Evaluación del efecto de pre-tratamientos con ultrasonido sobre nivel de extracción y la actividad de sustancias antioxidantes contenidas en el bagazo de uva (vitis vinifera)
Ximena Usaquen
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Evaluación de condiciones de extracción asistida por ultrasonido de compuestos bioactivos de cáscara de pitahaya amarilla
Daniel Vargas
Revista Lasallista de Investigación, 2020
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Determinación de actividades antioxidantes de aceite de semillas de uva Isabella (Vitis labrusca), extraido por CO2 supercritico [recurso electrónico]
Christian Joseph Ceballos
2014
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Extracción asistida con ultrasonido de compuestos fenólicos de dos variedades de papas (Solanum phureja) nativas andinas y evaluación de su actividad antioxidante
Oscar Arango Bedoya
Información tecnológica, 2020
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Extracción de Antioxidantes de las Bayas del Sauco (Sambucus nigra L. subsp. peruviana) con Ultrasonido, Microondas, Enzimas y Maceración para la obtención de Zumos Funcionales
Edilberto Flores
Información tecnológica
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Evaluación de la actividad antioxidante de los extractos obtenidos con co2 supercrítico a partir de residuos de la industria de palma de aceite (elaeis gineensis yaq)
Ligia Ines Rodriguez Piedrahita
2009
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Modelamiento matemático de la extracción asistida con ultrasonido de compuestos bioactivos presentes en la cebolla (Allium cepa L.): revisión y análisis teórico
Vladimir Castillo
Investigación e Innovación en Ingenierías, 2021
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Efecto de la extracción asistida por ultrasonido en la liberación y bioaccesibilidad in vitro de carotenoides, en bebidas elaboradas con mango (Mangifera indica L.) ‘Ataulfo’
Gilberto Mercado
Nova Scientia, 2018
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Obtención de un extracto rico en carotenoides con capacidad antioxidante a escala de banco a partir de residuos agroindustriales del tomate de árbol (Solanum betaceum)
Walter gonzalo Martinez urbina
Bionatura, 2020
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Extracción de antioxidantes a partir de subproductos del procesado de la almendra
Criam TC
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Optimización de la extracción de antioxidantes de Salvia officinalis L. con CO2 supercrítico
Elena Stashenko
Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 2014
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Evaluación de propiedades antioxidantes y características físico-químicas de botanas extrudidas, elaboradas a partir de mezclas compuestas por grits de maíz y harina de Oxalis tuberosa
Lizbeth Gonzalez Victoriano
2018
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Empleo de ultrasonido en la extracción de curcumina a partir de su fuente natural
Arias Cedeño
2014
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Efecto de los parámetros de operación de la extracción asistida por ultrasonido en la obtención de polifenoles de uva: una revisión
Maritza Andrea Gil Garzón
2021
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Influencia de la aplicación de ultrasonidos de potencia en las cinéticas de secado, el contenido polifenólico y la capacidad antioxidante de manzana (cv. Granny Smith)
Susana Simal
2012
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Estandarización de la técnica blanqueamiento del betacaroteno para la evaluación de a actividad antioxidante de extractos lipofílicos: plantas medicinales, frutos y microalgas
Claudia Daniela García
2017
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Comparación del método tradicional de extracción de pectina de la cáscara de naranja con el método por ondas de ultrasonido y sus efectos sobre la sinéresis en la elaboración del yogurt batido
Percy Zavala
2018
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Evaluación del contenido de antioxidantes en extractos convencionales y supercríticos de arándano (Vaccinium corymbosum L.)
Gisela Fabiani
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Rendimiento y capacidad antioxidante de extractos de Rosmarinus officinalis, Salvia officinalis y Psidium guajava obtenidos con CO2 supercrítico
Elena Stashenko
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Efectos de la aplicación de ultrasonidos de alta intensidad durante el secado en la capacidad antioxidante de piel de Maracuyá
Elisabete Costa
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Efecto del tiempo de exposición al ultrasonido y la temperatura en las propiedades fisicoquímicas, contenido de vitamina C y recuento de mohos y levaduras del mesocarpio de “zarzamora” Rubus floribundus Kunth (Rosaceae)
Fredy Romel Perez Azahuanche
Arnaldoa, 2019
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Determinación de la actividad antioxidante in vitro de los aceites volátiles de cuatro plantas de uso tradicional mediante la medición de la peroxidación lipídica de aceite
Elena Stashenko
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Efecto De La Adición De Cebolla, Ajo y La Aplicación De Ultrasonido De Alta Intensidad Sobre La Actividad De La Polifenoloxidasa en Guacamole
Luis Eduardo Diaz
Vitae, 2012
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Evaluación de antocianinas, fenoles totales y capacidad antioxidante en productos derivados de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.)
Sandro Cid Ortega
Evaluación de antocianinas, fenoles totales y capacidad antioxidante en productos derivados de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.), 2012
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Estandarizacion Del Metodo De Captura De Radicales Libres Para La Evaluacion De La Actividad Antioxidante De Extractos Vegetales
Diana Carolina Buitrago Bejarano
2005
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Comparación de la composición química y de la actividad antioxidante in vitro de los metabolitos secundarios volátiles de plantas de la familia Verbenaceae
Elena Stashenko
Rev. Acad. Colomb. Cienc, 2003
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Evaluación Electroquímica de la actividad antioxidante del extracto alcohólico de la Bauhinia guianensis var. kuntiana Aubl
Juana Robles
Rev. Soc. Quím. Perú, 2008
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Evaluación fitoquímica preliminar del extracto metanólico y etanólico de las flores de Cordia lutea Lam. (Boraginaceae) y su capacidad antioxidante
Armando Chávez León
Arnaldoa, 2019
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Extracción de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de hojas de Bixa orellana L. (achiote)
Tatiana Sepúlveda Rincón
2015
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Optimizacion De La Extraccion De Compuestos Bioactivos a Partir De Petalos De Rosas
Julieta Gabilondo
Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA, 2020
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Estabilidad oxidativa y caracterización de antioxidantes en aceite de chía (Salvia hispanica L.) extraído mediante CO2 supercrítico
Viviana Spotorno
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos - CICyTAC (Córdoba, 15 al 17 de abril de 2009), 2009
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Determinacion de antocianinas y capacidad antioxidante en extractos de (Muehlembeckia volcanica)
Josué Mendoza
Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research, 2020
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Extracción de antioxidantes de los arándanos (Vaccinium corymbosum): efecto de solventes verdes sobre polifenoles totales, capacidad antioxidante y comportamiento electroquímico
Maritza Andrea Gil Garzón
TecnoLógicas
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Estudio de la capacidad antioxidante in vitro de Phaseolus vulgaris L. (frijol) mediante extracción asistida por microondas
benjamin rojano
Revista Cubana de Plantas Medicinales, 2016
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Acidos Grasos, Tocoferoles y Fitoesteroles en Aceites De Semillas De Granadilla y Zapallo Extraido Con CO2 Supercritico
Mery Luz Baquerizo Canchumanya
Revista de la Sociedad Química del Perú
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