Фаршем — Метка (original) (raw)
Патенты с меткой «фаршем»
Машина для наполнения фаршем консервных банок
Номер патента: 35047
Опубликовано: 28.02.1934
Автор: Семенов
МПК: B65B 3/08, B65G 47/08
Метки: банок, консервных, наполнения, фаршем
...заслонкой " захватывающего приспособления С. Внутри бункера установлен шнек В (фиг. 1), вал которого проходит в верхней части бункера через направляющий подшипник; на верхнем конце вала шнека жестко укреплена шестерня, ступица коей ле. жит в шариковом подшипнике, находящемся под действием пружины д. В ша. рообразную выточку в верхней части ступицы шестерни, сидящей на валу шнека В, упирается одним концом стержень Н=толкач Р (фиг. 1); в вилкообразном другом конце коего установлен ролик, свободно вращающийся около оси, пропущенной сквозь ушки вилки стержня.толкача Р, удерживаемого от вращения специальными направляющими, расположенными над шестерней, Ролик толкача Э все время плотно прижат пружиной д к поверхности кулачной шайбысидящей на...
Устройство для наполнения фаршем сосисок и тому подобных колбасных изделий
Номер патента: 54508
Опубликовано: 01.01.1939
Автор: Кроль
МПК: A22C 11/06
Метки: колбасных, наполнения, подобных, сосисок, тому, фаршем
...цее возможностдозировку фарша к тчать равномерные издНа чертеже фиг. 1устройства спереди сревами, фиг. 2 - видФарш под давленитрубе 12 через кранлиндр 7 и подымаетВоздух из верхней чатрубе 9 поступает в дкрана 6, которым итрубе 14 одновременнцилиндра 7 фаршем. Для наполпроизводствеизделий, в тменяются гические прессколбасныхдлины ониперевязываюДля последпериодическпри помощи изооражает вид частичными раз сбоку.ем поступает по 6 в мерный ципоршень 1 вверх. сти цилиндра по ругое отверстие выпускается по о с наполнением(вода) устр цилиндрацевку 10 в обычным с Поршень с ним опус пор, пока у на б и не и женке, при наполнение Величина фаршем ре упоров 4 и Нижняя при движенемляется в верхнюю ч ь и выталкивает фарш чер з кишку, надетую на цевку...
Машина для наполнения фаршем колбасных оболочек
Номер патента: 92089
Опубликовано: 01.01.1951
Автор: Скрыпник
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем
...4 для нагнетании фарша в мунди;тук. На нагнетательной трубе 5 установлен автоматический выключатеь б, Выпслнснныи В Виде мРмбраннсгс мансъСтра, Взапмсдествующсго с ртутным прерывателем, сооднненшм в сетью электродвигато. я .,з 1 и 1 Ь 12,ина првсднтс 1 в дейс:вне злетродвгателем 7 через приводную головку 8, защищенную ко:ухом 9. Выключатель 6 состоит из мембраны 10 со стервнем 11, связанным с системой рычагов, ,крепленньх на стойР 12 мансметричесойша;1 ь 1.Через Ристе, ры. Ягсг,ембраны 10 ссРдинена с ртутныч прерыватРЛРм 1 д н мансметричесой стрелкой И. Система рычагов приводится в действие давлением ,ясца па мсм Па; с тя; , сспязсм что п)н нзсыгР дяВлсния рт",т 11 Й рсрь 32 тель 1 ыл ючяс. элек гсодвигатсль, а пэи нРдсстятсчном давлепи,...
Машина для наполнения фаршем колбасных оболочек
Номер патента: 94529
Опубликовано: 01.01.1952
Автор: Скрыпник
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем
...а тем самым изменяет и производительность шприца,Предмет изобретенияМашина для наполнения фаршем колбасных оболочек по авт. св,92089, о т л и ч а о щ а я с я тем, что, с целью регулирования производительности мапины в соответствии с наполнением оболочки различного диаметра, перед входным торцевым отверстием многолопастного ротора установлен шибер с указателем, а для автоматического включения машины нагнетательная труба снабжена поворотной цевкой, взаимодействующей с контактами телефонного реле, связанного электро- сетью с двигателем.94529Фиг. 2 Отв. редактор Е. П. Калязин Стандартгиз. Поди. к печати 10,11-1957 г, Объем О, 25 п, л. Тираж 400. Цена 50 Министерство культуры СССР. Главное управление полиграфической...
Машина для наполнения фаршем колбасных оболочек
Номер патента: 101096
Опубликовано: 01.01.1955
Автор: Скрыпник
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем
...с радиально расположеннымп на нем регъг)и) ) емыми винтовыми лопастями 4. Для интенсификации процесса смешивания фарша на стенке кожуха укреп. лены стержни 5.Фарш из смесительной части ма. ьпны укрепленным на конце гала конусным шнеком 6 подается з вакуумную камеру 7, разрежение в которой поддерживается вакуум-насосом с). Вакуум-камера является бункером шприца, выполненного в виде шнека 9цилиндрнческо-конпческой формы с патрубком 10 в выходной части.Шприц в выходной части имеет помимо выходного патрубка 10 противоположно располо;кенный дополнительный патрубок 11, в котором установлен подпружиненный поршенек 12, рычажно-поводковой системой И связанный с муфтой 14 выключения шнека 9, подающего фарш в оболочки.Поршенек 12 через пао Хо...
Устройство для наполнения фаршем сосисок
Номер патента: 116314
Опубликовано: 01.01.1958
Автор: Гурари
МПК: A22C 11/04
Метки: наполнения, сосисок, фаршем
...от червячной пары, червячное колесо которой укреплено на валч 7; на валу 7 насажены профильный кулачок 8, поводок 9 и шестерня 10, передающая вращение стакану-отсекателю 8, совершающему один оборот за один оборот вала 7.В пазу кулачка 8 помещен ролик 11, укрепленный на нижнем конце рычага 12, верхний конец которого шарнирно соединен со штоком 13 поршня Б.Рычаг 12 имеет продольную прорезь, в которой находится подвижной в ней сухарь И, сидящий на пальце, вокруг которого поворачивается рычаг 12. За счет изменения положения сухаря внутри продольной прорези изменяется величина хода штока при неизменной величине перемещения ролика 11 в пазу кулачка 8.Регулирование дозы фарша на ходу достигается поворотом вручную маховичка 1 б, который...
Способ разделения наполненной фаршем оболочки и устройство для осуществления способа
Номер патента: 126755
Опубликовано: 01.01.1960
Авторы: Дорожкин, Дорожкина, Жаворонков
МПК: A22C 11/10
Метки: наполненной, оболочки, разделения, способа, фаршем
...8. Каждая пара штоков 6 связана со своим роликом 9, взаимодействующим при вращении диска 1 с неподвижными изогнутыми кольцевыми копирами 10, жестко укрепленными над диском 1 и под ним. С подвижными контактами 6 взаимодействуют неподвижные контакты 11, подводящие электрический ток напряже:1 ием в 12 - 36 в.126755Температура нагрева электроспиралей 8 не должна превышать 110 . Их поверхность должна быть шлифованной и не поддаваться коррозии.Кишечную оболочку, наполненную фаршем, подают по желобу 12 между дисками 1 до упора в стенку И, Посредством фрикциона 3 дискам сообщают вращательное движение. Ролики 9, взаимодействуя с верхним и нижним неподвижными кольцевыми копирами 10, перемещают верхнюю и нижнюю пары штоков 5 навстречу друг...
Способ наполнения оболочки продуктом, например колбасным фаршем и т п
Номер патента: 142905
Опубликовано: 01.01.1961
МПК: A22C 11/00
Метки: колбасным, наполнения, например, оболочки, продуктом, фаршем
...иллюстрирующего описываемый способ) надева 1 от на кольцо 2, установленное на роликовых опорах д, Затем оболочку 1 протягивают ме:кду кольцом 2 и опорами 3 на величину, равную длине батона (позиция Б), а конец ее завязывают. Далее с обратной стороны кольца 2 вводят в оболочку 1 подвижную цевку 4 путем прокола ею стенки и проводят цевку через кольцо (позиция В), Послс этого производится подача дозы продукта 1 позиция 1) и удаление цевки 1 из оболочки (позиция Д), Заключительной операцией является перевязывание оболочки в двух местах с таким расчетом, чтобы место прокола оказалось между перевязками (позиция Е), Далее процесс образования последующего батона повторяется (позиция Ж),Ъ 42905 2,Ф . .О т л и и и 50 щ иЙ с,я атем, что, с...
Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 200454
Опубликовано: 01.01.1967
Авторы: Белов, Дерев, Черватюк
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...достижения этого насадок установлен с возможностью поворота относительно корпуса насоса и снабжен кулачковым диском, воздействующим на рычажную систему при повороте насадка.Для лучшей санитарной обработки шприца вал лопастного насоса может быть выполнен с каналом для прохода воды и снабжен установленным в этом канале шаровым клапаном.На фиг. 1 схематически изображен описываемый шприц, общий вид; на фиг. 2 - эксцентриковый вал.Шприц включает подключенный к вакуум- системе лопастной насос, состоящий из корпуса 1 с укрепленным в нем на эксцентриковом валу 2 барабана 3 с лопастями 4, насадок б с двумя цевками б и кулачковый диск 7.Устройство работает следующим образом.Фарш загружается в бункер 8. При вращении барабана фарш...
Наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 283841
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Дрейзен, Зиновец, Инглезо, Полюбец, Ростовский, Седых, Тютюнников
МПК: A22C 11/06
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем
...и шплинт, установленные на штоке 9, Для предотвращения забивания фаршем пружина 10 закрыта стаканом 11.На крышке б смонтировано запорное устройство золотникового типа, содержащее корпус 12, выполненный в виде сплошного цилиндра, разделенного уплотнением на две камеры. К корпусу 12 подведены три трубопровода 13, 14 и 15, из которых 18 и 14 подключены и гидросистеме шприца, а трубопровод 15 - к вакуум-насосу 1 б. В корпусе 12 на общем штоке 17 насажены поршень 18 и золотник 19. При движении поршня 18 вверх и вниз золотник 19 открывает или закрывает продольные каналы в нижнем цилиндре. Каналы представляют собой четыре полукольцевые выточки, не доходящие до конца цилиндра и равномерно расположенные по диаметру сопряжения золотника с...
Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 291700
Опубликовано: 01.01.1971
Авторы: Ануфриев, Вечканов, Земл
МПК: A22C 11/02
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...оболочек м, содержащий два концентрично енных один в другой с образованием цилиндра, из которых наружный имеет очный бункер и выходной патрубок дляот,гичаюгцайся тем, что, с целью пеения фарша между трубами с помощью ей волны, создаваемой сжатым воздуисключешгя таким путем мятия шпика, бжеи вибрациониым клапаном для сжавоздуха и надетой на внутренний циэластичной трубой, подключенной к гионному клапану и имеющей патрубок гхода воздуха. Изобретение относится к пищевой промышленности и представляет собой шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем,Известен шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем, содержащий два концентрично установленных один в другом цилиндра с образованием зазора, наружный из которых имеет загрузочный...
Устройство для наполнения фаршем колбасной оболочки и ее перекручивания
Номер патента: 360739
Опубликовано: 01.01.1972
Авторы: Иностранец, Иностранна, Федеративна
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасной, наполнения, оболочки, перекручивания, фаршем
...стопорная гайка 54. На стержне 55 с нарезкой иавцнчеи корпус 56 стопора, который насажен на направляющий палец 57, укрепленный на раме 37 н ца которой насажена также стопорная гайка 54. Стержень 55 с нарезкой соединен шарниром с валом 58, который имеет маховик 59 и посредством зубчатых колес 60 и б( приводит в действие счетчик 62,Следующий вариант выполнения лорционцой передачи изображен на фиг, 5.Зубчатое колесо 39 соединено с бесступенчатой передачей 63, расположенной между стопорами 64 и 65, ограничивающими путь. Бесступенчатая передача 63 соедцнсна с шарнирным валом бб, который имеет маховнк 67 и посредством зубчатых колес 68, 69 приводит в действце счетчик 70.Порционная передача, изооражеииая иа фиг, 6, отличается от...
Шприц-дозатор для наполнения фаршем колбасных оболочек
Номер патента: 426644
Опубликовано: 05.05.1974
Авторы: Козлов, Ленинградское, Овчинников
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц-дозатор
...12, один конец которой снабжен пружиной 13, а на другой части венца 10, в месте со.пряжения ее с подвижной персгородкой 12, закреплена радиальная лопасть 14, соединенная со ступицей 15 диска 9.Механизм управления муфтой 3 черезштангу 16 с закрепленными на ней упорами 17 иводилом 18 при помощи собачки 19 включает и выключает полумуфту 3,в зависимости от хода поршня 20.ЗО Привод шткрица-дозатора осуществляетсяот электродвигателя 21 через ременную передачу 22 и пахру шестерен 23 и 24. Полумуфта 3 находится под,воздействием пружины 25.Возвратно поступательное перемещениепоршня 20 осуществляется от крдвошнпа 25ытоком 27.Работает шприц-дозатор следующнм образом,Когда поршень 20 доходит до задней мертвой точки (холостой ход)конец...
Шприц для наполнения оболочек фаршем
Номер патента: 427689
Опубликовано: 15.05.1974
Авторы: Ленинградское, Одинцов
МПК: A22C 11/08
Метки: наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...ния оболоче в верхней ча фарша в про причем вырезь Ловушка снабжен лем 11, а внутри нее щая 12 для фиксациСистема вакуумиро проводы 13 и 14 и в Кроме того, засорение бует продолжительного ре технологический процесс время,С целью повышения падеж облегчения обслуживания шпр гаемом шприце для наполне фаршем края пластин поршня сти имеют вырезы для прохода странство между пластинами, каждои плдругого.Ловушключателеправляющстин.На фив продольобщий вид10 Ш при1, бункеркуумировния попа 5 Внутри ло предста вляющи укреплены пла пластин в верх для прохода ф пластинами. В щены относите при котором п ны отсутствуют ной пластине.25 конечным выключатестановлена направляю- положения пластин.ания включает вакуумкуум-насос 15.427689 1, Шприц для...
Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 475141
Опубликовано: 30.06.1975
Автор: Данилевский
МПК: A22C 11/06
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...1. Переключением рукоятки золотника 27 шприц включают в работу. Масло 25 из насоса 22 через редукционный клапан 25,регулятор скорости 26 и золотник 27 поступает в поршневую полость гидроцилпндра 3 и дополнительного гидроцилиндра 9, Поворотом рукоятки регулятора скорости 24 включают 30 гидромотор 14. Стакан-отсекатель 5 порциифарша начинает движение вокруг оси, и в момент совмещения отверстия 12 с отверстием канала 13 фарш под давлением поступает в полость старикана-отсекателя 5 и начинает давить на поршень 6, Усилие через шток 11 передается на поршень 10. Так как отношение рабочих поверхностей поршней 2 и 4 меньше, чем отношение рабочих позерхностей поршней 6 и 10, то в поршневой полости гидроцилиндра 9 создается давление, превышающее...
Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 558664
Опубликовано: 25.05.1977
Авторы: Данилевский, Инглезо, Кривошеев, Литвин, Полюбец, Сериков, Тютюнников
МПК: A22C 11/06
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...полость фаюшевогоюл 1 п,дюа 1 от системы отсоса воздуха. Придаль ейшем движении псршня 3 вниз золотник 1 1 вновь опустится и .,оединит полостьмаршевого цилиндра 1 с системой отсосавоздуха 1 аким образом, автоматически исключаетгя попадание фарша в систему отссса воздуха обеспечивается полное удалениевоздуха из фаршавдо цилиндра 3., Частьфарша, которая случайно попадает в вакуумную камеру о, собирается в фаршесборнике16. При полном заполнении фаршесборникафаршем система отсоса воздуха перекрывается с помощью клапана 13 яг. 2). При санитарной обработке шири;а после того, как будет откръ.та кръш.ка 5, фарше- сборник 16 легко отсоединяют с помошью гайи 17. Г айку 15 -.в.нчивают с золотника 3 1 и ьльнма,от го снизу. Закуум-камеюа В...
Устройство для наполнения фаршем колбасной оболочки и ее перекручивания
Номер патента: 602100
Опубликовано: 05.04.1978
Автор: Иоганнес
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасной, наполнения, оболочки, перекручивания, фаршем
...поперечно к впускному и выпускному отверстиям.35Когда камера 5 вытеснения достигает своегомаксимума, то камера 6 - минимума, причем устанавливается максимальный эксцентриситетВпускной 24 и выпускной 25 каналы в направлении к насосу имеют серповидные расширения 54, 55, каждое из которых доходит на 100 до позиций 56, 57 управления, при этом образующая паза 3 скруглена и в конечном положении заканчивается в пунктах управления, включая угол 80. Следовательно, рабочее положение соответствует позиции минимума 58, д скорость изменяется согласно кри вым 59, 60 (фиг. 5)..При положении шестерен 13, 14, как этопоказано на фиг. 1, механизм для перекручивания расположен тык, что достигается максимумм 61 за кручи Вд ю гней скорости согласно кривой...
Шприц для наполнения оболочек фаршем
Номер патента: 603362
Опубликовано: 25.04.1978
Авторы: Буданицкий, Горбань, Груздев, Корнильев
МПК: A22C 11/08
Метки: наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...увеличения производительност личивают скорость вращения шнека, ч водит к увеличению энергозатрат и у нию перетирания массы фарша, что у его качество.Цель изобретения-увеличение про дительности в работе шприца. Шприц состоит из корпуса 1, загрузочного бункера 2, цевки 3, вала 4 шнека, спирали 5, привода, включающего редуктор 6, электродвигатель 7, клиноременную передачу 8. Между валом 4 шнека и спиралью 5 имеется зазор 9. На вал 4 шнека нанесены рифли 1 О, причем углы , образованные рифлями 10 с осью вала 4 шнека, равны углам наклона 5 винтовой линии спирали 5. Привод шприца выполнен так, что позволяет валу 4 шнека и спирали 5 вращаться в противоположных направлениях и с разными скоростями,Шприц работает следующим...
Шприц для наполнения оболочек фаршем
Номер патента: 603363
Опубликовано: 25.04.1978
Авторы: Буданицкий, Горбань, Груздев, Корнильев
МПК: A22C 11/08
Метки: наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...шприц,разрез; на фиг., 2 - конструкция щнековогоузла, .Шприц состоит нз корпуса 1, загрузочногобункера 2, насадки 3 с цевкой 4, шнека 5,привода с электродвигателем 6 и клиноре-,менной передачей 7., входного патрубка 8с расположенной в нем решеткой 9, Часть.шнека 5 под патрубком 8 имеет отверстия10, В полой части шнека 5 неподвижно уотановлен шнек 11, соединенный каналом12 с вакуум-системой (на чертеже не показано), Витки шнека 11 навиты в направле 4нии,.,противоподожномнавивке спирали шне.ка 5, имеющего разгрузочное окно 13, Корпус 1 закрыт крышкой 14,Шприц работает следующим образом,Под действием собственного веса и разрежения фарш продавливается через решетку9 и, разбиваясь на несколько потоков, проходит к виткам шнека 5, Во время ....
Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 604549
Опубликовано: 30.04.1978
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...с резьбой торцового отверстия 11 пробки 9, С противоположной стороны от крышки 17 к корпусу 6 прикреплен стакан 19, причем крышка 17 и стакан 19 ограничивают с торцов пробку 9 в корпусе 6, В стенке стакана 19, обращенной к пробке 9, имеется сквозное отверстие с гнездом, где размещена подшипниковая втулка 20. Втулка 20 является одной из опор приводного валика 21, второй опорой которого служит подшипниковая втулка 22, установленная па крышке 23. Конец приводного валика 21 со снятыми лысками 24 пропущен через отверстие в стенке стакана 19 и введен внутрь паза 10 поворотной пробки 9, передавая пробке 9 от валика 21 крутящий момент,На приводном валике 21 установлена по ходовой посадке кассета 25 со спиральной пластинчатой пружиной 26,...
Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 606571
Опубликовано: 15.05.1978
Авторы: Буданицкий, Горбань, Груздев, Корнильев
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...шнека 9) и нагнетательный (нагнетающего шнека 10), которые связаны междусобой шлицевым соединением, состоящимнэ шлиц 11 ступенчатого вала 12 нагнетающего шнека 10 и шлицевых канавок13 посадочного гнезда 14 питающегошнека 9. В гнезде 14 установлена,пружина 15. Шнек 10 совершает два движения: вращательное (вместе со шнеком9) и одновременно возвратно-поступательное вдоль его оси.Шприц работает следукнцим образом.ФаРш из загрузочного бункера 2 с помощью вакуумной системы захватывает. ся шнеками -9 и подается к шнекам 10, обеспечивающим необходимое давление для наполнения пустой колбасной оболочки. После наполнения колбасной обо 8 .лочки фаршем выходная насадка 3 перекрывается шибером 7 с помощью педали 8. Шнеки при этом продолжают...
Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 626746
Опубликовано: 05.10.1978
Авторы: Буданицкий, Горбань, Груздев, Корнильев
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...част вод 1. Этот шприц дозирования и шего качества н Цель изобре ности дози рова набивки.3Шприц работает следующим образом.Ход поршня гидропривола 11 регулируется на получение определенного объема выдаваемого фарша. Поскольку поперечное сечение камеры 19 постоянное, то поступательное движение нагнетательной части б шнеков на величину длины хода поршня гидропривода 11 обеспечит нужный объем.При включении шприца фарш из загрузочного бункера 2 с помощью вакуумной системы захватывается питательной частью 5 шнеков и подается к нагнетательной части 6, которая обеспечивает заполнение фаршем дозировочной камеры 19 н выходной насадки 3, В этот период происходит только вращательное движение рабочих органов с помощью привода 7 цепной...
Устройство для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 649391
Опубликовано: 28.02.1979
Авторы: Головань, Гончаров, Пермяков
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем
...жидкостью и сосудом9 для сбора отраоотанной жидкости. Каретка 7 приводится в движение посредст 5 вом переключателя 10 пневмоцилиндра 11.Работает устройство следующим образом,В загрузочный бункер 1 подъемникомподается фарш.10 Посредством переключателя 10 приводится в действие шток пневмоцилпндра 11,который перемещает каретку 7 по рабочейповерхности удлинителя 5. Во время движения каретки 7 рабочая поверхность уд 15 линителя 5 смазывается и очищается жидкостью, поступающей из сосуда 8. Длясмазывания рабочей поверхности удлинителя можно применять пищевой глицерин,меланж, взбитое яйцо и растительное мас 20 ло. На смазанную и очищенную поверхность удлинителя 5 накладывают пластышпика, а затем целлофан, образуя оболочку. Нажатием педали...
Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 743665
Опубликовано: 30.06.1980
Авторы: Абрамов, Звонов, Косой, Туменов
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...снятой с цевки 2 плите 13, на цевку2 надевается оболочка 3. Плита 13 с по мощьо поворотного приспособления 19 ификсатора 20 устанавливается в рабочее положение. Перед началом работы пределы регулирования блока 21 управления работой прижимных элсктромапштов 14 к цевкс 2-, 2 устанавлпва 1 отся на определенную величину давления. Кнопкой 11 замыкается цепь питания магнитного пускателя (не показан) электродвигателя 7. Прп включении кнопкой 12 системы регулирования по обмоткам За электромагнитов 14 протекает ток, вследст.вие чего ролики 18 оказываются плотно прижатыми к цевке 2, защемляя оболочку 3. По мере заполнения фаршем оболочки 3 давление фарша растет, так как свободному сходу оболочки 3 с цевки 2 препятствуют 5 силы трения оболочки...
Шприц для наполнения оболочек кол-басным фаршем
Номер патента: 805974
Опубликовано: 23.02.1981
МПК: A22C 11/02
Метки: кол-басным, наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...и гидроцилиндра (позиции не обозначены), дозирующее устройство 2 с постоянновращающейся цевкой 3, механизм тормо 15 жения, выполняющий перекручивание батона, содержащий корпус 4, ось 5,кронштейн б, рычаг 7, один конец которого изогнут и имеет О-образную Форму,а на другом установлен ролик 8. Шприц20 содержит также тормозное кольцо 9,упор 10, кронштейн 11, профилированный кулачок 12, шестерни 13 - 19, вал20, втулку 21, оболочку 22,Шприц для наполнения оболочек колбасным фаршем работает следующим образом.На цевку 3 надевается рукавнаягофрированная оболочка 22. Шприц через бункер загружается фаршем и вклю 30 чается.Вытеснитель 1 фарша непрерывноподает фарш в дозирующее устройство2, которое непрерывный поток Фаршапреобразует в пульсирукщее...
Шприц для наполнения колбаснойоболочки фаршем
Номер патента: 814312
Опубликовано: 23.03.1981
Авторы: Абрамов, Горбатов, Какимов, Косой, Туменов
МПК: A22C 11/08
Метки: колбаснойоболочки, наполнения, фаршем, шприц
...образом.На цевку 2 надевают оболочку 3. Пределы регулирования усилителя-преобразователя 18 устанавливаются на требуемую величину давления Фарша в оболочке, Кнопкой 11 замыкается цепь питания электродвигателя 7 и насоса 12, который нагнетает воздух по воздуховодной трубке 14 во внутреннюв полость кольца 13. Деформация кольца 13 по радиусу наружу обеспечиваетнеобходимое сопротивление свободному сходу оболочки 3 с цевки 2. Так как скорость истечения фарша из цевки 2 постоянна, то в оболочке создается постоянное по величине давление, При увеличении давления в батоне выше нормы, давление в фаршепроводе тоже повышается, что фиксируется датчиком 1,давления, Сигнал от датчика 1 давления поступает в блок 20 управления предохранительным клапаном...
Устройство для наполнения оболочки фаршем
Номер патента: 862884
Опубликовано: 15.09.1981
Авторы: Баранов, Малиновский, Найман, Радобольский, Рысь, Четвериков, Шевченко, Шкодо
МПК: A22C 11/02
Метки: наполнения, оболочки, фаршем
...трубки18 относительно втулки 25 перекручивающего механизма 4. Направляющиесухари 23 закреплены на кронштейне26 с помощью винтов 27, относительно которых они могут поворачиватьсяпри необходимости ввода в работу очередных выемок 24.Механизм навешивания состоит изкриволинейной насадки 28, установленной в, стойке 29 с возможностью поворота и фиксации.5 Внутри насадки 28 имеется проходнаявтулка 30 с кольцевой канавкой. 31 дляподвода воды через штуцер 32 и продольными канавками 33 для распределения ее по периметру насадки 28, На2 О конце насадки 28 с помощью планок 34закреплен наконечник 35, установленный с возможностью изменения положения относительно крюков 8 распреде-лительного конвейера. На крюках 8распределительного конвейера...
Шприц-дозатор для наполнения фаршем колбасных оболочек
Номер патента: 862885
Опубликовано: 15.09.1981
Авторы: Козлов, Овчинников
МПК: A22C 11/02
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц-дозатор
...схема устройства.Схема-шприца включает шнек 1,выполненный в виде спирали без валас пустотелым хвостовиком 2, на котором закреплен шкив 3. Хвостовик 2Шнека 1 опирается наподшипники 4и проходит через кольцо 5 с лабиринтным уплотнением, соедакщим зону вакуумирования б . Внутри пустотелойполости шнека 1 установлен фаршепровод 7, закрепленный в перегородке 8.Перегородка 8 имеет сквозные отвер"стия 9, а внутри центрального отверстия установлен клапан 10, которыйимеет окна 11, смещенные радиальноотносительно отверстий 9 перегородКи8 таким образом, что торцовые сопри-,.касакщиеся плоскости перегородки 8и клапана 10 взаимно закрывают окнадруг дРУга. Клапан 10 имеет паэ 12и штифт 13 для ограничения своегохода. Поршень 14 установлен в...
Устройство для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 938886
Опубликовано: 30.06.1982
Авторы: Джапаридзе, Картвелишвили, Назаров, Рухадзе
МПК: A22C 11/00
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем
...связан с дозатором 7 поштучной выдачи оболочки механизма6 подачи оболочки,Устройство работает следующим образом.Наклонная плоскость механизма 6 подачи оболочки вручную погружается пакетом оболочек 9, при этом один из них помещается в улавливателезажиме 8. Подсоединив Фаршнасос 2 к Фаршепроводу, электрокнопкой включают приводы устройства.Приводом (не показан), приводится в действие Фаршнасос 2, крутильная головка 10 и транспортер 11 фаршированного изделия.Приводом цевки 4 и т.д. приводит ся во вращение по часовой стрелке ведущий вал 14, на который жестко посажена звездочка 15. Последняя приводит в движение (рабочий ход) цепной транспортер 16,.а значит и цевку 4, связанную с ним хомутом 22. Цевка 4 ходом слева направо входит...
Шприц для наполнения оболочек фаршем
Номер патента: 1783967
Опубликовано: 23.12.1992
Авторы: Зайченко, Лебедев, Орехов
МПК: A22C 11/02
Метки: наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...надежности.его работы. Надо отметить также, что вакуум- насос шприца является покупным иэделием. Кроме того, использование в данном шприце шнекового нагнетателя приводит к перетиранию и дополнительному нагреву фарша, что нежелательно.Цель изобретения - повышение надежности работы и качества продукта,Цель"достигается тем, что в шприце, содержащем корпус с загрузочным бункером и технологическими штуцерами, привод, нагнетатель, связанный с приводом, и вакуум-насос, нагнетатель и вакуум-насос выполнены в виде перистальтических насосов, параллельно подключенных к штуцерам корпуса, причем вал вакуум-насоса связан с приводом непосредственно, а вал нагнетателя присоединен к валу вакуум-насоса с помощью муфты,Существенным отличием...