Kolach (cake) (original) (raw)

About DBpedia

Un kolache (pronunciado también como kolace, kolach, o incluso kolacky, procedente del checo y el plural del eslovaco koláče) es un tipo de pastel que contiene diferentes tipos de rellenos de compotas de frutas además de ingredientes salados como quesos con presentación muy similar a una especie de panecillo. Este bollo se encuentra muy presente en las pastelerías de Europa Central y debido a la inmigración de los habitantes de estos países puede verse en algunas pastelerías de Estados Unidos.

thumbnail

Property Value
dbo:abstract Koláč je druh pečiva, který se připravuje pečením. V závislosti na připravovaném druhu může být zhotoven z různých druhů těsta. Koláčem se nazývají buď menší drobné kousky pečiva s náplní či bez ní, nebo velký plát těsta s náplní, která může být sladká nebo slaná. V Čechách se nejčastěji jako koláč označuje menší kruhové pečivo, které má ve svém středu sladkou náplň (makovou, tvarohovou, ořechovou, marmeládovou atd.) Tradiční české koláčky se používají na vesnicích během posvícení jako sváteční pohoštění a nebo při významných událostech (např. svatba). Jsou většinou malé s průměrem nepřesahující 8 cm a pouze s jedním druhem náplně a posypané sladkou drobenkou, či cukrem. Pečou se z kynutého těsta. Na Moravě se nejčastěji podávají velké kruhové koláče. V některých oblastech mají krajové názvy, například na Valašsku se pečou tzv. frgály, velikosti přibližně 25 centimetrů v průměru. Jsou z kynutého těsta a plní se nejčastěji povidly z jablek, hrušek či švestek. V jižních a západních Čechách (zejména na Chodsku) mají koláče také velký průměr a zdobí se kontrastními ornamenty nejčastěji z povidel, máku a tvarohu. Podávají se nakrájené na trojúhelníky podobně jako pizza. (cs) Un kolache (pronunciado también como kolace, kolach, o incluso kolacky, procedente del checo y el plural del eslovaco koláče) es un tipo de pastel que contiene diferentes tipos de rellenos de compotas de frutas además de ingredientes salados como quesos con presentación muy similar a una especie de panecillo. Este bollo se encuentra muy presente en las pastelerías de Europa Central y debido a la inmigración de los habitantes de estos países puede verse en algunas pastelerías de Estados Unidos. (es) Die Kolatsche, auch Golatsche, Koláč (tschechisch, slowakisch), Kolač (slowenisch, serbisch, bosnisch und kroatisch) Kołacz (polnisch), Кала́ч/Колач (russisch und ukrainisch), Kalács (ungarisch), Klo:tsch (siebenbürgisch) oder Koiletsch (jiddisch) ist ein spezifischer runder Kuchen altslawischen Ursprungs mit Mohn-, Quark- oder Pflaumenmusfüllung (österr. Powidl), der eine Rolle im Hochzeitsritual spielt(e) und heute auch im Alltag verspeist wird. (de) A kolach (also spelled kolache, kolace or kolacky /kəˈlɑːtʃi, -tʃki/, from the Czech and Slovak plural koláče, sg. koláč, diminutive koláčky, meaning "cake/pie") is a type of sweet pastry that holds a portion of fruit surrounded by puffy dough. It is made from yeast dough and common flavors include Quark, a dairy product, tvaroh spread, fruit jam and poppy seeds mixed with powidl (povidla). Originating as a semisweet pastry from Central Europe, they have also become popular in parts of the United States, particularly in the state of Texas. The name originates from the Czech (Bohemian), and originally Old Slavonic word kolo meaning "circle", "wheel". In some parts of the US, klobásník, which contains sausage or other meat, is also called kolach because the same dough is used. Unlike kolache, which came to the United States with Czech immigrants, klobásníky were first made by Czechs who settled in Texas. In contrast, Czech koláč is always sweet. Kolaches are often associated with Cedar Rapids and Pocahontas in Iowa where they were introduced by Czech immigrants in the 1870s. They are served at church suppers and on holidays but also as an everyday comfort food. Recipes are usually passed down with some including spices like mace or nutmeg. They can be filled with a combination of prune, apricot, cream cheese, poppy seed or assorted other fillings. (en) Un kolatch (du tchèque et slovaque koláč (prononcé /k.ə.ˈ.l.ɑː.tʃ/) signifiant « gâteau », « tarte », parfois orthographié kolache par emprunt de la langue anglaise) est un type de pâtisserie sucrée d'origine tchèque et slovaque. Il est fabriqué à partir d'une pâte à levure et les parfums courants comprennent la pâte à tartiner au fromage blanc (tvaroh), la confiture de fruits ou les graines de pavot mélangées à du powidl (povidla). Ce dessert festif semi-sucré est également devenu populaire dans certaines parties des États-Unis, en particulier dans l'État du Texas. Le nom provient du Vieux-slave kolo qui signifie « cercle », « roue ». Dans certaines régions des États-Unis, le klobásník, qui contient des saucisses ou d'autres viandes, est également appelé kolatch car la même pâte est utilisée. Contrairement au kolatch, qui est arrivée aux États-Unis avec les immigrants tchèques, les klobásníky ont d'abord été fabriqués par les Tchèques qui se sont installés au Texas. En revanche, la koláč tchèque est toujours sucrée. Les kolatchs sont souvent associés à Cedar Rapids et Pocahontas dans l'Iowa où elles ont été introduites par des immigrants tchèques dans les années 1870. Elles sont servies lors des repas d'église et des fêtes, mais aussi comme aliment réconfortant de tous les jours. Les recettes sont généralement transmises de génération en génération, certaines incluant des épices comme le macis ou la noix de muscade. Ils peuvent être fourrés d'une combinaison de pruneaux, d'abricots, de fromage frais, de graines de pavot ou d'autres garnitures assorties. (fr) Un kolach (plurale kolache, scritto anche kolace o kolacky kəˈlɑːtʃi/, -tʃki/, dal plurale ceco e slovacco koláče, sing. koláč) è un tipo di dolce ripieno di composta di frutta, orlato da un cuscinetto rigonfio di pasta soffice. Derivato da una torta nuziale semidolce dell'Europa centrale, il kolach è diventato popolare anche in alcune parti degli Stati Uniti d'America. Il nome trae origine dalla parola ceca, e originariamente antico slavonica, kolo che significa "cerchio", "ruota". La parola kolache può essere usata anche per descrivere un impasto ripieno di carne (specialmente in alcune parti di Texas), anche se questo piatto è chiamato più propriamente . Si pensa spesso che il klobasnek sia una variazione del kolach (koláče); secondo la maggior parte dei Cechi, tuttavia, la distinzione è che i kolache sono farciti solo con ripieni non di carne. Diversamente dai kolache, che arrivarono negli Stati Uniti con gli immigranti cechi, i klobasniky furono fatti per la prima volta dai Cechi che risiedevano in Texas. (it) Uma kolache (Alemão: Kolatsche ou Golatsche) é uma sobremesa originária da Europa Central. (pt) Колач (од. чеськ. koláč, словац. koláč, множ. чеськ. koláče, словац. koláče; англ. kolach, kolache, kolace, kolacky) — вид випічки, який містить частину фруктів або сиру, оточений розпушеним тістом. Залежно від того, який тип готується, його можна виготовити з різних видів тіста. Колачем називається або невеликий шматочок тіста з або без наповнення, або великий лист тіста з начинкою, яка може бути солодкою або солоною. (uk) 哥拉奇（英文名字為kolache、kolace、kolach或kolacky，在捷克語與斯洛伐克語中，複數稱謂koláče）是一種以麵糰為主配以不同餡料的酥皮點心。餡料可以是水果甚至是奶酪，款色包羅萬有。哥拉奇本來是歐洲中部的甜點。現在在美國某些地方變得受歡迎。某些城市例如和會舉辦一年一度的哥拉奇節，而宣稱它是世界哥拉奇首都[1]，並且每年都舉行哥拉奇日[2]。內布拉斯加州的Verdigre市都有同樣的宣稱[3]，因為他們也有類似的節日。奧克拉荷馬州布拉格市常被認為世界最大哥拉奇之鄉。 哥拉奇曾於2006年歐洲日歐洲咖啡館內代表捷克共和國。 在德州與内布拉斯加州，幾間餐廳、麵包店專門製作哥拉奇。 (zh)
dbo:country dbr:Czech_lands dbr:Slovakia dbr:Texas
dbo:region dbr:Central_Europe
dbo:thumbnail wiki-commons:Special:FilePath/Makovy_frgal.jpg?width=300
dbo:type dbr:Bread
dbo:wikiPageExternalLink http://video.wpt.org/video/2365556309/
dbo:wikiPageID 2254459 (xsd:integer)
dbo:wikiPageInterLanguageLink dbpedia-mk:Колач
dbo:wikiPageLength 9708 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID 1121919596 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink dbr:Caldwell,_Texas dbc:Sweet_breads dbc:Yeast_breads dbc:Pastries_with_poppy_seeds dbr:Prague,_Nebraska dbr:Prague,_Oklahoma dbr:Moravian_Wallachia dbc:Czech_pastries dbr:Houston dbr:Czech_Texans dbr:Czech_lands dbr:United_States dbr:Verdigre,_Nebraska dbr:Powidl dbr:Comfort_food dbr:Crosby,_Texas dbr:Montgomery,_Minnesota dbr:Bohemia dbr:Café_Europe dbr:Slovak_language dbr:Slovakia dbr:Austria dbr:Bujanov dbr:Cedar_Rapids,_Iowa dbr:Central_Europe dbr:West,_Texas dbr:Wilber,_Nebraska dbr:Wisconsin_Public_Television dbr:Czech_American dbr:Czech_Republic dbr:Czech_language dbr:East_Bernard,_Texas dbr:European_Union dbc:Texan_cuisine dbr:Bread dbr:Danish_pastry dbr:Kolach_(bread) dbr:Hallettsville,_Texas dbr:Haugen,_Wisconsin dbr:Iowa dbr:Jalapeño dbc:Czech-American_cuisine dbc:Foods_with_jam dbr:Texas dbr:Kewaunee,_Wisconsin dbc:Cuisine_of_Minnesota dbr:Tabor,_South_Dakota dbr:Pocahontas,_Iowa dbr:Koloocheh dbr:New_Prague,_Minnesota dbr:Klobásník dbr:Pigs_in_a_blanket dbr:Proto-Slavic dbr:Europe_Day dbr:Vatrushka dbr:Murabbalı_mecidiye dbr:Rugelach dbr:Klobasnek dbr:Klobasnik dbr:Saint_Ludmila dbr:File:6KolaceCookies.jpg dbr:File:Kolach.jpg dbr:File:New_York-stylestrawberrykolache.jpg dbr:File:Postup_výroby_koláčů_(1).JPG
dbp:caption Larger koláč, called "frgál", typical of the Moravian Wallachia area (en)
dbp:country Czech lands and Slovakia and Texas (en)
dbp:imageAlt Larger koláč, called "frgál", typical of the Moravian Wallachia area (en)
dbp:name Kolach (en)
dbp:noCommons true (en)
dbp:region dbr:Central_Europe
dbp:type Sweet bread (en)
dbp:wikiPageUsesTemplate dbt:Pastries dbt:About dbt:Citation_needed dbt:Commons_category-inline dbt:IPAc-en dbt:Infobox_food dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Refn dbt:Short_description dbt:Wikisource-inline dbt:Wiktionary-inline dbt:Dictionary.com
dct:subject dbc:Sweet_breads dbc:Yeast_breads dbc:Pastries_with_poppy_seeds dbc:Czech_pastries dbc:Texan_cuisine dbc:Czech-American_cuisine dbc:Foods_with_jam dbc:Cuisine_of_Minnesota
rdf:type owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food
rdfs:comment Un kolache (pronunciado también como kolace, kolach, o incluso kolacky, procedente del checo y el plural del eslovaco koláče) es un tipo de pastel que contiene diferentes tipos de rellenos de compotas de frutas además de ingredientes salados como quesos con presentación muy similar a una especie de panecillo. Este bollo se encuentra muy presente en las pastelerías de Europa Central y debido a la inmigración de los habitantes de estos países puede verse en algunas pastelerías de Estados Unidos. (es) Die Kolatsche, auch Golatsche, Koláč (tschechisch, slowakisch), Kolač (slowenisch, serbisch, bosnisch und kroatisch) Kołacz (polnisch), Кала́ч/Колач (russisch und ukrainisch), Kalács (ungarisch), Klo:tsch (siebenbürgisch) oder Koiletsch (jiddisch) ist ein spezifischer runder Kuchen altslawischen Ursprungs mit Mohn-, Quark- oder Pflaumenmusfüllung (österr. Powidl), der eine Rolle im Hochzeitsritual spielt(e) und heute auch im Alltag verspeist wird. (de) Uma kolache (Alemão: Kolatsche ou Golatsche) é uma sobremesa originária da Europa Central. (pt) Колач (од. чеськ. koláč, словац. koláč, множ. чеськ. koláče, словац. koláče; англ. kolach, kolache, kolace, kolacky) — вид випічки, який містить частину фруктів або сиру, оточений розпушеним тістом. Залежно від того, який тип готується, його можна виготовити з різних видів тіста. Колачем називається або невеликий шматочок тіста з або без наповнення, або великий лист тіста з начинкою, яка може бути солодкою або солоною. (uk) 哥拉奇（英文名字為kolache、kolace、kolach或kolacky，在捷克語與斯洛伐克語中，複數稱謂koláče）是一種以麵糰為主配以不同餡料的酥皮點心。餡料可以是水果甚至是奶酪，款色包羅萬有。哥拉奇本來是歐洲中部的甜點。現在在美國某些地方變得受歡迎。某些城市例如和會舉辦一年一度的哥拉奇節，而宣稱它是世界哥拉奇首都[1]，並且每年都舉行哥拉奇日[2]。內布拉斯加州的Verdigre市都有同樣的宣稱[3]，因為他們也有類似的節日。奧克拉荷馬州布拉格市常被認為世界最大哥拉奇之鄉。 哥拉奇曾於2006年歐洲日歐洲咖啡館內代表捷克共和國。 在德州與内布拉斯加州，幾間餐廳、麵包店專門製作哥拉奇。 (zh) Koláč je druh pečiva, který se připravuje pečením. V závislosti na připravovaném druhu může být zhotoven z různých druhů těsta. Koláčem se nazývají buď menší drobné kousky pečiva s náplní či bez ní, nebo velký plát těsta s náplní, která může být sladká nebo slaná. Na Moravě se nejčastěji podávají velké kruhové koláče. V některých oblastech mají krajové názvy, například na Valašsku se pečou tzv. frgály, velikosti přibližně 25 centimetrů v průměru. Jsou z kynutého těsta a plní se nejčastěji povidly z jablek, hrušek či švestek. (cs) A kolach (also spelled kolache, kolace or kolacky /kəˈlɑːtʃi, -tʃki/, from the Czech and Slovak plural koláče, sg. koláč, diminutive koláčky, meaning "cake/pie") is a type of sweet pastry that holds a portion of fruit surrounded by puffy dough. It is made from yeast dough and common flavors include Quark, a dairy product, tvaroh spread, fruit jam and poppy seeds mixed with powidl (povidla). (en) Un kolatch (du tchèque et slovaque koláč (prononcé /k.ə.ˈ.l.ɑː.tʃ/) signifiant « gâteau », « tarte », parfois orthographié kolache par emprunt de la langue anglaise) est un type de pâtisserie sucrée d'origine tchèque et slovaque. Il est fabriqué à partir d'une pâte à levure et les parfums courants comprennent la pâte à tartiner au fromage blanc (tvaroh), la confiture de fruits ou les graines de pavot mélangées à du powidl (povidla). (fr) Un kolach (plurale kolache, scritto anche kolace o kolacky kəˈlɑːtʃi/, -tʃki/, dal plurale ceco e slovacco koláče, sing. koláč) è un tipo di dolce ripieno di composta di frutta, orlato da un cuscinetto rigonfio di pasta soffice. (it)
rdfs:label Koláč (cs) Kolatsche (de) Kolache (es) Kolatch (fr) Kolach (it) Kolach (cake) (en) Kolache (pt) Колач (кулінарія) (uk) 哥拉奇 (zh)
owl:sameAs wikidata:Kolach (cake) http://arz.dbpedia.org/resource/كولاتش http://ba.dbpedia.org/resource/Чех_бәлештәре dbpedia-bar:Kolach (cake) dbpedia-cs:Kolach (cake) dbpedia-de:Kolach (cake) dbpedia-es:Kolach (cake) dbpedia-fr:Kolach (cake) dbpedia-it:Kolach (cake) http://jv.dbpedia.org/resource/Kolach dbpedia-pt:Kolach (cake) dbpedia-sk:Kolach (cake) dbpedia-uk:Kolach (cake) dbpedia-vi:Kolach (cake) dbpedia-zh:Kolach (cake) https://global.dbpedia.org/id/Feqd
prov:wasDerivedFrom wikipedia-en:Kolach_(cake)?oldid=1121919596&ns=0
foaf:depiction wiki-commons:Special:FilePath/6KolaceCookies.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Kolach.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Makovy_frgal.jpg wiki-commons:Special:FilePath/New_York-stylestrawberrykolache.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Postup_výroby_koláčů_(1).jpg
foaf:isPrimaryTopicOf wikipedia-en:Kolach_(cake)
foaf:name Kolach (en)
is dbo:product of dbr:Shipley_Do-Nuts
is dbo:wikiPageDisambiguates of dbr:Kolach
is dbo:wikiPageRedirects of dbr:Kolache dbr:Kolaches dbr:Fruit_kolache dbr:Kolace dbr:Kolachy dbr:Kolacky
is dbo:wikiPageWikiLink of dbr:Prague,_Nebraska dbr:Schulenburg,_Texas dbr:List_of_desserts dbr:Cuisine_of_the_Midwestern_United_States dbr:Verdigre,_Nebraska dbr:List_of_regional_dishes_of_the_United_States dbr:The_Parish dbr:Café_Europe dbr:Shipley_Do-Nuts dbr:Zelný_trh dbr:Kewaunee_County,_Wisconsin dbr:Pirog dbr:Austin,_Texas dbr:Czech_Republic dbr:Down_the_Shore dbr:Danish_pastry dbr:History_of_Czechs_in_Baltimore dbr:Kolach_(bread) dbr:The_Great_British_Bake_Off_(series_4) dbr:Klobásník dbr:List_of_stuffed_dishes dbr:Kolach dbr:Kolachi dbr:Vatrushka dbr:National_symbols_of_the_Czech_Republic dbr:Murabbalı_mecidiye dbr:Poppy_seed dbr:Kolache dbr:Kolaches dbr:Rugelach dbr:Fruit_kolache dbr:Kolace dbr:Kolachy dbr:Kolacky
is foaf:primaryTopic of wikipedia-en:Kolach_(cake)