Halo-halo (original) (raw)
Halo-halo (aus Tagalog Mischmasch, Mix) ist ein weitverbreitetes Dessert der philippinischen Küche.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Halo-halo (aus Tagalog Mischmasch, Mix) ist ein weitverbreitetes Dessert der philippinischen Küche. (de) هالو هالو (أو هالو-هالو) وتعني "مخلوط معاً"، هو طبق حلوى فلبيني شعبي، يحتوي خليطاً من الثلج المسحوق والحليب المبخر ومكونا أخرى عديدة، بما في ذلك الفاصوليا الحلوة المسلوقة وجوز الهند وساغو وهلام الأغار والدرنات والفواكه. تقدم في أكواب أو أوعية طويلة. (ar) El halo-halo (del tagalo halò, ‘mezcla’) es un popular postre filipino consistente en una mezcla de y leche evaporada a la que se añaden diversas judías dulces cocidas y frutas, sirviéndose en un vaso alto o cuenco. Los ingredientes incluyendo , garbanzos, fruta de palmera azucarera (kaong), brotes de coco (macapuno) y plátanos caramelizados en azúcar, yaca (langkâ), , tapioca o sagú, nata de coco, batata (kamote) y arroz joven machacado (pinipig). Al prepararlo, la mayoría de los ingredientes (frutas, judías y otros dulces) se ponen primero en el vaso alto, y a continuación se añade el hielo raspado. Luego se espolvorea con azúcar y se cubre con leche flan, ube halaya, helado o mezcla de ellos. Se vierte leche evaporada encima de la mezcla en el momento de servir. (es) Halo-halo, correctly spelled haluhalo, Tagalog for "mixed" (the more common spelling instead literally equating to "mix-mix") is a popular cold dessert in the Philippines made up of crushed ice, evaporated milk or coconut milk, and various ingredients including ube jam (ube halaya), sweetened kidney or garbanzo beans, coconut strips, sago, gulaman (agar), pinipig, boiled taro or soft yams in cubes, flan, slices or portions of fruit preserves and other root crop preserves. The dessert is topped with a scoop of ube . It is usually prepared in a tall clear glass and served with a long spoon. Halo-halo is considered to be the unofficial national dessert of the Philippines. The term "halo-halo" is supposed to mean "mixed" in English because the dessert is meant to be mixed before being consumed. Despite being strictly grammatically incorrect, this spelling has come to describe any object or situation composed of a similar, colorful combination of ingredients. (en) Le halo-halo (du tagalog halò, « mélange ») est un dessert populaire des Philippines. C'est un mélange de glace pilée et de lait concentré auxquels on ajoute divers ingrédients (igname et haricots sucrés, fruits, noix de coco, ou noix de coco Kopyor, gelée…). Le tout est servi dans un grand verre ou dans un bol. (fr) Halo-halo atau halu-halo (dari bahasa Tagalog halo yang berarti campur) adalah es campur dari Filipina. Setelah diserut, es dihidangkan di dalam mangkuk atau gelas tinggi dengan tambahan isi yang beraneka ragam, di antaranya: kolang-kaling (kaong), pisang, nata de coco, kelapa kopyor (makapuno), pacar cina, dan kacang-kacangan dan umbi yang dimasak manis. Di atasnya dituangkan susu kental manis atau susu evaporasi, dan kadang-kadang diberi es krim. Sebelum ditutupi dengan es serut, kacang-kacangan diletakkan di dasar gelas atau mangkuk. Kacang-kacangan yang biasa dipakai adalah kacang hijau, kacang jogo, kacang arab, atau kacang tanah. Buah-buahan segar atau dimasak dengan gula yang biasa dipakai adalah nangka, mangga, sawo duren, pepaya, apokat, buah kiwi, melon, atau ceri. Umbi yang dipakai terdiri dari dua jenis: ubi jalar (kamote) dan uwi (ube). Halo-halo juga sering diberi jagung manis dari kaleng, , , serta jeli dari gelatin atau agar-agar yang diberi warna merah, hijau, atau kuning. (in) Halo-halo (dal Tagalog halò: mescolanza) è un dolce popolare delle Filippine che è una miscela di ghiaccio tritato e latte condensato a cui si aggiungono vari ingredienti come la nata de pina (gel di ananas), la nata de coco (gel di cocco), il sago (tapioca sotto forma di perle gelatinose), il mungo (fagioli rossi dolci), il pinipig (tipo particolare di riso soffiato), l'ube (tubero dolce di colore viola (igname) ed altri dolci. Il tutto servito in un bicchiere alto o una ciotola. (it) 할로할로(타갈로그어: halo-halo) 또는 할루할로(타갈로그어: haluhalo)는 빙수와 비슷한 필리핀의 후식이다. (ko) Halo-halo is een Filipijns nagerecht. Halo-halo betekent letterlijk "mix-mix" en is een mix van, al dan niet ingemaakte, vruchten en bonen in geëvaporeerde melk of gecondenseerde melk en schaafijs. Voor halo-halo bestaat geen standaard recept en het komt dan ook voor in vele variaties. De meest gebruikte basis-ingrediënten van het gerecht zijn rode mungbonen, kidneybonen, kikkererwten, suikerpalmvruchten, zoals die van de arengpalm, kokosnootproducten en in suiker gekaramelliseerde bakbananen. Het gerecht is afgeleid van , een Japans schaafijsgerecht. Over het algemeen worden eerst de vruchten, bonen en andere zoetigheden in een kom of glas gedaan, gevolgd door het geschaafde ijs. Daarna wordt het geheel besprenkeld met suiker en overgoten met leche flan, ube halaya en/of ijs. Als laatste wordt de gecondenseerde of geëvaporeerde melk toegevoegd. De ingrediënten van halo-halo zijn afkomstig uit diverse windstreken en het gerecht is dan ook een goed voorbeeld van de mix van culturen die het land ondergaan heeft door de jarenlange overheersing door de Spanjaarden en Amerikanen en de handelscontacten met de Chinezen. (nl) ハロハロ (Haluhalo, Halo-halo) とはフィリピンのデザート。他国のパフェやサンデーに相当する。 (ja) Hola Hola (misturado; lit. mix-mix, em Tagalog), nome popular nas Filipinas, ou hola-hola, como ficou conhecido em outros países, é uma sobremesa típica das Filipinas, feita com base em gelo raspado misturado com leite evaporado, que podem ser misturados com uma variedade de ingredientes, como frutas, grãos adoçados, gelatinas e tubérculos variados. (pt) Halo-halo (tagalog: 'blandning') är en filippinsk dessert som är populär i Asien. Den ser ut som en glassdessert men har andra ingredienser och smak. Grundläggande ingredienser är hyvlad is, glass (ofta med lilafärgad sylt), färsk frukt, gelé av något slag, knapriga flingor eller dito snacks samt mjölk (eller kondenserad mjölk). Dessutom innehåller blandningen ofta bönor och jackfrukt. Halo-halo har viss sötma. Man brukar äta halo-halo under den varmaste perioden i Filippinerna, som är under mars till juni. (sv) 哈囉哈囉（他加祿語：Halo-halo）是一種把甜豆、果凍等東西一同摻在沾著煉奶的碎冰裡食用的菲律賓甜點。在他加祿語裡哈囉哈囉有「把東西混合在一起」的意思。 (zh) Хало-хало — популярный филиппинский холодный десерт, который представляет собой смесь из колотого льда, сгущённого молока и различных ингредиентов, включая подсолнечную фасоль, кокосовые полоски, саго, гуламан (желатин из морских водорослей), рис пинипиг, варёные корнеплоды в кубиках, кусочки фруктов, булочку, заправленную шариком мороженого. (ru) Гало-гало чи інші назва галугало (англ. Halo-halo) – традиційний філіппінський холодний десерт з льодом, молоком і фруктами у вигляді асорті. (uk) |
| dbo:country | dbr:Philippines |
| dbo:ingredient | dbr:Fruit dbr:Milk dbr:Shaved_ice |
| dbo:ingredientName | Shaved ice,milk, variousfruits |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Halo_halo1.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Dessert |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.pinoybisnes.com/food-business/halo-halo-business-recipe-for-success/ http://www.seasite.niu.edu/Tagalog/Tagalog_Default_files/Philippine_Culture/halo_halo.htm http://www.fodors.com/news/photos/20-must-try-street-foods-around-the-world%23!21-halo-halo |
| dbo:wikiPageID | 2089946 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 12169 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1118635767 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Quiapo,_Manila dbr:Rome dbr:Macapuno dbr:Bingsu dbr:Johnny_Iuzzini dbr:Jollibee dbr:United_States dbr:Visayas dbr:Dessert dbr:Mung_bean dbr:O-aew dbc:Foods_containing_coconut dbr:Commission_on_the_Filipino_Language dbc:Palauan_desserts dbr:Max's_Restaurant dbr:Chickpea dbr:Es_campur dbr:Es_teler dbr:Nata_de_coco dbr:Chowking dbr:Chè dbc:Philippine_desserts dbr:Anthony_Bourdain dbr:Anthony_Bourdain:_Parts_Unknown dbr:Los_Angeles dbr:Fruit dbr:Fruit_preserves dbr:Ice_buko dbr:Ice_cream dbr:Tapioca_pearls dbr:Maíz_con_hielo dbr:Australia dbr:Banana dbr:Adjective dbr:Top_Chef dbr:Twitter dbr:Wenham_Lake dbr:Coconut_sport dbr:Japanese_in_the_Philippines dbr:Minatamis_na_saging dbr:Adzuki_bean dbr:Americans dbc:Ice-based_desserts dbr:Dale_Talde dbr:Falooda dbr:Fodor's dbr:Grattachecca dbr:Iskrambol dbr:Kakigōri dbr:Kidney_bean dbr:Reality_television dbr:Japan dbr:Jean_Georges dbr:Taro dbc:Tagalog_words_and_phrases dbr:Agar dbc:Japanese_cuisine dbr:Binignit dbr:Sweet_potato dbr:Tagalog_language dbr:Coconut_milk dbr:Jackfruit dbr:Philippines dbr:Filipino_Americans dbr:Gulaman dbr:Purple_yam dbr:India dbr:Insular_Ice_Plant dbr:Ais_Kacang dbr:Milk dbr:Quinta_Market dbr:Yam_(vegetable) dbr:Saba_banana dbr:Sago dbr:Ube_halaya dbr:Shaved_ice dbr:Sweet_corn dbr:Evaporated_milk dbr:Namkhaeng_sai dbr:Pinipig dbr:Ube_ice_cream dbr:Leche_Flan dbr:Tshuah-ping dbr:American_colonization_of_the_Philippines dbr:Hawaiian_shave_ice dbr:Philippine_Inquirer dbr:Plantain_(cooking) dbr:Bizarre_Foods dbr:Kaong_palm dbr:Leche_flan dbr:File:Buko_halo_from_Koronadal_City.jpg dbr:File:Snoice_Halo_Halo_with_Ube_Ice_Cream.jpg |
| dbp:caption | A bowl of halo-halo (en) |
| dbp:country | dbr:Philippines |
| dbp:course | dbr:Dessert |
| dbp:mainIngredient | Shaved ice, milk, various fruits (en) |
| dbp:name | Halo-halo (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Cite_web dbt:Further dbt:Infobox_food dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Use_Philippine_English dbt:Use_mdy_dates dbt:Wiktionary dbt:Ice-based_beverages_and_desserts dbt:Filipino_food |
| dc:type | Dessert |
| dcterms:subject | dbc:Foods_containing_coconut dbc:Palauan_desserts dbc:Philippine_desserts dbc:Ice-based_desserts dbc:Tagalog_words_and_phrases dbc:Japanese_cuisine |
| gold:hypernym | dbr:Dessert |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:Course107556970 yago:Dessert107609840 yago:Food100021265 yago:FrozenDessert107611358 yago:Matter100020827 yago:Nutriment107570720 yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatFrozenDesserts yago:WikicatIce-basedDesserts dbo:Food yago:Substance100020090 yago:WikicatDesserts yago:WikicatFoodsContainingCoconut yago:WikicatPhilippineDesserts |
| rdfs:comment | Halo-halo (aus Tagalog Mischmasch, Mix) ist ein weitverbreitetes Dessert der philippinischen Küche. (de) هالو هالو (أو هالو-هالو) وتعني "مخلوط معاً"، هو طبق حلوى فلبيني شعبي، يحتوي خليطاً من الثلج المسحوق والحليب المبخر ومكونا أخرى عديدة، بما في ذلك الفاصوليا الحلوة المسلوقة وجوز الهند وساغو وهلام الأغار والدرنات والفواكه. تقدم في أكواب أو أوعية طويلة. (ar) Le halo-halo (du tagalog halò, « mélange ») est un dessert populaire des Philippines. C'est un mélange de glace pilée et de lait concentré auxquels on ajoute divers ingrédients (igname et haricots sucrés, fruits, noix de coco, ou noix de coco Kopyor, gelée…). Le tout est servi dans un grand verre ou dans un bol. (fr) Halo-halo (dal Tagalog halò: mescolanza) è un dolce popolare delle Filippine che è una miscela di ghiaccio tritato e latte condensato a cui si aggiungono vari ingredienti come la nata de pina (gel di ananas), la nata de coco (gel di cocco), il sago (tapioca sotto forma di perle gelatinose), il mungo (fagioli rossi dolci), il pinipig (tipo particolare di riso soffiato), l'ube (tubero dolce di colore viola (igname) ed altri dolci. Il tutto servito in un bicchiere alto o una ciotola. (it) 할로할로(타갈로그어: halo-halo) 또는 할루할로(타갈로그어: haluhalo)는 빙수와 비슷한 필리핀의 후식이다. (ko) ハロハロ (Haluhalo, Halo-halo) とはフィリピンのデザート。他国のパフェやサンデーに相当する。 (ja) Hola Hola (misturado; lit. mix-mix, em Tagalog), nome popular nas Filipinas, ou hola-hola, como ficou conhecido em outros países, é uma sobremesa típica das Filipinas, feita com base em gelo raspado misturado com leite evaporado, que podem ser misturados com uma variedade de ingredientes, como frutas, grãos adoçados, gelatinas e tubérculos variados. (pt) Halo-halo (tagalog: 'blandning') är en filippinsk dessert som är populär i Asien. Den ser ut som en glassdessert men har andra ingredienser och smak. Grundläggande ingredienser är hyvlad is, glass (ofta med lilafärgad sylt), färsk frukt, gelé av något slag, knapriga flingor eller dito snacks samt mjölk (eller kondenserad mjölk). Dessutom innehåller blandningen ofta bönor och jackfrukt. Halo-halo har viss sötma. Man brukar äta halo-halo under den varmaste perioden i Filippinerna, som är under mars till juni. (sv) 哈囉哈囉（他加祿語：Halo-halo）是一種把甜豆、果凍等東西一同摻在沾著煉奶的碎冰裡食用的菲律賓甜點。在他加祿語裡哈囉哈囉有「把東西混合在一起」的意思。 (zh) Хало-хало — популярный филиппинский холодный десерт, который представляет собой смесь из колотого льда, сгущённого молока и различных ингредиентов, включая подсолнечную фасоль, кокосовые полоски, саго, гуламан (желатин из морских водорослей), рис пинипиг, варёные корнеплоды в кубиках, кусочки фруктов, булочку, заправленную шариком мороженого. (ru) Гало-гало чи інші назва галугало (англ. Halo-halo) – традиційний філіппінський холодний десерт з льодом, молоком і фруктами у вигляді асорті. (uk) Halo-halo, correctly spelled haluhalo, Tagalog for "mixed" (the more common spelling instead literally equating to "mix-mix") is a popular cold dessert in the Philippines made up of crushed ice, evaporated milk or coconut milk, and various ingredients including ube jam (ube halaya), sweetened kidney or garbanzo beans, coconut strips, sago, gulaman (agar), pinipig, boiled taro or soft yams in cubes, flan, slices or portions of fruit preserves and other root crop preserves. The dessert is topped with a scoop of ube . It is usually prepared in a tall clear glass and served with a long spoon. Halo-halo is considered to be the unofficial national dessert of the Philippines. The term "halo-halo" is supposed to mean "mixed" in English because the dessert is meant to be mixed before being consumed (en) El halo-halo (del tagalo halò, ‘mezcla’) es un popular postre filipino consistente en una mezcla de y leche evaporada a la que se añaden diversas judías dulces cocidas y frutas, sirviéndose en un vaso alto o cuenco. (es) Halo-halo atau halu-halo (dari bahasa Tagalog halo yang berarti campur) adalah es campur dari Filipina. Setelah diserut, es dihidangkan di dalam mangkuk atau gelas tinggi dengan tambahan isi yang beraneka ragam, di antaranya: kolang-kaling (kaong), pisang, nata de coco, kelapa kopyor (makapuno), pacar cina, dan kacang-kacangan dan umbi yang dimasak manis. Di atasnya dituangkan susu kental manis atau susu evaporasi, dan kadang-kadang diberi es krim. (in) Halo-halo is een Filipijns nagerecht. Halo-halo betekent letterlijk "mix-mix" en is een mix van, al dan niet ingemaakte, vruchten en bonen in geëvaporeerde melk of gecondenseerde melk en schaafijs. Voor halo-halo bestaat geen standaard recept en het komt dan ook voor in vele variaties. De meest gebruikte basis-ingrediënten van het gerecht zijn rode mungbonen, kidneybonen, kikkererwten, suikerpalmvruchten, zoals die van de arengpalm, kokosnootproducten en in suiker gekaramelliseerde bakbananen. Het gerecht is afgeleid van , een Japans schaafijsgerecht. (nl) |
| rdfs:label | هالو-هالو (ar) Halo-halo (de) Halo-halo (en) Halo-halo (es) Halo-halo (fr) Halo-halo (in) Halo-halo (it) 할로할로 (ko) ハロハロ (ja) Halo-halo (nl) Halo-halo (pt) Хало-Хало (ru) Halo-halo (sv) Гало-гало (uk) 哈囉哈囉 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Halo-halo yago-res:Halo-halo wikidata:Halo-halo dbpedia-ar:Halo-halo http://ceb.dbpedia.org/resource/Halo-halo dbpedia-de:Halo-halo dbpedia-es:Halo-halo dbpedia-fr:Halo-halo dbpedia-id:Halo-halo dbpedia-it:Halo-halo dbpedia-ja:Halo-halo http://jv.dbpedia.org/resource/Halo-halo dbpedia-ko:Halo-halo dbpedia-nl:Halo-halo dbpedia-no:Halo-halo dbpedia-pt:Halo-halo dbpedia-ru:Halo-halo dbpedia-sr:Halo-halo dbpedia-sv:Halo-halo http://ta.dbpedia.org/resource/ஆலோ-ஆலோ http://tl.dbpedia.org/resource/Halo-halo dbpedia-uk:Halo-halo dbpedia-vi:Halo-halo dbpedia-zh:Halo-halo https://global.dbpedia.org/id/Z64i |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Halo-halo?oldid=1118635767&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Halo_halo1.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Snoice_Halo_Halo_with_Ube_Ice_Cream.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Buko_halo_from_Koronadal_City.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Halo-halo |
| foaf:name | Halo-halo (en) |
| is dbo:related of | dbr:Maíz_con_hielo |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Halo |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Halo_Halo dbr:Halo_halo |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_dishes_made_using_coconut_milk dbr:Macapuno dbr:Tiendesitas dbr:Bingsu dbr:List_of_Chopped_episodes_(seasons_21–40) dbr:List_of_Filipino_inventions_and_discoveries dbr:List_of_desserts dbr:Comfort_food dbr:Chickpea dbr:Es_campur dbr:Es_doger dbr:Es_teler dbr:Nata_de_coco dbr:Shave_ice dbr:Embassy_of_the_Philippines,_Berlin dbr:Crema_de_fruta dbr:Anthony_Bourdain:_Parts_Unknown dbr:Ice_buko dbr:Tapioca_pearls dbr:Maíz_con_hielo dbr:Banana dbr:Top_Chef:_Chicago dbr:Top_Chef_Canada_(season_6) dbr:Ginataan dbr:Lamaw dbr:Minatamis_na_saging dbr:Sidetrip_Travel_Magazine dbr:Alma's_Way dbr:Ais_kacang dbr:Culture_of_the_Philippines dbr:Felix_Tiu dbr:Filipinos_in_the_New_York_metropolitan_area dbr:Nina_Girado dbr:Cendol dbr:Dioscorea_alata dbr:Grass_jelly dbr:Grattachecca dbr:Iskrambol dbr:Kakigōri dbr:Knickerbocker_glory dbr:List_of_Philippine_desserts dbr:List_of_Philippine_dishes dbr:Halo dbr:Japanese_cuisine dbr:Japanese_diaspora dbr:The_Amazing_Race_Philippines_1 dbr:Samalamig dbr:Agar dbr:Katipunan_Street dbr:Bilo-bilo dbr:Binignit dbr:Sweet_potato dbr:Jackfruit dbr:Arts_in_the_Philippines dbr:Avocado_and_milk_in_ice dbr:Buko_salad dbr:Philippine_English_vocabulary dbr:Pinoy_Big_Brother:_Kumunity_Season_10 dbr:Pinoy_Big_Brother:_Kumunity_Season_10_–_Teen_Edition dbr:Spanish_East_Indies dbr:Filipino_cuisine dbr:Gulaman dbr:Quinta_Market dbr:Chamoyada dbr:Yam_(vegetable) dbr:Saba_banana dbr:Ube_halaya dbr:Tourism_in_the_Philippines dbr:List_of_street_foods dbr:Mango_float dbr:Namkhaeng_sai dbr:National_dish dbr:Sorbetes dbr:Ube_ice_cream dbr:Tshuah-ping dbr:Halo_Halo dbr:Halo_halo |
| is dbp:similarDish of | dbr:Maíz_con_hielo |
| is rdfs:seeAlso of | dbr:Buko_salad |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Halo-halo |
