Avaliação microbiológica de queijos minas artesanal da região do Pontal do Triângulo Mineiro (original) (raw)
Microbiologia de queijo tipo Minas Frescal produzido artesanalmente
Andrea Loguercio
Ciência Rural, 2001
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Avaliação da qualidade microbiológica de queijos Minas Frescal comercializados em supermercados da região Extremo-Oeste de Santa Catarina, Brasil
Eliandra Rossi
2010
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Avaliação microbiológica do queijo artesanal produzido e comercializado em uma cidade do interior da Paraíba
Mayra da Silva Cavalcanti
Research, Society and Development, 2020
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Avaliação da qualidade microbiológica do soro de queijos Minas padrão e mozarela produzidos em quatro regiões do estado de Minas Gerais
Lilian Teixeira
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2007
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Qualidade microbiológica de queijos e presuntos comercializados em Imperatriz-MA
Brenda Pessoa
Research, Society and Development, 2023
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Avaliação da qualidade microbiológica de queijo tipo mussarela comercializado na cidade de Ponta Grossa, Paraná
Eliandra Rossi
Revista Brasileira de …, 2009
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Caracterização físico-química, microbiológica e tecnológica do queijo artesanal da microrregião de Montes Claros - MG
Marcus Welbert Lempk
2012
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Qualidade microbiológica de queijo minas frescal
Mayra Meneguelli
Research, Society and Development, 2020
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Qualidade microbiológica do queijo tipo minas “frescal” comercializado na cidade de Fernandópolis-SP / Microbiology quality of Minas "frescal" cheese commercialized in the city of Fernandopolis-SP
Ana Carolina Bom Camargo
Brazilian Journal of Health Review, 2020
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Qualidade Microbiológica Do Queijo Minas Frescal Comercializado Na Cidade De Uberlândia – MG
Daise Rossi
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Qualidade Microbiológica De Queijo Minas Frescal Comercializado No Município De Santa Helena, PR, Brasil
Marinêz Souza
Arquivos do Instituto Biológico
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Qualidade microbiológica de queijo ricota comercializado na região Noroeste do Rio Grande do Sul
Terimar Moresco
Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 2015
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Qualidade microbiológica do queijo de coalho comercializado no município de Patos, Estado da Paraíba
JOSÉ OZILDO DOS SANTOS
2013
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Avaliação microbiológica de queijo tipo colonial mediante presença ou ausência de certificação comercial no sul do Brasil
Fernanda Weber Bordini
2020
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Qualidade microbiológica do queijo Minas artesanal do Campo das Vertentes / Microbiological quality of Campo das Vertentes artisanal Minas cheese
Elisa Alves Ellena
Brazilian Journal of Development
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Qualidade Microbiológica De Queijos Minas Frescal Artesanais e Industrializados / Microbiological Quality Assessment of House Made and Industrialized Minas Frescal Cheese
Elis Belpiede
2020
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Qualidade microbiológica do queijo de manteiga comercializado em supermercados e feiras livres da cidade de Natal, RN
Catherine Carvalho
2017
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Avaliação de fatores de risco na contaminação natural de bactérias dos gêneros Staphylococcus e Micrococcus em queijos-minas frescal
Graca Nascimento
Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 2003
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Avaliação físico-química e microbiológica de queijos artesanais a partir de leite cru e verificação de boas práticas em propriedades rurais no Vale do Taquari-RS
Jeferson Ströher
Research, Society and Development
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Potencial probiótico de bactérias ácido-láticas isoladas de queijo Minas artesanal
Carla Soares
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
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Caracterização da qualidade microbiológica do leite cru de propriedades do município Parintins/AM
Italo Thiago Silveira Rocha Matos
Revista de Ciências Agrárias, 2012
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Características Microscópicas De Queijo Tipo "Minas Frescal" Comercializados Na Cidade De Londrina-PR
Luciana Furlaneto Maia
2011
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Caracterização físico-química de queijo Minas Artesanal da microrregião do cerrado
Cláudia Maria Tomás Melo
Research, Society and Development
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Avaliação da qualidade microbiológica de queijos do tipo coalho comercializados em Maceió-AL
Demetrius Morilla
Brazilian Journal of Development, 2019
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Avaliação microbiológica de linguiças produzidas por agroindústrias familiares no Noroeste do Rio Grande do Sul
Roberto Degenhardt
Ciência e Tecnologia dos Alimentos - Volume 6
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Avaliação da qualidade microbiológica de quibes crus comercializados na cidade de Uberlândia/MG
Camilla Machado
Revista Brasileira Multidisciplinar, 2018
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Identificação de Escherichia Coli em queijos tipo minas artesanal e perfil de susceptibilidade antimicrobiana
Fernanda Raghiante
Ciência e Tecnologia dos Alimentos–Volume 3, 2019
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Qualidade Microbiológica Da Comida De Rua De Belo Horizonte, Minas Gerais
Marlene Monteiro
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2017
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Determinação do número de bolores e leveduras no queijo Minas comercializado na região metropolitana de Salvador - Bahia
Wildo Araujo
Revista Brasileira de Saude e Producao Animal
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Análise microbiológica de queijo industrializado do tipo mussarela e condutas para obtenção de qualidade no seu processamento
Julia Liutti
Brazilian Journal of Health Review, 2020
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Qualidade microbiológica do leite cru produzido no Norte de Minas Gerais
Isabella Lopes
Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 2015
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Avaliação Microbiológica De Linguiças Tipo Frescal Comercializadas Em Supermercados Do Município De Ji-Paraná, Rondônia
Paulo Henrique Gasparotto
REVISTA DA UNIVERSIDADE VALE DO RIO VERDE, 2016
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