Kaempferia galanga (original) (raw)
Die Gewürzlilie (Kaempferia galanga) ist eine in Indien heimische Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Neben der Nutzung als Gewürz wird das Rhizom traditionell medizinisch verwendet. Sie ist eine von vier ingwerartigen Pflanzen, die gelegentlich als Galgant bezeichnet werden.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Die Gewürzlilie (Kaempferia galanga) ist eine in Indien heimische Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Neben der Nutzung als Gewürz wird das Rhizom traditionell medizinisch verwendet. Sie ist eine von vier ingwerartigen Pflanzen, die gelegentlich als Galgant bezeichnet werden. (de) Kenĉuro (indonezie: kencur) estas la rizomo de la planto Kaempferia galanga. Tiu planto estas parenca al zingibro. Kenĉuro estas multuzate en la Indonezia kuirarto kaj aliloke en Sudorienta Azio. Ĝi haveblas kiel rizomo, tubereto, sekigita, en pulvora formo kaj kiel oleo.Ĉar kenĉuro havas fortan kaj superregan guston kaj odoron, estas konsilinda por nur etkvante uzi ĝin. (eo) Kaempferia galanga es una especie de planta fanerógama de la familia del jengibre, y una de las cuatro plantas llamadas galanga. Se encuentra principalmente en áreas abiertas en Indonesia, en el sur de China, Taiwán, Camboya y la India, pero también se cultiva en todo el sudeste de Asia. (es) Kaempferia galanga, commonly known as kencur, aromatic ginger, sand ginger, cutcherry, is a monocotyledonous plant in the ginger family, and one of four plants called galangal. It is found primarily in open areas in Indonesia, southern China, Taiwan, Cambodia, and India, but is also widely cultivated throughout Southeast Asia. (en) Kaempferia galanga, ou galanga camphré, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Zingiberaceae, sous-famille des , originaire de l'Asie du Sud. Kaempferia galanga est une plante herbacée pouvant atteindre 45 cm de haut, vivace par ses rhizomes, aux feuilles épaisses et arrondies disposées en rosette sur le sol.Cette plante est utilisée à la fois comme plante alimentaire et médicinale, et comme plante ornementale. Elle est récoltée dans la nature pour un usage local, mais est aussi cultivée comme épice et plante médicinale notamment en Inde, en Malaisie et en Chine. (fr) Kencur atau cekur (Kaempferia galanga) adalah tanaman yang mempunyai akar batang yang tertanam di dalam tanah, biasa dipakai untuk bahan rempah-rempah dan ramuan obat; Bagian tanaman kencur yang sering digunakan adalah rimpang, akar dan daun. Selain itu, tanaman ini merupakan salah satu jenis empon-empon/tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpang atau rizoma tanaman ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dimanfaatkan sebagai stimulan. Nama lainnya adalah cekur (Malaysia) dan pro hom (Thailand). Dalam pustaka internasional (bahasa Inggris) kerap terjadi kekacauan dengan menyebut kencur sebagai lesser galangal (Alpinia officinarum) maupun zedoary (temu putih), yang sebetulnya spesies yang berbeda dan bukan merupakan rempah pengganti. Terdapat pula kerabat dekat kencur yang biasa ditanam di pekarangan sebagai tanaman obat, temu rapet (K. rotunda Jacq.), tetapi mudah dibedakan dari daunnya. Nama kencur dipinjam dari bahasa Sanskerta, kachora, कचोर, yang berarti temu putih (Curcuma zedoaria). (in) 산내(山柰, 학명: Kaempferia galanga 카임프페리아 갈랑가[*])는 생강과의 여러해살이 식물이다. 천식, 기침, 류마티스질환, 염좌 등 다양한 질환에 사용되는 것으로 알려져 있다. 메톡시 신나메이트(Methoxy cinnamate)를 포함하여 강한 항염기능을 갖는다. (ko) Kentjoer (ook geschreven als kencur of kentjur) is de wortelstok van de plant Kaempferia galanga. Deze plant is verwant aan gember. Hoewel bitterwortel meestal gebruikt wordt als naam voor de wortel van de cichorei, wordt het soms ook gebruikt ter aanduiding van kentjoer. Kentjoer wordt veel gebruikt in de Indonesische keuken en elders in Zuidoost-Azië. Het is verkrijgbaar als wortelstok, knolletje, gedroogd, in poedervorm en als olie.Aangezien kentjoer een doordringende en snel overheersende smaak en geur heeft, wordt altijd aangeraden om het spaarzaam te gebruiken. (nl) Kaempferia galanga – gatunek roślin z rodziny imbirowatych. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. (pl) Kaempferia galanga är en enhjärtbladig växtart som beskrevs av Carl von Linné. Kaempferia galanga ingår i släktet Kaempferia och familjen Zingiberaceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) Cananga-do-japão (Kaempferia galanga) é uma planta ornamental da família Zingiberaceae. É originária da Ásia. Possui folhas grandes, alongadas e que se juntam na base. As flores são brancas e tubulosas. (pt) 山柰（學名：Kaempferia galanga）亦称三柰、沙薑、番鬱金、三藾、山辣、土麝香、埔薑花，是一種姜科山柰屬的植物。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Galangal.web.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://gernot-katzers-spice-pages.com/engl/Kaem_gal.html https://web.archive.org/web/20070209015825/http:/home.earthlink.net/~lilinah/Food/Misc_Hist_Food/SpiceboxAndalusi.html |
| dbo:wikiPageID | 9167806 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 13222 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1077271415 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Cambodia dbr:Camphene dbr:Carl_Linnaeus dbc:Kaempferia dbr:Borneol dbr:Pentadecane dbr:Decoction dbr:Carene dbr:Desi_Sangye_Gyatso dbr:Insect_repellent dbr:Jamu dbr:Rice_flour dbr:Cinnamaldehyde dbr:Monocotyledon dbr:Boesenbergia_rotunda dbr:Zingiberaceae dbr:Avobenzone dbr:Traditional_Chinese_medicine dbr:Galangal dbr:Ginger dbr:Liniment dbr:Alpinia_galanga dbr:Alpinia_zerumbet dbr:Ethyl_cinnamate dbr:Etlingera_maingayi dbr:Balinese_cuisine dbr:Central_nervous_system dbr:Kaempferia_rotunda dbr:Zingiber_cassumunar dbc:Plants_described_in_1753 dbc:Taxa_named_by_Carl_Linnaeus dbc:Flora_of_Asia dbc:Medicinal_plants_of_Asia dbr:China dbr:Chinese_medicine dbr:Kaempferide dbr:Kaempferol dbr:Taiwan dbr:Javanese_cuisine dbr:Southeast_Asia dbr:India dbr:Indonesia dbr:Turmeric dbr:Etlingera_elatior dbr:Etlingera_fulgens dbr:Lesser_galangal dbr:Wikt:姜 dbr:Wikt:山 dbr:Wikt:柰 dbr:Wikt:沙 dbr:Cineol dbr:1,8-Cineole dbr:Ethyl_p-methoxycinnamate dbr:File:Kaempferia_galanga.jpg dbr:Kaempferia_angustifolia dbr:P-methoxycinnamic_acid dbr:Polyester-8 |
| dbp:authority | dbr:Carl_Linnaeus |
| dbp:c | dbr:Wikt:姜 dbr:Wikt:山 dbr:Wikt:柰 dbr:Wikt:沙 |
| dbp:genus | Kaempferia (en) |
| dbp:imageCaption | Drawing from an 1805 issue of The Botanical Magazine (en) |
| dbp:p | shajiang (en) shannai (en) |
| dbp:species | galanga (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Citation_needed dbt:Commons-inline dbt:More_citations_needed dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Speciesbox dbt:Taxonbar dbt:Use_dmy_dates dbt:Zh dbt:Wikispecies dbt:Herbs_&_spices |
| dcterms:subject | dbc:Kaempferia dbc:Plants_described_in_1753 dbc:Taxa_named_by_Carl_Linnaeus dbc:Flora_of_Asia dbc:Medicinal_plants_of_Asia |
| gold:hypernym | dbr:Plant |
| rdf:type | yago:WikicatMedicinalPlantsOfAsia yago:Herb112205694 yago:LivingThing100004258 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Plant100017222 yago:WikicatHerbs dbo:Insect dbo:Plant yago:VascularPlant113083586 yago:Whole100003553 yago:WikicatPlantsDescribedIn1753 umbel-rc:Plant |
| rdfs:comment | Die Gewürzlilie (Kaempferia galanga) ist eine in Indien heimische Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Neben der Nutzung als Gewürz wird das Rhizom traditionell medizinisch verwendet. Sie ist eine von vier ingwerartigen Pflanzen, die gelegentlich als Galgant bezeichnet werden. (de) Kenĉuro (indonezie: kencur) estas la rizomo de la planto Kaempferia galanga. Tiu planto estas parenca al zingibro. Kenĉuro estas multuzate en la Indonezia kuirarto kaj aliloke en Sudorienta Azio. Ĝi haveblas kiel rizomo, tubereto, sekigita, en pulvora formo kaj kiel oleo.Ĉar kenĉuro havas fortan kaj superregan guston kaj odoron, estas konsilinda por nur etkvante uzi ĝin. (eo) Kaempferia galanga es una especie de planta fanerógama de la familia del jengibre, y una de las cuatro plantas llamadas galanga. Se encuentra principalmente en áreas abiertas en Indonesia, en el sur de China, Taiwán, Camboya y la India, pero también se cultiva en todo el sudeste de Asia. (es) Kaempferia galanga, commonly known as kencur, aromatic ginger, sand ginger, cutcherry, is a monocotyledonous plant in the ginger family, and one of four plants called galangal. It is found primarily in open areas in Indonesia, southern China, Taiwan, Cambodia, and India, but is also widely cultivated throughout Southeast Asia. (en) Kaempferia galanga, ou galanga camphré, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Zingiberaceae, sous-famille des , originaire de l'Asie du Sud. Kaempferia galanga est une plante herbacée pouvant atteindre 45 cm de haut, vivace par ses rhizomes, aux feuilles épaisses et arrondies disposées en rosette sur le sol.Cette plante est utilisée à la fois comme plante alimentaire et médicinale, et comme plante ornementale. Elle est récoltée dans la nature pour un usage local, mais est aussi cultivée comme épice et plante médicinale notamment en Inde, en Malaisie et en Chine. (fr) 산내(山柰, 학명: Kaempferia galanga 카임프페리아 갈랑가[*])는 생강과의 여러해살이 식물이다. 천식, 기침, 류마티스질환, 염좌 등 다양한 질환에 사용되는 것으로 알려져 있다. 메톡시 신나메이트(Methoxy cinnamate)를 포함하여 강한 항염기능을 갖는다. (ko) Kentjoer (ook geschreven als kencur of kentjur) is de wortelstok van de plant Kaempferia galanga. Deze plant is verwant aan gember. Hoewel bitterwortel meestal gebruikt wordt als naam voor de wortel van de cichorei, wordt het soms ook gebruikt ter aanduiding van kentjoer. Kentjoer wordt veel gebruikt in de Indonesische keuken en elders in Zuidoost-Azië. Het is verkrijgbaar als wortelstok, knolletje, gedroogd, in poedervorm en als olie.Aangezien kentjoer een doordringende en snel overheersende smaak en geur heeft, wordt altijd aangeraden om het spaarzaam te gebruiken. (nl) Kaempferia galanga – gatunek roślin z rodziny imbirowatych. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. (pl) Kaempferia galanga är en enhjärtbladig växtart som beskrevs av Carl von Linné. Kaempferia galanga ingår i släktet Kaempferia och familjen Zingiberaceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) Cananga-do-japão (Kaempferia galanga) é uma planta ornamental da família Zingiberaceae. É originária da Ásia. Possui folhas grandes, alongadas e que se juntam na base. As flores são brancas e tubulosas. (pt) 山柰（學名：Kaempferia galanga）亦称三柰、沙薑、番鬱金、三藾、山辣、土麝香、埔薑花，是一種姜科山柰屬的植物。 (zh) Kencur atau cekur (Kaempferia galanga) adalah tanaman yang mempunyai akar batang yang tertanam di dalam tanah, biasa dipakai untuk bahan rempah-rempah dan ramuan obat; Bagian tanaman kencur yang sering digunakan adalah rimpang, akar dan daun. Nama kencur dipinjam dari bahasa Sanskerta, kachora, कचोर, yang berarti temu putih (Curcuma zedoaria). (in) |
| rdfs:label | Gewürzlilie (de) Kenĉuro (eo) Kaempferia galanga (es) Kencur (in) Kaempferia galanga (fr) Kaempferia galanga (en) 산내 (ko) Kentjoer (nl) Kaempferia galanga (pl) Kaempferia galanga (pt) Kaempferia galanga (sv) 山柰 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Kaempferia galanga yago-res:Kaempferia galanga dbpedia-commons:Kaempferia galanga wikidata:Kaempferia galanga http://ast.dbpedia.org/resource/Kaempferia_galanga dbpedia-az:Kaempferia galanga http://azb.dbpedia.org/resource/کمپفری_قالانقا http://bn.dbpedia.org/resource/একাঙ্গী http://ceb.dbpedia.org/resource/Kaempferia_galanga dbpedia-de:Kaempferia galanga dbpedia-eo:Kaempferia galanga dbpedia-es:Kaempferia galanga dbpedia-fr:Kaempferia galanga dbpedia-id:Kaempferia galanga http://jv.dbpedia.org/resource/Kencur dbpedia-ko:Kaempferia galanga dbpedia-la:Kaempferia galanga http://ml.dbpedia.org/resource/കച്ചോലം dbpedia-ms:Kaempferia galanga http://my.dbpedia.org/resource/ကွမ်းစားဂမုန်း dbpedia-nl:Kaempferia galanga dbpedia-pl:Kaempferia galanga dbpedia-pt:Kaempferia galanga http://su.dbpedia.org/resource/Cikur dbpedia-sv:Kaempferia galanga http://ta.dbpedia.org/resource/கச்சோளம் dbpedia-th:Kaempferia galanga dbpedia-vi:Kaempferia galanga dbpedia-war:Kaempferia galanga dbpedia-zh:Kaempferia galanga https://global.dbpedia.org/id/BX4w |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Kaempferia_galanga?oldid=1077271415&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Galangal.web.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Kaempferia_galanga.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Kaempferia_galanga |
| is dbo:ingredient of | dbr:Seblak |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Kencur dbr:Aromatic_Ginger dbr:Aromatic_ginger dbr:Sand_ginger |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_culinary_herbs_and_spices dbr:List_of_endemic_and_threatened_plants_of_India dbr:Kencur dbr:Kentjur dbr:Borneol dbr:List_of_vegetables dbr:Aromatic_Ginger dbr:Aromatic_ginger dbr:Desi_Sangye_Gyatso dbr:Louisiana_State_Act_159 dbr:Nasi_tempong dbr:Sayur_lodeh dbr:Seblak dbr:Oukup dbr:Mala_(seasoning) dbr:Kroeung dbr:Galangal dbr:Dutch_East_India_Company dbr:Alpinia_officinarum dbr:Ethyl_cinnamate dbr:Eucalyptol dbr:Balinese_cuisine dbr:Kaempferia dbr:Karedok dbr:List_of_Indonesian_dishes dbr:Kaempferide dbr:Karanganyar_Regency dbr:Bumbu_(seasoning) dbr:Sambal dbr:Turmeric dbr:Etlingera_elatior dbr:Trancam dbr:Outline_of_herbs_and_spices dbr:Resurrection_lily dbr:Sand_ginger |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Kaempferia_galanga |
