Bocadillo (original) (raw)
Un entrepà, una rua, un badall, panet, cantó (de pa) o cantell, o encara una mescla (entre pa) i pa i mescla, (tots dues al País Valencià) o un pa amb + nom del (a les Balears), és un tipus d'aliment consistent en dues llesques de pa o un pa obert per la meitat amb companatge (dit també mescla), d'algun greix (oli o mantega) i embotit, formatge, amanida, truita o qualsevol altre farciment. Als Països Catalans poden ser també farcits de codonyat, de torró tou, de xocolata o d'altres coses dolces, especialment si són per esmorzar o per berenar
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| dbo:abstract | Un entrepà, una rua, un badall, panet, cantó (de pa) o cantell, o encara una mescla (entre pa) i pa i mescla, (tots dues al País Valencià) o un pa amb + nom del (a les Balears), és un tipus d'aliment consistent en dues llesques de pa o un pa obert per la meitat amb companatge (dit també mescla), d'algun greix (oli o mantega) i embotit, formatge, amanida, truita o qualsevol altre farciment. Als Països Catalans poden ser també farcits de codonyat, de torró tou, de xocolata o d'altres coses dolces, especialment si són per esmorzar o per berenar (ca) The bocadillo or bocata, in Spain, is a sandwich made with Spanish bread, usually a baguette or similar type of bread, cut lengthwise. Traditionally seen as a humble food, its low cost has allowed it to evolve over time into an iconic piece of cuisine. In Spain, they are often eaten in cafes and tapas bars. Some bocadillos are seasoned with sauces like mayonnaise, aioli, ketchup, mustard or tomato sauce. They are usually served with cold beer or red wine, drinks, coffee and a portion of tapas. Different types of bocadillos are available in different parts of Spain, such as the serranito, almussafes and esgarrat. (en) Un bocadillo ou bocata (en Espagne), torta (au Mexique), refuerzo (en Uruguay) et pan con... (au Guatemala, Costa Rica et Venezuela — également bala fría) est un morceau de pain, ou une brioche, coupé(e) dans le sens de la longueur, dont l'intérieur est rempli d'un aliment quelconque. En Espagne et au Mexique, il se distingue de l'emparedado ou du sandwich par le fait que ce dernier est fait avec du pain tranché (pain mou). Dans le reste des pays hispanophones, il n'existe pas de mot spécifique pour différencier les sandwichs faits avec une miche de pain coupée en deux et les sandwichs faits avec du pain tranché. Le sandwich, qui était traditionnellement considéré comme un aliment humble en raison de son faible coût de préparation, a évolué au fil du temps pour devenir une pièce emblématique de la cuisine et de l'alimentation hispaniques. (fr) Un bocadillo o bocata (en España), torta (México.), refuerzo (Uruguay), pan con... (Guatemala, Costa Rica, Cuba y Venezuela) o bala fría (Venezuela) es un pan cortado por la mitad y rellenado con cualquier otro alimento. En España y México se diferencia del emparedado o sándwich en que este último está hecho con pan de molde (pan blando). En el resto de los países de habla hispana no hay una palabra específica para diferenciar entre sándwich de un pan partido en dos y sándwich en pan de molde. El bocadillo, que tradicionalmente era contemplado como un alimento humilde por su bajo coste de elaboración, con el tiempo ha evolucionado hasta convertirse en una pieza icónica de la cocina y alimentación hispanas. (es) ボカディージョ（西: Bocadillo）はスペインのサンドイッチ。バゲットにオリーブオイルとハム、サラミ、チーズ、トルティージャなど好みの具材をはさむ。 スペインでは朝食、昼食、おやつ、夜食とボカディージョが食されている。バルには必ずと言ってよいほど置いてある定番メニューである。 バゲット以外にも食パン、クロワッサンを用いることもあり、具材を乗せてトーストにすることもある。 具材にはイカフライが用いられることもある。薄切りトマトが使われることはあるが、それ以外の生野菜が使われることは多くない。 (ja) Bocadillo ou Bocata, é um termo espanhol que designa uma sandes preparada à base de comidas quentes ou frias, utilizando fatias de pão de trigo geralmente em forma de baguete. Para as normais sandes preparadas com pão de forma, os espanhóis utilizam a designação internacional sandwich (sanduíche). Geralmente um bocadillo é composto por uma metade de baguete de pão de trigo cortado transversalmente com os ingredientes entre ambas as metades do pão. (pt) |
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| dbp:caption | A bocadillo filled with tortilla, one of many options. (en) Bocata Kike, with Spanish ham, pork fillet, french fries, fried egg, fried onions and mayonnaise. (en) Bocadillo prepared with pork fillet, fried onions and green pepper and seasoned with alioli sauce. (en) Fried baby squid , seasoned with alioli. (en) Fried squid with mayonnaise. (en) Giant bocadillo of horse meat . (en) Bocadillo prepared with pork fillet and fried onions and covered in alioli. (en) Bocadillo Pascuala Especial, with pork fillet, bacon, cheese and tomato sauce. (en) |
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| rdfs:label | Bocadillo (en) Entrepà (ca) Bocadillo (pan) (es) Bocadillo (pain) (fr) ボカディージョ (ja) Bocadillo (pt) |
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