Kitchenware (original) (raw)
Els estris de cuina són les eines, els estris per cuinar, els electrodomèstics, la vaixella i els estris de cuina que s’utilitzen en la preparació dels aliments o per servir els aliments. Els estris de cuina també es poden utilitzar per mantenir o emmagatzemar aliments abans o després de la preparació.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Els estris de cuina són les eines, els estris per cuinar, els electrodomèstics, la vaixella i els estris de cuina que s’utilitzen en la preparació dels aliments o per servir els aliments. Els estris de cuina també es poden utilitzar per mantenir o emmagatzemar aliments abans o després de la preparació. (ca) Ein Küchengerät (auch Küchenutensil oder Küchenwerkzeug, ugs. auch Küchenhelfer) ist ein auf Küchenarbeiten spezialisiertes einfaches Handwerkzeug oder ein mechanisches bzw. elektrisches Werkzeug. Im Gegensatz zu den Werkzeugen vieler anderer Bereiche spielt dabei die hygienische Zubereitung der Speisen eine wichtige Rolle, weshalb zur Herstellung dieser Hilfsmittel häufig rostfreier Stahl als Material verwendet wird. Aufgabe der Geräte ist es unter anderem, Koch- und Backvorgänge zu ermöglichen, die Beschleunigung, Vereinfachung oder Verbesserung der Nahrungszubereitung und die Konservierung durch Kühlen oder Gefrieren. Die ersten mechanischen Küchengeräte gab es bereits vor Entdeckung der Elektrizität. Sie wurden hauptsächlich mit einer Handkurbel betrieben (z. B. Rührgerät oder Fleischwolf). Heute sind die meisten Küchengeräte elektrisch angetrieben. Im professionellen Bereich haben allerdings auch handbetriebene Geräte einen festen Platz, da sie leichter zu reinigen und häufig auch robuster sind. Früher wurden alle Küchengeräte, deren Mechanik annähernd einer Maschine entsprach, als „Küchenmaschine“ bezeichnet. Geräte mit mehreren Funktionen, auch die Vorläufer der heutigen Küchenmaschinen, wurden dabei zu „Universalküchenmaschinen“. Der heutige Begriff Küchenmaschine ist demgegenüber stark eingeengt und bezeichnet nur einen bestimmten Gerätetyp. (de) أدوات المطبخ هي تلك الأدوات التي تشمل الأطباق والأوعية والأواني وتجهيزات المطبخ، وغير ذلك مما يتم استخدامه لغرض الطبخ. (ar) Kuirilo estas ilo speciala por helpi laboron dum kuirado. Ĝi povas esti mekanika aŭ elektra. Kontraŭe al multaj aliaj iloj la higiena preparado de la manĝaĵoj estas grava rolo. Tial oni ofte uzas rustorezistan ŝtalon. (eo) Un artículo de cocina es un utensilio, electrodoméstico, batería de cocina o similar, utilizados en la preparación de alimentos y su disposición para servirlos a la mesa. Los artículos de cocina también pueden ser utilizados para contener o almacenar comida antes o después de su preparación. (es) Sukaldeko tresneria osatzen dute dira elikagaiak prestatzeko edo elikagaiak zerbitzatzeko erabiltzen diren erremintak, tresnak, etxetresna elektrikoak, platerak eta mahai-tresnak. Sukaldeko tresnak ere erabil daitezke elikagaiak prestatu aurretik edo ondoren kontserbatzeko edo gordetzeko. (eu) Kitchenware are the tools, utensils, appliances, dishes, and cookware used in food preparation, or the serving of food. Kitchenware can also be used in order to hold or store food before or after preparation. (en) Un ustensile de cuisine est un outil utilisé dans la cuisine pour la préparation de plats. Le matériel de cuisson, le matériel de préparation et le petit matériel, ou ustensiles, forment la batterie de cuisine. (fr) Keukengerei omvat alle gebruiksvoorwerpen in de keuken die dienen om gerechten klaar te maken. Veel keukengerei is gemaakt van kunststof of roestvast staal omdat dit hygiënisch is vanwege het gladde oppervlak, waardoor ziektekiemen geen houvast hebben. Voor gebruiksvoorwerpen die in het bijzonder bedoeld zijn om eten of drinken te nuttigen bezigt men de term eetgerei. (nl) Кухонная утварь — ручные, как правило, небольшие инструменты и посуда, которая используется на кухне для различных операций, связанных с приготовлением или употреблением пищи или питья. Кухонная утварь включает в себя варочные сосуды, такие как кастрюли и сковороды, предназначенные для использования на плите или варочной панели. Они также могут предназначаться для использования внутри духовки. Выбор материала для кухонной утвари оказывает существенное влияние на производительность (и стоимость) изделия, особенно с точки зрения теплопроводности и того, сколько продуктов прилипает к предмету при использовании. Некоторые варианты материалов также требуют специальной предварительной подготовки поверхности, прежде чем они используются для приготовления пищи. Некоторые виды кухонной утвари используются как для приготовления пищи, так и для выпекания в духовке (а иногда могут быть также столовыми приборами). И сосуд, и ручка крышки могут быть изготовлены из того же материала, но из-за этого ручка может быть горячая. Чтобы избежать этого, ручки могут быть изготовлены из нетеплопроводных материалов, например, бакелита, пластика или дерева. Полые ручки трудно чистить или сушить. У хорошего дизайна кастрюли есть «край переварки», на котором лежит крышка. Крышка имеет край, который предотвращает капание конденсата при обращении с крышкой (снятии и удерживании её под углом 45°) или её опускании. К кухонной утвари отчасти относятся столовая посуда и приборы. Некоторые предметы кухни используются и как вспомогательные инструменты для столовой. Для обозначения кухонной и столовой посуды часто используют названия материалов, из которых она изготовлена, например, «керамика», «серебро», «стекло», «хрусталь». (ru) Кухонне начиння — ручні, як правило, невеликі інструменти і посуд, який використовується на кухні для різних операцій, пов'язаних з приготуванням їжі. Кухонне начиння включає в себе варильні посудини, такі як каструлі та сковорідки, призначені для використання на плиті або конфорці. Вони також можуть призначатися для використання всередині духовки. Вибір матеріалу для кухонного начиння робить істотний вплив на продуктивність (і вартість) виробів, особливо з точки зору теплопровідності і того, скільки продуктів прилипає до предмету при використанні. Деякі варіанти матеріалів також вимагають спеціальної попередньої підготовки поверхні, перш ніж вони використовуються для приготування їжі. Деякі види кухонного начиння використовуються як для приготування їжі, так і для випікання в духовці (а іноді можуть бути також столовими приборами). І посудина, і ручка кришки можуть бути виготовлені з того ж матеріалу, але через це ручка може бути гаряча. Щоб уникнути цього, ручки можуть бути виготовлені з нетеплопровідних матеріалів, наприклад, бакеліта, пластику або дерева. Порожні ручки важко чистити або сушити. У хорошого дизайну каструлі є «край переварювання», на якому лежить кришка. Кришка має край, який запобігає капанню конденсату при поводженні з кришкою (зняття та утриманні її під кутом 45°) або її опусканні. До кухонного начиння частково належать столовий посуд та столові прибори. Деякі предмети кухні використовуються і як допоміжні інструменти для їдальні. Для позначення кухонного та столового посуду часто використовують назви матеріалів, з яких він виготовлений, наприклад, «кераміка», «срібло», «скло», «кришталь». (uk) 廚具又稱廚房用具，是指用于准备食物或供应食物的用具、电器、餐具和炊具。厨房用具也可以用来在烹饪之前或之后保存或储存食物。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Kitchen_utensils-01.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 1031396 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 3938 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1112108846 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Saucepan dbr:List_of_cooking_vessels dbr:List_of_eating_utensils dbr:List_of_food_preparation_utensils dbr:Pastry_blender dbc:Kitchenware dbr:List_of_types_of_spoons dbr:Cutlery dbr:List_of_glassware dbr:List_of_serving_utensils dbr:Stock_pot dbr:Cookware dbr:Cookware_and_bakeware dbc:Home dbr:Gastronorm dbr:Timer dbr:Bowl dbr:NSF_International dbr:Corkscrew dbr:Ladle_(spoon) dbr:Batterie_de_cuisine dbr:Strainer dbr:Frying_pan dbr:Peeler dbr:Plate_(dishware) dbr:Sheet_pan dbr:Spatula dbr:Spoon dbr:Measuring_spoon dbr:Mixer_(cooking) dbr:Garlic_press dbr:Slotted_spoon dbr:Tableware dbr:Chef's_knife dbr:Food_steamer dbr:Fork dbr:Grater dbr:Knife dbr:Measuring_cup dbr:Pressure_cooker dbr:List_of_Japanese_cooking_utensils dbr:Potato_ricer dbr:Colander dbr:Egg_slicer dbr:Home_appliance dbr:Tongs dbr:Tray dbr:Whisk dbr:Wooden_spoon dbr:Dishware dbr:Griddle dbr:Brush dbr:Can_opener dbr:Cake_pan dbr:Wok dbr:Kitchen_utensil dbr:Kitchenware_Records dbr:Potato_masher dbr:Meat_slicer dbr:Sieve dbr:Skillet dbr:Skimmer_(utensil) dbr:Spiral_vegetable_slicer dbr:Tomato_slicer dbr:Muffin_tin dbr:Kitchen_scissors dbr:Soup_spoon dbr:Rolling_pin dbr:Electric_mixer dbr:Glassware dbr:Serving_spoon dbr:Chopping_board dbr:Mandolin_(cooking) dbr:Pepper_mill dbr:Pizza_stone dbr:Coffee_press dbr:Baking_dish dbr:Baking_tray dbr:Dinnerware dbr:Cooling_rack dbr:File:Kitchen_utensils-01.jpg dbr:File:Peeler_01_Pengo.jpg dbr:Pasta_server dbr:Pie_dish dbr:Serving_fork dbr:File:Casseroles_cuivre_Vaux.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Authority_control dbt:Columns-list dbt:Commons_category-inline dbt:Div_col dbt:Div_col_end dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Wiktionary-inline dbt:Cooking-tool-stub dbt:Kitchen_Tools |
| dcterms:subject | dbc:Kitchenware dbc:Home |
| rdf:type | owl:Thing |
| rdfs:comment | Els estris de cuina són les eines, els estris per cuinar, els electrodomèstics, la vaixella i els estris de cuina que s’utilitzen en la preparació dels aliments o per servir els aliments. Els estris de cuina també es poden utilitzar per mantenir o emmagatzemar aliments abans o després de la preparació. (ca) أدوات المطبخ هي تلك الأدوات التي تشمل الأطباق والأوعية والأواني وتجهيزات المطبخ، وغير ذلك مما يتم استخدامه لغرض الطبخ. (ar) Kuirilo estas ilo speciala por helpi laboron dum kuirado. Ĝi povas esti mekanika aŭ elektra. Kontraŭe al multaj aliaj iloj la higiena preparado de la manĝaĵoj estas grava rolo. Tial oni ofte uzas rustorezistan ŝtalon. (eo) Un artículo de cocina es un utensilio, electrodoméstico, batería de cocina o similar, utilizados en la preparación de alimentos y su disposición para servirlos a la mesa. Los artículos de cocina también pueden ser utilizados para contener o almacenar comida antes o después de su preparación. (es) Sukaldeko tresneria osatzen dute dira elikagaiak prestatzeko edo elikagaiak zerbitzatzeko erabiltzen diren erremintak, tresnak, etxetresna elektrikoak, platerak eta mahai-tresnak. Sukaldeko tresnak ere erabil daitezke elikagaiak prestatu aurretik edo ondoren kontserbatzeko edo gordetzeko. (eu) Kitchenware are the tools, utensils, appliances, dishes, and cookware used in food preparation, or the serving of food. Kitchenware can also be used in order to hold or store food before or after preparation. (en) Un ustensile de cuisine est un outil utilisé dans la cuisine pour la préparation de plats. Le matériel de cuisson, le matériel de préparation et le petit matériel, ou ustensiles, forment la batterie de cuisine. (fr) Keukengerei omvat alle gebruiksvoorwerpen in de keuken die dienen om gerechten klaar te maken. Veel keukengerei is gemaakt van kunststof of roestvast staal omdat dit hygiënisch is vanwege het gladde oppervlak, waardoor ziektekiemen geen houvast hebben. Voor gebruiksvoorwerpen die in het bijzonder bedoeld zijn om eten of drinken te nuttigen bezigt men de term eetgerei. (nl) 廚具又稱廚房用具，是指用于准备食物或供应食物的用具、电器、餐具和炊具。厨房用具也可以用来在烹饪之前或之后保存或储存食物。 (zh) Ein Küchengerät (auch Küchenutensil oder Küchenwerkzeug, ugs. auch Küchenhelfer) ist ein auf Küchenarbeiten spezialisiertes einfaches Handwerkzeug oder ein mechanisches bzw. elektrisches Werkzeug. Im Gegensatz zu den Werkzeugen vieler anderer Bereiche spielt dabei die hygienische Zubereitung der Speisen eine wichtige Rolle, weshalb zur Herstellung dieser Hilfsmittel häufig rostfreier Stahl als Material verwendet wird. Aufgabe der Geräte ist es unter anderem, Koch- und Backvorgänge zu ermöglichen, die Beschleunigung, Vereinfachung oder Verbesserung der Nahrungszubereitung und die Konservierung durch Kühlen oder Gefrieren. (de) Кухонная утварь — ручные, как правило, небольшие инструменты и посуда, которая используется на кухне для различных операций, связанных с приготовлением или употреблением пищи или питья. Кухонная утварь включает в себя варочные сосуды, такие как кастрюли и сковороды, предназначенные для использования на плите или варочной панели. Они также могут предназначаться для использования внутри духовки. Некоторые виды кухонной утвари используются как для приготовления пищи, так и для выпекания в духовке (а иногда могут быть также столовыми приборами). (ru) Кухонне начиння — ручні, як правило, невеликі інструменти і посуд, який використовується на кухні для різних операцій, пов'язаних з приготуванням їжі. Кухонне начиння включає в себе варильні посудини, такі як каструлі та сковорідки, призначені для використання на плиті або конфорці. Вони також можуть призначатися для використання всередині духовки. Деякі види кухонного начиння використовуються як для приготування їжі, так і для випікання в духовці (а іноді можуть бути також столовими приборами). (uk) |
| rdfs:label | Kitchenware (en) أدوات المطبخ (ar) Estri de cuina (ca) Küchengerät (de) Kuirilo (eo) Artículo de cocina (es) Sukaldeko tresneria (eu) Ustensile de cuisine (fr) Keukengerei (nl) Кухонная утварь (ru) Кухонне начиння (uk) 廚具 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Kitchenware http://d-nb.info/gnd/4033371-1 wikidata:Kitchenware dbpedia-ar:Kitchenware dbpedia-bg:Kitchenware dbpedia-ca:Kitchenware http://cv.dbpedia.org/resource/Кухньăри_хатĕр-хĕтĕр dbpedia-da:Kitchenware dbpedia-de:Kitchenware dbpedia-eo:Kitchenware dbpedia-es:Kitchenware dbpedia-eu:Kitchenware dbpedia-fa:Kitchenware dbpedia-fr:Kitchenware dbpedia-mk:Kitchenware http://ne.dbpedia.org/resource/भाँडाकुँडा dbpedia-nl:Kitchenware dbpedia-no:Kitchenware dbpedia-ro:Kitchenware dbpedia-ru:Kitchenware dbpedia-simple:Kitchenware dbpedia-sr:Kitchenware http://tg.dbpedia.org/resource/Пухтафзор dbpedia-th:Kitchenware dbpedia-tr:Kitchenware dbpedia-uk:Kitchenware dbpedia-zh:Kitchenware https://global.dbpedia.org/id/XPC2 |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Kitchenware?oldid=1112108846&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Peeler_01_Pengo.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Casseroles_cuivre_Vaux.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Kitchen_utensils-01.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Kitchenware |
| is dbo:industry of | dbr:Pfaltzgraff dbr:Chroma_Cnife dbr:Global_(cutlery) dbr:Shun_Cutlery dbr:Zwilling_J._A._Henckels dbr:Edge_of_Belgravia dbr:F._Dick dbr:Lakeland_(company) dbr:Wüsthof dbr:Yoshida_Metal_Industry dbr:Corelle_Brands__LLC__1 |
| is dbo:product of | dbr:Rösle dbr:Christmas_Tree_Shops dbr:Denby_Pottery_Company dbr:June_(company) dbr:Duralex dbr:Jacob_Bromwell_(company) dbr:Pioneer_Kitchenware |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Dishpan dbr:Bamboo_kitchenware dbr:Kithenware |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Pyrex dbr:List_of_cooking_vessels dbr:Metalrax dbr:Bodum dbr:Arabia_(brand) dbr:Hope_and_Greenwood dbr:Pfaltzgraff dbr:List_of_retailers_in_New_Zealand dbr:Stock_pot dbr:Cookware_and_bakeware dbr:McWhirters dbr:Rösle dbr:Eslite_Bookstore dbr:Gastronorm dbr:Christmas_Tree_Shops dbr:Chroma_Cnife dbr:Global_(cutlery) dbr:Gorodets,_Nizhny_Novgorod_Oblast dbr:Namık_Kemal_House_Museum,_Tekirdağ dbr:Corelle_Brands dbr:Spoon_rest dbr:Batterie_de_cuisine dbr:California_pottery dbr:Shun_Cutlery dbr:Street_Drum_Corps dbr:Denby_Pottery_Company dbr:Zwilling_J._A._Henckels dbr:Housewares_Design_Awards dbr:Ignaz_Bing dbr:Spade dbr:Bangladesh–Canada_relations dbr:Butlers_(company) dbr:Trudeau_Corporation dbr:Wet_market dbr:Disposable_food_packaging dbr:June_(company) dbr:Duralex dbr:Edge_of_Belgravia dbr:F._Dick dbr:Farberware dbr:Farmers_Trading_Company dbr:Food_reality_television dbr:Forging dbr:Fork dbr:Goodcook dbr:Knife_rest dbr:Leifheit dbr:Jacob_Bromwell_(company) dbr:Mason_Cash dbr:Lagostina dbr:Lakeland_(company) dbr:Supermarket dbr:Søstrene_Grene dbr:Home_decor_retailer dbr:The_Cellar_(Macy's) dbr:Awok dbr:Maria_Benktzon dbr:Borosilicate_glass dbr:Pioneer_Kitchenware dbr:Polymer dbr:Classification_(general_theory) dbr:Ferritic_stainless_steel dbr:Fiesta_(dinnerware) dbr:KitchenAid dbr:Orla_Kiely dbr:Orthex dbr:World_of_Pet_Supplies dbr:Wüsthof dbr:Yoshida_Metal_Industry dbr:Kitchen_utensil dbr:Metalsmith dbr:Williams-Sonoma,_Inc. dbr:Expatriate_delicatessen dbr:Luria's dbr:Susquehanna_Pfaltzgraff dbr:Pacific_Clay dbr:The_Tabletop_Group dbr:Sumikko_Gurashi dbr:United_States_Glass_Company dbr:Porcelain_manufacturing_companies_in_Europe dbr:Wok_brush dbr:Dishpan dbr:Bamboo_kitchenware dbr:Kithenware |
| is dbp:industry of | dbr:Chroma_Cnife dbr:Global_(cutlery) dbr:Corelle_Brands dbr:Shun_Cutlery dbr:Zwilling_J._A._Henckels dbr:Edge_of_Belgravia dbr:F._Dick dbr:Wüsthof dbr:Yoshida_Metal_Industry |
| is dbp:products of | dbr:Rösle dbr:Denby_Pottery_Company dbr:June_(company) dbr:Jacob_Bromwell_(company) dbr:Pioneer_Kitchenware |
| is dbp:type of | dbr:Farberware dbr:KitchenAid |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Kitchenware |
