mombinplommer – Store norske leksikon (original) (raw)

Mombinplommer er de velsmakende, plommelignende steinfruktene av trær i slekten Spondias i sumakfamilien (Anacardiaceae). Fruktene spises ferske og brukes også i matlaging og drikke.

Faktaboks

Gul mombinplomme kommer fra arten Spondias mombin. Dette er et eviggrønt, stort tre og hører naturlig hjemme i områder fra sørlige Mexico til Paraguay og trolig i det østlige Brasil. Det dyrkes også i andre fuktige tropiske strøk. Frukten spres av mange ulike pattedyr, inkludert flaggermus, og den har vært spist av mennesker siden førkolumbisk tid.

Rød mombinplomme kommer fra arten Spondias purpurea. Dette er et løvfellende tre som vokser naturlig i områder fra det nordvestlige Mexico til Colombia der klimaet veksler mellom regntid og tørketid. Treet dyrkes også i andre strøk med tilsvarende klima.