Tamagoyaki (original) (raw)
Tamagoyaki (jap. 卵焼き wörtlich: gebratenes Ei) ist in der japanischen Küche ein gerolltes Omelett. Es wird gern als Belag für Sushi verwendet und ist ein beliebtes Gericht in Bentōs (japanischen Lunchboxen).
.jpg?width=300)
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Tamagoyaki (jap. 卵焼き wörtlich: gebratenes Ei) ist in der japanischen Küche ein gerolltes Omelett. Es wird gern als Belag für Sushi verwendet und ist ein beliebtes Gericht in Bentōs (japanischen Lunchboxen). (de) Un Tamagoyaki (卵焼き literalmente "huevo asado"), o también denominado dashimaki (だし巻き), es una especie de tortilla de huevo que se puede encontrar en la cocina japonesa.Se suele servir como parte del desayuno en Japón o en platos de sushi. Por su composición puede ser dulce o salado, dependiendo del gusto del consumidor y de la zona. Se suele cocinar en una sartén de forma rectangular donde se extiende finamente la mezcla de huevo para luego ser enrollada con la forma característica correspondiente. Es conocida como la tortilla japonesa de huevo.Aparece habitualmenete en las bandejas bento y los que se sirve como un fiambre. (es) Tamagoyaki (卵焼き) adalah makanan Jepang berupa dadar telur ayam yang diberi gula dan garam. Rasanya manis dan asin. Tamagoyaki yang dibuat di rumah umumnya menggunakan penggorengan berbentuk segi empat, telur dikacau agar kuning telur bercampur dengan putih telur lalu digoreng selapis demi selapis sambil digulung dengan bantuan sumpit. (in) Le tamagoyaki (卵焼き/玉子焼き, littéralement « œufs cuits ») est une sorte d'omelette japonaise sucrée-salée, préparée avec une poêle rectangulaire appelée (en) (巻き焼き鍋, littéralement « poêle pour cuire des rouleaux ») ou tamagoyaki ki (卵焼き器/玉子焼き器, « récipient pour cuire des œufs »). À l'aide de longues baguettes, au fur et à mesure de la cuisson, on ramène la pellicule de l'omelette déjà constituée sur l'un des bords de la poêle pour laisser les œufs s'étaler par fines lamelles successives et obtenir un rouleau, qu'on mettra en forme à l'aide d'un makisu avant de le débiter ensuite en tranches pour la présentation. * Avec une cuisson différente. * En gros plan. * Tamagoyaki nabe. Plat traditionnel de petit déjeuner, on le trouve fréquemment dans les bentō ou en sushi. Cette recette contient souvent d'autres ingrédients : sauce de soja, mirin, dashi, algues, etc. Lorsqu'il est préparé avec du dashi, on parle de dashimaki tamago (だし巻き卵, lit. « œufs en rouleaux au dashi »). * Portail de la cuisine japonaise (fr) Tamagoyaki (卵焼き or 玉子焼き, literally 'grilled egg') is a type of Japanese omelette which is made by rolling together several layers of fried beaten eggs. It is often prepared in a rectangular omelette pan called a makiyakinabe or tamagoyakiki. (en) Il tamagoyaki (卵焼き? lett. "uovo alla griglia") è una tipologia di omelette tipica della cucina giapponese. (it) 卵焼き、玉子焼き（たまごやき）は、鶏卵を溶き（味付けをし）、食用油脂を引いた調理器具で焼いた、日本の料理（和食）。 (ja) 다마고야키(일본어: 卵焼き)는 푼 달걀을 조리기구에 구우면서 감은 일본 요리이다. 도시락에 자주 들어가는 반찬이다. 대한민국에는 유사한 음식으로 계란말이가 있다. 다마고야키와 계란말이의 차이점이라면 다마고야키는 달걀 이외의 재료가 적은 편인 데 반해 계란말이는 부재료가 상대적으로 다양하다. (ko) Тамагояки, тамаго-яки (яп. 卵焼き или 玉子焼き, «жареноe яйцо», также называется ацуяки-тамаго) — блюдо японской кухни, сладкий или пряный омлет. Готовится тонкими слоями, которые один за другим с помощью палочек сворачивают в рулет. Как правило, его готовят в прямоугольной сковороде макиякинабэ. (ru) Tamagoyaki (卵焼き) är en japansk omelett gjord på ägg, dashi (buljong), socker, sojasås och ibland piplök. Tamagoyaki skuren i rektangulära bitar används i maträtten sushi, där biten placeras på vinägersmaksatt ris. Denna artikel om en maträtt saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den. (sv) Tamagoyaki (卵焼き ou 玉子焼き Tamagoyaki? literalmente "ovo grelhado", também denominado tamago ou dashimaki) é um tipo de omelete japonesa, composta por ovos fritos em diferentes camadas e depois enrolados. São normalmente preparados numa frigideira específica, conhecida como makiyakinabe. Há vários tipos de tamago, que é feito combinando ovos, vinagre de arroz e às vezes açúcar ou molho de soja. Adicionalmente, o saquê é usado em algumas receitas. Uma versão alternativa inclui um misto de purê de camarão, inhame chinês ralado, saquê e ovo, transformando-se num bolo com composição cremosa. Ao redor do mundo, o tamagoyaki é servido no formato de nigiri, também compondo vários tipos de rolos de sushi. No Japão pode ser servido como desjejum e outras preparações. (pt) 玉子烧，是一种以鸡蛋为原料煎制而成的日本料理，是便当中常见的配菜。 (zh) Тамагоякі, тамаго-які (яп. 卵 焼 き або 玉 子 焼 き, «смажене яйце», також називається атсуякі-тамаго) — страва японської кухні, солодкий або пряний омлет. Готується тонкими шарами, які один за одним за допомогою паличок загортають у рулет. Як правило, його готують на прямокутній сковороді . (uk) |
| dbo:country | dbr:Japan |
| dbo:ingredient | dbr:Egg |
| dbo:ingredientName | Egg |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/鳥焼き居酒屋_(39394233682).jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Breakfast dbr:Omelette |
| dbo:wikiPageID | 9272839 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 4594 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1086598363 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Breakfast dbr:Sake dbr:Omelette dbr:Mirin dbr:Makiyakinabe dbc:Omelettes dbr:Dashi dbc:Japanese_egg_dishes dbr:Hanpen dbr:Gyeran-mari dbr:Japan dbr:Japanese_cuisine dbc:Japanese_cuisine_terms dbc:Japanese_cuisine dbr:Chinese_yam dbr:Egg dbr:Egg_as_food dbr:Okonomiyaki dbr:Fish_paste dbr:Nigiri dbr:Futomaki dbr:File:Datemaki_001.jpg |
| dbp:caption | Tamagoyaki in Tokyo (en) |
| dbp:country | dbr:Japan |
| dbp:course | dbr:Breakfast |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | dbr:Egg |
| dbp:name | Tamagoyaki (en) |
| dbp:type | dbr:Omelette |
| dbp:variations | Usuyaki-tamago, kinshi-tamago, iri-tamago (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:! dbt:Commons_category dbt:Illm dbt:Infobox_food dbt:Japanese_food_and_drink dbt:More dbt:Nihongo dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Omelettes |
| dc:type | Breakfast |
| dcterms:subject | dbc:Omelettes dbc:Japanese_egg_dishes dbc:Japanese_cuisine_terms dbc:Japanese_cuisine |
| gold:hypernym | dbr:Omelette |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatBreakfasts yago:WikicatOmelettes yago:Breakfast107574602 yago:Dish107557434 yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:Meal107573696 yago:Nutriment107570720 yago:Omelet107842753 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | Tamagoyaki (jap. 卵焼き wörtlich: gebratenes Ei) ist in der japanischen Küche ein gerolltes Omelett. Es wird gern als Belag für Sushi verwendet und ist ein beliebtes Gericht in Bentōs (japanischen Lunchboxen). (de) Un Tamagoyaki (卵焼き literalmente "huevo asado"), o también denominado dashimaki (だし巻き), es una especie de tortilla de huevo que se puede encontrar en la cocina japonesa.Se suele servir como parte del desayuno en Japón o en platos de sushi. Por su composición puede ser dulce o salado, dependiendo del gusto del consumidor y de la zona. Se suele cocinar en una sartén de forma rectangular donde se extiende finamente la mezcla de huevo para luego ser enrollada con la forma característica correspondiente. Es conocida como la tortilla japonesa de huevo.Aparece habitualmenete en las bandejas bento y los que se sirve como un fiambre. (es) Tamagoyaki (卵焼き) adalah makanan Jepang berupa dadar telur ayam yang diberi gula dan garam. Rasanya manis dan asin. Tamagoyaki yang dibuat di rumah umumnya menggunakan penggorengan berbentuk segi empat, telur dikacau agar kuning telur bercampur dengan putih telur lalu digoreng selapis demi selapis sambil digulung dengan bantuan sumpit. (in) Tamagoyaki (卵焼き or 玉子焼き, literally 'grilled egg') is a type of Japanese omelette which is made by rolling together several layers of fried beaten eggs. It is often prepared in a rectangular omelette pan called a makiyakinabe or tamagoyakiki. (en) Il tamagoyaki (卵焼き? lett. "uovo alla griglia") è una tipologia di omelette tipica della cucina giapponese. (it) 卵焼き、玉子焼き（たまごやき）は、鶏卵を溶き（味付けをし）、食用油脂を引いた調理器具で焼いた、日本の料理（和食）。 (ja) 다마고야키(일본어: 卵焼き)는 푼 달걀을 조리기구에 구우면서 감은 일본 요리이다. 도시락에 자주 들어가는 반찬이다. 대한민국에는 유사한 음식으로 계란말이가 있다. 다마고야키와 계란말이의 차이점이라면 다마고야키는 달걀 이외의 재료가 적은 편인 데 반해 계란말이는 부재료가 상대적으로 다양하다. (ko) Тамагояки, тамаго-яки (яп. 卵焼き или 玉子焼き, «жареноe яйцо», также называется ацуяки-тамаго) — блюдо японской кухни, сладкий или пряный омлет. Готовится тонкими слоями, которые один за другим с помощью палочек сворачивают в рулет. Как правило, его готовят в прямоугольной сковороде макиякинабэ. (ru) Tamagoyaki (卵焼き) är en japansk omelett gjord på ägg, dashi (buljong), socker, sojasås och ibland piplök. Tamagoyaki skuren i rektangulära bitar används i maträtten sushi, där biten placeras på vinägersmaksatt ris. Denna artikel om en maträtt saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den. (sv) 玉子烧，是一种以鸡蛋为原料煎制而成的日本料理，是便当中常见的配菜。 (zh) Тамагоякі, тамаго-які (яп. 卵 焼 き або 玉 子 焼 き, «смажене яйце», також називається атсуякі-тамаго) — страва японської кухні, солодкий або пряний омлет. Готується тонкими шарами, які один за одним за допомогою паличок загортають у рулет. Як правило, його готують на прямокутній сковороді . (uk) Le tamagoyaki (卵焼き/玉子焼き, littéralement « œufs cuits ») est une sorte d'omelette japonaise sucrée-salée, préparée avec une poêle rectangulaire appelée (en) (巻き焼き鍋, littéralement « poêle pour cuire des rouleaux ») ou tamagoyaki ki (卵焼き器/玉子焼き器, « récipient pour cuire des œufs »). * Avec une cuisson différente. * En gros plan. * Tamagoyaki nabe. Plat traditionnel de petit déjeuner, on le trouve fréquemment dans les bentō ou en sushi. * Portail de la cuisine japonaise (fr) Tamagoyaki (卵焼き ou 玉子焼き Tamagoyaki? literalmente "ovo grelhado", também denominado tamago ou dashimaki) é um tipo de omelete japonesa, composta por ovos fritos em diferentes camadas e depois enrolados. São normalmente preparados numa frigideira específica, conhecida como makiyakinabe. Há vários tipos de tamago, que é feito combinando ovos, vinagre de arroz e às vezes açúcar ou molho de soja. Adicionalmente, o saquê é usado em algumas receitas. Uma versão alternativa inclui um misto de purê de camarão, inhame chinês ralado, saquê e ovo, transformando-se num bolo com composição cremosa. (pt) |
| rdfs:label | Tamagoyaki (en) Tamagoyaki (de) Tamagoyaki (es) Tamagoyaki (in) Tamagoyaki (it) Tamagoyaki (fr) 다마고야키 (ko) 卵焼き (ja) Тамагояки (ru) Tamagoyaki (pt) Tamagoyaki (sv) 玉子烧 (zh) Тамагоякі (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Tamagoyaki yago-res:Tamagoyaki wikidata:Tamagoyaki dbpedia-da:Tamagoyaki dbpedia-de:Tamagoyaki dbpedia-es:Tamagoyaki dbpedia-fa:Tamagoyaki dbpedia-fr:Tamagoyaki dbpedia-he:Tamagoyaki dbpedia-id:Tamagoyaki dbpedia-it:Tamagoyaki dbpedia-ja:Tamagoyaki http://jv.dbpedia.org/resource/Tamagoyaki dbpedia-ko:Tamagoyaki dbpedia-ms:Tamagoyaki dbpedia-no:Tamagoyaki dbpedia-pt:Tamagoyaki dbpedia-ru:Tamagoyaki dbpedia-sv:Tamagoyaki dbpedia-tr:Tamagoyaki dbpedia-uk:Tamagoyaki dbpedia-vi:Tamagoyaki dbpedia-zh:Tamagoyaki https://global.dbpedia.org/id/4ugKW |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Tamagoyaki?oldid=1086598363&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Datemaki_001.jpg wiki-commons:Special:FilePath/鳥焼き居酒屋_(39394233682).jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Tamagoyaki |
| foaf:name | Tamagoyaki (en) |
| is dbo:related of | dbr:Gyeran-mari |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Datemaki dbr:Tamago dbr:Tamago-Yaki dbr:Tamago_(food) dbr:Tamago_yaki |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Sakana dbr:List_of_Crayon_Shin-chan_episodes_(2002–2011) dbr:List_of_Gin_Tama_characters dbr:List_of_Japanese_dishes dbr:List_of_Midnight_Diner_episodes dbr:List_of_egg_dishes dbr:List_of_egg_topics dbr:Omelette dbr:Gourmet_Girl_Graffiti dbr:The_Ones_Within dbr:Makiyakinabe dbr:Tsukemen dbr:List_of_Christmas_dishes dbr:Allium_ochotense dbr:Our_Father_(Heroes) dbr:Hiyashi_chūka dbr:List_of_Japanese_cooking_utensils dbr:Guilty_Pleasures_(TV_series) dbr:Gyeran-mari dbr:Leap_Day_(TV_series) dbr:Sushi dbr:Bungeishunjū_Manga_Award dbr:Datemaki dbr:Kodoku_no_Gourmet dbr:List_of_sushi_and_sashimi_ingredients dbr:Nattō dbr:Zhajiangmian dbr:Tamago dbr:Tamago-Yaki dbr:Tamago_(food) dbr:Tamago_yaki |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Tamagoyaki |
