLength | 8129 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1123941407 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbc:Pod_vegetables dbr:Peru dbr:Cultivar dbr:Powdery_mildew dbr:Colombia dbc:Nitrogen-fixing_crops dbr:French_language dbr:Zimbabwe dbr:Pea dbr:Twin_Falls,_Idaho dbr:Heirloom_plant dbr:All-America_Selections dbr:Edible-pod_pea dbr:Guatemala dbc:Edible_legumes dbr:China dbr:Kenya dbr:Snow_pea |
| dbp:alanine | 0.058 |
| dbp:alphacaroteneUg | 44 (xsd:integer) |
| dbp:arginine | 0.134 |
| dbp:ash | 0.56 |
| dbp:asparticAcid | 0.228 |
| dbp:betacaroteneUg | 630 (xsd:integer) |
| dbp:calciumMg | 43 (xsd:integer) |
| dbp:carbs | 7.55 |
| dbp:cholineMg | 17.400000 (xsd:double) |
| dbp:copperMg | 0.079000 (xsd:double) |
| dbp:cystine | 0.032 |
| dbp:fat | 0.39 |
| dbp:fiber | 2.6 |
| dbp:folateUg | 42 (xsd:integer) |
| dbp:glutamicAcid | 0.448 |
| dbp:glycine | 0.072 |
| dbp:group | Macrocarpon Group (en) |
| dbp:histidine | 0.017 |
| dbp:ironMg | 2.080000 (xsd:double) |
| dbp:isoleucine | 0.161 |
| dbp:kj | 176 (xsd:integer) |
| dbp:leucine | 0.228 |
| dbp:luteinUg | 740 (xsd:integer) |
| dbp:lysine | 0.202 |
| dbp:magnesiumMg | 24 (xsd:integer) |
| dbp:manganeseMg | 0.244000 (xsd:double) |
| dbp:methionine | 0.011 |
| dbp:monofat | 0.021 |
| dbp:name | Snap pea (en) Peas, edible-podded, raw (en) |
| dbp:niacinMg | 0.600000 (xsd:double) |
| dbp:pantothenicMg | 0.750000 (xsd:double) |
| dbp:phenylalanine | 0.09 |
| dbp:phosphorusMg | 53 (xsd:integer) |
| dbp:polyfat | 0.089 |
| dbp:potassiumMg | 200 (xsd:integer) |
| dbp:proline | 0.063 |
| dbp:protein | 2.8 |
| dbp:riboflavinMg | 0.080000 (xsd:double) |
| dbp:right | 1 (xsd:integer) |
| dbp:satfat | 0.0039 |
| dbp:seleniumMg | 0.700000 (xsd:double) |
| dbp:serine | 0.125 |
| dbp:sodiumMg | 4 (xsd:integer) |
| dbp:sourceUsda | 1 (xsd:integer) |
| dbp:species | Pisum sativum (en) |
| dbp:subdivision | Many; see text. (en) |
| dbp:sugars | 4.0 |
| dbp:thiaminMg | 0.150000 (xsd:double) |
| dbp:threonine | 0.099 |
| dbp:tryptophan | 0.027 |
| dbp:tyrosine | 0.099 |
| dbp:valine | 0.273 |
| dbp:vitaIu | 1087 (xsd:integer) |
| dbp:vitaUg | 54 (xsd:integer) |
| dbp:vitb6Mg | 0.160000 (xsd:double) |
| dbp:vitcMg | 60 (xsd:integer) |
| dbp:viteMg | 0.390000 (xsd:double) |
| dbp:vitkUg | 25 (xsd:integer) |
| dbp:water | 88.89 |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Columns-list dbt:Convert dbt:Reflist dbt:Infobox_Cultivar dbt:Nutritionalvalue |
| dbp:zincMg | 0.270000 (xsd:double) |
| dcterms:subject | dbc:Pod_vegetables dbc:Nitrogen-fixing_crops dbc:Edible_legumes |
| gold:hypernym | dbr:Group |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q19088 wikidata:Q4886 wikidata:Q756 dbo:Eukaryote dbo:Species dbo:Band dbo:CultivatedVariety dbo:Plant |
| rdfs:comment | スナップエンドウ（英: Snap pea）はアメリカから導入されたエンドウの品種。 (ja) 甜脆豆或甜脆豌豆（英語：sugar snap pea），也叫脆豌豆（英語：snap pea）、圆荷兰豆，是指厚皮圆身的软荚豌豆，荚豆皆可食用。有些中文资料将甜脆豆称为甜豆、蜜糖豆，但英语中的sugar pea其实是荷兰豆与甜脆豆的统称。 (zh) The snap pea, also known as the sugar snap pea, is an edible-pod pea with rounded pods and thick pod walls, in contrast to snow pea pods, which are flat with thin walls. The name mangetout (French for "eat all") can apply to snap peas and snow peas. (en) Sugarsnap, ook wel suikererwt, suikerpeul, vleeserwt of vleespeul is een groente van de soort Pisum sativum, var. marcrocarpon. Het is een erwtenvariëteit, die net zoals peultjes inclusief de peul gegeten wordt. De peul van een sugarsnap is door de aanwezige erwten aanzienlijk dikker, lijkt meer op die van de peul van de erwt, dan die van een peultje en is 4–6 cm lang. Sugarsnaps smaken door de aanwezige erwten ook zoeter dan peultjes, vandaar ook de populaire naam. Sugarsnaps zijn vers in de handel verkrijgbaar, maar worden ook in diepgevroren vorm aangeboden. (nl) Горох цукровий (Pisum sativum L. convar. axiphium ) — один із підвидів гороху посівного, який об'єднює велику кількість сортів. Горох посівний має чотири підвиди — кормовий (пелюшка), зерновий, овочевий (для отримання зеленого горошку) і цукровий. Латинські назви цукрового гороху мають кілька синонімів, серед яких найчастіше використовується Pisum sativum L. subsp. sativum var. macrocarpon. Англійською мовою — edible podded pea, sugar pea, а горох овочевий — garden pea. (uk) |
| rdfs:label | スナップエンドウ (ja) Sugarsnap (nl) Snap pea (en) 甜脆豆 (zh) Горох цукровий (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Snap pea wikidata:Snap pea dbpedia-ja:Snap pea dbpedia-nl:Snap pea dbpedia-uk:Snap pea dbpedia-zh:Snap pea https://global.dbpedia.org/id/FkGb |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Snap_pea?oldid=1123941407&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Sugar_Snap_Pea.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Snap_pea |
| foaf:name | Snap pea (en) |
| is dbo:ingredient of | dbr:Chikuzenni |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Sugar_snaps dbr:Sugarsnap dbr:Sugarsnap_pea dbr:Sugarsnap_peas dbr:Snap_peas dbr:Sugar_snap_pea dbr:Sugar_snap_peas |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Bean dbr:Bean_pod_mottle_virus dbr:List_of_edible_seeds dbr:Beat_Bobby_Flay dbr:List_of_Chopped_episodes_(seasons_1–20) dbr:List_of_vegetables dbr:Vegetable dbr:Chikuzenni dbr:List_of_crops_known_as_peas dbr:Pea dbr:List_of_Indonesian_dishes dbr:Chaoda_Modern_Agriculture dbr:Black_turtle_bean dbr:Mange_tout dbr:European_corn_borer dbr:Snow_pea dbr:Sugar_snaps dbr:Sugarsnap dbr:Sugarsnap_pea dbr:Sugarsnap_peas dbr:Snap_peas dbr:Sugar_snap_pea dbr:Sugar_snap_peas |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Snap_pea |
