nektarin – Store norske leksikon (original) (raw)
Nektarin er en spiselig steinfrukt fra ferskentreet og skilles fra fersken ved at den har glatt skinn. Varieteten har fruktkjøtt som er gult og smaker som en mellomting mellom fersken og plomme.
Faktaboks
av gresk, latin nectar ‘gudedrikk’
Også kjent som
Prunus persica var. nucipersica
Årlig global produksjon
25,0 millioner tonn (2021). Totalproduksjon av fersken og nektarin
Næringsinnhold
Nektarin inneholder noe vitamin A (cirka 100 mikrogram β-karoten per 100 gram), og ellers cirka 5 milligram vitamin C, 210 milligram kalium, 86 prosent vann og 187 kilojoule tilført energi per 100 gram spiselig vare.