Gibraltarian cuisine (original) (raw)
Gibraltarská kuchyně vychází z tradiční španělské kuchyně (hlavně z oblasti Andalusie), byla však ovlivněna i portugalskou, maltskou, italskou a hlavně britskou kuchyní. Spojuje v sobě prvky středomořské a britské kuchyně.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Gibraltarská kuchyně vychází z tradiční španělské kuchyně (hlavně z oblasti Andalusie), byla však ovlivněna i portugalskou, maltskou, italskou a hlavně britskou kuchyní. Spojuje v sobě prvky středomořské a britské kuchyně. (cs) La Gastronomía de Gibraltar es una gastronomía que entronca con las tradiciones de la cocina andaluza y posee evidentes influencias de la cocina del Reino Unido. Esta combinación da lugar a platos y preparaciones mezcla entre la cocina del mediterráneo y la cocina británica. (es) Gibraltarian cuisine is the result of a long relationship between the people of Spanish Andalusia and those of Great Britain, as well as the many foreigners who have made Gibraltar their home over the past three centuries. These influences include those of the culinary traditions of Malta, Genoa, and Portugal. This marriage of tastes has produced in Gibraltar an eclectic mix of Mediterranean and British cuisines. Below are some examples of typical Gibraltarian dishes. (en) Masakan Gibraltar adalah hasil dari hubungan lama antara dan , serta warga asing yang menjadikan Gibraltar rumah mereka selama tiga abad terakhir. Pengaruh masakan yang masuk berasal dari , Genoa, Portugal, , dan . Pengawinan cita rasa ini memberikan Gibraltar campuran unik antara masakan Mediterania dan Britania Raya. Berikut adalah sejumlah contoh masakan Gibraltar. (in) Гибралта́рская ку́хня (англ. Gibraltarian cuisine) — традиционная кухня Гибралтара, стала результатом долгих связей между жителями Андалусии и британцами, а также многими другими иностранцами, которые переехали в Гибралтар на жительство в течение последних трёх столетий. Она испытала кулинарное влияние кухонь Мальты, Италии, Португалии, Андалусии и Англии. (ru) Gibraltiska köket är resultatet av en lång relation mellan andalusier och britter, såväl som de många utländningar som flyttade till Gibraltar under de senaste tre århundradena. De kulinariska influenserna inkluderar de från det maltesiska köket, italienska köket (i huvudsak Genua), portugisiska köket, och engelska köket. Blandningen av smaker har givit Gibraltar en eklektisk mix mellan medelhavsköket och engelska köket. (sv) Devido à sua localização, a culinária de Gibraltar devia assemelhar-se bastante à culinária da Espanha ou de Marrocos; o facto deste exclave ser britânico pesa na sua cozinha; pensando ainda que os cidadãos britânicos têm origem tão diversas como a Índia, a China, o Quénia, a Dinamarca e a França, é fácil entender como pratos desses países estão representados em Gibraltar. No entanto, e ainda devido à sua localização, os pratos de peixes e mariscos são um dos carateres distintivos da cozinha de Gibraltar. As ostras, os filetes de salmão assado na chapa, o atum grelhado com ervas, puré de batata e beringela, as vieiras com foie gras, espinafre e ervas, são alguns exemplos. A sopa de mariscos dos pescadores ("Fisherman’s Chowder Soup") demonstra bem a fusão de culturas. Alguns pratos considerados típicos de Gibraltar incluem a calentita, considerada o prato nacional, deu o nome a um festival de gastronomia que acontece no exclave todos os anos. Outros pratos típicos incluem rosto (um prato de spaghetti), torta de acelgas, rolitos, e sobremesas como pan dulce, rosquitos, bollos de hornazo, hojuelas e pudín de pan. (pt) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Calentita.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.mamalotties.com/rosto/ http://www.mamalotties.com/borrachuelos-de-mama/ http://www.mamalotties.com/calentita/ http://www.mamalotties.com/menestra/ http://www.mamalotties.com/pudin-de-pan/ http://Www.mamalotties.com |
| dbo:wikiPageID | 13552894 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 9002 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1106133539 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Capture_of_Gibraltar dbr:Macaroni_casserole dbr:Pastitsio dbr:Anisette dbr:Custard dbr:Uruguay dbr:Dorayaki dbr:Raisin dbr:Snack dbr:Portuguese_sweet_bread dbr:Andalusian_cuisine dbr:Mediterranean_cuisine dbr:English_cuisine dbr:Gibraltar dbr:Great_Britain dbc:Gibraltarian_culture dbr:Aniseed dbr:Malta dbr:Hornazo dbr:Fruit_cake dbr:Penne dbr:Polenta dbr:Sprinkles dbr:Sultana_(grape) dbc:British_cuisine dbr:Béchamel dbr:Tomato_sauce dbr:Algeria dbr:Almond dbr:Andalusia dbr:Barbary_Coast dbr:British_cuisine dbr:Farinata dbr:Flour dbr:List_of_Italian_dishes dbr:Portuguese_cuisine dbr:Italian_cuisine dbr:Italy dbr:Argentina dbc:Mediterranean_cuisine dbc:European_cuisine dbr:Lard dbr:Doughnut dbr:Bolognese_sauce dbr:Pine_nut dbr:Spain dbr:Greek_cuisine dbr:Nice dbr:Olive_oil dbr:Maltese_cuisine dbr:Margarine dbr:Spanakopita dbr:Candied_peel dbr:Teatime dbr:Chickpea_flour dbr:Breadcrumbs dbr:Sephardi_Jew dbr:Edam_(cheese) dbr:Street_vendor dbr:File:Calentita.jpg dbr:File:Japonesa_(cut)_3.JPG |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Commons_category dbt:Gibraltar_topics dbt:Main dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Cuisine dbt:European_topic dbt:Mediterranean_cuisine dbt:Cookbook dbt:Culture_of_Gibraltar dbt:Cuisine_of_Britain |
| dct:subject | dbc:Gibraltarian_culture dbc:British_cuisine dbc:Mediterranean_cuisine dbc:European_cuisine |
| gold:hypernym | dbr:Result |
| rdfs:comment | Gibraltarská kuchyně vychází z tradiční španělské kuchyně (hlavně z oblasti Andalusie), byla však ovlivněna i portugalskou, maltskou, italskou a hlavně britskou kuchyní. Spojuje v sobě prvky středomořské a britské kuchyně. (cs) La Gastronomía de Gibraltar es una gastronomía que entronca con las tradiciones de la cocina andaluza y posee evidentes influencias de la cocina del Reino Unido. Esta combinación da lugar a platos y preparaciones mezcla entre la cocina del mediterráneo y la cocina británica. (es) Gibraltarian cuisine is the result of a long relationship between the people of Spanish Andalusia and those of Great Britain, as well as the many foreigners who have made Gibraltar their home over the past three centuries. These influences include those of the culinary traditions of Malta, Genoa, and Portugal. This marriage of tastes has produced in Gibraltar an eclectic mix of Mediterranean and British cuisines. Below are some examples of typical Gibraltarian dishes. (en) Masakan Gibraltar adalah hasil dari hubungan lama antara dan , serta warga asing yang menjadikan Gibraltar rumah mereka selama tiga abad terakhir. Pengaruh masakan yang masuk berasal dari , Genoa, Portugal, , dan . Pengawinan cita rasa ini memberikan Gibraltar campuran unik antara masakan Mediterania dan Britania Raya. Berikut adalah sejumlah contoh masakan Gibraltar. (in) Гибралта́рская ку́хня (англ. Gibraltarian cuisine) — традиционная кухня Гибралтара, стала результатом долгих связей между жителями Андалусии и британцами, а также многими другими иностранцами, которые переехали в Гибралтар на жительство в течение последних трёх столетий. Она испытала кулинарное влияние кухонь Мальты, Италии, Португалии, Андалусии и Англии. (ru) Gibraltiska köket är resultatet av en lång relation mellan andalusier och britter, såväl som de många utländningar som flyttade till Gibraltar under de senaste tre århundradena. De kulinariska influenserna inkluderar de från det maltesiska köket, italienska köket (i huvudsak Genua), portugisiska köket, och engelska köket. Blandningen av smaker har givit Gibraltar en eklektisk mix mellan medelhavsköket och engelska köket. (sv) Devido à sua localização, a culinária de Gibraltar devia assemelhar-se bastante à culinária da Espanha ou de Marrocos; o facto deste exclave ser britânico pesa na sua cozinha; pensando ainda que os cidadãos britânicos têm origem tão diversas como a Índia, a China, o Quénia, a Dinamarca e a França, é fácil entender como pratos desses países estão representados em Gibraltar. (pt) |
| rdfs:label | Gibraltarská kuchyně (cs) Gastronomía de Gibraltar (es) Hidangan Gibraltar (in) Gibraltarian cuisine (en) Culinária de Gibraltar (pt) Гибралтарская кухня (ru) Gibraltiska köket (sv) |
| owl:sameAs | freebase:Gibraltarian cuisine wikidata:Gibraltarian cuisine dbpedia-cs:Gibraltarian cuisine dbpedia-es:Gibraltarian cuisine dbpedia-id:Gibraltarian cuisine dbpedia-pt:Gibraltarian cuisine dbpedia-ru:Gibraltarian cuisine dbpedia-sv:Gibraltarian cuisine https://global.dbpedia.org/id/f8Hy |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Gibraltarian_cuisine?oldid=1106133539&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Calentita.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Japonesa_(cut)_3.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Gibraltarian_cuisine |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Bollo_de_hornasso dbr:Calentita dbr:Cuisine_of_Gibraltar dbr:Rolitos |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_cuisines dbr:History_of_the_Genoese_in_Gibraltar dbr:Culture_of_Gibraltar dbr:Dorayaki dbr:List_of_pasta_dishes dbr:Gibraltar dbr:Milhojas dbr:Farinata dbr:List_of_European_cuisines dbr:European_cuisine dbr:Gibraltar_National_Day dbr:Bollo_de_hornasso dbr:Calentita dbr:Cuisine_of_Gibraltar dbr:Rolitos |
| is rdfs:seeAlso of | dbr:History_of_the_Genoese_in_Gibraltar |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Gibraltarian_cuisine |
