Paleolithic diet (original) (raw)
حمية العصر الحجري (أيضاً مشهورة باسم حمية رجل الكهف أو الحمية البدائيه أو حمية باليو) هي حمية غذائية حديثة تعتمد فرضاً على ماكان موجود قديماً من نباتات برية وحيوانات كان يستهلكها أسلاف الإنسان خلال العصر الحجري. بعد العصر الحجري أدى التغير المناخي وزيادة السكان تغيير وقابلية تكيف من الناحية الغذائية في جسم الإنسان الا ان مؤيدين الحمية الغذائية لم يلتفتوا إلى هذا التغيير الذي حدث مع الوقت، ذلك أن الجهاز الهضمي بالإنسان الحديث يختلف عن الإنسان الحجري القديم مما يؤثر على صحة فرضية النظام الغذائي هذا.
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| dbo:abstract | حمية العصر الحجري (أيضاً مشهورة باسم حمية رجل الكهف أو الحمية البدائيه أو حمية باليو) هي حمية غذائية حديثة تعتمد فرضاً على ماكان موجود قديماً من نباتات برية وحيوانات كان يستهلكها أسلاف الإنسان خلال العصر الحجري. بعد العصر الحجري أدى التغير المناخي وزيادة السكان تغيير وقابلية تكيف من الناحية الغذائية في جسم الإنسان الا ان مؤيدين الحمية الغذائية لم يلتفتوا إلى هذا التغيير الذي حدث مع الوقت، ذلك أن الجهاز الهضمي بالإنسان الحديث يختلف عن الإنسان الحجري القديم مما يؤثر على صحة فرضية النظام الغذائي هذا. (ar) Dieta paleolítica és un règim dietètic modern. És un pla nutricional basat en l'antiga dieta centrada en plantes silvestres i animals que consumien habitualment les espècies d'Homo durant el període Paleolític—un període d'uns 2.5 milions d'anys de durada acabat al voltant de fa uns 10.000 anys amb el desenvolupament de l'agricultura. És igualment un terme per a referir-se a la dieta ancestral de l'home que vivia durant el paleolític. Centrada al voltant dels aliments disponibles actualment, la "contemporània" dieta paleolítica consisteix bàsicament en: carn magra, peix, verdura, fruita, arrels i en sentit ampli fruits secs; i exclou: cereals, llegums, productes làctics, sal, sucre refinat, i olis processats. Va ser començat a popularitzar a mitjans de la dècada de 1970 pel gastroenteròleg anomenat Walter L. Voegtlin, aquest concepte nutricional va ser exposat i adaptat per un gran nombre d'autors i investigadors en diversos llibres i revistes científiques. Un tema comú en medicina evolucionària, la nutrició paleolítica està basada en la premissa que els humans moderns estan genèticament adaptats a la dieta dels seus avantpassats paleolítics i que la genètica ha tingut pocs canvis des de l'aparició de l'agricultura i per tant la dieta ideal per a la salut humana serà una que s'assembli a la dieta ancestral. Aquest tipus de dieta és un tema controvertit entre nutricionistes i antropòlegs. Els que en són partidaris argumenten que les poblacions modernes humanes subsistint a base de la dieta paleolítica de caçador-recol·lectors estan àmpliament lliures de malalties de l'opulència, i que aitals dietes produeixen beneficis en la salut segons els estudis mèdics. Els partidaris fan esment a algunes potencialitats terapèutiques i nutricionals característiques de les dietes d'abans de l'agricultura. Els crítics d'aquesta idea nutricional s'han centrat a considerar que s'ha deixat de banda la lògica evolutiva, i han disentit de certes recomanacions i restriccions sobre la base que aquestes no produeixen beneficis a la salut o en suposen un risc i a més que podria no reflectir les característiques de l'antiga dieta del paleolític. També s'ha argumentat que aquesta dieta paleolítica no és una alternativa realista per a tothom. (ca) Paleolitická dieta, nazývaná také paleo dieta či dieta doby kamenné, je často označována jako dietní režim či způsob stravování. Označení Paleo Diet je ochranná známka Lorena Cordaina. Zastánci paleo diety své zásady definují více jako životní styl než způsob stravování. Člověk stravující se paleo dietou přibližuje svou stravu na zastánci diety předpokládaném stravování pravěkého člověka z období paleolitu, což je nejdelší období lidských dějin, které trvalo déle než 2 milióny let. V tomto období člověk neznal zemědělství, a živil se tedy lovem a sběrem. Člověk byl původně spíše jen masožravec. Avšak strava lovce a sběrače byla a je kalorická, i přes více pohybu než lidé v moderní společnosti spálí kalorií podobně. Obsahuje i více sacharidů, než má průměrná strava občanů USA. Zastánci tohoto stravovacího režimu předpokládají, že lidské trávení není ještě evolučně přizpůsobené na produkty zemědělství (obilí a mléčné výrobky). Lidé dodržující tuto dietu tedy vyřazují ze svého jídelníčku nebo omezují zemědělské produkty jako obiloviny, luštěniny, pečivo, mléko, sýry, zpracovávané potraviny atp. Jídelníček se tedy skládá zejména z masa, ryb, zeleniny, ovoce, hub, ořechů a vajec. Paleo strava hojně využívá tuků – avokádo, kokosový olej, olivový olej, máslo či sádlo. Oponenti této diety argumentují, že může vést k nedostatečnému příjmu minerálů, zejména vápníku. Věrohodnost evolučního argumentu zastánců diety, kteří tvrdí, že paleo dieta je funkčním řešením pro většinu dnešní populace a pomáhá v mnoha zdravotních ohledech, protože lidský organismus se nestihl evolučně přizpůsobit rychlé změně jídelníčku spojené s prudkým rozvojem zemědělství, byla nedávno zpochybněna nejnovějším výzkumem. Studie provedené na různých populacích po celém světě ukazují, že lidé dokážou žít zcela zdravě s pestrou škálou různých jídelníčků a že lidé se vyvinuli jako velmi přizpůsobiví jedlíci. Dieta rovněž nezařazuje přerušované hladovění, které bylo normální součástí příjmu potravy od počátku historie. (cs) Steinzeiternährung, Steinzeitdiät, Paleo-Ernährung oder Paleo-Diät (nach deutscher Rechtschreibung eigentlich Paläo-Ernährung oder Paläo-Diät) ist eine Ernährungsform des Menschen, die sich an der vermuteten Ernährung der Altsteinzeit orientiert; gemeint ist die Zeit vor der Neolithischen Revolution (beginnend vor ca. 20.000 bis 10.000 Jahren), nach welcher Ackerbau und Viehzucht vermehrt betrieben wurden. (de) La moderna dieta reĝimo konata kiel pradieto, paleolitika dieto aŭ eĉ dieto de kavernuloj, dieto de la ŝtonepoko aŭ dieto de ĉasistoj-kolektistoj, estas nutricia plano bazita sur la antikva dieto el sovaĝaj plantoj kaj sovaĝaj bestoj kiuj estis konsumitaj de la homoj en la Paleolitiko (periodo kiu daŭris inter 2,5 milionoj da jaroj kaj kiu finiĝis per la evoluo de la terkultivado antaŭ 10.000 jaroj). La dieto centriĝas en la uzo de nutraĵoj disponeblaj en tiu epoko kaj konsistas precipe el viando, fiŝaĵoj, fruktoj, legomoj, sekigitaj fruktoj kaj radikoj, ĝi ne inkluzivas grenojn, guŝojn, laktaĵojn, salon, rafinitajn sukerojn kaj procezigitajn oleojn. Ĉi tiu dieto estis popularigita de la gastroenterologo Walter L. Voegtlin en la 1970-aj jaroj kaj estis adaptita de multenombraj aŭtoroj kaj esploristoj. Ĝi baziĝas sur la premiso ke ĉiuj homoj nuntempaj estas genetike adaptitaj al la dieto de siaj prauloj de la Paleolitiko, pro kio la dieto estas ideala. La defendantoj de ĉi dieto argumentas ke en la nuntempo, la homgrupo kiu uzas tradiciajn dietojn, kiuj grandmezure similas al la paleolitika, plejparte estas liberaj je multaj malsanoj kiuj ja damaĝas aliajn homgrupojn, kiel ekzemple la diabeto, trodikiĝo, karioj, ktp. La fokuso de la dieto estas kontraŭdira kaj polemika temo inter nutriciistoj kaj antropologoj. (eo) El moderno régimen dietético conocido como dieta paleolítica también conocido como dieta del hombre de las cavernas, dieta de la edad de piedra o dieta de los cazadores-recolectores, es un plan nutricional basado en la supuesta dieta de plantas silvestres y animales salvajes que fueron consumidos por los humanos del período Paleolítico (período que duró 2,5 millones de años y que terminó con el desarrollo de la agricultura hace unos 10 000 años). La dieta se centra en el uso de los alimentos supuestamente disponibles antes de la revolución neolítica y se compone principalmente de carne, pescado, frutas, verduras, frutos secos y raíces, mientras que excluye cereales, legumbres, productos lácteos, sal, alcohol, azúcares refinados y aceites procesados. Fue popularizada por el gastroenterólogo Walter L. Voegtlin en los años 70 y ha sido adaptada por numerosos autores. Se basa en la premisa de que los seres humanos actuales están adaptados genéticamente a la dieta de sus antepasados del paleolítico. La validez de dicha afirmación es puesta en duda por la comunidad científica, ya que el ser humano ha evolucionado para ser un consumidor flexible. Muchas personas con enfermedad inflamatoria intestinal o trastornos gastrointestinales funcionales, como el síndrome del intestino irritable, emplean esta dieta u otras similares (como la dieta baja en carbohidratos o la dieta baja en FODMAP) para aliviar sus molestias digestivas. Se le ha asociado con un mejor control de la glucosa, reducción de indicadores de riesgo coronario, reducción de riesgo de adenomas colorrectales y efectiva para la pérdida de grasa dado su poder de saciedad. Cabe mencionar que la dieta paleolítica actual no es una propiamente una dieta baja en carbohidratos o hiperproteíca, no implica reducir los carbohidratos como una dieta cetógenica o un consumo alto de carnes, dado que solo hace restricción de alimentos. Además, el consumo de carbohidratos en el paleolítico variaba según la zona geográfica. Puesto que se suprime o reduce el consumo de gluten, el alivio de los síntomas con esta dieta puede indicar la presencia de una sensibilidad al gluten no celíaca o de una enfermedad celíaca no reconocida y podría impedir o enmascarar su diagnóstico y correcto tratamiento, que es una dieta sin gluten de manera estricta y mantenida de por vida. Sin el tratamiento adecuado, la enfermedad celíaca puede provocar complicaciones de salud muy graves, entre las que cabe señalar diversos tipos de cáncer (tanto del aparato digestivo, con un incremento del riesgo del 60%, como de otros órganos), trastornos neurológicos y psiquiátricos, otras enfermedades autoinmunes y osteoporosis. (es) Le régime paléolithique, fréquemment nommé régime paléo, est un régime alimentaire présenté comme issu du mode de vie paléolithique ainsi qu'un régime amaigrissant composé d'aliments et de plats que les hominidés vivant à l'époque du Paléolithique (Homo habilis, Homo erectus, puis Homo sapiens) auraient pu consommer. Il se compose notamment d'une part importante de viandes maigres (gibier, volaille, ruminants) nourris à l'herbe mais aussi de poisson, de racines, de noix et de baies. Il exclut, en revanche, les produits issus de l'agriculture et de l'industrie agroalimentaire, comme les céréales, les légumineuses, les huiles végétales et les produits laitiers. Il est proche du régime Seignalet. Les partisans de ce régime considèrent que les chasseurs-cueilleurs du Paléolithique avaient des besoins nutritionnels adaptés à la nourriture disponible à cette époque, et que, malgré les milliers d'années de développement de l'agriculture, les besoins nutritionnels de l'homme actuel diffèreraient peu de ceux du Paléolithique. Selon eux, le métabolisme humain n'aurait pas encore eu le temps de s'adapter à la plupart des aliments issus de la révolution néolithique (apparition de l'agriculture et de l'élevage), et assimilerait ainsi mal les céréales, les légumineuses et les produits laitiers. Ceci serait, toujours selon eux, la cause du développement de l'obésité, des maladies cardiaques et du diabète. Ils préconisent donc un retour à l'alimentation qui prévalait au Paléolithique. L'exclusion totale des céréales fait de lui un régime sans gluten. Le régime paléolithique fait cependant l'objet de critiques diverses, portant notamment sur l'impossible comparaison entre l'organisme et l'environnement des hommes préhistoriques et le nôtre, sur l'unicité supposée du régime à cette époque, ou encore sur les risques importants de carence alimentaire, notamment en calcium. (fr) The Paleolithic diet, Paleo diet, caveman diet, or stone-age diet is a modern fad diet consisting of foods thought by its proponents to mirror those eaten by humans during the Paleolithic era. The diet avoids processed food and typically includes vegetables, fruits, nuts, roots, and meat and excludes dairy products, grains, sugar, legumes, processed oils, salt, alcohol, and coffee. Historians can trace the ideas behind the diet to "primitive" diets advocated in 19th century. In the 1970s Walter L. Voegtlin popularized a meat-centric "Stone Age" diet; in the 21st century the best-selling books of Loren Cordain popularized the Paleo diet. As of 2019 the paleo-diet industry was worth approximately US$500 million. In the 21st century, the sequencing of the human genome and DNA analysis of the remains of early humans have found evidence that humans evolved rapidly in response to changing diet. This evidence undermines a core premise of the paleolithic diet - that human digestion has remained essentially unchanged over time. Anthropological science has found that human diets in paleolithic times were more varied and less meat-centric than had previously been assumed. Advocates promote the paleolithic diet as a way of improving health. There is some evidence that following it may lead to improvements in body composition and metabolism compared with the typical Western diet or compared with diets recommended by some European nutritional guidelines. On the other hand, following the diet can lead to nutritional deficiencies such as an inadequate calcium intake, and side effects can include weakness, diarrhea, and headaches. (en) Diet Paleolitik, Paleo diet, diet manusia gua, atau diet zaman batu adalah sebuah modern yang mensyaratkan makan yang dikonsumsi hanya makanan yang dianggap telah tersedia bagi manusia pada era Paleolitikum . Akan tetapi, kemampuan pencernaan manusia modern secara anatomis berbeda dari manusia Paleolitik, yang merongrong premis inti diet. Selama era Paleolitik selama 2,6 juta tahun, iklim yang sangat bervariasi dan penyebaran populasi manusia di seluruh dunia berarti bahwa manusia, karena kebutuhan, dapat beradaptasi secara nutrisi. Pendukung diet keliru mengandaikan bahwa pencernaan manusia pada dasarnya tetap tidak berubah dari waktu ke waktu. Meskipun ada variabilitas luas dalam cara diet paleo ditafsirkan, diet tersebut biasanya mencakup sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, akar, dan daging dan biasanya tidak termasuk makanan seperti produk susu, biji-bijian, gula, kacang-kacangan, minyak olahan, garam, alkohol, atau kopi . Diet ini didasarkan pada menghindari tidak hanya makanan olahan, tetapi juga makanan yang mulai dimakan manusia setelah Revolusi Neolitik ketika manusia beralih dari gaya hidup pemburu-pengumpul ke pertanian menetap. Ide-ide di balik diet dapat ditelusuri ke Walter Voegtlin, :38 dan dipopulerkan di buku-buku terlaris Loren Cordain . Diet paleo dipromosikan sebagai cara untuk meningkatkan kesehatan. Ada beberapa bukti bahwa mengikuti diet ini dapat menyebabkan perbaikan dalam hal komposisi tubuh dan efek metabolik dibandingkan dengan diet Barat yang khas atau dibandingkan dengan diet yang direkomendasikan oleh pedoman nutrisi nasional. Tidak ada bukti yang baik bahwa diet membantu penurunan berat badan, selain melalui mekanisme normal pembatasan kalori . Mengikuti diet paleo dapat menyebabkan defisiensi nutrisi seperti asupan kalsium yang tidak memadai, dan efek samping dapat termasuk kelemahan, diare, dan sakit kepala . (in) パレオダイエット（英語：Paleolithic diet）は西洋のダイエット法で、英語では「hunter gatherer diet（狩猟採集社会食事法）」、「caveman diet（穴居人ダイエット）」とも呼ばれる。 日本語では旧石器時代食や原始人食と呼ばれる。 (ja) La paleodieta, chiamata anche dieta paleolitica o dieta delle caverne, è un regime dietetico contemporaneo che intenderebbe riproporre un ipotetico tipo di alimentazione che avrebbe caratterizzato le popolazioni umane vissute nel periodo precedente l'introduzione dell'agricoltura, avvenuta circa 10 000 anni fa. (it) Het paleodieet, dat ook wel paleolithisch dieet of jager-verzamelaardieet wordt genoemd, is gebaseerd op de veronderstelde voeding van de menselijke voorouders in het paleolithicum, een periode van 2,5 miljoen jaar tot 10.000 jaar geleden. Het is volgens sommigen geen dieet maar een manier van leven. Het paleodieet bestaat vooral uit vis, vlees van dieren die zich met grassen gevoed hebben, groenten, fruit, wortels en noten. Het bevat geen granen, peulvruchten, zuivel, zout, geraffineerde suiker of verwerkte oliën. Er wordt aangenomen dat de moderne mens sinds de intrede van de landbouw genetisch nauwelijks is veranderd en dat het ideale dieet lijkt op dat van onze voorouders die jager-verzamelaars waren. Het paleodieet kreeg in de jaren 1970 bekendheid door de gastro-enteroloog Walter L. Voegtlin. Sinds het einde van de jaren 90 hebben diverse artsen en diëtisten gepleit voor de terugkeer naar een paleolithische manier van eten. Zij hebben op basis van moderne voedselproducten dieetadviezen opgesteld die de karakteristieken van het paleolithische dieet verondersteld worden na te bootsen. Het paleodieet is controversieel bij veel diëtisten en antropologen. Verschillende studies hebben de effectiviteit en gezondheid ervan, alsook de logica achter het dieet, in twijfel getrokken. (nl) A paleodieta ou dieta paleolítica é uma dieta contemporânea que consiste numa alimentação à base de plantas selvagens, carne, peixe e ovos, habitualmente consumidos pelo Homo sapiens durante o Paleolítico, período durante o qual começou a ser desenvolvida a agricultura. Tornou-se popular em meados da década de 1970 através do gastroenterologista e prontamente foi estudada por numerosos autores e pesquisadores e exposta em diversos livros e jornais e revistas académicos Construída sobre os princípios da , este conceito nutricional é baseado na premissa de que os humanos estão geneticamente adaptados para a dieta dos seus ancestrais paleolíticos e que a genética humana pouco mudou desde o tempo do florescimento da agricultura. Portanto, segundo a teoria, a dieta ideal para a saúde e bem-estar humanos deve parecer-se com a dos seus ancestrais paleolíticos. Proponentes da paleodieta diferem um pouco nas suas prescrições dietéticas, mas todos eles concordam que as pessoas, hoje em dia, deviam comer principalmente carne, peixe, vegetais, frutos, e evitar ou limitar cereais, legumes e leguminosas, laticínios, sal e açúcar refinado. Assim como qualquer plano alimentar, existem restrições e críticas deste modelo. Abaixo alguns pontos que sempre são levantados pelos críticos e estudiosos do assunto: * “A evolução humana não parou no Paleolítico, então não há nenhuma razão para que devamos seguir uma dieta Paleo.” A resposta dos defensores para este argumento é que mesmo que tenhamos evoluído e nosso organismo tenha se adaptado à vida moderna, isso representa muito pouco perto dos milhões de anos que o ser humano tem de histórico alimentar. As alergias ao glúten e lactose de parte da população mostra que essas adaptações ainda apresentam limitações. * "A dieta do paleolítico é perigosa porque permite a carne vermelha, que entope nossas artérias e encurta nossa expectativa de vida." Os argumentos contrários a esta afirmação pregam que existe um viés ao associar o consumo de carne vermelha à doenças cardiovasculares, uma vez que existem pessoas que consomem carne vermelha em excesso, porém, também consomem açucares e gorduras em excesso e não praticam nenhuma atividade física. Logo, a relação está mais próxima ao fato da pessoa ter uma vida desequilibrada e não ao consumo de carne vermelha. * “Não há nenhuma evidência para apoiar a dieta do Paleolítico.” Comprovações arqueológicas mostram que a partir do momento em que o homem passou de caçador-coletor para uma dieta baseada na agricultura sua saúde apresentou um declínio. Comprovações Antropológicas apontam que caçadores-coletores eram mais saudáveis no que se refere a condicionamento físico e isso está relacionado não só ao habito do exercício físico mas também da dieta que era seguida. Comprovações bioquímicas relatam que a dieta paleolítica é rica nos 40 nutrientes que o corpo necessita e qualquer dieta que provenha uma quantidade inferior tende a encurtar a saúde e a vida do ser humano. Comprovações clínicas mostram que a dieta paleolítica colaborou para algumas mudanças positivas em alguns pacientes como o peso, circunferência da cintura, na proteína C-reativa (um marcador de inflamação), no açúcar no sangue, pressão arterial, sensibilidade à insulina e marcadores de lipídios como o colesterol LDL, triglicérides e HDL. É importante ressaltar que a inserção deste novo modelo alimentar para qualquer pessoa deve ser acompanhado por profissionais especializados, pois eles tem o conhecimento necessário para se fazer as devidas adaptações, caso sejam necessárias. (pt) Палеолитическая диета (палеодиета, диета каменного века, диета охотников-собирателей) — современный подход к питанию, состоящий в основном из потребления продуктов из растений и животных, и основанный на предположительном древнем питании людей во время палеолита — исторического периода продолжительностью в 2,5 миллиона лет, закончившегося 10 тысяч лет назад. Современная палеолитическая диета состоит из еды, доступной в наши дни и включает в себя рыбу, мясо и птицу предпочтительно травяного откорма, овощи, фрукты, корневища и орехи. При этом она исключает зёрна, молочные продукты, бобовые, сахар и обработанные масла. (ru) Палеолітична дієта ('палеодієта, дієта кам'яної доби, дієта мисливців-збирачів) — це сучасний підхід до харчування, що складається в основному з рослин і тварин та заснований на можливому стародавньому харчуванні людей під час палеоліту - історичного періоду тривалістю в 2,5 мільйона років, що закінчився 10 тисяч років тому. Сучасна палеолітична дієта складається з їжі, доступної в наші дні і включає в себе рибу, м'ясо і птицю переважно трав'яної відгодівлі, овочі, фрукти, кореневища і горіхи. При цьому вона виключає зерна, молочні продукти, бобові, цукор і оброблені олії. (uk) Stenålderskost, eller paleolitisk kost som det även kallas, är en kosthållning som har blivit populär på senare tid. Det är enligt förespråkarna den kost som människan antas ha ätit under tiden som jägare och samlare fram till jordbrukssamhällets början i Mellanöstern för ca 10 000 år sedan. Paleolitikum, eller äldre stenåldern, är en arkeologisk period som inleddes för omkring 2,3 miljoner år sedan och varade till omkring år 10 000 f.Kr. Grunden i denna kosthållning bygger på antagandet att människan inte har förändrats, eller har förändrats väldigt lite, rent biologiskt, sedan Paleolitikum medan kosten har förändrats desto mer. Stenålderskosten är alltså ett försök att definiera en kost som ligger närmre den kost människan rent biologiskt är gjord för. Exempel på livsmedel som kan ingå i stenålderskosten är magert kött, fisk, grönsaker, frukt, rotsaker, nötter med mera, och utesluter sädesslagen, mejeriprodukter, salt, tillsatt socker med mera. (sv) |
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| rdfs:comment | حمية العصر الحجري (أيضاً مشهورة باسم حمية رجل الكهف أو الحمية البدائيه أو حمية باليو) هي حمية غذائية حديثة تعتمد فرضاً على ماكان موجود قديماً من نباتات برية وحيوانات كان يستهلكها أسلاف الإنسان خلال العصر الحجري. بعد العصر الحجري أدى التغير المناخي وزيادة السكان تغيير وقابلية تكيف من الناحية الغذائية في جسم الإنسان الا ان مؤيدين الحمية الغذائية لم يلتفتوا إلى هذا التغيير الذي حدث مع الوقت، ذلك أن الجهاز الهضمي بالإنسان الحديث يختلف عن الإنسان الحجري القديم مما يؤثر على صحة فرضية النظام الغذائي هذا. (ar) Steinzeiternährung, Steinzeitdiät, Paleo-Ernährung oder Paleo-Diät (nach deutscher Rechtschreibung eigentlich Paläo-Ernährung oder Paläo-Diät) ist eine Ernährungsform des Menschen, die sich an der vermuteten Ernährung der Altsteinzeit orientiert; gemeint ist die Zeit vor der Neolithischen Revolution (beginnend vor ca. 20.000 bis 10.000 Jahren), nach welcher Ackerbau und Viehzucht vermehrt betrieben wurden. (de) パレオダイエット（英語：Paleolithic diet）は西洋のダイエット法で、英語では「hunter gatherer diet（狩猟採集社会食事法）」、「caveman diet（穴居人ダイエット）」とも呼ばれる。 日本語では旧石器時代食や原始人食と呼ばれる。 (ja) La paleodieta, chiamata anche dieta paleolitica o dieta delle caverne, è un regime dietetico contemporaneo che intenderebbe riproporre un ipotetico tipo di alimentazione che avrebbe caratterizzato le popolazioni umane vissute nel periodo precedente l'introduzione dell'agricoltura, avvenuta circa 10 000 anni fa. (it) Палеолітична дієта ('палеодієта, дієта кам'яної доби, дієта мисливців-збирачів) — це сучасний підхід до харчування, що складається в основному з рослин і тварин та заснований на можливому стародавньому харчуванні людей під час палеоліту - історичного періоду тривалістю в 2,5 мільйона років, що закінчився 10 тисяч років тому. Сучасна палеолітична дієта складається з їжі, доступної в наші дні і включає в себе рибу, м'ясо і птицю переважно трав'яної відгодівлі, овочі, фрукти, кореневища і горіхи. При цьому вона виключає зерна, молочні продукти, бобові, цукор і оброблені олії. (uk) Dieta paleolítica és un règim dietètic modern. És un pla nutricional basat en l'antiga dieta centrada en plantes silvestres i animals que consumien habitualment les espècies d'Homo durant el període Paleolític—un període d'uns 2.5 milions d'anys de durada acabat al voltant de fa uns 10.000 anys amb el desenvolupament de l'agricultura. És igualment un terme per a referir-se a la dieta ancestral de l'home que vivia durant el paleolític. Centrada al voltant dels aliments disponibles actualment, la "contemporània" dieta paleolítica consisteix bàsicament en: carn magra, peix, verdura, fruita, arrels i en sentit ampli fruits secs; i exclou: cereals, llegums, productes làctics, sal, sucre refinat, i olis processats. (ca) Paleolitická dieta, nazývaná také paleo dieta či dieta doby kamenné, je často označována jako dietní režim či způsob stravování. Označení Paleo Diet je ochranná známka Lorena Cordaina. Zastánci paleo diety své zásady definují více jako životní styl než způsob stravování. Člověk stravující se paleo dietou přibližuje svou stravu na zastánci diety předpokládaném stravování pravěkého člověka z období paleolitu, což je nejdelší období lidských dějin, které trvalo déle než 2 milióny let. V tomto období člověk neznal zemědělství, a živil se tedy lovem a sběrem. Člověk byl původně spíše jen masožravec. Avšak strava lovce a sběrače byla a je kalorická, i přes více pohybu než lidé v moderní společnosti spálí kalorií podobně. Obsahuje i více sacharidů, než má průměrná strava občanů USA. Zastánci toho (cs) La moderna dieta reĝimo konata kiel pradieto, paleolitika dieto aŭ eĉ dieto de kavernuloj, dieto de la ŝtonepoko aŭ dieto de ĉasistoj-kolektistoj, estas nutricia plano bazita sur la antikva dieto el sovaĝaj plantoj kaj sovaĝaj bestoj kiuj estis konsumitaj de la homoj en la Paleolitiko (periodo kiu daŭris inter 2,5 milionoj da jaroj kaj kiu finiĝis per la evoluo de la terkultivado antaŭ 10.000 jaroj). La fokuso de la dieto estas kontraŭdira kaj polemika temo inter nutriciistoj kaj antropologoj. (eo) El moderno régimen dietético conocido como dieta paleolítica también conocido como dieta del hombre de las cavernas, dieta de la edad de piedra o dieta de los cazadores-recolectores, es un plan nutricional basado en la supuesta dieta de plantas silvestres y animales salvajes que fueron consumidos por los humanos del período Paleolítico (período que duró 2,5 millones de años y que terminó con el desarrollo de la agricultura hace unos 10 000 años). (es) The Paleolithic diet, Paleo diet, caveman diet, or stone-age diet is a modern fad diet consisting of foods thought by its proponents to mirror those eaten by humans during the Paleolithic era. The diet avoids processed food and typically includes vegetables, fruits, nuts, roots, and meat and excludes dairy products, grains, sugar, legumes, processed oils, salt, alcohol, and coffee. Historians can trace the ideas behind the diet to "primitive" diets advocated in 19th century. In the 1970s Walter L. Voegtlin popularized a meat-centric "Stone Age" diet; in the 21st century the best-selling books of Loren Cordain popularized the Paleo diet. As of 2019 the paleo-diet industry was worth approximately US$500 million. (en) Diet Paleolitik, Paleo diet, diet manusia gua, atau diet zaman batu adalah sebuah modern yang mensyaratkan makan yang dikonsumsi hanya makanan yang dianggap telah tersedia bagi manusia pada era Paleolitikum . (in) Le régime paléolithique, fréquemment nommé régime paléo, est un régime alimentaire présenté comme issu du mode de vie paléolithique ainsi qu'un régime amaigrissant composé d'aliments et de plats que les hominidés vivant à l'époque du Paléolithique (Homo habilis, Homo erectus, puis Homo sapiens) auraient pu consommer. Il se compose notamment d'une part importante de viandes maigres (gibier, volaille, ruminants) nourris à l'herbe mais aussi de poisson, de racines, de noix et de baies. Il exclut, en revanche, les produits issus de l'agriculture et de l'industrie agroalimentaire, comme les céréales, les légumineuses, les huiles végétales et les produits laitiers. Il est proche du régime Seignalet. (fr) A paleodieta ou dieta paleolítica é uma dieta contemporânea que consiste numa alimentação à base de plantas selvagens, carne, peixe e ovos, habitualmente consumidos pelo Homo sapiens durante o Paleolítico, período durante o qual começou a ser desenvolvida a agricultura. Tornou-se popular em meados da década de 1970 através do gastroenterologista e prontamente foi estudada por numerosos autores e pesquisadores e exposta em diversos livros e jornais e revistas académicos * “A evolução humana não parou no Paleolítico, então não há nenhuma razão para que devamos seguir uma dieta Paleo.” (pt) Het paleodieet, dat ook wel paleolithisch dieet of jager-verzamelaardieet wordt genoemd, is gebaseerd op de veronderstelde voeding van de menselijke voorouders in het paleolithicum, een periode van 2,5 miljoen jaar tot 10.000 jaar geleden. Het is volgens sommigen geen dieet maar een manier van leven. Het paleodieet is controversieel bij veel diëtisten en antropologen. Verschillende studies hebben de effectiviteit en gezondheid ervan, alsook de logica achter het dieet, in twijfel getrokken. (nl) Stenålderskost, eller paleolitisk kost som det även kallas, är en kosthållning som har blivit populär på senare tid. Det är enligt förespråkarna den kost som människan antas ha ätit under tiden som jägare och samlare fram till jordbrukssamhällets början i Mellanöstern för ca 10 000 år sedan. Paleolitikum, eller äldre stenåldern, är en arkeologisk period som inleddes för omkring 2,3 miljoner år sedan och varade till omkring år 10 000 f.Kr. (sv) Палеолитическая диета (палеодиета, диета каменного века, диета охотников-собирателей) — современный подход к питанию, состоящий в основном из потребления продуктов из растений и животных, и основанный на предположительном древнем питании людей во время палеолита — исторического периода продолжительностью в 2,5 миллиона лет, закончившегося 10 тысяч лет назад. (ru) |
| rdfs:label | حمية العصر الحجري (ar) Dieta paleolítica (ca) Paleolitická dieta (cs) Steinzeiternährung (de) Pradieto (eo) Dieta paleolítica (es) Diet paleo (in) Régime paléolithique (fr) Paleodieta (it) パレオダイエット (ja) Paleolithic diet (en) Paleodieet (nl) Paleodieta (pt) Палеолитическая диета (ru) Stenålderskost (sv) Палеолітична дієта (uk) |
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