Производство кофе на Филиппинах | это... Что такое Производство кофе на Филиппинах? (original) (raw)
Производство кофе на Филиппинах составляет всего лишь 0,012% от всего мирогово производства кофе, хотя в 1880 году это государство было четвертым по величине производителем кофе. [1] Большая часть кофе, произрастает в горных районах Батангас, Букиднон, Бенгет, Кавите, Калинга, Apayao, Давао, и Клавария.
История
Первое кофейное дерево было завезено на Филипины в 1740 году испанскими монахами - францисканцами. Оттуда кофе распространилось в другие регионы страны. [2] К 1880 году Филипины занимали четвертое место в мире по количеству собираемого кофе, а когда болезни кофейных деревьев паразили плантации Бразилии, Африки и Явы, Филипины стали единственным источником кофейных зерен в мире. [2]
Рассвет кофейной промышленности продолжался до 1889 года, до момента поражения кофейных плантаций болезнями. В сочетании с насекомыми-вредителями это болезнь уничтожила почти все посадки кофе в Батангасе. Батангас был на тот момент крупнейшим производителем кофе в стране. В течение двух лет производство кофе сократилось до 1/6 от его первоначального производства. К тому времени, Бразилия восстановила свои позиции как ведущий мировой производитель кофе. Это был не конец кофейной промышленности, но многие фермеры перешли к другим культурам, что привело к сокрашению кофейных плантаций. [2]
В 1950 году правительство Филиппин, с помощью американцев, доставило на острова более устойчивые сорта кофе. Кроме того из-за распространения растворимого кофе увеличивался спрос на бобы. И к 1960 году благодаря благоприятной рыночной конъюнктуре, многие фермеры вернулись к выращивания кофе. [2]
Современное состояние
На 2011 год производство кофе достигло 30 000 тонн в год. [2] [3] В основном на Филипинах выращивают 4 сорта кофе: арабику, эксцельсу, робусту и либерику. [1] [2] Существуют планы по увеличению производства кофе. Условия для увеличения производства создаст провительство Филипин в сотрудничестве с корпорацией «Nestlé» и двумя крупными банками. Кофейные плантации по плану должны занять 200 000 гектар. [3] Основным покупателем производимого на Филипинах кофе будет являться компания «Nestlé», она будет закупать около 80% всего производимого в стране кофе. [1] [3]
Примечания
- ↑ 1 2 3 Кофе. Филиппины
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Coffee's rich history in the Philippines
- ↑ 1 2 3 Филиппины инвестируют в производство кофе
