Pale ale (original) (raw)
Pale Ale (engl. für „blasses Ale-Bier“) ist ein helles bis kupferfarbenes, obergärig gebrautes Bier. Es gehört zur Familie der aus England stammenden Ales, unterscheidet sich vom klassischen Stil aber durch die Verwendung hellerer Malzsorten.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Pale ale és un dels principals estils de cervesa del món, de tradició anglesa, fermentació alta i maltes tipus pale. Constitueix en si mateix un estil (també conegut com a classic pale ale o english pale ale) però al mateix temps es troba en l'origen de molts altres estils derivats com ara l'India pale ale (IPA) o l'. Pale significa en anglès clar o pàl·lid i encara que la cervesa pale sol ser d'un color bastant més fosc que el d'una típica lager, és molt més clara que les cerveses negres o stout predominants quan la pale va aparèixer. L'expressió pale apareix primerament aplicada a les maltes, quan al segle xviii la cocció amb carbó de coc permet torrar la malta més lentament evitant així que quedi tan fosca com ha quedat fins aleshores. D'aleshores ençà el terme pale aplicat a la cervesa (pale ale) guanya dia a dia més popularitat tot i que no és fins a la segona meitat del segle xx que no se la distingeix definitivament de l'estil (elaborat també a partir de maltes pale però sensiblement més amarga). (ca) Pale Ale (engl. für „blasses Ale-Bier“) ist ein helles bis kupferfarbenes, obergärig gebrautes Bier. Es gehört zur Familie der aus England stammenden Ales, unterscheidet sich vom klassischen Stil aber durch die Verwendung hellerer Malzsorten. (de) Pale ale munduko garagardo estilo nagusietako bat da, ingeles tradiziokoa, goiko hartzidurakoa eta pale motako maltak dituena. Berez, estilo bat da (classic pale ale edo english pale ale bezala ere ezaguna), baina, aldi berean, beste hainbat estiloen jatorria da, hala nola, Indian pale ale (IPA) edo . Pale hitzak argi edo zurbila esan nahi du ingelesez, eta pale garagardoak lager tipikoa baino kolore samar ilunagoa ohi izan arren, pale agertu zenean nagusiak ziren porter eta stout garagardo beltzak baino askoz argiagoa da. (eu) Pale ale (ale pálida o ale clara, en español) es un subtipo de cerveza ale obtenida mediante fermentación templada empleando principalmente una variedad concreta de malta conocida como malta clara (pale malt en inglés). La mayor proporción de este tipo de malta hace que la cerveza presente un color más claro que otras cervezas tipo ale. La primera aparición del término "pale ale" data de alrededor del año 1703, empleado para aquellas cervezas fabricadas a partir de malta secada con coque, que resultaban ser de un color más claro que el resto de las cervezas populares de aquella época. El empleo de diferentes tipos de preparación así como diferentes cantidades de lúpulo ha dado lugar a cervezas pale ale de una amplia variedad de sabores e intensidades. (es) Pale ale is a golden to amber coloured beer style brewed with pale malt. The term first appeared around 1703 for beers made from malts dried with high-carbon coke, which resulted in a lighter colour than other beers popular at that time. Different brewing practices and hop quantities have resulted in a range of tastes and strengths within the pale ale family. (en) Une bière ambrée est une bière de couleur roux clair, brassée à partir de malt non torréfié et de malt torréfié (environ 10 % minimum de la quantité totale de malt). La couleur et le goût varient suivant la quantité et la durée de torréfaction du malt. (fr) 페일 에일(pale ale)은 맥아로 만든 발표 맥주이다. 이 용어는 1703년 즈음 고탄소 코크스로 말린 맥아로 만든 맥주를 의미하는 것으로 처음 등장했으며 당시 다른 인기있는 맥주보다 색이 더 연했다. 여러 방식의 양조 방법을 통해 같은 페일 에일 계열 안에서도 다양한 맛과 강도를 즐길 수 있다. (ko) Pale ale is een ale die is gebrouwen met overwegend bleke mout (pale mout). (nl) Pale ale è uno stile di birra originario della Gran Bretagna che usa un lievito ad alta fermentazione e prevalentemente malto chiaro. È uno dei principali stili di birra del mondo. La percentuale più alta di malti chiari ha come conseguenza un colore più chiaro. Il termine Pale ale è stato utilizzato a partire dal 1703 per le birre a base di malti essiccati a carbone, metodo che ha prodotto un colore più chiaro rispetto alle altre birre popolari in quel periodo. Diverse tecniche di produzione e differenti livelli di luppolo hanno portato a una vasta gamma di gusti e di gradazioni alcoliche all'interno della famiglia delle birre Pale ale. (it) Pale ale är en kategori öl som innefattar en rad överjästa ölsorter (ales). Kategorin innefattar ale i färgskalan djupröd till ljust gul, och innehåller en dominerande andel pale malt, det vill säga ljus kornmalt. Jämfört med dagens ölsorter framstår inte Pale ales alltid så ljusa, men när begreppet myntades på 1700-talet var de ljusa relativt dåtidens öl. Vanliga typer av pale ale är IPA (India Pale Ale), Amber ale, Engelsk bitter, American pale ale (APA) med mera. I England är kategorin Pale ale också synonymt med kategorin Bitter. (sv) Пейл-эль (англ. Pale Ale; в переводе с англ. — «бледный эль») — это обычно золотистый или янтарный сорт эля, который варится с использованием элевых дрожжей и преимущественно светлого солода. Впервые этот термин появился около 1703 года для пива, приготовленного из солода, высушенного с помощью высокоуглеродистого кокса, что привело к более светлому цвету по сравнению с другими сортами пива, популярными в то время. Различные методы пивоварения и количество хмеля привели к появлению целого ряда вкусов и крепостей в семействе бледных элей. (ru) 愛爾淡啤酒（英語：Pale ale），一種淡色啤酒，屬愛爾啤酒，擁有豐富的氣泡，以烘焙麥芽加上啤酒花發酵而成。成份中，淡色麥芽（Pale malt）所佔比例較高，因此顏色較淡。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/THAT_Brewery_Bearfoot_Pale_Ale.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://yolongbrewtech.com/whats-the-difference-pale-aleindia-pale-ale/ https://web.archive.org/web/20060926131111/http:/www.camra.org.uk/page.aspx%3Fo=180676 |
| dbo:wikiPageID | 154062 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 21068 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1119454653 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Beer_style dbr:Belgian_beer dbr:Mild_ale dbr:File:New_Belgium_Fat_Tire_Amber_Ale_(15718952987).jpg dbr:File:Page_24_Pale_Ale_beer.jpg dbr:File:THAT_Brewery_Bearfoot_Pale_Ale.jpg dbr:Bass_brewery dbr:Hops dbr:Paul_Revere dbr:United_States dbr:Mash_ingredient dbr:Ester dbr:Fritz_Maytag dbr:Bière_de_garde dbr:Lager dbr:Sierra_Nevada_Brewing_Company dbr:Smithwick's dbr:Hair_of_the_Dog_Brewing_Company dbr:Hop_Back_Brewery dbr:Porter_(beer) dbr:Burton_upon_Trent dbr:Yakima_Brewing dbr:American_War_of_Independence dbr:Anchor_Brewing_Company dbr:Brasserie_de_Saint-Sylvestre dbr:Nord-Pas-de-Calais dbr:Carbonation dbr:Kilkenny_(beer) dbr:Killian's dbr:Gypsum dbr:Jack_McAuliffe_(brewer) dbr:Duvel dbr:Jenlain_(beer) dbr:Coke_(fuel) dbr:Diacetyl dbc:Beer_styles dbr:Pale_malt dbr:India_pale_ale dbr:Michael_Jackson_(writer) dbr:New_Albion_Brewing_Company dbr:Hickey's_Bengal_Gazette dbr:Malt dbr:Vienna_lager dbr:Distilled_spirits dbr:Pale_lager dbr:Pilsner_malt dbr:Burton_on_Trent dbr:Two_row dbr:Worthington_White_Shield dbr:Cascade_hops dbr:Pelforth dbr:Burton_upon_Trent_brewing dbr:Burtonization dbr:Irish_beer dbr:Saison_(ale) dbr:Shepherd_Neame dbr:File:3Monts-Btl-and-Gls.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Beer_Styles dbt:Distinguish dbt:ISBN dbt:Main dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Use_British_English dbt:Use_dmy_dates dbt:Self-published_inline |
| dcterms:subject | dbc:Beer_styles |
| gold:hypernym | dbr:Beer |
| rdf:type | owl:Thing yago:WikicatBeerStyles yago:Abstraction100002137 yago:Attribute100024264 yago:Manner104928903 yago:Property104916342 dbo:Beverage |
| rdfs:comment | Pale Ale (engl. für „blasses Ale-Bier“) ist ein helles bis kupferfarbenes, obergärig gebrautes Bier. Es gehört zur Familie der aus England stammenden Ales, unterscheidet sich vom klassischen Stil aber durch die Verwendung hellerer Malzsorten. (de) Pale ale munduko garagardo estilo nagusietako bat da, ingeles tradiziokoa, goiko hartzidurakoa eta pale motako maltak dituena. Berez, estilo bat da (classic pale ale edo english pale ale bezala ere ezaguna), baina, aldi berean, beste hainbat estiloen jatorria da, hala nola, Indian pale ale (IPA) edo . Pale hitzak argi edo zurbila esan nahi du ingelesez, eta pale garagardoak lager tipikoa baino kolore samar ilunagoa ohi izan arren, pale agertu zenean nagusiak ziren porter eta stout garagardo beltzak baino askoz argiagoa da. (eu) Pale ale is a golden to amber coloured beer style brewed with pale malt. The term first appeared around 1703 for beers made from malts dried with high-carbon coke, which resulted in a lighter colour than other beers popular at that time. Different brewing practices and hop quantities have resulted in a range of tastes and strengths within the pale ale family. (en) Une bière ambrée est une bière de couleur roux clair, brassée à partir de malt non torréfié et de malt torréfié (environ 10 % minimum de la quantité totale de malt). La couleur et le goût varient suivant la quantité et la durée de torréfaction du malt. (fr) 페일 에일(pale ale)은 맥아로 만든 발표 맥주이다. 이 용어는 1703년 즈음 고탄소 코크스로 말린 맥아로 만든 맥주를 의미하는 것으로 처음 등장했으며 당시 다른 인기있는 맥주보다 색이 더 연했다. 여러 방식의 양조 방법을 통해 같은 페일 에일 계열 안에서도 다양한 맛과 강도를 즐길 수 있다. (ko) Pale ale is een ale die is gebrouwen met overwegend bleke mout (pale mout). (nl) Pale ale è uno stile di birra originario della Gran Bretagna che usa un lievito ad alta fermentazione e prevalentemente malto chiaro. È uno dei principali stili di birra del mondo. La percentuale più alta di malti chiari ha come conseguenza un colore più chiaro. Il termine Pale ale è stato utilizzato a partire dal 1703 per le birre a base di malti essiccati a carbone, metodo che ha prodotto un colore più chiaro rispetto alle altre birre popolari in quel periodo. Diverse tecniche di produzione e differenti livelli di luppolo hanno portato a una vasta gamma di gusti e di gradazioni alcoliche all'interno della famiglia delle birre Pale ale. (it) Pale ale är en kategori öl som innefattar en rad överjästa ölsorter (ales). Kategorin innefattar ale i färgskalan djupröd till ljust gul, och innehåller en dominerande andel pale malt, det vill säga ljus kornmalt. Jämfört med dagens ölsorter framstår inte Pale ales alltid så ljusa, men när begreppet myntades på 1700-talet var de ljusa relativt dåtidens öl. Vanliga typer av pale ale är IPA (India Pale Ale), Amber ale, Engelsk bitter, American pale ale (APA) med mera. I England är kategorin Pale ale också synonymt med kategorin Bitter. (sv) Пейл-эль (англ. Pale Ale; в переводе с англ. — «бледный эль») — это обычно золотистый или янтарный сорт эля, который варится с использованием элевых дрожжей и преимущественно светлого солода. Впервые этот термин появился около 1703 года для пива, приготовленного из солода, высушенного с помощью высокоуглеродистого кокса, что привело к более светлому цвету по сравнению с другими сортами пива, популярными в то время. Различные методы пивоварения и количество хмеля привели к появлению целого ряда вкусов и крепостей в семействе бледных элей. (ru) 愛爾淡啤酒（英語：Pale ale），一種淡色啤酒，屬愛爾啤酒，擁有豐富的氣泡，以烘焙麥芽加上啤酒花發酵而成。成份中，淡色麥芽（Pale malt）所佔比例較高，因此顏色較淡。 (zh) Pale ale és un dels principals estils de cervesa del món, de tradició anglesa, fermentació alta i maltes tipus pale. Constitueix en si mateix un estil (també conegut com a classic pale ale o english pale ale) però al mateix temps es troba en l'origen de molts altres estils derivats com ara l'India pale ale (IPA) o l'. (ca) Pale ale (ale pálida o ale clara, en español) es un subtipo de cerveza ale obtenida mediante fermentación templada empleando principalmente una variedad concreta de malta conocida como malta clara (pale malt en inglés). (es) |
| rdfs:label | Pale ale (ca) Pale Ale (de) Pale ale (es) Pale ale (eu) Pale ale (it) Bière ambrée (fr) 페일 에일 (ko) Pale ale (nl) Pale ale (en) Пейл-эль (ru) Pale ale (sv) 愛爾淡啤酒 (zh) |
| owl:differentFrom | dbr:Pale_lager |
| owl:sameAs | freebase:Pale ale wikidata:Pale ale dbpedia-bg:Pale ale dbpedia-ca:Pale ale dbpedia-da:Pale ale dbpedia-de:Pale ale dbpedia-es:Pale ale dbpedia-eu:Pale ale dbpedia-fr:Pale ale dbpedia-it:Pale ale dbpedia-ko:Pale ale dbpedia-nl:Pale ale dbpedia-no:Pale ale dbpedia-ru:Pale ale http://sco.dbpedia.org/resource/Hivy_(beer) dbpedia-simple:Pale ale dbpedia-sv:Pale ale dbpedia-tr:Pale ale dbpedia-zh:Pale ale https://global.dbpedia.org/id/29cxv |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Pale_ale?oldid=1119454653&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/3Monts-Btl-and-Gls.jpg wiki-commons:Special:FilePath/New_Belgium_Fat_Tire_Amber_Ale_(15718952987).jpg wiki-commons:Special:FilePath/Page_24_Pale_Ale_beer.jpg wiki-commons:Special:FilePath/THAT_Brewery_Bearfoot_Pale_Ale.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Pale_ale |
| is dbo:product of | dbr:Webster's_Brewery |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:American_amber_ale dbr:Euro_pale_ale dbr:North_American_Style_Blonde/Golden_Ale dbr:North_American_Style_Pale_Ale_(Bitter) dbr:Blond_beer dbr:Blonde_Ale dbr:Australian_pale_ale dbr:American_strong_ale dbr:Amber_ale dbr:Golden_ale dbr:Golden_ale_(UK) dbr:Blonde_ale dbr:Pale_Ale dbr:English_Strong_Ale dbr:English_strong_ale dbr:Irish_ale dbr:Summer_ale dbr:Scotch_Ale dbr:Scotch_Ale_(style) dbr:American_ale dbr:American_amber_/_red_ale dbr:American_blonde_ale dbr:Blond_Ale dbr:Blonde_beer dbr:Amber_Ale dbr:Whiskey_Ale dbr:Whiskey_Beer dbr:Whisky_beer dbr:Strong_golden_ale dbr:Strong_pale_ale dbr:Wee_Heavy |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Camden_Town_Brewery dbr:American_amber_ale dbr:American_pale_ale dbr:Beer dbr:Beer_cocktail dbr:Beer_ice_cream dbr:Beer_in_Belgium dbr:Beer_in_Chile dbr:Beer_in_England dbr:Beer_in_India dbr:Beer_in_Palestine dbr:Beer_in_San_Diego_County,_California dbr:Beer_in_Scotland dbr:Beer_in_Tanzania dbr:Beer_in_the_United_Kingdom dbr:Beer_measurement dbr:Beer_style dbr:Pécs_Brewery dbr:Robinsons_Brewery dbr:List_of_alcoholic_drinks dbr:List_of_beer_styles dbr:List_of_breweries_in_Armenia dbr:Mild_ale dbr:Pumpkin_ale dbr:Euro_pale_ale dbr:North_American_Style_Blonde/Golden_Ale dbr:North_American_Style_Pale_Ale_(Bitter) dbr:Basil_T's_Brewery dbr:Bass_Brewery dbr:Bays_Brewery dbr:Beaten_Track_Brewery dbr:Belgh_Brasse dbr:Bell's_Brewery dbr:Ben_&_Jerry's dbr:Bertinchamps_Brewery dbr:Big_Sky_Brewing_Company dbr:Black_Isle_Brewery dbr:Blue_Monkey_Brewery dbr:Bosque_Brewing_Company dbr:Boulevard_Brewing_Company dbr:Bragdy_Nant dbr:Brasserie_Ellezelloise dbr:BridgePort_Brewing_Company dbr:Deschutes_Brewery dbr:Johnny_Jordaan dbr:Revolution_Brewing dbr:Cuisine_of_Hamburg dbr:Cuisine_of_the_Midwestern_United_States dbr:Culture_of_England dbr:DC_Brau_Brewing dbr:Unser_Bier dbr:Double_Diamond_Burton_Pale_Ale dbr:Duvel_Moortgat_Brewery dbr:International_Women's_Collaboration_Brew_Day dbr:Kunstmann dbr:Unibroue dbr:Nottingham_Brewery dbr:Coopers_Brewery dbr:Copper_Dragon_Brewery dbr:Matt_Brewing_Company dbr:McMullen's_Brewery dbr:Timișoreana_Brewery dbr:Christian_Heurich_Brewing_Company dbr:Coastal_Extreme_Brewing_Company dbr:Elysian_Brewing_Company dbr:Emerson's_Brewery dbr:Fuller's_Brewery dbr:Gilroy's_Brewery dbr:Goose_Island_Brewery dbr:Great_Leap_Brewing dbr:Nail_Brewing dbr:Blond_beer dbr:Blonde_Ale dbr:The_Lembeck_and_Betz_Eagle_Brewing_Company dbr:Thornbridge_Brewery dbr:La_Colombe_Coffee_Roasters dbr:Lager dbr:Marshall_Brewing_Company dbr:Lemp_Mansion dbr:Lexington_Brewing_and_Distilling_Company dbr:Man_v._Food_(season_6) dbr:Man_v._Food_(season_8) dbr:Boddingtons_Brewery dbr:Simonds_Farsons_Cisk dbr:Slater's_Ales dbr:Steam_Brewing_Company dbr:Stewart_Brewing dbr:Stoudt's_Brewery dbr:Emu_Brewery dbr:Porterhouse_Brewery dbr:Old_Speckled_Hen dbr:Southern_Star_Brewing_Company dbr:Speakeasy_Ales_and_Lagers dbr:Stout dbr:Australian_pale_ale dbr:Bad_Martha_Brewing_Company dbr:Brooklyn_Brewery dbr:Burton_upon_Trent dbr:Adjuncts dbr:Tony_Hadley dbr:Tractor_Brewing_Company dbr:Dark_Star_Brewing_Company dbr:Widmer_Brothers_Brewery dbr:Gage_Roads_Brewing_Company dbr:H_&_G_Simonds_Ltd dbr:Heineken_brands dbr:Irish_red_ale dbr:Iron_Horse_Brewery dbr:Liquorland dbr:Yakima_Brewing dbr:AleSmith_Brewing_Company dbr:American_strong_ale dbr:Amsterdam_Brewing_Company dbr:Anchor_Brewing_Company dbr:Alstonia_constricta dbr:Fat_Head's_Brewery dbr:Fortunate_Youth dbr:Founders_Brewing_Company dbr:Amber_ale dbr:Ambrée dbr:Brasserie_des_Rocs dbr:Brewing dbr:Brewing_in_New_Hampshire dbr:Brewing_in_Vermont dbr:Brewing_methods dbr:Brouwerij_Van_Steenberge dbr:North_Coast_Brewing_Company dbr:Nottingham_Road dbr:Fort_Point_Beer_Company dbr:Golden_ale dbr:Golden_ale_(UK) dbr:History_of_beer dbr:History_of_brewing_in_Rochester,_New_York dbr:John_Smith's_Brewery dbr:John_Smith_(brewer) dbr:Hale's_Ales dbr:Half_Acre_Beer_Company dbr:Invercargill_Brewery dbr:Jackie_O's_Pub_&_Brewery dbr:Jacobsen_(beer) dbr:The_Church_Brew_Works dbr:The_Kernel_Brewery dbr:Jing-A_Brewing_Co. dbr:Auburn_Alehouse dbr:Jim_and_Dad's_Brewing_Company dbr:Jämtlands_Bryggeri dbr:KettleHouse_Brewing_Company dbr:Birzeit_Brewery dbr:Bitter_(beer) dbr:Black_and_tan dbr:Blonde_ale dbr:Blorenge dbr:Blue_Moon_(beer) dbr:Sun_King_Brewing dbr:Surly_Brewing_Company dbr:Svalbard_Bryggeri dbr:Coke_(fuel) dbr:Georgetown_Brewing_Company dbr:Holihan_Brothers dbr:Jacob_Leinenkugel_Brewing_Company dbr:Tetley's_Brewery dbr:Truman's_Brewery dbr:Webster's_Brewery dbr:Reedlighter dbr:Dillon_Dam_Brewery dbr:Dock_Street_Brewing_Company dbr:Dogfish_Head_Brewery dbr:Burton_ale dbr:Pinball_(song) dbr:Pivovar_Kocour_Varnsdorf dbr:Great_Basin_Brewing_Company dbr:Greene_King dbr:Guinea_Pig_Club dbr:Pale_Ale dbr:English_Strong_Ale dbr:English_strong_ale dbr:India_pale_ale dbr:Innis_&_Gunn dbr:Kinkaider_Brewing_Company dbr:Kona_Brewing_Company dbr:New_Albion_Brewing_Company dbr:Old_Town_Pizza dbr:Carlow_Brewing_Company dbr:Cascade_hop dbr:Castle_Rock_Brewery dbr:RJ_Rockers_Brewing_Company dbr:Wye_Valley_Brewery dbr:Young_Henrys dbr:Mash_ingredients dbr:Mashing dbr:Russian_River_Brewing_Company dbr:Saison dbr:Twin_Lakes_Brewing_Company dbr:Nethergate_Brewery dbr:Gweilo_Beer dbr:Finzels_Reach dbr:Gilgamesh_Brewing dbr:Port_Brewing_Company dbr:Upslope_Brewing_Company dbr:Irish_ale dbr:Pale_lager dbr:Sage_&_Spirit dbr:Sagene_Bryggeri dbr:Shumensko dbr:Triple_Rock_Brewery_and_Alehouse dbr:Southern_Tier_Brewing_Company dbr:Stony_Creek_Brewery dbr:Tennent_Caledonian dbr:Summer_ale dbr:Scotch_Ale dbr:Scotch_Ale_(style) dbr:American_ale dbr:American_amber_/_red_ale dbr:American_blonde_ale dbr:Blond_Ale dbr:Blonde_beer dbr:Amber_Ale dbr:Whiskey_Ale dbr:Whiskey_Beer dbr:Whisky_beer dbr:Strong_golden_ale dbr:Strong_pale_ale dbr:Wee_Heavy |
| is dbp:products of | dbr:Webster's_Brewery |
| is owl:differentFrom of | dbr:Pale_lager |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Pale_ale |
