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カツオのたたき
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筑紫君磐井の戦争: 東アジアのなかの古代国家 作者:山尾 幸久 新日本出版社 Amazon 「筑紫君磐井の戦争 ~東アジアのなかの古代国家~」 山尾幸久（著） 内容 古墳時代って、ロマンある！ まとめ こんな人にオススメ こんにちは、ちわぷ〜です！ マイルの期限が迫っていたので、先日仕事を兼ねて高知に行ってきました！ 四国は初上陸！ 今回の目的は、予算の目処が立たなくて取材に行けないものの、取り組みたい仕事の下調べと、四国に引っ越した友人に会う事でした！ 南国土佐と謳うだけあって、南国感アリアリ！ けど、関東みたいに蒸し蒸しという感じでは無くて、嫌な暑さではありませんでした！ 友人の休みに合わ…ネットで話題
212ブックマーク高知でカツオのたたきを頼むと必ずニンニクが食べ切れない量出てくるんだけど、地元の皆様はこれ食べ切るの…？「高知式はカツオで薬味を食う」
59ブックマークカツオのたたきじゃなくて「なすのたたき」電子レンジとツナ缶で簡易版にしてみた【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
52ブックマーク脂が乗ったカツオのたたきは、たっぷり薬味と一緒に：ゆかいなお取り寄せで日本一周【その4】 - ソレドコ
37ブックマーク今日はカツオのたたきをつまみに飲んでいます！そこで４コマ！「座禅」「ヒギーの祝辞」 - ハマサンス コンプリートライフ
34ブックマーク【香川 観光】絶景★与島プラザ展望台から眺める瀬戸大橋＆絶品カツオのたたきinひろめ市場★【高知 グルメ】 - 雪猫の軽滑★ブログ
27ブックマーク晩の食生活シリーズ フグ皮とカツオのたたきで過ごす休肝日（汗）…… - 涅槃まで百万歩
20ブックマーク焼くとか煮るとかめんどくさい?よし漬け丼にしょう!!カツオのたたき漬け丼レシピ
19ブックマークふるさと納税の返礼品が届いた♪山ぶどうのケーキ＆但馬牛コロッケ＆マスカットビオレ＆カツオのたたき！！これだけ貰っても自己負担はわずか2,000円(^^♪ - ココとたまの2ニャン暮らし♪
15ブックマーク韓国風 カツオのたたき by motchan
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もっとも手間のかかった部分が藁紐の解き部分 9月の半ばに氏神様で例大祭が行われ、街中に注連縄を張り、神輿が練り歩き、という具合にひとつの伝統行事があったわけなんだけど、祭りの後に大量に出るゴミが縄紐（注連縄）なんですね。 大きな地区全体が注連縄張りをするわけなんだから、その量たるや相当なものなんだろう。 っで、何かできないか？ ということで、ゴミの二次利用ということでカツオのたたきをやってみました。 カツオのたたきだから、藁は一気に燃えがる火力と香り付けなんでしょうけど、炭でやっても上手くいかないので、この大量に出る注連縄を使い、無駄なく楽しめるかの実験だったわけだ。 結果としては、、、大成功…
「ペットと共に育む子どもの情操教育」...ありだと思います。 私、先日、海遊館に行ってきました。 それはもう、とってもｘ２、楽しかったですよっ♪ ペンギン可愛かったなぁとか、イワシの大群が泳ぎ回っているの凄いなぁとか、クマノミやチンアナゴにめっちゃ癒されました。そのせい（＝おかげ）だとは思うのですが...ペットが欲しいなぁっていうのと、カツオが食べたいなぁっていう２大欲求に悩まされている...今日この頃です。 気になる「そうだ海遊館に行こう！」の記事は↓コチラです。nekoandosake.hatenablog.com ペットで思い出したのですが、私、賃貸マンション「ペット禁止」に住んでいます…#ペットを飼うこと#ジャンガリアン#ハムスター#情操教育#カツオのたたき
めざせ！！心を掴む！気になるトピックを紹介する人気ブログ•2ヶ月前
※本ページはプロモーションが含まれています。 【本格土佐料理】有限会社土佐黒潮水産の生カツオのタタキの魅力とおすすめポイント 有限会社土佐黒潮水産とは？ 有限会社土佐黒潮水産の「生カツオのタタキ」とは？ 有限会社土佐黒潮水産の「生カツオのタタキ」をお勧めしたい方 新鮮な魚介類が好きな方 本格的な土佐料理を楽しみたい方 健康志向の方 日本酒やワインの愛好家 贈り物や特別な食事を求める方 生カツオのタタキの魅力 新鮮さと旨味 藁焼きの香ばしさ 絶妙な食感のコントラスト 多彩なアレンジ 健康的な栄養素 文化的な体験 カツオのたたきの「冷凍」と「生（なま）」の違い 冷凍カツオのたたき 生カツオのたたき…
こんにちは。 お盆に旦那の休みが取れたので 家族で高知県行ってきました！ 山口県から車で4時間とはいうけど 子供いるからサービスエリアとかも 堪能しながらトータル7時間くらい かけて高知県行きました🤣 ほんと旦那様お疲れ様です ありがとう♡♡ 与島パーキングエリアでに寄って 瀬戸大橋みてきました すっごい大きくて 子供達もテンション高かった⤴︎⤴︎ そこで讃岐うどんが食べれたので お昼にしました お出汁がカツオとイワシ？だったみたいで いつも食べてる出汁と違って 甘みがあるけど後から魚介の風味 とっても美味しかった♡ 食レポ下手すぎ😇 麺は丸亀製麺みたいでした ワカメの茎おにぎりが美味しかった…#高知県#旅行#一泊二日#桂浜水族館#ひろめ市場#カツオのたたき#与島PA#道の駅霧の森
新鮮なカツオを香ばしく焼き上げ、冷たい氷水で締めた後、特製のタレでいただく「カツオのたたき」。その一口がもたらす風味と食感は、日本の海の恵みを存分に味わうことができる至福のひとときです。 旬のカツオは、脂の乗りが良く、旨味が凝縮されています。この記事では、カツオのたたきの美味しさの秘密と、自宅で簡単に作れるレシピをご紹介します。初心者でも失敗せずに楽しめるコツを伝授しますので、ぜひご家庭でその魅力を体験してみてください。 お取り寄せできる最高の「カツオのたたき」も紹介していますので参考にしてください。 カツオのたたきの起源と進化 新鮮なカツオの見極め方 旨味と香ばしさの理由 カツオのたたきの作…
今年は、なすが豊作です。工房で栽培している水ナスを使って「なすステーキ」を調理します。 スーパーマーケットで買って来たカツオのたたきを添えて昼食にします。 工房での昼食は、なすステーキを調理します。 カツオのたたきのパックをスーパーマーケットで買ってきました。 ステーキするなすは、水ナスを使います。 工房の畑で取れたばかりの3本です。 水ナスは、柔らかくて味がしみやすいのでステーキにぴったりです。 ナスは、へたを取って縦半分に切ります。 内側に格子状の切り込みを入れます。 内側を下にしてフライパンで焼きます。 内側が焼けたらひっくり返して水を入れます。 勢いよく湯気が上がります。 蓋をして１０…
カツオのたたき
刺身用の鰹半身を買って、フライパンで皮面から焼いてカツオのたたきにしていただきました。 刺身用のカツオを焼いてカツオのたたきに 中はレアーうまく焼けました
糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～•4ヶ月前
いつからかゴーヤが大好きになった。初めて食べた時は、塩でもんだりして苦さを抜こうとうとした。それでも、あまりの苦さにショックだったのだけど・・・。今は切ってゴーヤだけを炒めてバクバク食べる。本日はゴーヤチャンプルにしてメインのおかずに。 ゴーヤチャンプル 目次 夕食 ゴーヤチャンプル カツオのたたきサラダ 海苔の天ぷら 昼食 ブランパンのホットドッグ ひとこと 今日はウマチュン 夕食 ゴーヤチャンプル 〇ゴーヤ・豚バラ肉・豆腐・卵・ごま油・塩・コショウ・酒・鶏がらスープの素・鰹節 フライパンにごま油をひき、切った豚バラ肉を炒める。塩、コショウをふる。切ったゴーヤを入れてさらに炒めたら、豆腐を入…#料理#おうちごはん#糖質オフ#ゴーヤチャンプル#カツオのたたき#海苔の天ぷら#ブランパンのホットドッグ#NEXZ#NEXZ ウマチュン#NEXZ THE MUSIK DAY
ひろめ市場で 夕食！ あおさの天ぷらも うまうま( *´艸｀) 高知と言えばカツオ！ 幸せぇ～！ 高知県で有名な ひろめ市場！ みんな好きなモノをつまみながら ワイワイ飲んで楽しそうだったな～！ そして帰り道は... おおぉ～ 海に月が浮かんで 綺麗だったよ！ hirome.co.jp 読者になる ↑読者待ってま～す ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中雑談#高知県#カツオ#カツオのたたき#夕食#月#ひろめ市場#どぐう
柿とサツマイモの収穫 つづき 3連休は天気が良かったので先日とり残した甘柿とサツマイモをすべて収穫しました。 柿は裏から見ると綺麗に見えますが全て傷だらけ。。収穫してしまうと傷みが加速するのでさっさと義父へ届けました。それでも半分は残ったので毎日消費しないとです。 サツマイモは、先日「紅はるか」と「安納芋」を収穫。残りの「紅あずま」も収穫完了です。 昨年末植えた「イチジク」も期待していたのですが、、実が付き始めたのが9月中頃だったので多分今期は収穫レベルには至らなそう。。来年期待かな。 現在、畑には虫に食い散らかされた茄とシシトウ、落花生が有りますが、、もうほぼ終りみたい。落花生は来月初に収穫…
美味道の歩き方: おうちで味わう絶品レシピとグルメ散歩•11日前
https://www.youtube.com/watch?v=N0mE0mGYEAw 星雲の夢 | 天体への憧れの壮大な宇宙序曲 ↑ （…ちょっと気分とは違うんですが、聴いてみましょう…） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ おはようございます。今日は早いです。０ ６ 時１５分。 (￣▽￣)ノ 睡眠４時間半くらい？ですが、爆睡して、 すぱっと起きられちゃいました…☆彡 昨晩就 眠 は０１時半頃で。就 床 は０１時ころ？ ２３時台の最後のほうの情報チェック作業、 もはや意識朦朧としてとぎれとぎれ。 まだあと１５分ぶんくらいの作業が残ってるあたりで 座ったまま頭ぐらんぐらん…してる状態だったので、 …
令和５年（２０２３年）１１月１２日の記録です。 土佐白浜の民宿白浜で朝を迎えました。 部屋はオーシャンビュー。 目の前はすぐ海です。 豪華な朝食をしっかりいただき、いざ出発。 しばらくは、国道の単調な感じが続きます。 海風がきつい。 伊の岬経由で行くため、旧道に入ります。 たちまちいい感じ。 思わず、歌を口ずさむような快適な道になりました。 気持ちよく歩を進めます。 カニとの出会い。 伊の岬からは足摺岬まで見通せました。 あそこまで行くのか、と感慨ひとしお。 まだまだ遠い道のりです。 ところどころに安政津波の碑があります。 有井川駅あたりから、国道に出ます。 大きな砂浜が見えてきました。 入野…
M子2024年9月。当ブログ管理人は、昨年初めて自主制作したミステリーノベルゲーム『名探偵T中の事件簿』が意外と好評だったことに味をしめ、次はさらなる超大作を仕上げようと、仕事以外の全ての時間をゲーム制作に捧げる日々を送っているのであった。 T中あーん、スクリプト組むのしんどすぎぃ。bgm制作もつらすぎぃ。いつまで経っても作業が終わらないよー。 K林教授早くイラスト描かなきゃ、あのシーンの一枚絵も描かなきゃ。終わらない、作業が永遠に終わらないよぉ。 M子しかし、進捗はご覧の通り、制作自体は進んでいるもの、いかんせん作っているものが超大作すぎて作業が終わらない。シナリオはすでに完結済みだがプログ…
鹿児島旅行にあたり最も心配だった、台風のゆくえ。 関東にも九州にもそれぞれ別の台風が近づいていたが、どちらも旅程にぶつかることなく消えていった。 よかった！よかった！ 離陸できなくても着陸できなくてもアウトになるとこだった。 早起きして羽田空港から搭乗。 飛行中は『翔ぶが如く』八巻を読み進める。 が、睡魔におそわれている間に鹿児島空港へ到着。 妹と合流し、レンタカーで指宿方面へ向かう。 天気は曇り時々雨。どんよりと重たい空が広がる。 まずは知覧の豊玉姫神社へ参拝。静かで落ち着く。 南へ下っていくと、きれいな形の開聞岳が見え始めた。 ここが、いつも美味しいカツオのたたきを届けてくれる指宿... …
今週のお題「秋の味覚」 秋が深まると、街のあちこちで色とりどりの紅葉が見られ、空気もひんやりと心地よくなります。この季節、私たちの食卓にも豊かな秋の味覚が並びます。今回は、そんな秋の味覚を存分に楽しむためのアイデアや、おすすめの食材についてご紹介します。 秋といえば、まず思い浮かぶのは果物です。ぶどう、柿、栗、梨、そして銀杏。これらの果物は、秋の訪れを感じさせる代表的な存在です。ぶどうは、品種によっては7月から11月まで楽しめますが、特に10月がピークです。種無しぶどうや皮ごと食べられるものなど、手軽に楽しめる品種も多く、冷蔵庫で保存すれば1週間ほど持ちます。柿は9月から12月にかけて旬を迎え…
高校野球の聖地が東京にある。神宮球場ではなく神田。 JR神田駅南口から徒歩約5分にある「高校野球酒場・球児園」である。 球児園たこ焼き650円 コロナ禍がはじまる直前の2019年3月オープン。 200着以上のユニフォームを所蔵し、そのうち約80の高校を展示している。平安高校は旧ユニホーム。やはりカッコいい。 席についてドリンクを注文するとき、お気に入りの高校を聞かれ、その高校のコースターを用意してくれる。当然、平安高校のコースターをオーダー。球児園サワーのホームランサイズ990円でプレイボール。普通のサイズは590円。 手作り唐揚げ（5個）870円はジャンボサイズ。甲子園に行かなくても、甲子園…
本当にこの夏は暑かった・・・いや、まだ少し暑い時もありますが やっと秋の気配を感じられるようになりました。 何もかも暑さのせいにしていた夏 おうちごはん熱がやや戻る 何もかも暑さのせいにしていた夏 忘れっぽいのも、やる気が起きないのも、何もかも 最近は暑さのせいにしてきました（苦笑） そう言いたくなるほど暑いし、何度も書いてますが 日差しは暑いじゃなくて、痛い！ 昨日も風は涼しいけど日が差してきたら痛くて日焼け止めが必須です。 食事に関しては、とにかく台所に立つ気力がまったくなくって この夏の定番は アジやカツオのたたきといった比較的安めの生食お魚 冷奴の納豆、もしくはキムチのせ スーパーのお…
アウトドア愛好家の皆さん、こんにちは。 今日は、僕が15年以上愛用し続けている「イワタニ ジュニアコンパクトバーナー」についてお話しします。このガスバーナーは、キャンプや登山、さらには日常の屋外料理まで、幅広いシーンで活躍してくれています。 その耐久性と使いやすさで、長年僕の信頼を勝ち得てきました。 CD缶タイプのカセットボンベを使用するため、燃料の入手も非常に容易です。 さらに、コストパフォーマンスの高さも魅力の一つ。今回は、このバーナーの特徴や使い方、そしてなぜ15年もの間、僕のアウトドアライフに欠かせない存在となったのかをご紹介します。 アウトドア料理の可能性を広げる、このイワタニ ジュ…
高知の味がいただける居酒屋さん「帰家」 （キチ） 高知で高知らしいものがサクっと気軽に美味しくいただける所ということで行ってきました。 ２階です 何年か前ですが、広末涼子さんが『人生最高レストラン』で紹介した居酒屋さんだそうです。メニューにはお店のオススメと高知名物がわかるようになっています✨☆ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ☆ いただいたもの ♦「突き出し」 若い店員さんに真ん中の野菜はなんですか？と聞いたら、『きのこの茎です』と教えてくれました。きのこの茎？ その隣の青菜はなんですかと聞いたら、『青い・・葉っぱの・・お…