original ) (raw )Erzincan Geleneksel Dut Pekmezinin Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi
Ayla ARSLANER
Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
View PDFchevron_right
Bazı Ticari Sıvı ve Katı Üzüm Pekmezlerinin Özellikleri
Cemal Kaya
Akademik Gıda, 2012
View PDFchevron_right
Geleneksel Olarak Üretilen Bitlis Tulum Peyniri ve Kimyasal Kalite Nitelikleri
Hakan Sancak
Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 2018
View PDFchevron_right
Türkiye’de üretilen Keçiboynuzu, Kekik ve Sütleğen Ballarinin Kimyasal Özellikleri
tuba pehlivan
2016
View PDFchevron_right
Karlıova Halifan (Derinçay) Kömürlerinin (Bingöl) Petrografik Ve Kimyasal Özellikleri
Orhan Kavak
View PDFchevron_right
Bingöl ilindeki etlik piliç işletmelerinin teknik özellikleri
Hakan Inci
Akademik Ziraat Dergisi, 2019
View PDFchevron_right
Deri̇ Endüstri̇si̇ Atik Sularinin Başyayla (Karaman) Yöresi̇ Pekmez Topraği Kullanilarak Aritilabi̇li̇rli̇kleri̇ni̇n İncelenmesi̇ ( …
Mehmet Emin Argun
2004
View PDFchevron_right
Beyaz, Siyah ve Yeşil Çay Kullanılarak Üretilen Kombuchaların Bazı Özelliklerini
Cemal Kaya
Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University, 2017
View PDFchevron_right
Geleneksel Yöntem ile Üretilen Adıyaman Peynirinin Bazı Fizikokimyasal, Tekstürel ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Damla Bayana
Akademik Gıda
View PDFchevron_right
Gastronomi Turizmi Kapsamında Geleneksel Üzüm Pekmezi Üretimi: Çal İlçesi Üzerine Bir İnceleme
Tuğçe BARAT
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 2022
View PDFchevron_right
Çukurova Koşullarında Yetiştirilen Tatlı Sorgum Posasından Elde Edilen Peletlerin Yanma Özelliklerinin Belirlenmesi
Doç. Dr. Celal Yücel
ISPEC Journal of Agricultural Sciences
View PDFchevron_right
Türkiye'de Yetiştirilen Yerli Bazı Ceviz Çeşitlerinin Fiziksel Özellikleri ve Kimyasal Bileşenleri
Nevzat Artık
academicfoodjournal.com
View PDFchevron_right
Doğu Karadeniz Yöresinde Üretilen Bazı Çayların Alüminyum Akümülasyonu ve Ağır Metal İçeriklerinin Belirlenmesi
Nesrin Yildiz
Ordu üniversitesi bilim ve teknoloji dergisi, 2022
View PDFchevron_right
Tandir Çorbasi, Ispanakli Bulgurlu Borani̇, Si̇rkencubi̇n Ve Badem Helvasinin Akdeni̇z Di̇yeti̇ Kapsaminda İncelenmesi̇
İlke Kalaycı
Nişantaşı üniversitesi sosyal bilimler dergisi, 2021
View PDFchevron_right
(43/16) Silifke Uzuncaburç’ta Geleneksel Yöntemlerle Pekmez Yapımı Üzerine Halk Bilimsel Bir İnceleme / A Folklore Study on Traditional Grape Molasses Production in Silifke Uzuncaburç - Turgay Kabak
Selçuk Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi
Selçuk Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi, 2020
View PDFchevron_right
Kars Gravyer Peynirinin Yapılışı, Duyusal, Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Üzerine bir Araştırma
Ahmet KURT
Gida the Journal of Food, 1993
View PDFchevron_right
Karagöl'ün (Erzin-Hatay) Bazi Fiziko-Kimyasal Özellikleri
Ekrem Mutlu
View PDFchevron_right
Siirt ve Çevresinde Üretilen Otlu Peynirlerin Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi
serap güneş
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
View PDFchevron_right
Geleneksel ve Fabrikasyon Yöntemiyle Üretilen İsot Baharatlarının Bazı Fizikokimyasal ve Renk Özelliklerinin Belirlenmesi
Nusret Mutlu
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 2016
View PDFchevron_right
Bingöl Yöresi Ceviz Genotiplerinin Bazı Kimyasal Ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi
Ferhad Muradoglu
2011
View PDFchevron_right
Çeşitli Yörelerimizde Üretilen Çiçek Ballarının Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi ve Türk Gıda Kodeksi’ne Uygunluğunun Değerlendirilmesi
Beraat Ozcelik
European Journal of Science and Technology, 2020
View PDFchevron_right
Farklı ticari rennetlerle üretilen süt jeli ve pıhtılarda fiziksel, kimyasal, tekstürel ve mikroyapısal nitelikler
Ahmet DURSUN
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 2021
View PDFchevron_right
Ordu’da (Türkiye) Yetiştirilen ‘Hayward’ Kivi Çeşidinin Önemli Kimyasal Bileşenleri ve Fiziksel Özellikleri
SAİM ZEKİ Bostan
Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2017
View PDFchevron_right
Geleneksel Kelle Peynirinin Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi
ŞENOL KÖSE
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
View PDFchevron_right
Siverek Yöresinde Yetiştirilen Kızıl Banki ve Bastık Kabarcık Üzüm Çeşitlerinin Organik Asit ve Şeker İçeriklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
ASLI POLAT
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 2016
View PDFchevron_right
Midyat/Mardin ve Beşiri/Batman İlçelerinde Satışa Sunulan Bazı Kuru Üzüm Çeşitlerinin Fizikokimyasal Özelliklerinin Karşılaştırılması
Bülent Hallaç
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research, 2020
View PDFchevron_right
Kazova (Tokat) Yöresinde Yetiştirilen Bazı Şaraplık Üzüm Çeşitlerinde Olgunlaşma Sırasında Meydana Gelen Kimyasal Değişmeler
Rüstem Cangi
igdir.edu.tr
View PDFchevron_right
Verim Sınırlaması Yapılarak Yetiştirilen Üzümlerden Farklı Teknikler Kullanılarak Üretilen Şarapların Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi
TUBA UZUN
2016
View PDFchevron_right
Di̇yarbakir'Da Taze Olarak Tüketi̇len Çökelek Peyni̇rleri̇ni̇n Mi̇krobi̇yoloji̇k Kali̇tesi̇
Sevda Kirbağ
fbe.erciyes.edu.tr
View PDFchevron_right
Van Gölü Havzası Cevizleri Bazı Pomolojik ve Kimyasal Özelliklerinin Karşılaştırılması
Fikri Balta
2011
View PDFchevron_right