Boxty (original) (raw)
Boxty (irsky: bacstaí) je jeden z tradičních pokrmů irské kuchyně. Jedná se o bramborovou palačinku. Tradičně se podává na svátek Imbolc, což je oslova svaté Brigity Irské. Dá se také zakoupit v supermarketech jako polotovar.[zdroj?!]
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Boxty (irsky: bacstaí) je jeden z tradičních pokrmů irské kuchyně. Jedná se o bramborovou palačinku. Tradičně se podává na svátek Imbolc, což je oslova svaté Brigity Irské. Dá se také zakoupit v supermarketech jako polotovar.[zdroj?!] (cs) Boxty (Irish: bacstaí) is a traditional Irish potato pancake. The dish is mostly associated with the north midlands, north Connacht and southern Ulster, in particular the counties of Leitrim, Mayo, Sligo, Donegal, Fermanagh, Longford, and Cavan. There are many recipes but all contain finely grated, raw potatoes and all are served fried. The most popular version of the dish consists of finely grated raw potato and flour. The grated potato may be strained to remove most of the starch and water but this is not necessary. The mixture is fried on a griddle pan for a few minutes on each side, similar to a normal pancake. The most noticeable difference between boxty and other fried potato dishes is its smooth, fine-grained consistency. The old Irish rhyme is: "Boxty on the griddle; boxty on the pan. If you can't make boxty, you'll never get a man!" As the interest in Irish cuisine has increased, so the popularity of boxty has risen. It is not unusual to see boxty on the menus of restaurants outside the areas with which it is traditionally associated. Boxty may be bought in shops and supermarkets either in the dumpling form or ready cooked as pancakes. (en) Le boxty est une sorte de crêpe de pomme de terre. C'est un mets traditionnel de la cuisine irlandaise. Comme beaucoup de plats traditionnels, le boxty se décline selon plusieurs recettes. La version la plus courante se compose de pomme de terre crue râpée, de purée de pomme de terre, de babeurre et quelquefois d’œuf. Le mélange est frit à la poêle de la même façon qu’une crêpe. Ce plat est originaire du nord du Connacht et du sud de l’Ulster et tout particulièrement des comtés de Cavan et de Leitrim. (fr) El Boxty es una especie de pastel de patata procedente de la cocina irlandesa. El plato está asociado geográficamente al este Connacht y al norte con el Úlster, en particular con los condados de Leitrim, Donegal y Cavan. Se sirve tradicionalmente en Halloween, la víspera del Día de Todos los Santos, bien como una especia de pan, bien en forma de (crepe espeso hecho a la plancha). (es) Tugtar bacstaí nó "steaimpí" ar cháca fataí a dhéantar a chócáil ar an bhfrioctán nó ar an ngrideall, agus is minic a dhéantaí san iarthar agus i dTír Chonaill in Éirinn iad. Seo oideas amháin chun bacstaí a dhéanamh: 500 gr prátaí amha500 gr prátaí buailte500 gr plúr bánBainneUbh an duineSalann agus piobar Scíob na fataí amha agus measc leis na fataí briste iad. Cuir an salann, an piobar agus an plúr leis seo. Buail na huibheacha agus cuir leis an meascán iad le díreach dóthain bainne le meascán a dhéanamh a thitfidh de spúnóg. Cuir ar an ngrideal nó ar an bhfriochtán spúnóg boird san am é, agus déan cócaireacht air le teas measartha ar feadh 3-4 nóiméad ar gach taobh. Féadtar iad a chur ar fáil le bricfeasta Gaelach (bagún, , uibheacha agus putóg dubh friochta nó le hanlann úll. (ga) 박스티(영어: boxty, 아일랜드어: bacstaí)는 아일랜드와 북아일랜드의 향토음식으로 감자 팬케이크의 일종이다. 주로 코노트 지방과 얼스터 지방에서 인기있는 음식으로, 특히 메이요 주, 슬라이고 주, 더니골 주, 롱퍼드 주, 리트림 주, 퍼매너 주, 캐번 주에서 인기가 많다. (ko) ボクスティ（英語: boxty、アイルランド語: bacstaí）とは、主にアイルランドの北部地方であるアルスター地方において伝統的に作られてきた、主食材としてジャガイモを用いる料理の1つである。ただし、実際に食べる際には、ボクスティ単独ではなく、他の食品が添えられる場合もある。 (ja) Боксти (ирл. bacstaí или arán bocht tí, англ. boxty) — традиционные ирландские картофельные блинчики. Боксти особенно популярны в северных графствах Ирландии, таких как Каван и Донегол. В Ирландии есть множество рецептов приготовления этого блюда, однако основные ингредиенты — натёртый сырой картофель, картофельное пюре, мука, сода и пахта неизменны по всей стране. (ru) Boxty är ett slags irländska raggmunkar (potatispannkakor). Eftersom man använder bakpulver i smeten blir de lite fluffigare än vanliga svenska raggmunkar och de serveras med grov senap och fläsk eller bacon istället för lingon. (sv) Боксті (ірл. bacstaí або arán bocht tí, англ. boxty) — традиційні ірландські картопляні млинці. Боксті особливо популярні в північних графствах Ірландії, таких як Каван та Донегол. В Ірландії є безліч рецептів приготування цієї страви, проте основні інгредієнти — натерта сира картопля, картопляне пюре, борошно, сода та сколотини незмінні по всій країні. Існує два основних види цієї страви. Перший називається «боксті в каструлі» і подається зазвичай на сніданок. Страва схоже на великий млинець або піцу. Другий вид цієї страви — «боксті на сковороді» — це скоріше оладки, які подаються зі смаженими сосисками, готується ця страва зазвичай на Хеллоуїн. (uk) |
| dbo:alias | Poundy, poundies (en) |
| dbo:country | dbr:Ireland |
| dbo:ingredient | dbr:Flour dbr:Potato |
| dbo:ingredientName | Potatoes,flour |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Boxty_with_beef_and_squash.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Potato_pancake |
| dbo:wikiPageID | 1463404 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 6217 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1055812690 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Potato_waffle dbr:Pudding dbr:Restaurants dbr:Dairy dbr:Ulster dbr:Potato_bread dbr:Northern_Irish_cuisine dbr:Connacht dbr:County_Cavan dbr:County_Donegal dbr:County_Fermanagh dbr:County_Leitrim dbr:County_Longford dbr:County_Mayo dbr:County_Sligo dbr:Oatmeal dbr:Full_breakfast dbr:Starch dbr:Latke dbr:Hash_brown dbc:Potato_pancakes dbr:Farls dbr:Bannock_(food) dbr:Cheesecloth dbr:Flour dbr:Zante_currant dbr:List_of_Irish_dishes dbr:Potato dbr:Ireland dbr:Irish_cuisine dbc:Irish_cuisine dbr:Supermarkets dbr:Colcannon dbr:Griddle dbr:Imbolc dbr:Oat_bread dbr:Raisins dbr:Pancake dbr:Potato_cake dbr:Potato_pancake dbr:Rösti dbr:Water dbr:Retailing dbr:St._Brigid dbr:Courgettes dbr:Griddle-cake dbr:St_Brigid's_Day dbr:Cornflour_sauce |
| dbp:alternateName | Poundy, poundies (en) |
| dbp:caption | Boxty, in a contemporary presentation served wrapped around beef and with courgettes and sauce (en) |
| dbp:country | dbr:Ireland |
| dbp:mainIngredient | Potatoes, flour (en) |
| dbp:name | Boxty (en) |
| dbp:type | dbr:Potato_pancake |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Irish_cuisine dbt:Columns-list dbt:Infobox_prepared_food dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Use_Irish_English dbt:Lang-ir dbt:Potato_dishes dbt:Pancakes |
| dct:subject | dbc:Potato_pancakes dbc:Irish_cuisine |
| gold:hypernym | dbr:Pancake |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatPancakes yago:BakedGoods107622061 yago:Cake107628870 yago:Food100021265 yago:Food107555863 yago:Matter100020827 yago:Pancake107640203 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Solid115046900 yago:Substance100020090 yago:WikicatDeepFriedFoods |
| rdfs:comment | Boxty (irsky: bacstaí) je jeden z tradičních pokrmů irské kuchyně. Jedná se o bramborovou palačinku. Tradičně se podává na svátek Imbolc, což je oslova svaté Brigity Irské. Dá se také zakoupit v supermarketech jako polotovar.[zdroj?!] (cs) Le boxty est une sorte de crêpe de pomme de terre. C'est un mets traditionnel de la cuisine irlandaise. Comme beaucoup de plats traditionnels, le boxty se décline selon plusieurs recettes. La version la plus courante se compose de pomme de terre crue râpée, de purée de pomme de terre, de babeurre et quelquefois d’œuf. Le mélange est frit à la poêle de la même façon qu’une crêpe. Ce plat est originaire du nord du Connacht et du sud de l’Ulster et tout particulièrement des comtés de Cavan et de Leitrim. (fr) El Boxty es una especie de pastel de patata procedente de la cocina irlandesa. El plato está asociado geográficamente al este Connacht y al norte con el Úlster, en particular con los condados de Leitrim, Donegal y Cavan. Se sirve tradicionalmente en Halloween, la víspera del Día de Todos los Santos, bien como una especia de pan, bien en forma de (crepe espeso hecho a la plancha). (es) 박스티(영어: boxty, 아일랜드어: bacstaí)는 아일랜드와 북아일랜드의 향토음식으로 감자 팬케이크의 일종이다. 주로 코노트 지방과 얼스터 지방에서 인기있는 음식으로, 특히 메이요 주, 슬라이고 주, 더니골 주, 롱퍼드 주, 리트림 주, 퍼매너 주, 캐번 주에서 인기가 많다. (ko) ボクスティ（英語: boxty、アイルランド語: bacstaí）とは、主にアイルランドの北部地方であるアルスター地方において伝統的に作られてきた、主食材としてジャガイモを用いる料理の1つである。ただし、実際に食べる際には、ボクスティ単独ではなく、他の食品が添えられる場合もある。 (ja) Боксти (ирл. bacstaí или arán bocht tí, англ. boxty) — традиционные ирландские картофельные блинчики. Боксти особенно популярны в северных графствах Ирландии, таких как Каван и Донегол. В Ирландии есть множество рецептов приготовления этого блюда, однако основные ингредиенты — натёртый сырой картофель, картофельное пюре, мука, сода и пахта неизменны по всей стране. (ru) Boxty är ett slags irländska raggmunkar (potatispannkakor). Eftersom man använder bakpulver i smeten blir de lite fluffigare än vanliga svenska raggmunkar och de serveras med grov senap och fläsk eller bacon istället för lingon. (sv) Boxty (Irish: bacstaí) is a traditional Irish potato pancake. The dish is mostly associated with the north midlands, north Connacht and southern Ulster, in particular the counties of Leitrim, Mayo, Sligo, Donegal, Fermanagh, Longford, and Cavan. There are many recipes but all contain finely grated, raw potatoes and all are served fried. The old Irish rhyme is: "Boxty on the griddle; boxty on the pan. If you can't make boxty, you'll never get a man!" (en) Tugtar bacstaí nó "steaimpí" ar cháca fataí a dhéantar a chócáil ar an bhfrioctán nó ar an ngrideall, agus is minic a dhéantaí san iarthar agus i dTír Chonaill in Éirinn iad. Seo oideas amháin chun bacstaí a dhéanamh: 500 gr prátaí amha500 gr prátaí buailte500 gr plúr bánBainneUbh an duineSalann agus piobar (ga) Боксті (ірл. bacstaí або arán bocht tí, англ. boxty) — традиційні ірландські картопляні млинці. Боксті особливо популярні в північних графствах Ірландії, таких як Каван та Донегол. В Ірландії є безліч рецептів приготування цієї страви, проте основні інгредієнти — натерта сира картопля, картопляне пюре, борошно, сода та сколотини незмінні по всій країні. (uk) |
| rdfs:label | Boxty (en) Boxty (cs) Boxty (es) Bacstaí (ga) Boxty (fr) 박스티 (ko) ボクスティ (ja) Боксти (ru) Boxty (sv) Боксті (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Boxty yago-res:Boxty wikidata:Boxty dbpedia-cs:Boxty dbpedia-es:Boxty dbpedia-fr:Boxty dbpedia-ga:Boxty dbpedia-he:Boxty dbpedia-ja:Boxty http://jv.dbpedia.org/resource/Boxty dbpedia-ko:Boxty dbpedia-nn:Boxty dbpedia-ru:Boxty dbpedia-sv:Boxty dbpedia-uk:Boxty https://global.dbpedia.org/id/2SNPC |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Boxty?oldid=1055812690&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Boxty_with_beef_and_squash.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Boxty |
| foaf:name | Boxty (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Boxty_bread |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_Ireland-related_topics dbr:Republic_of_Ireland dbr:Cuisine_of_the_Maritimes dbr:Culture_of_Ireland dbr:List_of_potato_dishes dbr:Potato_bread dbr:Northern_Irish_cuisine dbr:Full_breakfast dbr:Gamja-jeon dbr:Man_v._Food_(season_7) dbr:Fried_potatoes dbr:Hash_browns dbr:Irish_pub dbr:List_of_Irish_dishes dbr:Potato dbr:Ireland dbr:Irish_cuisine dbr:Jane_Grigson dbr:Potato_cake dbr:Potato_pancake dbr:List_of_Episodes_of_Off_Menu_With_Ed_Gamble_and_James_Acaster dbr:Boxty_bread |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Boxty |
