Васькина — Автор (original) (raw)

Васькина

Способ изготовления катализатора для очистки газов

Номер патента: 2004320

Опубликовано: 15.12.1993

Авторы: Абрамов, Амитин, Васькина, Галанцева, Ершов, Ковалев, Котухов, Мингажев, Николаев, Розенберг, Рыжов, Садовой, Стеклов, Сущев, Финин

МПК: B01J 23/46, B01J 37/02

Метки: газов, катализатора

...платиновые металлы, извлекаемые экстракционными методами из водных растворов переработки электролитных платиносодержащих шламов в пластиновые концентраты, что обеспечивает низкую стоимость реагента и позволяет организовать производство катализаторов попутно с переработкой медно-никелевых платиносодержащих руд, т.е, в металлургических технологиях, Органический раствор должен иметь следующее соотношение платиновых металлов (г+ Яп): (Яц + Рт + Рб), равное 1: (5 - 25); 1, что обеспечивает высокую каталитическую активность катализатора, т,к. платиновые ме 25 30 Э 5 45 50 55 таллы обладают наибольшей активностью к процессам окисления СО и горения органических продуктов.Выход за пределы заявляемого соотношения, например, в сторону увеличен...

Способ производства хлебобулочных изделий

Номер патента: 2002420

Опубликовано: 15.11.1993

Авторы: Акрамов, Васькина, Гапонова, Геллер, Чиртулов

МПК: A21D 8/02

Метки: производства, хлебобулочных

...ни на одной изстадий процесса и ее энтеросорбционныесвойства, способность выводить из организма человека радионуклиды и соли тяжелых металлов полностью сохраняются.В производстве хлебобулочных изделий используют йа-КМЦ со степенью замещения 0,6-0,8, Это обусловлено тем, чтоЙа-КМЦ со степенью замещения меньше0,6 недостаточно хорошо растворяется вводном растворе молочной сыворотки и недает однородных растворов, что приводит кослаблению эффекта укрепления клейковины и к снижению газо- и формоудерживающей способности теста,Использование йа-КМЦ со степеньюзамещения больше 0,8 тоже нецелесообразно, так как приводит к чрезмерному укреплению клейковины и, как следствие,тоже к снижению газо- и формоудерживающей способности теста,...

Способ приготовления карамельной массы

Номер патента: 2001582

Опубликовано: 30.10.1993

Авторы: Васькина, Геллер, Иванова, Чиртулов, Чубакова

МПК: A23G 3/00

Метки: карамельной, массы, приготовления

...количе,ГЬО Ка Г)е . Я)ЛЬНЫХ ГруПП, црИдавт Ей ЭНТЕг 15 роспрб 2 циг; ные свойства - способностьЕЫ,ЭДтЬ ИЭ ОРГаНИЭГ Э ЧЕЛОВЕКа РаДИОНУКЛЛИДЫ И Сгд)11 ТвжЕЛЫХ МЕтаЛЛОВ, ПРИ ЭТОМЦО; ИМЕРНа МЭЛЕКУга ЦЕЛЛОЛОЭЫ НЕ ПОДерае Г;ыдоолитыческому разрушению и- О 0 НЕ уСВдИВа . Тгсг ОрГаНИЗМОМ ЧЕЛОВЕКа, а, СОрбировде ион л Гл)талдыэдлностью удаляетСЯ ЧЕРЕЗ,с КИ.Растворимость Г 3 а-КМЦ зависит От степеи замещения, молекулярной массы и55 равнои:р)нг)ст 11 распределения карбоксильных групг. в макромолекулах целл)олозы,Н РаВ)Ол РНОСтЬ РДСГ)РЕДЕЛЕНИЯ ЗаМЕСтИтелей в кд,боксиметилцеллолозе связанас различной реакционной способностьюгидроксил,ны, групг в положении СГв 1, Ср)и С(з) в реакции карбоксимегилирования. Вначальной стадии реагируют только...

Способ получения студневой основы для кондитерских изделий

Номер патента: 2000710

Опубликовано: 15.10.1993

Авторы: Васькина, Гапонова, Геллер, Чиртулов

МПК: A23L 1/06

Метки: кондитерских, основы, студневой

...приводит к образованию студня,Соотношение компонентов студневой основы для кондитерских изделий определяли экспериментально, исходя из желирующей способности студня на приборе Сосновского и по органолептическим показателям - вкусу, запаху, внешнему виду, виду в изломе.ДОля пектина в составе студневой основы для кондитерских изделий должна быть 1.85-1,91 0 от массй сухих веществ в композиции. Введение пектина в состав композиции в количестве, меньшем 1,85от общей массы сухих веществ. приводит к снижению качества, а именно к получению студня с низкой желирующей способностью, мазеобраэной консистенции. Добавление пектина в состав композиции в количестве, большем 1.91 7 от общей массы сухих веществ также нежелательно, так как 20 25 30 35...

Способ производства лукума фруктового

Номер патента: 2000702

Опубликовано: 15.10.1993

Авторы: Васькина, Зубков, Кавелич, Шихлина

МПК: A23G 3/00

Метки: лукума, производства, фруктового

...сироп обычным способом. Уваривание сиропа производят до содержания сухих веществ 78-79 7 ь.Полученный крахмало-сахаро-паточный сироп загружают в сбивальную машину, добавляют предварительно приготовленную подварку, белки, вкусовые и ароматические вещества, затем смесь сбивают в течение 20-30 мин до получения пенообразной массы Готовую конфетную массу размазывают в пласты с толщиной слоя 20-22 мм. Затем лотки с конфетной массой выстаивают в помещении цеха в течение 6-7 ч, массу посыпают сахарной пудрой и режут на конфеты,П р и м е р 1, Для приготовления подварки в варочном котле вначале готовят сахарный сироп иэ 8,86 кг сахара (14,9 мас. % от его рецептурного количества) и 2,66 кг воды (30 от массы сахара). Полученный сахарный...

Способ получения пектина

Номер патента: 1796633

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Васькина, Карманова, Моргунова, Новикова, Ширин

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...при соотношении объемалочную кислоту, гидролиз проводят при спирта к объему гидролизата. равном 2:1,массовом соотношении соляной, уксусной После двукратной очистки пектиновый коаои молочной кислот соответственно гулят сушат при 60 С до содержания влаги1,0:0,194-0,676:0,358-0,949, а осаждение 8 , затем его измельчают. Выход пектинапектина проводят при объемном соотноше 83,3/О от содержания протопектина в свекнии гидролизата и спирта 1:2-3, ловичном жоме и яблочных выжимках, чисСпособ осуществляют следующим об- тотэ пектина 81,4%, студнеобразующаяразом. способность 74 кПэ,Свекловичный жом и яблочные выжим- П р и м е р 2(сравнительный). В емкостьки смешивают в массовом соотношении 1:1- 35 загружают 20 кг свекловичного жома и 80 кг9 и...

Способ производства сбивных конфет

Номер патента: 1790892

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Васькина, Карушева, Маршалкин, Тюрников, Цитович

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, производства, сбивных

...обеспечивает получение изделий с наилучшими качественными показателями,Сироп, уваренный до содержания сухих веществ менее 90 приводит к получению сбивной конфетной массы с повышенной влажностью, при этом масса растекается и плохо формируется. Проводить уваривание сиропа до содержания сухих веществ более 92 ф также нецелесообразно, так как качество сбивной массы ухудшается, иэделия получаются эатяжистыми, с высокой плотностью.Растворение желатина. Для получения процесса растворения желатина используют воду с температурой 15 - 25 С, что позволяет интенсифицировать технологический процесс, Применение воды с температурой выше 25 С нежелательно, так как при этом, замедляется процесс набухания желатина, При повышенной температуре участки...

Способ производства кекса

Номер патента: 1780680

Опубликовано: 15.12.1992

Авторы: Белоногова, Васькина, Ковалевская, Малькова, Провлоцкая, Румянцев

МПК: A21D 13/08

Метки: кекса, производства

...газ,, который улучшает структуру кекса, снижаетего плотность и увеличивает намокаемость. 55сн;сн-соон+иансо,- сн,-сн-сосна+со +н о2 2он онВведение молочной сыворотки с кислотностью, меньшей 230 Т, приводит к снижению качества кекса, что обусловлено низким содержанием молочной кислоты и недостаточным газообразованием, при этомполучается продукция с высокой плотностью и низкой намокаемостью.Добавление молочной сыворотки с кислотностью, большей 280 Т, также приводитк снижению качества кекса, выражающемсяухудшением аромата и вкуса, получениютемноокрашенной поверхности иэделия, атакже увеличению плотности и снижениюнамокаем ости.Количество вводимой молочной сыворотки должно быть от 3,3 одо 5,5% от общей массы теста для кекса. Как...

Способ получения подварок из корнеплодов

Номер патента: 1775099

Опубликовано: 15.11.1992

Авторы: Васькина, Гапонова, Кавелич, Кринко, Кузнецова, Назаренко

МПК: A23L 1/06

Метки: корнеплодов, подварок

...из корнеплодов придать лечебноезначение, что обеспечивает положительноевлияние на пищеварительную, нервную,сердечно-сосудистую систему человека и насопротивляемость его организма заболеванию. Усвояемость компонентов подварки изкорнеплодов практически полная.Применение молочной сыворотки с рНменьше 2,9 нецелесообразно. так как ухудшается качество подварки из корнеплодовпо вкусу и цвету, Подварка имеет излишнекислый вкус и темно-коричневую окраску,что затрудняет ее использование в производстве кондитерских иэделий.Исполь ование молочной сыворотки срН больше 3,5 также нецелесообразно, таккак снижается содержание пектиновых веществ в подварке, При этом ухудшается икачество пектина по содержанию свободных карбоксильных групп, которые...

Способ производства пектиносодержащей пасты

Номер патента: 1762870

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Васькина, Зубков, Карушева, Линевич, Маршалкин

МПК: A23L 1/0524

Метки: пасты, пектиносодержащей, производства

...клюквенных выжимок молочной сывороткой с рНЕ 3,3 - 3,9 создается кислая среда, в которой под действием температуры происходит связывание ионов Са и М 9 молекулы протопектина с молочной кислотой, что приводит к ослаблению связей в молекуле протопектина и размягчение растительной ткани. Кроме того, рН среды 3,3 - 3,9 молочной сыворотки способствует сохранению нативных свойств и структуры молекулы пектина клюквенных выжимок, что обеспечивает высокую желирующую способность пасты,Обработка выжимок молочной сывороткой с рН, меньшим 3,3, привоидт к снижению содержания пектиновых веществ в пектиносодержащей пасте почти в 2 раза. Вероятно, это обусловлено глубокой деструкцией пектиновых веществ при гидро- лизе в более кислой среде. Кроме того,...

Способ получения студневой основы для кондитерских изделий

Номер патента: 1732911

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Васькина, Гапонова, Тейф, Шафоростова, Ширин, Шишпар

МПК: A23L 1/06

Метки: кондитерских, основы, студневой

...имеют отрицательные заряды и между ионами этих веществ возникают электростатические силы отталкивания,Отдельно полученные водные растворы пектина и карбоксиметилкрахмала смешивают для их равномерного распределения в среде. Последующее введение сахара и патоки лишаетдиссоциированные макромолекулы пектина и карбоксиметилкрахмала водной оболочки, В результате происходит взаимодействие между макромолекулами с образованием структурного каркаса желе. Внутри структурного каркаса находится раствор сахарозы и патоки. Чем теснее взаимодействие между молекулами, тем прочнее структурный каркас и тем более прочный образуется студень при меньшем содержании пектина.В случае, если растворение карбоксиметилкрахмала производится в...

Способ производства песочного полуфабриката для мучных кондитерских изделий

Номер патента: 1692482

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Васькина, Зубков, Лебедкина, Сухарев, Сухарева

МПК: A21D 13/08

Метки: кондитерских, мучных, песочного, полуфабриката, производства

...потенциал пектина яблочно-пекти новой пасты, при этом происходит снижение диффузного слоя и уменьшение гидратной оболочки мицеллпектина, что способствует их соединению и образованию внутренней структуры. Кроме того, вводимые компоненты - соль, сахар и яйцо сдвигают рН среды яблочно-пектиновой пасты с 3,0 - 3,5 до 4,6 - 4,7 ед., близкой к изоэлектрической точке яичного альбумина (рН 4,76), что также способствует ускорению процесса образования электростатических комплексов в виде последовательно присоединенных макроионов белка (лигантов комплекса) к макроиону пектина (ядру комплекса): белок яйца является лигантом на том основании, что в комплексе на один макроион полисахарида обычно приходится большее число меньших по размеру макро...

Способ получения пектина

Номер патента: 1675303

Опубликовано: 07.09.1991

Авторы: Васькина, Гапонова, Кузнецова, Силина, Ширин

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...способность 65 кПа.П р и м е р 2. В еглкость зат ру;кают 80 кг яблочных выжиглок и 20 кг свекловичного жоматсоотношение 82) и запиттагот 1000 л раствора уксуснои кислоты с рН 4,25 (гидро- модуль 1:10) Полученную смесь переглешивают и выдерживают при когтнатной температуре в течение 1,25 т Затем смесь1675303 лчсстпеннне покачателн пектнна по солерванип Х 1 нсто гл 1 ктнн ту/ нес О 19к-л л с и ос о О ио с т ь кдл сводппгьгх нетокснлнклрсохснл - роввннну , н х групп групп анетипьгьх втерифинн- Степеньгругпроввнньгх иетокснлнгругн рованностн 2 Спекгличный , ч 5 51,В 0,5 о 5,12 657 65,В 5,ЬВ дрлечи-елеь.чслг; пеп прлп- гасл 1 60-/5 в,зв-д,ва о,зо 5,ьгД 668-91/ 71/511-//5 1177-123 Ьб,д Сосэвитель О. РокачесвскаяТехред М.15...

Слоистый материал

Номер патента: 1634543

Опубликовано: 15.03.1991

Авторы: Васькина, Лидова, Олифер, Поляков, Потиевская, Самофаев, Шевчук

МПК: B32B 15/06

Метки: материал, слоистый

...адгеэионного покрытия составляет 10 - 35 г.В табл, 1 представлены соотношения компонентов адгезива и толщина исходных материалов.Водостойкось и устойчивость к перепад, температур образцов слоистого материала оценивают по прочности связи между слоями (на разрывной машине РМБ) сразу после его изготовления после выдержки в дистиллированной воде и после действия перепада температур, Для испытания вырезают 15 образцов слоистого материала в продольном направлении размером 15 х х 150 мм, Пять образцов помещают в стакан с дистиллированной водой на 24 ч, затем вынимают, высушивают на воздухе в течение 1 ч и испытывают. Пять образцов помещают в морозильную камеру холодильника "Кристаллм", выдерживаю г в течение 24 ч при -18 ОС, после чего кладут в...

Способ производства яблочно-пектиновой пасты

Номер патента: 1616587

Опубликовано: 30.12.1990

Авторы: Васькина, Давидович, Зубков, Зубкова, Румянцев, Ширин

МПК: A23L 1/06

Метки: пасты, производства, яблочно-пектиновой

...получить пасту с высо-, ким содержанием пектиновых веществ и хорошей студнеобраэующей способностью, При этом полностью устраняются проблемы микробиологического инфицирования готового продуктаНагревание молочной сыворотки до температуры ниже 98"С приводит к мягким температурным ре имам обработки выжимок (ниже 75 С), что требует более продолжительной обработки, снижается содержание пектиновых веществ в пасте и ухудшается ее желирующая способность, При этом ухудшается цвет пасты, она получается темной, так как в мягких температурных режимах процесс инактивации полифенилоксидаз происходит в течение более длительного времени, достаточного для действия окислительных ферментов яблочных выжимок.Направление молочной сыворотки выше 100 С...

Способ определения реакции растений ячменя на условия выращивания

Номер патента: 1614769

Опубликовано: 23.12.1990

Авторы: Беленкевич, Васькина, Некрашевич, Свиридова, Шашко, Шутова

МПК: A01G 7/00

Метки: выращивания, растений, реакции, условия, ячменя

...нет вертогошлаговоголистьев появление остей1,5 до От до От до- 76 3,7 положительная То же 3,6 - З,9 - З,ь1)9От + 1,2 до + 5,0. го периода появления щк 1 ьца 1 е пзс 1 эТОГО - фЛаГОВОГО ЛИСтЬСВь В ЭТОМ СЛУчае диапазон различий между изученними генотипами по этому показатерпосамый большой; от -7,8 до +24,7 сутПри определении реакции по изменениюпродолжительности других межфазных,пе 1 эиодов происходит не только нарушение ранжировки сортов, но и снижа -ется точность оценки, так как уменьшаются различия между сортами, Наприме 1 э, параметры этой реакции по сортамизменялись: от -0,9 до -5,4 сут в течение межфаэного периода появления шильца первого - четвертого листьев; от -5,5 до +2,1 сут в течение периода появления шильца флагового...

Способ производства диетического затяжного печенья

Номер патента: 1551318

Опубликовано: 23.03.1990

Авторы: Васькина, Колпакова, Швед

МПК: A21D 13/06

Метки: диетического, затяжного, печенья, производства

...натрий, при этом концентрация соли не оказывает существенного влияния на растворимость белка, Эмульсия, приготовленная с добавками соли к водно-щелочному раствору эмульгатора, получалась крупнодисперсной и нестойкой, а часть жиравообще не поддавалась диспергированию. Печенье, полученное из такойэмульсии, отличалось низким качеством - деформированное, с неровной поверхностью и намокаемостью менее 110. Поэтому соль необходимо добавлять только в тесто, чтобы не снижать рН среды водно-щелочного раствора изолята белка, Готовится эмульсия с содержаниемжира от 14 до 213 и сахара от 5 до, 203, для стабилиз ации которых доба в- ляли от 1,5 до 5,03 белка на сухое вещество изолята от массы эмульсии. Установлено, что для получения мелко-...

Способ производства спиртосодержащих кондитерских изделий

Номер патента: 1540780

Опубликовано: 07.02.1990

Авторы: Васькина, Горячева, Клешко, Кузнецова, Чиртулов

МПК: A23G 3/00

Метки: кондитерских, производства, спиртосодержащих

...микро"элементы, витамины и другие биологически активные компоненты, способст"вующие повышению пищевой ценности 40 ГотоРых изделийеПолучают гидролизат какаовеллыс содержанием сухих веществ 25"28 Хферментативным способом, комбинированным способом путем ферментативнойобработки и методом физического воздействия и др.Использование гидролизата какаовеллы на стадии приготовления сиропа при соотношении сахара и гидролнзата 1:1,4-1:1,6 обеспечивает получение масс мелкокристаллическойструктуры, так как частицы какаовеллы служат центрами образования кристаллов в большом количестве, чтопозволяет сократить количество основного структурообразователя - сахара-песка при сокращении продолжительности процесса структурообразования в 6-8 раз....

Способ производства зефира

Номер патента: 1535514

Опубликовано: 15.01.1990

Авторы: Богзберг, Васькина, Гарус, Жуковский, Карушева, Маршалкин

МПК: A23G 3/00

Метки: зефира, производства

...готовят сахарный сиропиз 2.1,7 ч кг сахара и 11,30 кг молочоной сыворотки с кислотностью 260 Т 25(соотношение молочной сыворотки исахара составляет 1:2,5) увариваниемдо содержания сухих веществ 884,Полученный сахарный сироп ма=сой3",56 кг делят на две части, Однучаст ь массой 13,82 кг (ч 0 мас.) охлаждают до 106 С и вводят 0,2 16(0,10 кг) соды в виде 50",-ного водного раствора. Полученную генообразну вмассу сиропа с лактатол натрия смешивают со сбитой яблочно-сахаро-белково-пектиновой смесью и продолжаютсбивание н течение 5 мин, а затемв нее добавляют вторую часть сиропамассой 20,74 кг с температурой 97 Си сбивают в тече лие 2 лин, Затемдобавляют ароматические и красящиевещества и быстро перемешивают. Формование, выстойку и...

Способ оценки темпов развития растений ячменя

Номер патента: 1482600

Опубликовано: 30.05.1989

Авторы: Беленкевич, Васькина, Гриб, Некрашевич, Шашко

МПК: A01G 7/00

Метки: оценки, развития, растений, темпов, ячменя

...счет каких межфазных периодов происходят изменения всего вегетационного периода. Параметры скороспелости изучаемых сортообразцов или индивидуальных растений в гибридных комбинациях определяют по продолжительности 11 - И межфазных периодов, имеющих генетическую детерминацию (табл. 1). В генетических исследованиях при1482600 Формула изобретения Таблица 1Разделение вегетационного периода ячменя на межфазные периоды Меж- фазОсновные мор- фофизиологиМорфологические признаки для определения окончания межфазных пе- риодов Установленные лимиты Доля влияния на продолжительность периода, 7.ные ческие процессы, происходящие в растениях в данный варьирования продолгенослучайное пе -риосреды генотип х средажительности типа ды периодов,сут. период 0,2...

Способ производства халвы

Номер патента: 1400591

Опубликовано: 07.06.1988

Авторы: Васькина, Иванова, Карушева, Маршалкин, Хайдар-Заде

МПК: A23G 3/00

Метки: производства, халвы

...халвомешалке с 601,3 кг арахисовой мас"сой. Готовую халвичную массу формуют и расфасовывают при 55-60 С. Содержание редуцирующих сахаров в 10халве при использовании сывороткиос кислотностью 270 Т 19 , влажность2,7 .П р и м е р 4. По унифицированнойрецептуре Р 1 О на халву "Арахисовая Бароматизированная" на 381,69 кг сахара добавляют 179,5 кг молочнойтворожной сывороткисодержание сухих веществ 6%) кислотностью 270 Т,соотношение сахара и молочной сыворотки составляет 2,12;1 при содержании 1,0% молочной кислоты в сахаросывороточной смеси к массе сахара.Смесь загружают в варочный котел иуваривают до карамельной массы с содержанием сухих веществ 97 при давлении греющего пара 5-6 кгс/см , врезультате инверсии сахара образуется 33 редуцирующих...

Транспортное средство

Номер патента: 1384422

Опубликовано: 30.03.1988

Авторы: Антонец, Барахтанов, Васькина, Вахрушин, Веселов, Галкин, Копосов, Растворов

МПК: B60K 17/00

Метки: средство, транспортное

...разработке конструкции гусеничных транспортных средств.Цель изобретения - повышение устойчивости и остойчивости эа счет обеспечения возможности изменения развесовки относительно поперечной оси машины.На чертеже показано транспортное средство.Транспортное средство с механической трансмиссией содержит моторнотрансмиссионные блоки 1, установленные на раме 2 и соединенные с угловыми редукторами 3 через карданные валы 4 и 5, имеющие промежуточные опоры 6, установленные на поперечные 7 рамы шасси.При замене технологического оборудования на шасси требуется сохранить необходимую центровку машины. Для этого моторно-трансмиссионный блок 1 перемещавт вдоль продольной оси шасси на необходимое расстояние и устанавливают на специально предусмотренные...

Способ производства карамели

Номер патента: 1292700

Опубликовано: 28.02.1987

Авторы: Васькина, Карушева, Маршалкин, Хайдар-Заде

МПК: A23C 3/00

Метки: карамели, производства

...ароматизируют,подкрашивают и формуют в карамель.Содержание редуцирующих веществ при таком содержании кислоты 227.,П р и м е р 5. По унифицированной рецептуре У 86 на карамель "Абрикосовая" на 978,85 кг сахарного песка добавляют 146,00 кг молочной сыворотки с кислотностью 240 Т. Соотношение сахара и молочной сыворотки 6,69:1(см. график) при содержании молочной кислоты в сахаросывороточной смеси 0,37 к массе сахара. Смесь загружают в варочный аппарат и уваривают карамельный сироп до содержания сухих веществ 97,0 Х, Полученную карамельную массу охлаждают, ароматизируют и формуют в карамель.Содержание редуцирующих веществ при таком содержании кислоты 16%.П р и м е р 6. По унифицированной рецептуре Ф 111 на карамельнВишенька" на...

Способ приготовления теста для хлебобулочных изделий с отрубями

Номер патента: 1286143

Опубликовано: 30.01.1987

Авторы: Васькина, Логовская, Попадич

МПК: A21D 8/02

Метки: отрубями, приготовления, теста, хлебобулочных

...составило соответственно 30 мл, 90 мл, 170 мл СО на 50 г теста,Оценка качества готовых изделий:влажность 447; кислотность 3,5 град;Н;Д под. хлеба 0,53, Форма круглая,не расплывчатая. Корка гладкая, безподрывов и трещин, мякиш хлеба светло-коричневый, эластичный,Сжимаемость мякиша, ед, эластиграфа, через 3 ч хранения 900, через 18 ч875, через 48 ч 540,П р и м е р 9. Смесь готовили посхеме, приведенной в примере 4, Однако испольэовали сыворотку с рН 5,6.17 кг отрубей смешивали с 42,5 лпредварительно нагретой до температу12861 35 ры кипения молочной сыворотки в соотношении 1:2,5 и выдерживали в течение 13 мин. К 14,87 кг заваренных отрубей (25%) добавляли 0,8 кг прессованных дрожжей при массовом соотноше нии дрожжей к смеси 1:17 и...

Состав для фиксирования радиаторов высокотемпературных отделений и низкотемпературных камер на трубах теплообменников абсорбционных холодильников

Номер патента: 1275031

Опубликовано: 07.12.1986

Авторы: Базилевич, Васькина, Павленко, Поляков, Чагина, Шавловский, Шпилевой

МПК: C09K 3/14

Метки: абсорбционных, высокотемпературных, камер, низкотемпературных, отделений, радиаторов, состав, теплообменников, трубах, фиксирования, холодильников

...и ега эксплуатационные характеристики приведены в таблице, 45Из таблицы видно, чта увеличение содержания петралатума в составе приводит к значительному увеличению пенетрации, что повышает пластические свойства, а также увеличению синере зиса и улучшению прокачиваемости Увеличение содержания веретенного масла также увеличивает пенетрацию и синерезис, улучшает пластичность и прокачиваемость материала по трубам, 55 но одновременно снижается коэФФициент теплопровадности. При содержании петролатума менее 5 мас,7 и веретенного 31 2масла менее 30 мас.7, талька более 65 мас,7, пластичность снижается до пенетрации ниже 200, конкретна 170, что не соответствует требуемой пластичности. При содержании петралатума свыше 20 мас./, веретенного масла...

Резинометаллический шарнир

Номер патента: 1191636

Опубликовано: 15.11.1985

Авторы: Антонец, Барахтанов, Бочаров, Васькина, Веселов, Колесников, Семенов

МПК: F16C 11/06

Метки: резинометаллический, шарнир

...упругую втулку 3, выполненную в виде закру ченной по спирали металлической ленты 4 с нанесенным на нее слоем ре- . зины 5. Металлическая лента 4 имеет сквозные отверстия, причем направление скручивания совпадает с направлением приложенного закручивающего момента. При скручивании шарнира происходит деформирование резины, при ,этом металлическая лента смещается вместе со слоями резины и передает, 25 сдвиг на соседние слои. Этим обеспечивается работоспособность шарнира на больших углах скручивания. При действии,на шарнир нагрузки, направленной в . сторону закрутки спирали, происхо- З 0 дит радиальное сжатие слоев резины, разделенных лентой. Вследствие этого жесткость шарнира на скручивание увеличивается с увеличением...

Способ приготовления помадных конфет

Номер патента: 1159539

Опубликовано: 07.06.1985

Авторы: Васькина, Карушева, Комарова, Маршалкин

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, помадных, приготовления

...изобретения - повышение качества готового продукта, увеличениесроков его хранения и упрощение процесса.Способ. приготовления помадныхконфет осуществляйт следующим образом.Сахар смешивают с молочной сывороткой кислотностью 240-250 Т в соотношении 2,7;1-2,8:1 и загружаютв нарочный котел, Смесь увариваютдо содержания сухих веществ 88-9 ОЖ,при этом в результате частичной инверсии сахара образуется 3-10 У. редуцирующих веществ. Полученный сиропохлаждают до 80-90 С и сбивают впомаду. В помаду вводятся ароматизирующие добавки и формируются конфеты методом отливки в крахмал, выпрессовыванием или размазкой в пластс последующей резкой,П р и м е р 1. По унифицированнойрецептуре В 33 на конфеты "Медок" на.630,99 кг сахара-песка добавляют233,7 кг...

Способ приготовления сахарного печенья

Номер патента: 1134152

Опубликовано: 15.01.1985

Авторы: Васькина, Карушева, Маршалкин

МПК: A21D 13/08

Метки: печенья, приготовления, сахарного

...при соот ошецни сыворотки и сахара 1:1 к 1:2, а цыгревацие цровол 5 п в течение 25- 35 миц ло,(осткжсцця содержания сухих веществ г, сиропе 60 - 90/О.При 1(ер (. По мнифицировацной рецептуре (Х)с 47 на печенье Лтпсе ца 33,12 кг сахарного песка, 0,75 кг поваренной соли добавляют 33,12 кг молоицой сыворотки с кислотностью 110 Т, готовят смесь иагрсвакт раствор до 105 С, затем уваривают 35 мин ло содержания сухих веществ 870/ в сиропе. 11 олученный инвертный сироп подают в эмульсдтор к охлаждают его персмешивдцкем. Затем в этот сироп добавляют 17,3 кг холодного маргарина и 7,7 кг сухого обезжиренного молока. Продолжая перемешивать смесь до 50 С, в нее добавляют оставшиеся компоненты: 0,74 кг соды, 0,1 кг ам (105 Ия, 0,38 кг эссенции и 5,0...

Пневмотрак гусеницы транспортного средства

Номер патента: 1129115

Опубликовано: 15.12.1984

Авторы: Антонец, Барахтанов, Васькина, Вахрушин, Веселов, Ермаков, Растворов, Седов

МПК: B62D 55/24

Метки: гусеницы, пневмотрак, средства, транспортного

...с двух сторон за боковые кромки силового пояса, пневмобаллон выполнен равновесной цилиндрической формы с консольно выступающей частью, верхняя поверхность которой в продольном сеченииимеет форму клина, уширяющегося в сторо ну силового пояса, а нижняя поверхность имеет скос, расположенный ниже продольной оси симметрии пневмобаллона.На фиг. 1 изображен пневмотрак, продольный разрез; на фиг. 2 - разрез А-А35на фиг. 1.Пневмотрак содержит силовой пояс 1и пневмобаллон 2, имеющий равновесную цилиндрическую форму с консольно выступающей частью 3. Верхняя поверхность консольной части пневмобаллона в продольном сечении имеет форму клина 4, уширяющегося в сторону силового пояса 1, и сопряжена с ним. Нижняя поверхность консольной части...

Пневмотрак гусеницы транспортного средства

Номер патента: 1115958

Опубликовано: 30.09.1984

Авторы: Антонец, Барахтанов, Васькина, Веселов, Дзюра, Кутьин, Уткин-Любовцов

МПК: B62D 55/24

Метки: гусеницы, пневмотрак, средства, транспортного

...изобретения - повышение надежности пневмотрака за счет равно Ожесткости гибкого участка трака иучастка, расположенного под соединительными пальцами.Поставленная цель достигается:тем, что в пневмотраке гусеницы травспортного средства полости выполнены по меньшей мере в два ряда параллельно контуру выемок и расположены в каждом ряду равномерно, а в парал лельных рядах - со смещением в шахматном порядке.На фиг. 1 представлен пневмотрак, вид сбоку; на фиг.2 - разрез А-Ана. фиг. 1. 59581Пневмотрак имеет беговой пояс 1 и выполненный за одно целое с нимбаллон 2. Полости 3 имеют формудвух пресекающнхся конусов с общим малым основанием 4,Отверстия выполнены в пневмобаллоне параллельно контурам выемок 5 рядами и расположены в каждом...