Комбинированные с режущими устройствами — A21C 11/10 — МПК (original) (raw)
Устройство для резки и укладки макарон
Номер патента: 17157
Опубликовано: 30.09.1930
Автор: Старикович
МПК: A21C 11/10, A21C 9/02
Метки: макарон, резки, укладки
...прие-ма макарон на картоны, направляемые вниз для укладки макарон в сборную коробку.На чертеже фиг. 1 изображает вид устройства сбоку; фиг. 2 - то же, вид сверху.Предлагаемое устройство состоит из горизонтального ленточного транспортера А, на который, при помощи желобчатого валика В, направляются макаронные изделия под нож М и на картон для сушки, укладываемый на угольники двух вертикальных транспортеров С, перемещающих картон с макаройамив сборную коробку ф Когда, длина макарон станет равной ширине картона, приводится в действие нож М, который их быстроотрезает; бесконечная же лента С продвигается посредством экс.- центрика Е вниз, где угольники, удерживающие картон с макаронами, отхоЮ. Г. БРЕТЕНИЕ дат в сторону и картон, вместе с,...
Машина для изготовления пельменей
Номер патента: 19188
Опубликовано: 27.02.1931
Автор: Шарапов
МПК: A21C 11/10, A21C 9/06
Метки: пельменей
...лентой, а для разре. зания на отдельные пельмени применен вращающийся нож.На чертеже изображен вид машины сбоку.Машина состоит из резервуара 1 для теста, снабженного вальцами 3 и 4, вра. щаемыми рукояткой б и предназначенны-. ми -для раскатки теста, поступающего в виде ленты на ременный транспортер 13. Над последним установлен резервуар 24 с фаршем, подаваемым к ножу 22, прйводимому в движение от рычага 18 и кулака 2 б на шестерне 25, связанной цепной передачей с приводом вальцов 3 . и 4. Фарш, с помощью шнека 38 в цилиндре 19 направляется по жолобу 11 и отдельными порциями ложится на раскатанное на ленте 13 тесто. Для перекрытий этих порций фарша загибанием листа теста служит перекрестная лента 15, а для отрезания их на отдельные...
Приспособление к макаронному прессу для непрерывного приема и резки макарон
Номер патента: 33933
Опубликовано: 31.01.1934
Автор: Строгов
МПК: A21C 11/10, A21C 9/02
Метки: макарон, макаронному, непрерывного, прессу, приема, резки
...77, 19 и звездочки 14, движение передается на этот же вал 33 цепи 34, но уже со скоростью, большей,что соответствует уже моменту подъема кассет с макаронами в горизонтальное положение.Переключение кулачком 5 а шестерен 70, 11 производится в таком порядке: пять оборотов делает шестерня на первом включении и один оборот на втором, На первом включении на пять оборотов производится продвижение пяти полу- кассет, а на втором включении, за один оборот пооизводится протаскивание шестой полукассеты и подъем макарон. С главного вала при посредстве звездо. чек 12 и 13 движение передается на шестерню 28, которая снаожена неполным зубчатым венцом. Вращаясь в одном направлении, эта шестерня сцепляется поочередно то с шестерней 32, то с шестерней 27...
Машина для изготовления макаронной крупы и других мелких макаронных изделий
Номер патента: 59874
Опубликовано: 01.01.1941
Автор: Вольфсон
МПК: A21C 11/10, A21C 11/18
Метки: других, крупы, макаронной, макаронных, мелких
...матрицы 2 круглые, или фасонные пластинки, если отверстия матрнцы 2 имеют фасонную форму.Нож 3 может, быть одно-двух-или многолопастным в зависимостями от потребной длины и формы макаронных изделий. Этот нож 3 прижимается к матрице 2 пружиной (на чертеже не п оказан ной).Нож 3 приводится во вращение фрикционной передачей 8, предусма тривающейвозможность изменять в самых широких пределах число оборотов ножа 2 для получения потребной длины кусочков теста. Фрикционная передача 8 приводится в движение коническими шестернями 9.Для предохранения машины от разрушения, когда поршень 1 подойдет уже к своему крайнему положению и вообще для остановки машины, предусмотрена возможность ее остановки без всякого участия работающего на ней....
Машина для изготовления изделий из теста
Номер патента: 83636
Опубликовано: 01.01.1950
Автор: Строганов
МПК: A21C 11/10, A21C 11/16
Метки: теста
...тестовую ленту и прессующих валиков и центрального пер(11 орированного валка, внутри которого установлены неподвижные ножи.Лента теста, продвигаемая двумя подающими валиками 1, подается в зазор .ежду центральным валком 2 и прессу 1 ощими валиками 3, продавливающими тесто внутрь валка 2 через отверстия 4 в его стенке. Макаронные изделия срезаются с внутренней поверхности стенки валка 2 неподвижными ножами 5 и удаляются. из полости валка осевой струей воздуха.ГТрижихные винты 6 позволяют регулировать величпнь зазоров ме 1 кду Валг 1 ка 1 И и Валком таким Образом, чтобы ОстаВшееся после прохождения через первын зазор тесто было вдавлено вторым и третьи: из прессующих вали(ов 3, Число прессу 1 ощих валиков 3 и ножей 5 может бь 1 ть...
Устройство для раскладки и резки макарон
Номер патента: 88674
Опубликовано: 01.01.1950
Авторы: Миронович, Сытин, Шевченко
МПК: A21C 11/10, A21C 9/02
Метки: макарон, раскладки, резки
...На фиГ, 4 - схема звездочки режу(пего механизма.Устройство устанавливается под пРссссм(1 любого типа 1 непРеРывного действия, гидравлическими и др.1 и предназначается для автоматической ук,(алки кассет ця транспортер, подачи кассет под загрузку, резки хякярон и разгрмзки кассет с .1 акаронами.Устройство приводится в действие от самостоятельного электродвигателя (н показан ня чертеже). Через ременцу(о передачу движение передается вари;(тору 1. Выход(юи вал вяр(с(оря врез элясгпчпун: .(у 1)ту 2 СЕДЦЕП С ТРЯ ПС:1 ПССИОННЫ 1 Вс(,ОМ 3. ВтОРОй ОИЕ ВЯЛЯ О Э,(с(Стцс 1(ОЙ муф(ой 1 соед гцеп с редуктором,7. Ня ось редуктора ) пасяжеця звездочя 6, сцепленная цепью со звез- дОЧКОИ 7. ШЕСтЕрия сс 5 С цЕПОЛНЬ(М зубчатым венцом периодически...
Устройство для непрерывной резки и укладки на кассеты трубчатых макарон
Номер патента: 88713
Опубликовано: 01.01.1950
Автор: Балан
МПК: A21C 11/10, A21C 9/02
Метки: кассеты, макарон, непрерывной, резки, трубчатых, укладки
...р 0 В н н ы ( .10)кд, с об:1:( я;Гни 1 5)(1 НИЗ МОИ ДЛ 5)р(3 К И, К 1 ГДГ(И и С , Н) КН 101.: С) 11(0 рсЗ НГ) Т о 111) ,;15 ДЕ Р 53 НРГ:ГСР 5 ЛИЛ)С)и И ВСР)(ииСГИ, ЗВС"1 НЫ.ЬД(131(0 ГЯКИС: СГРС)НСТВЯ (С )10:51)ОГ)НС)т ИГ)с)1 З 5(,Г:11) РСЗК)1(у И ( у(1 )ГиГГРГ; тб)ЯТ(1)и )С Г 11 5 ГГГС -(Л иС )СГ)о н" 01 5 о-, ВдЛИГГРО-ТргбЧЛТЫК МЛКЯ)011 ОСМНГССН, г 31) С:) (5(1(ТС, Ь:1; За ГГг. ГоР) си 010 ИЗИЧССК(И 0 ТРСДР), 1)1 5)СОК:)(1 1 РЦСНС 01 ДС) И О)31)Л,СНИК 310 НИМ КЯЧССТНО ВЫ 1) СКЯЕМОН НРОД 1 К 1(ИИ Н Нс)ВНИ 35 З).себсстоимо ть,1 омптст по телам паоб 1 степий и отп 1 питп ри Спеете У 1 ппистрпп СССР Гор. Ллатыргп типография,т 2 Миписирства культург 1 уиаи:ской АСС 1,Информзипонно-пзтатсльскин Отдел. Объем 0,34 п. л. Заказ 2 И. Поди. к пси....
Устройство для изготовления сухарных плит
Номер патента: 97357
Опубликовано: 01.01.1954
Автор: Сытин
МПК: A21C 11/10, A21C 3/02
...усгяиовлсиы одни над другим алик 9, 1 мсющи каточки 10, и валик 11, имеющии д 3 иски 12, вхдящ с в зазорь 3 между кяТОИ(я.1 И, Зя СЧСТ ЧСГО ЛСН 2 11)3)0;12 ВГИВЯЕТСЯ В ЗазсЬ МОКДУ КЯТОЧ 1:,ЯМИи сгокрацается ширис(я ленты. 11 ри дяг 3 ьис 1 ис)1 д 13 ижси 113 лента 3 ри;3 имает свою началь;3 ую шри 3133 у.(Л 5 ПОГЕрЕ"ОГО рс 3)езяпкя ТСС 1 ОВЫХ,1 СИТОЧЕК Ия СуСКИ уСТЯИОВЛЕно прэволочОе приспособление, состояшес из;Гвух рыча:ов 18 с натяиутОй МСЖдУ )1 И ПрсоВОЛОКй 14, Прн)ддИМЫХ В КяиятЕЛЬНОЕ двИжЕНИЕ ОтЗксцЕНтрИКя 1), НясяжсНО О Нс 1 ИсЛу 11,Для формовсния сухсрпьх лиг на листах устройство снабженоПрИВОди)сЫ 51 В д 3 И 3(ЕИИС Э Вся 8 Вторы 1 .,1 ЕН ОИ 1) Т)с 1 ИСИОртс)0)1 16,няд кОГОрым расио)10(е 3 ь иОд:;)сссо 331 вяк)и 3(е Надирук...
Приспособление для резки макарон
Номер патента: 97425
Опубликовано: 01.01.1954
Автор: Певный
МПК: A21C 11/10
...совпадает с осью матрицы. 1о приспособления сравнительно простая ц надежная, т условиям техники безопасности.Приспосооление выполнено в виде прикрепленноГО к плоскости мат рицедержателя полоГО колы 1 евОГО корпуса, В котором установлено червячное колесо с кронштейном и смонтированным на нем держателем ножа.В приспособлении применен вариатор скорости, выполненньш в виде состоящего нз двух раздвижных дисков шкива для клиновидного ремня.-12 фиг. 1 изображено предлагаемое приспособленце, вид сбоку; на фиг. 2 - то же, вид в пла:е; на фцг, 3 - разрез по А-А на фиг. 2; ца фцг. 4 - вид электродвигателя с варцатором скорости.В кольцевом полом корпусе 1 прцспосооленця, укрепленном в плоскости хатрицедеркателя, становлено червяН 1 ое колесо 2 с...
Автомат для изготовления вареников, пирожков и тому подобных изделий
Номер патента: 99596
Опубликовано: 01.01.1954
Автор: Губский
МПК: A21C 11/10, A21C 9/06
Метки: автомат, вареников, пирожков, подобных, тому
...На нижних концах толкателей установлены ролики 17, скользящие по неподвижным эксцентриковым направляющим 13. Эти направляющие установлены на дисках 12 и предназначены для управления открытием половин 14 коробок.3 к 1)ывзОтея эти по,(овины под Воздействием пружин 15.РЯООЗет ЯВтОма 1 слс,уОщим 00- разом.Пр и го ОВ,1 ен нос д,15 В 1 ренн ко В 1 осто згружстся В Оункер п);скОВО- го подаватсля 2. При нрохо;с через нзконсИикР 9 нсгруоков ,1осто прсООрязме 1 ся В т/)Р И 0,10 сы шири(юй в 70 )(,5 и толщивй около 3 .11,( к)кдяя, поступзн)цис ня,1 с 1 почный транспортер 6. Чтобы И)лесы тестя не прилипали к лштс, ш, ней устанавливается сито 21, опылиВзющее се мукой и снабженное лоп 1 ст 5)н, приводимыми в движение носредстривонип ного меха низя...
Устройство для изготовления тестовых заготовок с начинкой, например вареников и т. п.
Номер патента: 131292
Опубликовано: 01.01.1960
Автор: Лагода
МПК: A21C 11/10, A21C 9/06
Метки: вареников, заготовок, например, начинкой, тестовых
...канавки в трех направлениях, необходимые для разрезания и склеивания варениковНад поддоном имеется вал 5 для раскатки теста и вал б с девятью конусными дисковыми ножами 7 разрезания сформованных заготовок изделий. Между валами 5 и б встроен бункер для муки, днище в котором является вал 5, Стенки бункера прилегают к валу и предотвращают захватывание им теста. Зазор между стенками и валом (днищем) регулируется. Цапфы валов 5 и б с подшипниками качания смонтированы в кронштейнах 8, оси которых входят в отверстия тяг 9, При помощи рукоятки кронштейны с валами могут поворачиваться и в работу может вводиться вал для раскатки или вал для резки теста,Прижим валов 5 и б к поддону 2 обеспечивается пружиной 10, прикрепленной одним концом к...
Машина для изготовления сухарных плит
Номер патента: 144790
Опубликовано: 01.01.1962
Автор: Ушников
МПК: A21C 11/10, A21C 11/16
...жгуты с весом, соответствующим приготовляемому сорту сухарных плит. Для разных сортов сухарей, отличающихся между собой размером, применяются пуансоны с соответствующим диаметром проходного отверстия, На участках между пуансонами струны поддерживаются держателями 1, закрепленными на валике струнных ножей.2 -144790 Под непрерывно вращающимися струнными ножами расположено устройство для раскатывания теста, состоящее из вращающегося валика 12 и прилегающего к нему с регулируемым зазором стального фартука 13 Поверхность валика 12 и фартука покрывается винипластом Не- скатанные дольки тестовых заготовок поступают в приемный ленточный транспорт 14, подающий их к проминочному устройству. На вале 15 проминочного устройства расположены...
153702
Номер патента: 153702
Опубликовано: 01.01.1963
МПК: A21C 11/10, B26D 5/00
Метки: 153702
...4 его посажен с возможностью осевого перемещения, на скользя153702щей шпонке или шлицах на ведущий вал б трехскоростной коробки б передач, Выход из коробки б передач осуществлен через пару конических колес. 7. На вертикальном выходном валу 8 коробки передач укреплен шкив, связанный посредством клинового ремня 9 с кольцевой головкой 10, на которой шарнирно смонтированы плоские ножи 11.1(ольцевая головка 10 вращается в кольцевом корпусе 12, укрепленном на матрицедержателе макаронного пресса в его головке, Передача на кольцевую головку 10 может быть осуществлена также цепной системой или посредством зубчатых колес. Передаточные числа коробки передач и диапазон регулирования числа оборотов вариатора подобраны таким образом, что при...
Делительно-формовочная л1ашина для печеньяи пряников
Номер патента: 187684
Опубликовано: 01.01.1966
Авторы: Душечкин, Комбинат, Семенов
МПК: A21C 11/10, A21C 5/04, G01F 11/04 ...
Метки: делительно-формовочная, л1ашина, печеньяи, пряников
...дисками 10, 11. Диск 10 имеет упоры 12 и паз 13, а диск 11 - упор 14.Для регулирования дозы тестовых заготовок на машине укреплены упоры-направляющие 15, 1 б с возможностью изменения расстояния между ними, Штоки 17 нагнетательных поршней закреплены на общей каретке 18, на концах которой имеются подшипники 19 для взаимодействия с упорами-направляющими при заборе и выталкивании тестовых заготовок.Машина приводится в действие от электродвигателя 20 через систему передач,Тесто для печенья или пряников поступает ЗО в бункер 1, из которого валками 2 периодиче 187684ски подается в мерные карманы 21 делительной головки о, При повороте делительной головки по часовой стрелке подшипники 19 перемещаются по упору-направляющей 15. При этом поршни...
Устройство для резки и укладки
Номер патента: 205735
Опубликовано: 01.01.1967
Авторы: Ветров, Гутман, Поль, Рождественский, Самоходский, Хохлова, Центральна
МПК: A21C 11/10, A21C 9/02
...схематично изображено предлагаемое устройство.Оно состоит из режущего механизма, имеющего раму 1 с лезвиями 2, и расположенного под матрицей 3 пресса; стол 4; приспособление для укладки макаронной пряди, резки ее ас зя макарон они ильную каседмет изобрете Устройство для резки и укладки макарон0 ных изделий в кассеты, состоящее из располо и перекладывания макаронных изделии в ксеты, выполненные в виде лотка б с прореми .в боковых стенках, смонтированного с возможностью возвратно-,поступательного .перемещения в горизонтальной плоскости и снабженного двигающимся вверх и вниз отсекателем б, и кассет 7,Работает предлагаемое устройство следующим образом. Макаронная прядь 8, выпрессо 10 ванная через матрицу 3 пресса с помощью,например,...
Устройство для выработки макаронных изделий из тестовой ленты
Номер патента: 220899
Опубликовано: 01.01.1968
МПК: A21C 11/10, A21C 7/02
Метки: выработки, ленты, макаронных, тестовой
...кромками неподвижного ножа. редмет изобретени представле е схематически ноустройство.сит прессовую головку 1, обдуособление 2, валки г, режущее свою очередь, состоящее из неожа 4 и вращающейся фрезы 5, вод, состоящий из электродвигатора скорости 8 и редуктора 9.из прессовой головки 1 через уговой щелью тестовая лентаобдувочное приспособление 2,30 На чертеж предлагаемое Оно содерн ночное присп устройство, в подвижного н лоток б и при теля 7, варна Выходящая матрицу с кр 10 проходитгде подсушивается с двух сторон и, разворачиваясь, поступает в гладкие валки 3, которые направляют ее в режущее устройство.При вращении фрезы зубья ее, сочленяясь с 5 зубьями неподвижного ножа, разрезают поступающую между ними ленту теста на тот или иной вид...
Многоручьёвая тестбформующая установка для сдобных изделий
Номер патента: 242801
Опубликовано: 01.01.1969
Авторы: Конструкторский, Пироцкий, Украинский
МПК: A21C 11/10
Метки: многоручьёвая, сдобных, тестбформующая
...подтягивается пружиной 44 и упирается в упор 43, а щуп поднимается планкой 41.Дозатор начинки состоит из бачка 12, корпуса, насосов, поршней и блокирующего устройства.Для отделки булочной мелочинапример маком, применен дозатор с бачком 13, под которым расположено несколько дозирующих устройств. Каждое из них выполнено в виде корпуса, внутри которого находятся кольца 45 с пазом для отбора дозы обсыпки (мака). Кольца 45 насажены на общий вал, совер. шающий возвратно-поступательное движение по дуге (угол поворота 30) с помощью ку. лачкового механизма 46 и пружины. Отбираемая доза обсыпки отбрасывается на сетку и через насадку попадает на заготовку. К бач. ку 13 прикреплена труба с форсунками 14 для смачивания заготовок водой перед их...
Установка для формирования тестовых заготовок мелкоштучных булочных изделий
Номер патента: 262786
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Все, Зайковский, Зотиков, Пигнтноташ, Романов, Савинков
МПК: A21C 11/10
Метки: булочных, заготовок, мелкоштучных, тестовых, формирования
...Работает этот механизм (на чертеже не изображен) во время выстоя главного транспортера.Механизм для надреза заготовки, сложенной в пирожок (см, фиг. 9), состоит из барабана 8 с закрепленными на нем ножами 39, рычага 40, на котором расположен барабан, регулировочного винта 41, ооеспечивающего необходимый зазор между лентой 1 главного транспортера и крайней точкой ножа 39. Линейная скорость крайней точки ножа совпадает с линейной скоростью главного транспортера. Барабан 8 периодически поворачивается на 90, причем его остановки совпадают с выстоями главного транспортера.Пересадчик сфор мованных заготовок на листы (см. фиг. 10) содержит транспортер 9 в виде бесконечной ленты, огиоающей систему роликов, тянульный барабан 42, прижимной...
Автомат для выработки пряников с начинхой
Номер патента: 266665
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Вул, Иовнович, Конструкторское, Смирнов
МПК: A21C 11/10
Метки: автомат, выработки, начинхой, пряников
...с упорами 12,Автомат работает следующим образом.Из дозатора 1 тесто нагнетательными валками выпрессовывается через матрицу 3 и при помощи струн режущего механизма 4 отрезается в виде тестовых заготовок, Непосредственно под матрицей имеется зазор между транспортерами б и 7, на который падает тестовая заготовка и удерживается вилкой 5 фиксатора. Транспортер 7 перемещает тестовую заготовку. Фиксатор с вилками 5 опускается в исходное положение. Отрезание тестовых заготовок происходит в момент выстоя транопортера, От электродвигателя 13 через передачу 14 движение передается распределительному валу 15, приводящему в движение все механизмы. Начинка из дозатора начинки 8 при ми поршневого насоса 1 б накладыва середину тестовой заготовки....
Устройство для формирования тестовых заготовок-палочек;
Номер патента: 274999
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Нигрей, Острик, Хоцынский, Шраер
МПК: A21C 11/10
Метки: заготовок-палочек, тестовых, формирования
...б для разрезания, меканцзм 7 для калибровки, приспособленце 8 для нанесения соли, мака ц другого сырья на поверкность тестовой ленты, выполненное в 20 виде сменцык спт.Механизм 4 для натирки теста выполнен в виде двух спаренных валков (см. фиг. 4), имеющих на поверхности углубления. Для калибровки тестовой ленты по ширине на одном из валков выполнены уступы, которые плотно прилегают к торцовым сторонам другого валка. Зазор между этими лавками и раскатывающими валками 5 регулируют посредством соответствующих винтовых механизмов 13 и 1.1,Механизм б (см. фиг. 5) для разрезания выполнен в виде спаренных желобчатых валков, разрезающих тестовую ленту по длине и одновременно формующих тестовые жгуты. Для предотвращения прплипания теста на...
Установка для выработки тестовых заготовок слоеных булочных изделий
Номер патента: 280383
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Автоматизации, Ленинградское, Механизации
МПК: A21C 11/10
Метки: булочных, выработки, заготовок, слоеных, тестовых
...и выполнен также поворотным.Механизм 12 для укладки сформованныхзаготовок в лотки 13 представляет собой выдвижное дно 30 шахты 11, обтянутое гибкойлентой 31, концы которой закреплены на неподвижной части шахты 11.Установка работает следующим образом.Тесто нагнетателем 1 подается в виде ленты на поверхность барабана 2 в зону А и засчет вращения этого барабана - под раскатывающие валки 14. Поверхность барабана ираскатывающие валки охлаждаются до необходимой температуры. Благодаря этому тестопри раскатке до заданной толщины, охлаждается,Полученная тестовая лента затягивается взазор между охлажденной поверхностью барабана и прижимной лентой 17, движущейсяв одном направлении с барабаном и имеющейс ням одинаковую скорость, Благодаря...
Устройство для формования тестовых заготовок хлебных палочек
Номер патента: 308731
Опубликовано: 01.01.1971
Авторы: Нигрей, Острик, Хоцинский, Шраер
МПК: A21C 11/10
Метки: заготовок, палочек, тестовых, формования, хлебных
...по ходу движения цепнойтраьспортер с закрепленными на нем плоскими пружинами.За приспособлением 5 для разведения сформованных жгутов расположен выравниватель18 шага сформованных тестовых жгутов,представляющий собой валик, выполненныйсменным в зависимости от сорта вырабатываемых хлебных палочек, и имеющий в соответствии с шагом разводки сформованныхжгутов фигурные впадины.Для расширения ассортимента изделий устроиство снабжено сменным приспособлением1 У для подачи наполнителей из сыра, повидла, корицы и другого продукта, которое установлено над первой парой валков 14 механизма для раскатки и между валками 1 и 12 механизма для натирки теста.Для лучшей регулировки формования иразрезания тестовой ленты устройство снабжено двумя...
Установка для выработки тестовых заготовок слоеных булочных изделий
Номер патента: 308732
Опубликовано: 01.01.1971
МПК: A21C 11/10
Метки: булочных, выработки, заготовок, слоеных, тестовых
...прижимной лентой 8. С одной стороны тестовая лента охлаждается барабаном б, а с другой - камерой 7, расположенной с наружной части барабана,Охлажденная тестовая лента поступает на ленточный транспортер 9, на котором трубка 14 наносит слой масла на тесто, совершая возвратно-поступательное движение, а ролик 15 размазывает масло равномерно по поверхности теста. После этого тесто поступает к механизму для скручивания ленты в рулон, Вращаясь навестречу друг другу, рифленые валки 16 скручивают ленту в двойной рулон,5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 В таком состоянии тестовая лента попадает на транспортер 10 и проходит последовательно раскатывающие валки 17 - 20. Последний из них жестко соединен непосредственно с механизмом 23 для...
Устройство для резки хлебо-булочных изделий круглой формы
Номер патента: 351522
Опубликовано: 01.01.1972
Авторы: Дтштио, Киевский, Остапенко, Шалденко
МПК: A21C 11/10, B26D 3/10
Метки: круглой, резки, формы, хлебо-булочных
...секторным вырезом в пем, через который проходит упорный штифт 19, закреплен 351522цый В стойке, ц рсгулировочцым вццтом )О, уста)ОВлсццьм ця торцо 30 Й сГ(.цкс ссеторцого вырез корпуса 17.К плите 18 прикреплсц электродвигатель 21 и цилисндр 8 с перфорированной тсрч)ой 5 поверкпостью, приводимый во врящсцис эпм электродвигателем. Таким Образом, цилицдр 8 с электродвигатсг)см 21 и плитой 18 сг(1- 10 ВЛ С Ц Ы С ВОЗ М 0 Ж Ц 0 С Т Ь Ю Ц О 3 0 Р 0 Т Я 13 О Е Р1 стойки 15 и пр)блике)ия 1 или удалсчия) ри 10 этом к дискам 1 и 2. Поворачиваются о:)ц ркояткоЙ 22. Д.7 я п,скя элсктродвцятслсЙ 8 и 21 имеется микровыклк)чятсль Л. ДГ)5 удержация корпуса 17 с цилиндром 8электродвигателем 21 в крайнем правом плжс цци (В цсрябосм) служит цружцц;1 1....
379247
Номер патента: 379247
Опубликовано: 01.01.1973
МПК: A21C 11/10
Метки: 379247
...подъема его неприводного конца и компенсирующим щитком 12, однасторона которого шарнирно соединена с неподвижным концом распределительного транспортера 9, а вторая установлена с возможностью перемещения на ползунах 13 параллельно поверхности конвейера 4 для приема тестовых жгутов.Каждый из механизмов для формованиятестовых колец снабжен приспособлением 7 иприспособлением 14 для предварительногообжима жгутов вокруг скалки 5, выполненнымв виде подвижной съемной втулки, образованной из трех шарнирно соединенных между собой частей,Для предотвращения деформации заготовокпри их укладке на конвейер 4, приемного устройства механизмы для формования тестовыхколец смонтированы вертикально,Установка приводится от электродвигателя...
Установка для формования тестовых заготовок
Номер патента: 422398
Опубликовано: 05.04.1974
Авторы: Автоматизации, Государственный, Гринберг, Предпри, Романов, Савинков
МПК: A21C 11/10
Метки: заготовок, тестовых, формования
...15 с рычажной системой 16. Прцспособленце для скручивания и подкатыванця состоит пз решетки 17, подкаточной доски 18 и привода 19. Надрезчик выполнен в виде подъемно-опускных дисковых 25 ножей 20 с приводом 19.Поворотная заслонка 13 механизма дозирования сыпучих материалов жестко связана рычажноц системой 16 с роликом 15.Кроме того, установка снабжена переклад- ЗО чикамц 21 заготовок на транспортеры.10 Механизм для раскатки заготовок состоит из накопителя 22, перекладчика, поддерживающей площадки 23 и раскатных валков 9, 10 и 11.Главный вал 24 установки приводится от электродвигателя 25,Работает установка следующим образом.Расстоявшие заготовки попадают на питающий транспортер 1 и, проходя под подкаточной доской 5, заготовка...
Установка для формования тестовыхфонд зисоерзаготовок мелкоштучных булочных изделий
Номер патента: 423444
Опубликовано: 15.04.1974
Авторы: Бегунов, Зайцев, Иванов, Институт, Мельников, Романов, Савинков, Фролов, Юргенсберг
МПК: A21C 11/10
Метки: булочных, зисоерзаготовок, мелкоштучных, тестовыхфонд, формования
...5 перакладываетоя под первую пару раскатных валков 6, которые прокатьгвают заготовку в блин неправильной плоской округлой вытянутой формы. Паредним концом плоакая заготовка упирается В бортик поворотной площадки 9.Для придания заготовке правильной прямоугольной формы поворотная площадка 9 с роликами поворачивается вокруг оси и направляет задний конец заготовки во вторую пару раскатных роликов 7.Затем затотовКа проходит через третью пару раскатных валиков 3, и далее по спуск-роль- гангу 10 к заборноху ролику 11, который работает синхронно с основным ленточным транспортером 13.Заборный ролик выдает цикли"По заготовку на спаренные ленточные траНспортеры 12 и 13, работающие синхрогНо, с их помощью заготовки перемещаются под ролик...
Устройство для разведения тестовых жгутов
Номер патента: 579972
Опубликовано: 15.11.1977
Автор: Зильберберг
МПК: A21C 11/10
Метки: жгутов, разведения, тестовых
...4 осями 12.Прокатные валки 6 служат также для направления тестовых жгутов 5 на цилиндры 10, При этом длина образующей каждого из цилиндров 10 равна ширине зазора, образованного между прокатными валкамц 6.Привод цепного транспортера включает в себя шкив 13, валы 14, 15, 16 ц 17, соедпнецные между собой шарнирами 18 Гука, при этом валы 14, 15 и 17 расположены соответственно в корпусах 19, 20 и 21, которые связаны со станиной (на чертежах не показана).Устройство работает следующим образом.Сформированные тестовые жгуты 5 заготовок соломки, хлебных палочек или других изделий, прокатанные на валках 6, укладываются непосредственно на выступающие части цилиндров 10 у вершины расходящегося цепного транспортера за счет того, что расстояние...
Установка для выработки тестовых заготовок слоеных булочных изделий
Номер патента: 867349
Опубликовано: 30.09.1981
Авторы: Бегунов, Романов, Савинков
МПК: A21C 11/10
Метки: булочных, выработки, заготовок, слоеных, тестовых
...мальтийского креста и поворотнойрамы 55, по краям которой расположены шахты 56, снабженные двумя парами клапанов 57, толкателя 58 и транс"портера 59 выноса готовой продукциис прижимным роликом 60.Установка .работает следующим образом.Из бункера 1 тесто при открытомшибере 2 захватывается раскатным валком 4 и наносится тонким слоем толщиной 6 - 7 мм и шириной 600 мм наохлаждакщий барабан 3. Снизу тестоваялента поддерживается бесконечной прижимной лентой 7. Барабан 3 и валик 4снабжен приводными отбойными валками 5 и 6 для отрыва теста от барабанов.Охлажденная тестовая лента до12"14 С выходит на горизонтальный;участок ленты 7, где не нее наносится слой маргарина в виде стружки,получающейся при возвратно-поступательном перемещении от...