菊姫とは 食の人気・最新記事を集めました - はてな (original) (raw)
菊姫
(
食
)
【
きくひめ
】
１、石川県白山市（旧石川郡鶴来町）の地酒。日本酒。
２、上杉景勝の正室。
このタグの解説についてこの解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
関連ブログ
ウチの店は3階建てビルの1Fにある。 鉄筋コンクリート造なので音漏れは気にならない。 しかし木造だとそうはいかないだろうな。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは石川県白山市の菊姫合資会社。 創業は天正年間（1573～1592）らしい。 一切の妥協を排し、本物の酒造りを追求し続ける蔵元である。 www.kikuhime.co.jp 今回の一本は… 蔵を代表する山廃仕込みの純米酒。 2年ほどの熟成期間を経て出荷される。 さて、その味わいは？ 程よい熟成香が立つ。 山廃らしい酸味とコク。 艶やかでしっかりした味わいの純米酒。 酒質はきれいで軽快、キレ良し。 昨今流行りの酒とは一線を画す骨太タイプ…ネットで話題
26ブックマークトップページ | 菊姫菊姫合資会社 920-2126 石川県白山市鶴来新町タ8番地 Tel: 076-272-1234（代表） Fax: 076-273-1222 (C) Copyright Kikuhime Co., Ltd. All Rights Reserved お酒は二十歳になってから。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 お酒はおい...
13ブックマーク北信越地酒ワンカップ吞みくらべ「菊姫」 - 金沢おもしろ発掘
5ブックマーク【眠狂四郎 多情剣】悪魔的な眠狂四郎と超サディスト菊姫が再激突💦江戸のApex Legends系バトロワ‼️ - カタツムリ系@エンタメ・レビュー (ポップ・サイエンスはデフォルト)
5ブックマーク最高級の有名な日本酒の銘柄は何ですか？越の寒梅でしょうか？ - 十四代（山形）八海山、〆張鶴、久保田、雪中梅（新潟）菊姫（石... - Yahoo!知恵袋
関連ブログ
出羽桜 純米吟醸酒 しぐさ 吉田類 お薦め ほぼ、行きつけのスーパーマーケットの酒売り場に並ぶ酒は呑んだというワケではないけれど、明らかに好みから外れる酒以外は呑んでしまった。そして日本酒については特に、購入する銘柄が固定されてしまった。 そのような中で、別に「出羽桜」はワガハイの好みではないので、余程のコトが無ければ再購入にはならないだろうと思っていた。 だが今回、余程のコトが起きた。 吉田類お薦め この文字をラベルに見つけた。ナンじゃ、それ？って思うワなぁ。酒場放浪記のファンでもないけれど、時々見たコトはあるので吉田類さんも酒好きなのは承知していた。 だがねぇ・・・あのテレビ番組内で呑んで…
2月に入ってしまった。大したコトもやらぬうちに、1月が終わってしまった。こうして老いていくのだなぁ・・・若い頃に比べて一つ一つの動作が、少しずつ緩慢になってきて、さらにすぐ疲れるから休憩をする。当然だが能率は著しく低下する。 こうした能率の低下は、男性更年期障害の可能性もあるとか言われている。ソレを単なる老化現象として諦めてはいけない、という意見もあるみたいだ。だが、更年期ってソモソモが老化は老化じゃね？と思うんだけどねぇ。ナニガシカに言い換えて、老化を認めないという抵抗かいな？ 今までイロイロ病気や怪我をして、入院もした。誰でも生きていれば、一回位は入院するコトはあるだろう。長生きになれば尚…#高齢化社会#企業体質#菊姫#山廃純米酒#石川県の酒#自己陶酔
本日の晩酌はこちら www.kikuhime.co.jp 石川県の有名なお酒菊姫です。 お酒は日本酒派で最近は原酒がマイブーム。 しっかりした味わいが楽しめます。 お酒は弱い方なのであまりたくさんは呑めませんが、 それでもやっぱり日本酒が好き。 ビールはね、自分に正直合ってない。 酒器なんか集めると面白そうなんだけど、 あんまり物はふやしたくないな。 マイとっくりにマイおちょこ、傍らにお水をおいて楽しんでいます。 いい香りでピリッと辛口、疲れがやわぎます。 うん、今日も一日頑張った。 菊姫 山廃原酒呑切 720ml カガヤ酒店 Amazon さすがAmazon、売ってるんだ。季節限定みたいです…
菊姫、石川の酒、自分にとっては天狗舞と共に古い付き合いだ。自分が地酒を飲み始めた頃からお世話になっている。今回、購入したのは、菊姫の山廃純米無濾過生原酒・・・無濾過だったかは記憶が定かではないが、当時、山廃純米生を大塚の居酒屋で常温で飲ませてもらっていた。なぜ冷やさないか・・・常温だと徐々に味が変わる・・・酸味が出てくる・・・その変化を楽しんでいたのだったと思う。菊姫にしろ、天狗舞にしろ、石川の酒は味が濃く存在感があり、自分は好きだった。 今回、購入できたのは、最近、たまにお邪魔する馬喰町の酒屋、岡本屋永吉商店の冷蔵庫にあったのだった。4合瓶はいろいろ置いてあるのだが、一升瓶はその時々で銘柄が…
山廃純米酒といえば・・・菊姫 年に一度は「菊姫 山廃仕込 純米酒 無濾過生原酒 K-7」を堪能したい。二度呑むかどうかは・・・？ その時の気分による。 今更ナニを書くコトがあるだろうか。既に以下リンク先で書いてしまったし、再び書いても重複する内容になるだろう・・・と思いはするのだが、今回は今までと少々違った感触を持ったので、その点については書いておこうと思う。 etsuro1.hatenablog.com etsuro1.hatenablog.com 裏ラベル 裏ラベルを見てみれば分かるように、マイドお馴染みのスペックであり、変化があるのは製造年月だけ。もう、このラベルってもの凄い大量に印刷済…
加賀の銘酒「菊姫」から「菊姫 純米ひやおろし」です。最高の酒米を用いて醸された新酒を一回火入れし、蔵内で秋口まで寝かせた後リリースされます。菊姫といえば熟成（1～3年をブレンド？）のイメージが強いので今回のお酒はひやおろしとはいえ菊姫のラインナップの中では比較的若めと言えます。 以前レビューした山廃純米はこちら shutaraba.hatenablog.jp 凝縮した甘み旨味、心地よい酸味が余韻へと繋がる 特A地区の山田錦を全量使用し自家製米で65%まで磨いた純米酒。霊峰と名高い白山の伏流水と自社酵母で仕込まれたアルコール分18度の原酒となっています。菊姫といえば山廃造りですが、ひやおろし純米…
金沢 曇り、午後から雨の予報です。金剱宮秋季例大祭「ほうらい祭り」の巡行は三年ぶりの復活で、撮ってきました。 町内のあっちこっちにケータリングカーが出ており秋祭りの街をあるば、ネタ補給完了です（笑）【ウィキペディア引用】鶴来町（つるぎまち）は、かつて石川県石川郡に属していた町。手取川扇状地の扇頂に市街地が形成されており、白山麓の玄関口にあたっていた。加賀国一宮である白山比咩神社が立地し、古くから市が立っていた。 View this post on Instagram A post shared by とのさん (@10no3) 【ウィキペディア引用】菊姫合資会社（きくひめ、Kikuhime C…
4回目の新型コロナウイルスワクチン接種から一週間だ。1回目と2回目がファイザー、3回目と4回目がモデルナだった。妻からは、4回目接種の副反応が強かったという人の話を聞いたりして少々ゲンナリしていた。 もう、副反応ってぇヤツは人それぞれだ！って体験を通して分かっちゃったでしょ？なのにいちいち他人の状況を聞いても仕方ないっていう点はあるだろう・・・と。 だが、一応の情報としては他人の副反応っていうのは必要性が無いワケではない。情報は必要だ。だが、酷かったという情報は拡散しやすく、軽度だったという情報は軽視されやすい・・・んじゃない？ というコトで、ワガハイの副反応は軽かった・・・という情報になる。…
時々、無性に呑みたくなる酒がある。それはひとつの酒である・・・と書き出せばカッコイイんだが、何本かある。そのうちのひとつが「菊姫」だ。 当ブログで「菊姫」のコトを書いたのは、そう多くはない。こんな感じだ。 etsuro1.hatenablog.com etsuro1.hatenablog.com etsuro1.hatenablog.com 上リンク先でいうと、うえから二つ目の「生原酒」の今季バージョンを呑んだので、そのコトに絡めてこれから書こうと思う。 菊姫 山廃仕込 純米酒 無濾過生原酒 K-7 酒販店へ行く際には、何となく狙いを付けている酒はある。だからそれに応じて立ち寄る酒販店も変わる…
朝：トースト、ハムエッグ、サラダ、トマトジュース、コーヒー昼：鰻の「おく」でおまかせ料理のコース夜：生春巻き、チーズちくわ、キャベツと鶏団子のスープ 厚切りパンでトースト、ハムエッグ、ヨーグルト、トマト、レタス、ザワークラウト、ニンジンとセロリのピクルス、オリーブ、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。 Happy Birthday Lunch は、京橋の「おく」で鰻のおまかせコース、11,000円也。宮崎産の鰻は輸送で疲れたのを何日か休ませてから捌くそうで、コース一人前に大一匹、小一匹を使うとのこと。 まず一品目は、鰻のコロッケ。クリームコロッケにうなぎの蒲焼が混ぜ込んであって、形の良いサイコ…
【英傑大戦】ひと月ぶりに 30 記事を書いてみようかと思います。 「年内に百万石は行きたいな～」と思いつつ現在モチベは落ちています。 というのも！というほどの理由はないのですが、飽きてきたのかと思います。 環境が悪いとか武田観柳がガトガドうるさいとかそういう事でもないです。 というか自分のマッチ帯（80万石あたり）だと使ってる人そんなに居ない気がしますが、傾奇ポイントが0になるという事は全体では結構使われているという事なのかもしれないですね。 知らない人向けに説明すると、島津義久の号令で弾数を4にして武田観柳の計略でひたすら相手を瞬殺していくという形ですね。 このデッキは間違いなく強いですが、…
松浦五郎景近 清水利大夫正本 第一 さて、あれこれとこの世の姿を考えると、夫婦男女の結びつきは、古代の二柱の神の時から今の世に至るまで、変わることのない道ではありますが、心正しくない形になる時は、必ず国は滅び、その身を失うことになります。慎むべきはこの男女の道の惑いであります。 ここに人皇第九十七代の御門のお名前を光明院様と申し上げます。この御門は古代の聖人の道を学ばれ、道義の絶えたるを継ぎ、世の中に廃れた業を再興させ、民を憐れみなさいましたので、国中が豊かに治まって、めでたい御代が長く続いています。この時、後醍醐天皇様の皇子の中務卿尊良親王を一宮様と申し上げます。尊良親王様のお心ばえはとても…
Cafe ginger⌘ginger【コーヒー編】•20日前
こんにちは、さいです☺️スピリチュアル編で石川県白山市「金劔宮」の記事を書きました。 ⭐︎金運三大神社、行きました⛩️✨（山梨・新屋山神社、千葉・安房神社、石川・金劔宮） - Cafe ginger⌘ginger【スピリチュアル編】 こちらの記事では、金劔宮へ出かけた際に出会った 美味しい✨出会いを紹介します🍶✨✨ 写真は最寄の鶴来（つるぎ）駅です。 空と駅舎が綺麗で✨お気に入りの一枚です📷 私が伺ったのはコロナ禍前の2019年です。 のんびり、穏やかに散策できた旅でした✈️ 今年は地震もあったので、気になってこちらの被災状況を追いました。伺えたのは1度ですが、思い入れのある街です。 ✅「こび…
もう数年前から思っていたことがある。車で東北一周の一人旅がしたい。国内でも海外でも旅に出るには、観光の為なら連日最低でも一日１万歩は歩ける体力が必要と思っている。今ならば体力があるが数年後は分からない。ちょうど、今の気候のいい時期に一週間ほどなにも予定の無い日が続く。東京から戻って一週間だが、思い立って、「東北へ行こう！」と思った。しかし、東北一周は時間的にちょっと無理があり、仙台、米沢への南東北横断で３泊４日の旅に決めた。その中には、しばらくしていなかった車中泊もいれたい、最初の一泊だけ予約して、その他は旅程の変更自由のちょっとした「老年の青春懐古の一人旅」である。 １３日の午前９時半に新潟…
涼しくなり、秋咲きの山野草の花を、見ることが多くなりました。 秋の七草のキキョウやハギ、リンドウもあります。 キキョウと岩シャジンは、どちらもキキョウ科の仲間ですが、桔梗は横向きに咲き、岩シャジンは下向きに咲くので、ずいぶん、雰囲気が違います。 ただ、岩シャジンの花を、正面から見るとキキョウそっくりです。 キキョウには、一重咲きの他に八重咲きの花もあります。 キキョウ 八重咲きキキョウ 岩シャジン 宮城野ハギ リンドウ 他には、箱根菊や姫岩ギボウシ、姫ノボタンの花も見かけました。 箱根菊 姫岩ギボウシ 姫ノボタン どれも可憐な花です。
んまかった 人の金で飲む酒はいつだって美味い 親父から酒飲みの誘いが来たので、仕事場の最寄り駅に呼び出すという我儘放題をやってのけました。 一週間ほど前のこと。親父から電話が入り、東京出張行くから酒飲もうぜということになりまして。だったら仕事場近くの方が店も知ってるしいいんじゃね？ というそれっぽい理由をつけて単純に帰りやすいから仕事場の最寄りまで呼び出したと、そういうわけでございます。 本命の焼き鳥屋（マジで美味い）は生憎満席、二の矢として放った日本料理屋（マジで美味い）も貸切という悲劇に遭ったものの、なんとか第三の矢として放った海鮮居酒屋に滑り込めました。あーよかった。 クラフトビールと日…
行楽の秋🍂 ようやく快適に出歩ける季節になりました♪ 白山市鶴来での 「ほうらい祭り」に行ってきました 好天で汗ばむほどに良いお天気日和です お祭りの花代を贈った家ごとに 獅子舞が披露されます 1番盛大だったのは萬歳楽酒造前🍶✨ 若い衆が担ぐのは・・ 5mほどある造り物です 収穫された五穀野菜をあしらっています 鶴来町出身のなばたとしたかさん 「こびとづかん」イラストが 街のそこかしこに〜 子供に人気らしいですが私はキ〇くて苦手です( *´艸｀) 横町うらら館では無料の押し寿司と 煮物のふるまいがあります✨ 萬歳楽と菊姫 日本酒の飲み比べも頂けました🍶 おろしとろろ蕎麦は 地元のご婦人方が作ら…
時代劇スペシャル『おんな風林火山』をやっと全１０話見ました。 武田の５人の姫は北条、穴山、木曽、長島（一向宗）後に上杉、織田へそれぞれ政略のため嫁ぎ波瀾万丈の生涯を送りました。姫たちはただの道具でしかなく、そこには何の思いもなかったのかと思っていたけど…たとえ政略のためでも夫に尽くし自分の役割を成し遂げようという強い覚悟を持っていたんだとわかりました。会ったこともない武将へ自分が嫁ぐことで家同士の関係が良くなるなら…その誇りと使命を一身におびていたのだと思うと何だか胸が苦しくなりました。 武田騎馬隊の戦闘シーンはすごい迫力で地面が揺れるような気さえしました。最近の大河ドラマでＣＧだかＶＦＸだか…
こんにちは！きょうは9月22日日曜日、秋分の日です。午前9時ですが、さっきから雨が降り出し、予報では結構降るようです。能登地方では、線状降水帯が発生し、大きな被害がでているようです。今年元旦の地震もあって大変でしょうね。 さて、長芋ですが、前回8月19日の報告では、雨が降らないので生育に悪影響が出そうだ、としましたが、何と次の日から雨の日が多くなり、安心しています。長芋の雑草ですが、長芋の「つる」が繁茂してきて地面に陽が当たらなくなったからでしょうか、大きくならず助かっています。長芋は、今は、50ｃｍくらいになっているでしょうか。あと、2か月もすると掘り取りが始まります。楽しみです。台風の被害…
『神の印』の後日談をUPしました。 ローザンブルグ公爵家に降嫁された第三王女。 聖王妃アネットが産んだ末姫。 象徴花から白姫菊姫と呼ばれた貴婦人。 『氷の公爵』と呼ばれた公爵に嫁いだ王女は果たして幸せだったのか。 『神の印』総目次ページ https://one.chips.jp/k-sora/s-rose.html 「哀れなる姫菊」原稿用紙２１枚 https://one.chips.jp/k-sora/s-rose-l05.html 後日談です。 このblogで語っていたスピンオフではなく、後日談です。 肝心な二人の話ではなく子孫たちが話しているエピソードです。 これからあと二作ぐらいこんな感…
信州コンコード 酸化防止剤無添加 スーパーマーケットの酒売り場で購入出来るアイテムは限られている。残念ながら簡単に一巡してしまう。 とは言っても、酒販店の棚を見ても既に我が家族の趣向は定まっているから、それ程多くの購入アイテムがあるワケでもない。 そんなワケで、あまり変わり映えのしない酒ばかりが食卓に上ることになる。 ただ昨今、日本酒よりも赤ワインの出番が増えた。それは呑んでいてその方が楽なのだ。そして少量でも満足度の高いモノが多いように思う。特にスーパーマーケットのラインナップにおいては。 日本酒は端麗辛口を良し！とし過ぎた。結果、口当たりの良さを追求し過ぎて、酒量が増えてしまう傾向がありは…
6月28日、白山市鶴来本町に菓子屋「Atsushi Ikeda.（アツシイケダ）」がオープン！ キュートなアイスクリームに趣向を凝らした焼き菓子が並ぶ、今までになかったスイーツショップが誕生しました♡ トタン壁がなんともノスタルジック♪ 白山市鶴来支所のすぐそば、静かな住宅街中にオープンした「Atsushi Ikeda.」。 古い倉庫をリノベーションした外観が目を引きます。 外観の印象とはまた違う、ベージュを基調とした洗練された空間にきゅん♡ 金沢で絶大な人気を博した洋菓子店「パティスリーヴォワイヤージュサンラファン」の池田シェフが、新たなスタート地として選んだのがここ鶴来。 新店のコンセプ…
夏に旬を迎える川魚と言えば「鮎」である。(そもそも11月～5月は鮎の禁漁期間になっている)俺様は鮎の塩焼きが大好きなんよ。清流で獲れたての鮎を串に刺して焼いたものを熱いうちにがぶりつく。ゴハン何杯でもいけるっつーの！そんな事を考えていたらどうしても鮎が食べたくなった。検索して見つけた鮎料理専門店が門前仲町にある「鮎の里 山幸」なのであった！ どうせなら様々な鮎料理を食べたいって事で、7000円の鮎づくしコースを予約していた。 そんなわけで鮎呑み開始。まずは「鮎刺し」。醤油は鮎の魚醤。 鮎を刺身で食べるのは初めて。普通の白身魚とも違う柔らかさ！繊細な甘さ！こりゃー日本酒飲まなきゃダメだ！ 選べる…