Waakye (original) (raw)
Le waakye, également appelé wache, ayimolou au Togo et Atassi au Bénin est un plat très populaire dans ces pays.. Composé de riz et de haricots cuits. Il peut être préparé à la maison, mais est principalement vendu par les vendeurs en bordure de route. Il est préparé en faisant bouillir les haricots et le riz ensemble. Le waakye est surtout consommé au petit déjeuner ou au déjeuner. Il peut être consommé avec du kelewele, du poisson frit, des bananes plantain frites, des œufs durs ou du poulet frit. Le waakye provient du peuple Haoussa.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Le waakye, également appelé wache, ayimolou au Togo et Atassi au Bénin est un plat très populaire dans ces pays.. Composé de riz et de haricots cuits. Il peut être préparé à la maison, mais est principalement vendu par les vendeurs en bordure de route. Il est préparé en faisant bouillir les haricots et le riz ensemble. Le waakye est surtout consommé au petit déjeuner ou au déjeuner. Il peut être consommé avec du kelewele, du poisson frit, des bananes plantain frites, des œufs durs ou du poulet frit. Le waakye provient du peuple Haoussa. (fr) Waakye (/ˈwɑːtʃeɪ/ WAH-chay) is a Ghanaian dish of cooked rice and beans, commonly eaten for breakfast or lunch. However, others eat it for supper. The rice and beans, usually black eyed peas or cow beans, are cooked together, along with red dried sorghum leaf sheaths or stalks and limestone. The sorghum leaves and limestone give the dish its characteristic flavor and a red appearance and the sorghum is taken out before consumption. The word waakye is from the Hausa language and means beans. It is the contracted form of the full name shinkafa da wake which means rice and beans. Waakye is commonly sold by roadside vendors. It is then commonly wrapped in banana leaf and accompanied by one or more of Wele stew, boiled chicken eggs, garri, shito, vegetable salad of cabbage, onions and tomatoes, spaghetti (which is called talia in Ghana) or fried plantain. (en) 瓦切（Waakye，/ˈwɑːtʃeɪ/ WAH-chay）是一道迦納料理，源於該國北部，由米饭與高粱葉和黑眼豆或腰豆等豆類煮熟而成，是迦納普遍的家常料理，也常見於路邊攤，在該國十分常見。 (zh) |
| dbo:country | dbr:Ghana |
| dbo:ingredient | dbr:Bean dbr:Rice |
| dbo:ingredientName | beans andrice |
| dbo:servingTemperature | mostly hot |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Waakye_Festival_05.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Rice |
| dbo:wikiPageID | 36939117 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 3800 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1090024064 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Caribbean dbr:Bean dbr:Millet dbr:Rice_and_beans dbc:Legume_dishes dbr:Ghana dbr:Ghanaian_people dbr:Garri dbr:List_of_African_dishes dbr:Shito dbr:Rice dbr:Hausa_language dbr:Hausa_people dbc:Ghanaian_cuisine dbc:Vegetarian_cuisine dbc:African_cuisine dbc:Rice_dishes dbr:Leaf dbr:South_America dbr:Sorghum_bicolor dbr:Cow_beans dbr:Black_eyed_peas dbr:Cuisine_of_Ghana dbr:C:Category:Wele_(Ghana) |
| dbp:creator | The people of northern Ghana (en) |
| dbp:mainIngredient | beans and rice (en) |
| dbp:name | Waakye (en) |
| dbp:served | mostly hot (en) |
| dbp:type | Rice (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Flag dbt:Ghana-stub dbt:IPAc-en dbt:Infobox_food dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Respell dbt:Short_description dbt:African_cuisine |
| dcterms:subject | dbc:Legume_dishes dbc:Ghanaian_cuisine dbc:Vegetarian_cuisine dbc:African_cuisine dbc:Rice_dishes |
| gold:hypernym | dbr:Dish |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | Le waakye, également appelé wache, ayimolou au Togo et Atassi au Bénin est un plat très populaire dans ces pays.. Composé de riz et de haricots cuits. Il peut être préparé à la maison, mais est principalement vendu par les vendeurs en bordure de route. Il est préparé en faisant bouillir les haricots et le riz ensemble. Le waakye est surtout consommé au petit déjeuner ou au déjeuner. Il peut être consommé avec du kelewele, du poisson frit, des bananes plantain frites, des œufs durs ou du poulet frit. Le waakye provient du peuple Haoussa. (fr) 瓦切（Waakye，/ˈwɑːtʃeɪ/ WAH-chay）是一道迦納料理，源於該國北部，由米饭與高粱葉和黑眼豆或腰豆等豆類煮熟而成，是迦納普遍的家常料理，也常見於路邊攤，在該國十分常見。 (zh) Waakye (/ˈwɑːtʃeɪ/ WAH-chay) is a Ghanaian dish of cooked rice and beans, commonly eaten for breakfast or lunch. However, others eat it for supper. The rice and beans, usually black eyed peas or cow beans, are cooked together, along with red dried sorghum leaf sheaths or stalks and limestone. The sorghum leaves and limestone give the dish its characteristic flavor and a red appearance and the sorghum is taken out before consumption. The word waakye is from the Hausa language and means beans. It is the contracted form of the full name shinkafa da wake which means rice and beans. (en) |
| rdfs:label | Waakye (fr) Waakye (en) 瓦切 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Waakye wikidata:Waakye dbpedia-fr:Waakye http://jv.dbpedia.org/resource/Waakye dbpedia-sh:Waakye dbpedia-zh:Waakye https://global.dbpedia.org/id/UUfA |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Waakye?oldid=1090024064&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Waakye_Festival_05.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Waakye |
| foaf:name | Waakye (en) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Reggie_Rockstone dbr:Rice_and_beans dbr:List_of_rice_dishes dbr:Shito dbr:Arroz_de_fríjol_cabecita_negra dbr:Ghanaian_cuisine dbr:The_Chop_Bar dbr:Sea_Island_red_pea |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Waakye |
