Маклюков — Автор (original) (raw)
Маклюков
Устройство для определения отражательной способности твердых тел
Номер патента: 1755126
Опубликовано: 15.08.1992
Авторы: Брязун, Илясов, Маклюков, Тюрев, Швец
МПК: G01N 21/55
Метки: отражательной, способности, твердых, тел
...7 света. Отсюда сторона рассматриваемого треугольника - ВС будет равна-произведению АСх 19( р /2), где сторона АС представляет, собой- сумму расстояний а и Ь.Тогда, вводя обозначение с 9( р /2) К, пол 5 10 учим,что ВС = (а + Ь)К. Нетрудно показать, что сторона ВС определяется также величиной(б - бвых) /2. Приравнивая зту величину к выражению стороны ВС через расстояния а и Ь, получим, что диаметр отверстия 9 б = бвых + 2(а+Ь) фК. Аналогичным путем получается соотношение и для диаметра отверстий 16: б = бвых + 2(а + Ь) К,Если принять диаметр выходного отверстия 13 (бвых) равным 4 мм, расстояние от него до держателя 3 образцов 4 (а) равным60 мм, а расстояние от держателя образцовдо отверстия 9 (Ь) равным 140 мм, то припараметре...
Пекарная электрическая печь
Номер патента: 1750561
Опубликовано: 30.07.1992
Авторы: Духов, Маклюков, Мартьянова, Матвеев
МПК: A21B 1/48
Метки: пекарная, печь, электрическая
...собой перемычкой, а другие - с источником тока,На фиг.1 изображена пекарная электрическая печь, разрез на фиг.2 - узелна .фиг,1; на фиг,3 - вид по стрелке А на фиг.2.Печь пекарная электрическая состоит из сквозной пекарной камеры 1, установленной внутри каркаса 2 через теплоизоляцию 3, внутри которой движется сетчатый под 4 по направляющим 5 над поддерживающими распорками 6 О выпекаемыми изделиями 7; Электронагревательные элементы 8 установлены по ширине пекарной камеры 1. Рабочая часть электронагревателей 8, превышающая ширину пекарной камеры, размещена в рефлекторах 9 из отражающего материала, например полированной нержавеющей стали, Рефлекторы 9 через тонкостенные трубы 10 связаны Спойзуна-.ми 11. Рефлекторы 9, тонкостенные трубы...
Хлебопекарная печь
Номер патента: 1722349
Опубликовано: 30.03.1992
Авторы: Брязун, Дубков, Курсаков, Маклюков
МПК: A21B 1/28
Метки: печь, хлебопекарная
...ветвью конвейера 2 и выполнен в виде продольного газохода. Нижний пучок дымогарных труб 5 размещен между третьей и второй ветвями конвейера, средний 6 - между второй и первой, а верхний 7 - над первой ветвью конвейера 2. При этом дымогарные трубы 8 в каждом пучке соединены соответственно с распределительным 9 и сборным 10 коллекторами. Коллекторы 9 и. 10 представляют собой короба, один из торцов которых 11 выполнен глухим, а другой 12- открытым. Живое сечение распределительного коллектора 9 линейно уменьшается в направлении глухого торца 11. Причем площадь его живого.сечения в зоне расположения глухого торца 11 составляет 0,16 от площади живого сечения в зоне входа теплоносителя 13 через открытый торец 12. Общая площадь живого...
Хлебопекарная печь
Номер патента: 1581250
Опубликовано: 30.07.1990
Авторы: Блаушильд, Брязун, Колесников, Кузьминский, Маклюков, Рябинкина
МПК: A21B 1/48
Метки: печь, хлебопекарная
...из топки 4 по распределительному газоходу 6 поступают в обогревательные каналы 5, Отработанные продукты сгорания по распределительному газоходу 7 через теплдо 6 менник 10 проходят между пластинами 18 вдоль пластинчато-ребристых вставок 11, всасываются вентилятором 8, при этом часть из них выбрасывается в дымовую трубу. 9, а остальная часть направляется в топку 4.Нагретая в теплообменнике 10 циркулирующая среда пекарной камеры из газоходов 12 забирается циркуляционным вентилятором 14 и нагнетается через распределительный короб 15 в . пекарную камеру 1, Отработанная среда пекарной камеры поступает в заборныйраспределительный короб 16 и по газоходам 13 направляется в теплообменник 10, проходя между его пластинами 18 вдоль...
Хлебопекарная печь
Номер патента: 1553040
Опубликовано: 30.03.1990
Авторы: Брязун, Дубков, Курсаков, Маклюков
МПК: A21B 1/28
Метки: печь, хлебопекарная
...камеры 1 осуществляется следующим образом.Продукты сгорания, образовавшись в топке 15, отдают некоторое количество тепла пароводяным трубкам 16.Это тепло передается в среднюю часть пекарной камеры 1. Кроме того, продукты сгорания попадают в газоходы55 кирпичного канала 17. В них они перемещаются в сторону посадочного фронта печи, передавая тепло в нижнюю часть пекарной камеры 1. В гаэоходах канала 17 происходит раэделение продуктов сгорания, Часть иэних направляется в лобовой канал 18и трубчатый продольный канал 3. Другая же часть продуктов сгорания направляется в трубчатый поперечный.канал 7. Перемещаясь в гаэоходах каналов 18 и 3, продукты сгорания передают тепло в верхнюю часть пекарнойкамеры. При перемещении продуктовсгорания...
Хлебопекарная печь
Номер патента: 1546036
Опубликовано: 28.02.1990
Авторы: Брязун, Дубков, Курсаков, Маклюков
МПК: A21B 1/28
Метки: печь, хлебопекарная
...14 для отборациркулирующей среды пекарной камеры 1,а сборный коллектор 18 канала 15 - сраспределительным коробом 12, Устройство 14 выполнено н верхнем перекрытии 20 пекарной камеры 1 и посредством опускного газохода 21 связано свсасывающим патрубком вентилятора 11.Канал 15 для подогрева циркулирующейсреды пекарной камеры соединен с распределительным коробом 12 посредствомподъемного газохода 22,Система принудительной циркуляциисреды пекарной камеры работает следующим образом,За счет разрежения которое создает вентилятор 11, из пекарной камеры1 устройством 14 отбирается среда длябрганизации ее принудительной циркуляции. Эта среда направляется н опускной газоход 21, а нз него с помощью вентилятора 11 направляется н канал 15. Перемещаясь...
Способ контроля процесса брожения теста
Номер патента: 1471123
Опубликовано: 07.04.1989
Авторы: Аношина, Брязун, Кравченко, Маклюков, Пучкова, Сидорова
МПК: G01N 33/10
Метки: брожения, процесса, теста
...изменения,В итоге сравнение величины показ;теля, характеризующего готовность теста после завершения процесса расстойки с оптимальной величиной этогопоказателя одновременно повышает точность контроля и сокращает его длительность.П р и м е р 1 Проводили контроль процесса брожения теста из пшеничной муки 1 сорта, Для этого Формовые тестовые заготовки массой 800 г подвергали расстойке в течение различных промежутков времени: 10, 20 30, 40, 50, 60, 70, 80 и 90 мин. После завершения расстойки измеряли величину показателя, а характеризующего готовность теста. В качестве этогопоказателя использовали значениевысоты тестовых заготовок после завершения расстойки, Затем через те же промежутки времени каждую тестовую заготовку выпекали в...
Хлебопекарная печь
Номер патента: 1395256
Опубликовано: 15.05.1988
Авторы: Бабичев, Брязун, Дубков, Маклюков, Сидоров
МПК: A21B 1/46
Метки: печь, хлебопекарная
...- нижнюю 21 и верхнюю 22, Каждая часть коллектора 19 объединяет трубы одного ряда. При этом перегородка 20 относительно боковой стенки 23 кол-. лектора 19, расположенной с противоположной стороны входа 17 распределительного коллектора 15 и выхода 18 сборного коллектора 16, установлена с зазором 24.Секции 13 трубчатого однорядного поперечного канала 6 снабжены распределительными коллекторами 25 и сборным коллектором 26, а секции 14 трубчатого однорядного продольного канала 7 соответственно - распределительным коллектором 27 и сборным коллектором 28, Сборные коллекторы 26 и 28 сообщены с газоходами 29 для отрабатывающих продуктов сгоранияВ этих газоходах установлены шиберы 30 для регулирования количества продуктов сгорания, поступающих в...
Способ контроля качества пищевых продуктов
Номер патента: 1364962
Опубликовано: 07.01.1988
Авторы: Алехина, Кишковский, Красников, Маклюков, Маршалкин, Пучкова, Скобельская, Тимошкин, Титкова
МПК: G01N 21/64
Метки: качества, пищевых, продуктов
...максимумов полос излучения при 450, 460 и 462 нм в опытах 3, 5 и 6 соответственно можно объяснить наложением полос излучения, 40 обусловленных свечением продуктов карбониламинной реакции начальной и промежуточной стадий.Для корки хлеба наблюдается только смещение максимума полосы излучения 45 при увеличении времени выпечки с 15 до 30 мин. Дальнейшее увеличение времени выпечки не оказывает, вероятно, влияния на структуру образующихся люминесцирующих продуктов карбониламинной реакции.Пропеченность хлеба можно оценивать также путем сравнения расположения максимумов полос излучения и возбуждения центральной части и подкоркового слоя мякиша. Для пропеченного хлеба (пробы 2 и 5) разность в расположении максимумов полос излучения...
Хлебопекарная печь
Номер патента: 1316618
Опубликовано: 15.06.1987
Авторы: Брязун, Дубков, Маклюков, Сидоров, Щербаков
МПК: A21B 1/28
Метки: печь, хлебопекарная
...продукты сгорания, которые из топки 3 направляются в параллельные продольные секции плоского кирпичного канала 5. Здесь продукты сгорания перемещаются в сторону посадного фронта печи, передавая тепло в нижнюю часть пекарной камеры 1. Далее продукты сгорания разделяются и попадают в передние иереиускные газоходы 8 и в задние нижние переиускные газоходы 9. По газоходам 9 часть продуктов сгорания направляется в распределительный коллектор 10 трубчатого двухрядного продольного канала 6. В трубах первого ряда этого канала продукта сгорания перемещаются от посадочного фронта печи к топочному, и в трубах второго ряда - наоборот. Капал 6 служит для передачи тепла в среднюю часть пекарной камеры 1, причем сборный коллектор 1 канала 6 связан...
Хлебопекарная печь
Номер патента: 1168177
Опубликовано: 23.07.1985
Авторы: Брязун, Викулова, Маклюков, Маркова, Поляков
МПК: A21B 1/28
Метки: печь, хлебопекарная
...про 3. Печь по п.1, о т л и ч а ю - щ а я с я тем, что, во входных участках труб каждей секции обогревательных каналов установлены перегородки с отверстиями, имеющими 1 диаметр, увеличивающийся в направлении заглушенного конца распределительного коллектора. 2дуктов сгорания по трубам 14 каждойсекции канала 6 в их входных участкахустановлены перегородки 18 с отверстиями 19, диаметр которых увеличивается в направлении заглушенногоконца распределительного коллектора15, В местах подсоединения обогревательных каналов 6 к сборному стояку7 установлены настроечные шиберы 20 1 О, для регулирования подвода теплотыв отдельные эоны пекарной камеры 1,Для регулирования количества рециркуляционных продуктов сгорания, направляемых в топочное...
Пароувлажнительное устройство к хлебопекарным печам
Номер патента: 1166773
Опубликовано: 15.07.1985
Авторы: Брязун, Маклюков
МПК: A21B 3/04
Метки: пароувлажнительное, печам, хлебопекарным
...фиг,2 -то же,поперечный разрез; на фиг.3 схема движения пара и конденсата в устройстве.Пароувлажнительное устройство содержит два самостоятельных паровых коллектора 1, закрепленных на боковых стенках пекарной камеры 2, и два самостоятельных коллектора 3 для сбора и отвода конденсата из наклонных перфорированных труб 4, Коллекторы 3 размещены под паровыми коллекторами 1 с уклоном в сторону движения конденсата. Наклонные перфорированные трубы 4 соединяются с паровыми коллекторами 1 с одной стороны, а с коллекторами 3 - с противоположной, Начальные участки труб 4 расположены выше, а у заглушенных концов 5 - ниже. Соединение заглушенных концов 5 перфорированных труб 4 с коллекторами 3 осуществляется с помощью патрубков 6Отверстиядля...
Хлебопекарная печь
Номер патента: 1110432
Опубликовано: 30.08.1984
Авторы: Брязун, Гриднев, Маклюков, Толмачев
МПК: A21B 1/28
Метки: печь, хлебопекарная
...между первой и второй ветвью конвейера 3, и верхнийтрубчатый обогревательный канал 9, расположенный над первой ветвью конвейева 3. Пароводяные трубки 5 в виде многорядного продольного пучка имеют уклон в сторону топки 4. Кирпичный обогревательный канал 6 состоит из двух продольных газоходов 10, соединенных с двумя передними 11, средними 12 и задними 13 перепускными газоходами. В свою очередь передние перепускные газоходы 11 соединяютсяс входными и выходными участками симметричных отсеков обогревательного канала 7. Между входными и выходными участками отсеков канала 7 в передних перепускных газоходах 11 установлены регулировочные шиберы 14. Для разделения канала 7 на отсекислужит перегородка 15. При этом входные и выходные участки...
Хлебопекарная печь
Номер патента: 1005746
Опубликовано: 23.03.1983
Авторы: Аношин, Бабичев, Брязун, Гольденберг, Дубков, Маклюков, Толмачев
МПК: A21B 1/28
Метки: печь, хлебопекарная
...пекарной камеры, сообщенный посредством каналов и вентилятора с распределительным коробом.На фиг. 1 изображена предлагаемая печь продольный разрез; на фиг. 2 - схема движения продуктов сгорания в системе обогрева печи; на фиг. 3 - схема циркуляции среды пекарной камеры при обдуве боковых стенок форм конвейера,Печь имеет тупиковую пекарную камеру 1, в которой размещен люлечный конвейер 2 с пекарными формами 3. Система обогрева печи включает вертикальную топку 4, пароводяные трубки 5, расположенные между второй и третьей по ходу движения ветвью конвейера 2, кирпичный обогревательный канал 6, расположенный под четвертой ветвью конвейера 2, дополнительные трубы 7, расположенные между первой и второй ветвью конвейера 2 и обогревательный канал...
Датчик скорости парогазовой среды
Номер патента: 647606
Опубликовано: 15.02.1979
Авторы: Маклюков, Рогозкин, Фролов
МПК: G01P 5/06
Метки: датчик, парогазовой, скорости, среды
...накали 20 вания.На чертеже изображен описываемый датчик скорости движения парогазовой среды,состоящий из многолопастной турбинки 1,оси 2, двух рубиновых опор 3, канала 4,двух стеклянных призм 5. лампочки няк;- ливання 6, фотодиода 7, корпуса, состоящего из опорной пластины 8, двух трубчатьгх металлических. штырей 9 с заостренными наконечниками 10, помещенными в тесто .Датчик работает следующим образом.Световой луч от лампочки накаливания 6 проходит по стеклянной призме 5, отражается от ее зеркальных поверхностей, выходит через прозрачное (непосеребренное) окно в поверхности призмы, обращенное в сторону турбинки 1, проходит через зазор между лопастями турбинки 1, попадает в прозрачное окно второй стеклянной призмы 5 и, отражаясь от...
Пароувлажнительное устройство к хлебопекарным печам
Номер патента: 449699
Опубликовано: 15.11.1974
Автор: Маклюков
МПК: A21B 3/04
Метки: пароувлажнительное, печам, хлебопекарным
...стенки 5 колпака с желобами 6 для сбора конденсата, уплотнения 7, боковые стенки 8 колпака 2, трубы 9 для подвода па,ра, нижнюю кромку 10 колпака, заслонку 11, паросборник 12, колено 13, зонт 14, паровытяжной газоход 15 и каркас печи 16.Устройство работает следующим образом.По трубам 9 подается пар. Пар, поступающий для увлажнения, частично направляется в сторону колпака, а частично в сторону т. адъ ПГдхо я под колпаком, парности второго ряда заготовок и т. д. Только небольшая часть несконденсировавшегося пара удаляется через газоход 3. Заслонка 11 регулирует распределение пара. Колпак 2 при помощи винтового приспособления 4 устанавливают с минимальным зазором над поверхностью тестовых заготовок, движущихся на поду конвейера,...
Хлебопекарная печь
Номер патента: 436650
Опубликовано: 25.07.1974
Авторы: Викулова, Кузьминский, Маклюков, Маркова, Поляков
МПК: A21B 1/46
Метки: печь, хлебопекарная
...канала расположены трубы 16, соединенные с конденсатосборннками пароувлажнительного устройства 7.Сборный газоход 17 имеет перегородку 18, которая отделяет газы первого и второго контуров обогрева причем в нем установлены шиберы 5 и 6 для регулирования равномерности обогрева по ширине пекарной камеры в обогревательных каналах,Средняя часть газохода 17 соединена с каналом-нспарителем 12, который имеет сборный газоход 19.Выходные патрубки каждого контура обогрева имеют регулировочные шиберы 20, 21 и 22, соединенные с газоходом-смесителем 23 и дымососом 24, который соединен с дымовой трубой 25 и газоходом 26 для рециркуляцион. ных газов с топкой.Регулирующие шиберы сгруппированы и один из них имеет регулировочную рукоятку с кулачком 27,...
Устройство для измерения давления
Номер патента: 277327
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Зарецкий, Заяв, Маклюков
МПК: A21B 1/40, G01L 7/02, G01N 33/10 ...
Метки: давления
...2, регулируемых резисторов 8 и 9, батареи питания 10 и электронного самопишущего потенциометра 11.1 О Преобразователь 2 и поте цпом етр 5 пом ещсны в корпус 12, за;цищенпый от воздейстВия ВысоОи температурры покарнои кя)1 еры посредством водяного охлаждения 13 и теплоизоляцией 14. В утрения полость корпуса 15 12 сообщается с атмосферой через отверстие 15,Соединение сам, пишущего потенциометра11 с корпусом 12 и термопарой 1 осуществляется термостойким кабелем 16 через разъем 17.20 Работаст устройство следующим образом,Баллон 1 датчика помещается в тестовуозаготовку, находящуюся на поду печи,Воспршгим аем ое датчиком изменение давления в тесте-хлебе в процессс выпечки по 25 труоке д передается мембранному преобразователю,...
Пароувлажнительное устройство к хлебопекарнымпечам
Номер патента: 271447
Опубликовано: 01.01.1970
Автор: Маклюков
МПК: A21B 3/04
Метки: пароувлажнительное, хлебопекарнымпечам
...продольный разрез.Пароувлажнительное устройство к хлебо- пекарным тупиковой и туннельной печам вы- ЗО полнено в виде частично заполненного водой корпуса 1 с подсоединенными к нему трубами 2 для подачи пара и воды.Для отвода охлажденного и насыщенного пара навлажение тестовых загоово днище 3 корпуса имеются отверстия 4 с соплами 5, снабженными в верхней части отбой- никами 6, установленными с уклоном выше уровня воды для предотвращения попадания капель ее внутрь сопел.Пар в устройство поступает по трубам 2 и попадает в отсеки 7, нижняя часть которых перфорирована отверстиями 8 и ие соприкасается с днищем 3.Вода для охлаждения устройства поступает по трубе 9, а ее излишки сливаются через переливную трубу 10. Расход пара в корпусе 1...
Хлебопекарная печь
Номер патента: 195395
Опубликовано: 01.01.1967
Авторы: Всесоюзный, Маклюков
МПК: A21B 1/14, A21B 1/46, A21B 3/04 ...
Метки: печь, хлебопекарная
...подается через каналы 28 и 29, а отводится через канал32. Для равномерного распределения горячеговоздуха по всей длине нижней зоны обогревапекарной камеры служат съемные распределительные каналы 30 и 31, соединенные с воздухоподогревателем 23 при помощи воздуховода 33 и вентилятора 5. Воздуховоды 33(также как и дымовые газоходы 3) имеютперепускные воздуховоды 34 и шиберы 35 дляреверсирования движения воздушных потоковв пекарной камере.Топка имеет газоходы 36 и 37 соответственно для подвода рециркуляционных и выводагорячих газов, а также газоходы 38 и 39 дляподвода и вывода горячего воздуха.Газоходы для подвода рециркуляционныхгазов и газоходы для подвода и отвода горячего воздуха перед топкой соединены междусобой газоходами 40 и 41 с...
Многоканальное устройство для регистрации физиологических функций человека
Номер патента: 185005
Опубликовано: 01.01.1966
Авторы: Бабурин, Гавриков, Зайкин, Калашников, Маклюков, Мышев
МПК: A61B 5/04
Метки: многоканальное, регистрации, физиологических, функций, человека
...усиления биоэлектрическихпроцессов выполнены универсальными и30 обеспечивают регистрацию практически любых биопотенциалов, характеризующих жизнедеятельность различных органов человека.Усилители 1 имеют регулируемый коэффициент усиления и регулируемую полосу частот усиливаемых сигналов. 5Измеритель 2 температуры тела работает по нулевому методу и снабжен следящим приводом.Измеритель 3 кожно-гальванической реакции выполнен по схеме моста постоянного то ка с усилением сигнала разбаланса на несущей частоте с последующей демодуляцией. Измеритель 4 температуры кожных покровов и пододежного пространства работает по методу моста, в плечо которого включен датчик 15 б температуры.В комплект измерителя температуры входит контрольный блок б, с...
Газовая горелка для хлебопекарных и кондитерских печей
Номер патента: 115192
Опубликовано: 01.01.1958
Автор: Маклюков
МПК: A21B 3/00, F23D 14/04
Метки: газовая, горелка, кондитерских, печей, хлебопекарных
...блоков 5, установленных с обеих сторон фронта горения на протяжении всей длины рабочей части горелки. Блоки б имеют обогреваемые пламенем сжигаемой газовой смеси внутренние наклонные стенки 6, образующие между собой клинообразную щель, в которой дожигается несгоревшая по выходе из распределительной трубы 2 газовая смесь,Один ряд выходных отверстий 3 распределительной трубы 2 приходится под фигурным выступом одного из блоков, и пламя из этих отверстий быстро разогревает керамическую насадку.На фиг. 2 изображены еще два варианта выполнения предлагаемой горелки. Здесь изображена горелка, в которой оба ряда ее отверстий 33 Ф 115192расположены под выступами в блоках 5 и образуют потоки пламени 7, а. также горелка, которая кроме рядов...
Хлебопекарная печь
Номер патента: 80341
Опубликовано: 01.01.1949
Авторы: Лифенцев, Маклюков
Метки: печь, хлебопекарная
...тем, что выходя 1 цие из топки потоки газов проходят в направлении, параллельном двикению рабочей ветви конвейера, причем олин поток проходит по каналам над рабочей ветвью конвейера, а другой го каналам под нею.На фиг. 1 изображен план печи; на фиг. 2 - продольный разрез печи по АА; на фиг. 3 - поперечный разрез по ББВВ, на фиг. 4 -- схема движения газов по каналам.Печь состоит из топливника .7, примыкающего сбоку к двум параллельно расположенным пекарным камерам 2 и 3, разделенным между собою смежной стенкой 4. Внутри ка той камеры смонтирован ленто 11:ый под 6. Над каждым ленто 1- нь 1 м подом 6 размещаются над рабочей ветвью каналы 6 и под нею каналы 7. Топочные газы, образованные в топливнике 1, обогревают каждую пекарную...